Coctelería
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Kenia Borges Brotón, cantinera del bar Breeza del Hotel Meliá Internacional de Varadero, conquistó el máximo galardón en la primera competencia internacional de coctelería para mujeres, que acaba de realizarse en Atenas.
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Cuba acoge desde por primera vez, el Campeonato Mundial de Coctelería, con sede en la ciudad balneario de Varadero, que hasta el 8 de noviembre promocionará el turismo y la identidad del país. El Hotel Meliá Internacional Varadero será sede de la inauguración de la 69 edición.
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Dos cocteles cubanos, el daiquirí y el mojito, sobresalen hoy entre los más vendidos del mundo. Un reporte de la firma Drinks International divulgó una lista de 50 bebidas de ese tipo, en la cual el daiquirí ocupa el puesto cuatro y el mojito el 12. El primero es considerado el cóctel de ron más ordenado de la lista.
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El presidente de la International Bartender Association (IBA), Pepe Dioni, reconoció este martes las amplias potencialidades de Cuba para albergar en 2022 el Campeonato Mundial de Coctelería. Añadió que sería una satisfacción organizar esa reunión en una isla que cuenta con tantos destacados cantineros.
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Cantineros cubanos prepararon este domingo “el cóctel Cuba Libre más grande de Cuba”. El Cuba Libre, con categoría de “cóctel clásico contemporáneo” dada por la IBA (International Bartenders Association), tuvo ahora en el conocido bar Las Cañitas una versión extra grande en la que extremaron sus habilidades varios expertos liderados por Sergio Serrano, jefe de bares del hotel Habana Libre.
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La Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) informó que para fines de este mes profesionales del país intentarán crear el cóctel Cuba Libre más grande del mundo. Un informe de este jueves agregó que la prueba será el 26 de agosto próximo, durante la celebración en esta capital de la 22 versión del Mitin Panamericano de Coctelería IBA 2018.
Los 500 años de La Habana »
La Habana fue distinguida este lunes como Capital Iberoamericana de la Coctelería, título otorgado en la pasada Feria Internacional de Turismo de España. Manuel Marrero, Ministro de Turismo de Cuba, afirmó que este título constituye un regalo en el marco del 500 aniversario de la fundación de la capital de todos los cubanos.
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La Habana fue declarada este jueves Capital de la coctelería de Iberoamérica, en el marco de la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2018, que se desarrolla en la la capital española hasta el próximo 21 de enero. En esta edición 38 de la feria participan más de 10 mil empresas, y se destaca la presencia de varias delegaciones latinoamericanas.
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El cantinero habanero Arturo Castro de la Uz, del Snack-Bar and Restaurant Waoo!!!, representará a Cuba en la Competencia Internacional de Coctelería “Beefeater Global Bartender Competition-Beefeater MIXLDN 2017”, a realizarse en Londres, Reino Unido, en enero venidero.
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La compañía Havana Club Internacional S.A. (HCI) convoca a los cantineros cubanos a participar en una nueva cita del Grand Prix de Coctelería, una de las competencias pioneras en esa categoría en el mundo y promotora del movimiento de bármanes en el país.
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Con diversas actividades dirigidas a resaltar la calidad de su oferta y servicios, historia y prestigio internacional, celebrará este año su bicentenario el bar-restaurante Floridita, conocido como cuna del daiquirí. El establecimiento, ubicado en La Habana Vieja, se hizo mundialmente famoso por el escritor y periodista norteamericano Ernest Hemingway, quien acostumbraba visitarlo.
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Cuatro cantineros del legendario restaurante-bar Floridita representarán a Cuba en el Festival Internacional de Coctelería Tales of the Cocktail 2016, que sesionará del 19 al 24 de julio en la ciudad de Nueva Orleans, en Louisiana, Estados Unidos. La delegación de la Isla, nominada en la categoría “Mejor Equipo de Bar del Mundo”, tendrá la oportunidad de asistir por primera vez a esa popular festividad, que nació hace 14 años, y reúne a miles de barmans de todo el orbe.
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