Agricultura
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Sobre las grandes potencialidades de la provincia de Camagüey para crecer en sus niveles de carne y leche vacunas, a partir de proyectos de desarrollo ejecutados por el Gobierno cubano, se debatió hoy durante una reunión de trabajo con representantes de unidades productivas involucradas en esos planes.
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El mes de julio ha sido malo para los agromercados del país, y en La Habana, peor. El presidente y el primer ministro cubanos participaron junto a expertos y científicos en el chequeo del Programa de Soberanía Alimentaria y Educación Nutricional, en un encuentro en el que evaluaron la estrategia para el desarrollo de las redes de valor agroalimentarias.
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Buscando caminos por los cuales el conocimiento se convierta en bienestar palpable, tuvo lugar en la mañana de este viernes, con la presencia del presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, y de otros dirigentes, el encuentro con científicos y expertos para la soberanía alimentaria y nutricional.
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El Decreto Ley de la Comisión Nacional para el Uso de Organismos Genéticamente Modificados en la Agricultura Cubana implementa una política para la inclusión controlada de estos cultivos como alternativa en el desarrollo agrícola del país, con premisas como la soberanía y la seguridad alimentarias, la agroecología, la sostenibilidad y la soberanía tecnológica.
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Mientras las tarimas reflejan el drástico declive de la producción porcina en Cuba, debido a la disminución del alimento importado para la ceba del animal y a que más de la mitad de los criadores abandonaron sus contratos estatales, en Placetas los números y el campo hablan de una realidad distinta. El municipio mayor aportador de carne de cerdo del país no “baja la guardia”, pese a los contratiempos. “Este año hemos estado apretados, pero hemos mantenido las entregas”.
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El presidente Díaz-Canel insistió en las prioridades inmediatas de trabajo en todo el país, como la defensa de la estrategia económica a nivel de los territorios; la preparación de los cuadros de dirección para enfrentar la etapa que se avecina; la necesaria mirada al fortalecimiento de los sistemas de autoabastecimiento local; y el enfrentamiento a las indisciplinas e ilegalidades.
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“Si queremos recuperar la ganadería para satisfacer las demandas de leche, carne, y otros derivados, lo primero es recuperar la genética”, aseguró el jefe del Departamento de Genética Animal del Ministerio de la Agricultura, al publicarse hoy en la Gaceta Oficial nuevas regulaciones para la Genética Animal y los Recursos Zoogenéticos cubanos.
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Cuba participó este martes en la II reunión virtual de Ministros y Secretarios de agricultura, pesca, ganadería alimentación y desarrollo rural de las Américas. El encuentro buscó estrategias para procurar la seguridad alimentaria y la nutrición de la población y debatió sobre cómo lograr una activación agrícola en el actual periodo pos-pandemia.
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Luis Antonio Torres Iríbar, presidente del Consejo de Defensa Provincial de La Habana, explicó que producir y ofertar servicios tiene que convertirse en una obsesión en la etapa de recuperación pos-COVID-19, pues seguir salvando vidas también se vincula a ser eficientes y productivos. Destacó que se debe dar un seguimiento permanente al sector de la alimentación.
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La industria, asentada a más de 50 kilómetros de la ciudad capital provincial, en las inmediaciones de la Loma El Chorrillo, al suroeste de esta zona ganadera, desde finales del 2019 asumió la elaboración del fertilizante Agromena Gto, el cual se ha utilizado más en Sierra de Cubitas en plantaciones de maíz, pepino, arroz y en ajíes con “con muy buenos resultados”.
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José Ramón Machado Ventura, Segundo Secretario del Comité Central del Partido, recorrió el sector cooperativo y campesino de las provincias de Artemisa y Mayabeque, en las cuales convocó a cosechar cuanto sea posible, como parte de una práctica continua; a sembrar alimento animal, y a diversificar los cultivos.
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