Cuba: Producción alimentaria en tiempos de la COVID-19 (+ Video)
- Productores cubanos responden positivamente al llamado a producir más
- En cifras, producción de alimentos en Cuba
- ¿Cómo se preparan los agricultores cubanos para el período de lluvia?
- ¿Qué pasa con el arroz y la carne de cerdo en Cuba?
- Alimentos exportables: Decisivos para Cuba
- Agricultura cubana trabaja en 138 inversiones
- Estado de la entrega de tierras ociosas a productores
- AZCUBA trabaja en asegurar la economía interna
- Papel de AZCUBA en la producción de alimentos
- Medidas de la industria alimentaria cubana frente a la COVID-19
- ¿En qué condiciones está la industria cubana en tiempos de COVID-19?
- Tensa situación con la leche en mayo, pero estabilidad de la harina de trigo, aceite y otras producciones

La COVID-19 supone diversos desafíos para Cuba en materia de producción alimentaria. Sembrar más, llevar más productos a la mesa, son imperativos a los que está llamado el país, en aras de minimizar el impacto de la pandemia en los cubanos.
Para actualizar sobre este tema, comparecieron este lunes en la Mesa Redonda Gustavo Rodríguez Rollero, ministro de la Agricultura, Manuel Santiago Sobrino Martínez, ministro de la Industria Alimentaria y Julio Andrés García Pérez, presidente del Grupo Empresarial AZCUBA.
El ministro de Agricultura, Gustavo Rodríguez Rollero, actualizó algunos de los resultados concretos de productores cubanos ante el llamado del país a producir más, así como los principales desafíos aún por delante. De acuerdo con el titular, ante la necesidad de elevar las producciones para hacer frente a las difíciles circunstancias que impone el nuevo coronavirus, se inició un proceso de intercambio con cooperativas agropecuarias, productores individuales, granjas estatales y empresas el país. Más de 400 mil productores integran el sistema agropecuario cubano, quienes han respondido de manera positiva al llamado de incrementar la producción alimentaria, aseguró Rodríguez Rollero. No pocas prácticas positivas han llegado para quedarse entre los productores que hacen frente a la pandemia desde los campos del país, y algunas de ellas fueron destacados por Rodríguez Rollero en el programa televisivo. El ministro señaló que se han buscado diversas soluciones y alternativas nacionales a la falta de insumos productivos importados, mientras que se potencia la innovación en el uso de implementos fabricados localmente, así como la producción de semillas propias. En tal sentido, dijo que se observa hoy una mayor intensidad del trabajo en las entidades de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar, mientras que muchas cooperativas incrementan la crianza de aves y cerdos. Ante la falta de maquinarias y combustibles, refirió que se explota el uso de la tracción animal, al tiempo que se incrementa el acarreo y acopio de las producciones con medios propios. Igualmente destacable es el papel de diversas cooperativas y productores individuales, quienes en tiempos de pandemia entregan alimentos en Mercados, Centros del Consumo Social y Centros de Aislamientos. “Hay incluso productores que han entregado alimentos de sus fincas donados a los Centros de Aislamiento”. No obstante, Gustavo Rodríguez Rollero significó algunas dificultades encontradas, sobre las que el país tomaría medidas: “Prevemos cambiar el método de trabajo de las estructuras empresariales, direcciones de las cooperativas y de dirección estatal de la Agricultura, trabajando directamente en la finca de los productores. Tenemos que acompañar a la cooperativa a llegar hasta la finca del productor, porque allí es donde se ven las cosas y se implementan estos aspectos”, aseveró el ministro. El ministro de Agricultura, Gustavo Rodríguez Rollero, destacó en cifras algunos resultados de los productores cubanos frente a los efectos de la pandemia. Resaltó que se incrementaron en un 20% los acopios de productos agrícolas, mientras que también aumentó el abastecimiento a los Mercados Agropecuarios Estatales. La utilización de las producciones que se destinaban al turismo, un mayor acopio a los productores y una mayor exigencia y control de los destinos de las producciones han contribuido a este fin, reconoció. En este punto, puntualizó que se atiende la situación de las provincias de Holguín, Las Tunas y Camagüey, con menores ventas de productos a la población. Entre otros datos significativos, subrayó que unas 962 toneladas de productos han sido entregadas a los Centros de Aislamiento; mientras que se han comercializado unas 185 mil 21 bolsas de productos para las personas, de conjunto con el Consejo de Defensa. Dijo también que se comercializan y entregan a la población unas 44 mil 319 toneladas de papa y en relación con otro alimento de alto valor nutricional, el huevo, refirió que se cumplía con la entrega de los 10 huevos por persona y 15 para La Habana, de forma normada y regulada. “Se puede asegurar que está garantizado el huevo, como resultado de una estabilidad en la producción que se mantendrá en los próximos meses”, añadió el titular. Integrantes de la Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS) Raúl Suárez Martínez, de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP). Foto. ACN. El país se acerca a la primavera, época del año en que se incrementan las lluvias, por lo que el desafío es aprovechar al máximo las jornadas que llegarán con el mes de mayo, y aumentar la producción de alimentos. El ministro de Agricultura explicó que, ante la cercanía de esta fecha, la preparación y alistamiento de las tierras tenía máxima prioridad. “Se le han dado movimiento a 176 mil hectáreas de tierras con un promedio aproximado de 50 mil hectáreas por semana, de las cuales actualmente están listas para sembrar 60 mil”, precisó. No obstante, aclaró que se continuará intensificando la preparación de las tierras, si bien faltan por roturar 118 mil hectáreas, el 31% del Plan de Siembra de la campaña de primavera. Para este período del año, una de las estrategias del país ha sido priorizar las siembras de cultivos de ciclo corto, en aquellos lugares donde comenzó a llover o existe riego de agua asegurado. “Se han sembrado desde el 1ro de marzo hasta el 30 de abril unas 86 mil hectáreas, a un ritmo de 10 mil hectáreas por semana, y con el inicio de las lluvias este ritmo se incrementará”, aseveró. El titular de la agricultura enumeró algunos de los alimentos que se priorizan, como plátano, yuca, boniato, calabaza, pepino, berenjena, habichuela y quimbombó. Especial atención tienen las siembras de maíz, decisivo en la ganadería, por lo que el país se ha comprometido a producir unas cien mil toneladas de maíz grano seco. En relación con la producción de hortalizas, Rodríguez Rollero explicó que en el país se utilizan con este fin túneles dedicados a la producción de posturas de tabaco. “Hoy se utilizan 498, el 87%. Se han producido 2 millones de posturas y 421 toneladas de hortalizas para la venta a la población”, detalló. Agregó además que el país prioriza la recuperación y siembra de las cámaras y canteros de la agricultura urbana, si bien está sembrado el 98% de los existentes (598 mil) y quedan por sembrar 12 mil. Sobre la producción de alimentos en patios y parcelas familiares, destacó que existen 500 mil y que se prevé la incorporación de nuevas familias en cada Consejo Popular. Venta de carne de cerdo. Foto. Archivo. Cuba atiende de manera diferenciada la producción de arroz y carne porcina en la actual situación del país, aseveró el ministro de Agricultura. En referencia al arroz, explicó que, por dificultades con los insumos, se incumplió la siembra de la época de frío en 22 mil hectáreas. Actualmente se desarrolla la siembra de primavera, con un atraso de 4 mil 600 hectáreas. “Ayer hicimos una reunión con las empresas arroceras del país y mandamos a que se reunieran con los más de diez mil productores de arroz del territorio nacional. La gente quiere producir arroz, tenemos un programa arrocero, tenemos tierra, agua en algunos lugares. Cuba necesita producir arroz”, aseguró el titular de la agricultura. En ese sentido, el titular de agricultura anunció que se realizará un proceso de análisis y discusión con los 10 mil productores arroceros antes del 30 de mayo, para aplicar variantes ante la no existencia de fertilizantes y plaguicidas que requiere el cultivo en sus tecnologías. En relación con la producción de carne de cerdo, refirió que, desde enero hasta la fecha, más de 11 mil 528 toneladas se habían dejado de entregar a la industria cárnica, al tiempo que se le debían a los productores unas 76 mil 778 toneladas de alimentos, como parte del contrato realizado. “La producción porcina se encuentra hoy en apenas unas 9 mil toneladas mensuales y se estima que pueda incrementarse a unas 11 mil toneladas por mes en septiembre, de asegurarse los alimentos para la ceba, fundamentalmente de producción nacional”. Por su importancia económica para el país en las difíciles circunstancias, el ministro destacó que Cuba mantiene la producción sus principales fondos exportables. De esta manera, se registran sobrecumplimientos en la producción de tabaco mecanizado, cigarrillos, miel, café, cacao, carbón vegetal, así como frutas y vegetales. Según actualizó, se reportan afectaciones a las exportaciones hasta la fecha en valores de unos 3 millones 400 mil USD. Algunas cifras sobre la producción de fondos exportables: Plantaciones en Pinar. Foto: Archivo. La agricultura cubana trabaja en 138 inversiones este 2020, con la mira en la necesidad de elevar la producción de alimentos. En ese sentido, el titular de agricultura enfatizó que resultan prioritarias las destinadas a 9 plantas de semilla de arroz, 13 plantas de secado y molinado junto a las bases de silos del arroz, así como 4 plantas de beneficio de granos en las provincias orientales. Igualmente, varias inversiones se encaminan a almacenes de alimento animal, fábricas de piensos, así como al montaje de nuevos sistemas de riego. El titular de la agricultura comentó que se continúa trabajando en la recuperación de unidades avícolas, porcinas y ganaderas, lo que permitirá incrementar los niveles productivos de huevos y carne; mientras se construyen miles de naves rústicas en empresas, cooperativas y productores individuales, para incrementar la crianza de cerdos criollos, aves rústicas, ovino, caprino y cunícola. Según anunció Rodríguez Rollero, como resultado de proyectos de cooperación internacional, se encuentran arribando al país equipamientos e insumos destinados a 105 cooperativas, que permitirán potenciar la producción ganadera en Camagüey. Por esta vía, también llegarán maquinarias para el programa arrocero. La agricultura cubana avanza hoy en la agilización de trámites para entregas a productores de tierras estatales ociosas o mal aprovechadas, a partir de las indicaciones de la Dirección Superior del Gobierno. En tal sentido, el MINAG ha establecido un término máximo de 15 días, para agilizar los trámites y aprobación de solicitudes. El ministro de Agricultura explicó que, en todas las provincias, se abren nuevos polos agrícolas a partir de tierras ociosas. Igualmente, se aprueban ampliaciones de tierras a propietarios y usufructuarios, con prioridad para aquellos que tengan financiamiento, recursos propios y fuerza de trabajo. Sobre la situación actual de la entrega de tierras ociosas: Mesa Redonda sobre la Producción de Alimentos en tiempos de pandemia. Foto: Presidencia Cuba/ Twitter. Julio Andrés García Pérez, presidente del Grupo Empresarial AZCUBA, inició su intervención refiriéndose a cómo la zafra chica tuvo una arrancada incierta, con solo 21 centrales en funcionamiento fuera de su fecha inicial, que provocó tener más de 100 mil toneladas de atraso. Un grupo de territorios y 12 centrales no fueron capaces de recuperar en el tiempo la producción de azúcar. En ello influyó: “Hoy han cumplido el plan Sancti Spíritus y Cienfuegos y trabajan para alcanzarlo Matanzas, Villa Clara, Artemisa y 10 centrales más”, aseguró el directivo. Esos datos se evidencian en que 39 centrales continúan hoy la zafra azucarera, con la incorporación de 120 obreros agrícolas e industriales. Según informó García Pérez, son cinco los casos positivos a la COVID-19 en el sector hasta el momento. “Todos se han recuperado y se han extremado las medidas”. Actualmente, el grupo AZCUBA trabaja en asegurar la economía interna. “El refino, crudo y los alcohes están asegurados hasta diciembre”. Sobre las exportaciones, apreciadas a partir del precio favorable que está teniendo la azúcar este año en el mercado, las aspiraciones son cumplir con los ingresos a la caja de financiamiento central del país y no ocasionar mayores afectaciones. “Este año no cumpliremos la zafra azucarera, pero sí pretendemos aportar a los ingresos del país partir de las exportaciones. Con relación a los derivados, el sector destina a la economía interna del país más de 320 millones de dólares en recursos. Por ejemplo, se asegura todo el alcohol para la industria de los medicamentos y la perfumería, y más de 500 mil hectolitros de alcohol están destinados a la producción de rones de alta calidad. El director de AZCUBA dijo que, en alimento animal, están insatisfechos con las cifras, aunque este año van a producir más de 40 mil toneladas. “También producimos ceras refinadas destinadas a los pacientes que consumen PPG, tableros de bagazos, el sorbitol para desodorantes, caramelos y vinagres”. García Pérez se refirió al programa de atención a los derivados de la azúcar que dirige el presidente, además del interés del país por desarrollar la industria en su totalidad. “Este debe ser la línea de desarrollo fundamental: diversificar los derivados y encadenarlos con la economía nacional”. Mesa Redonda sobre la Producción de Alimentos en tiempos de Pandemia. Foto: Presidencia Cuba/ Twitter. En un segundo momento de la Mesa Redonda, recordaron la frase de Fidel Castro el 16 de agosto de 1960, ante los coordinadores de 600 Cooperativas Cañeras. “Se había entrado en una nueva etapa con la aspiración de diversificar la agricultura cañera; que no solo debían tener caña, sino sembrar maíz, frijoles, viandas, hortalizas, árboles, frutas, hacer vaquerías, centros de crías de cerdos y otras producciones (eran tierras explotadas solo para caña)”. Sobre esta aspiración, García Pérez dijo que la producción de alimentos en el sector ha transitado por varias etapas desde el triunfo de la Revolución, como la inicial (monocultivo), y después la creación de los complejos agroindustriales y las granjas de alimentos. Posteriormente, con la reestructuración del sector, se crearon las Empresas Agropecuarias, donde hasta hoy se han perfeccionando algunos programas. El grupo AZCUBA tiene actualmente un fondo agropecuario de 442 mil hectáreas. “Todos los programas están conciliados con la agricultura, que es el ente rector”. “Ahora con la puesta en vigor del Autoabastecimiento de los municipios, las crisis provocadas por la COVID – 19 y el bloqueo, se ha precisado el alcance de este programa, el cual con la diversificación le proporciona mayores ingresos a las cooperativas”. El país diseña este programa de autoabastecimiento y en las visitas de trabajo de la dirección se han encontrado con más de 500 comunidades, bateyes y 31 municipios, en los cuales se vinculan con la alimentación de la población. “Hemos identificado nuestras prioridades y trabajamos en ese sentido”. La producción agrícola crece con relación al 2019 en 12%, de 194.2 millones de toneladas a 218. “En un recorrido efectuado en marzo se solicitó elevar las siembras y se crece en 5 720.8 hectáreas y de ellas con más de 1 300 hectáreas de riego de caña”. Estas hectáreas se utilizan para la siembra de alimentos y después, cuando se recojan esas plantaciones de ciclo corto, se siembra la caña para la nueva zafra. “Con esta siembra incrementada se prevé elevar la producción en 18 200 toneladas en viandas, hortalizas y granos y alcanzar las 10 mil hectáreas de yuca (6 mil ha) y plátano (3.5 mil ha)”, aseguró. Sobre el encargo estatal de producción de carne vacuna y porcina, se informó que está sobrecumplido hasta abril y se pretende cumplir el plan del año. La leche está al 92%. “Hay que recuperar las pérdidas y cumplir el encargo anual”: Para continuar el crecimiento cañero y agropecuario, el sector azucarero trabaja en terminar los Programas de Desarrollo de las Cooperativas y en la confección de proyectos para crecer el área bajo riego de 17% al 34%, con empleo de técnicas eficientes. Así se logrará un incremento de las áreas de cultivos para satisfacer la demanda de las cooperativas, el sector y alrededor de 720 mil habitantes en 527 asentamientos y bateyes de 31 cabeceras de municipios. “Se asegura el autoabastecimiento en las viandas sobre el 80%, las hortalizas al 48%, frutas al 76%, los granos al 66%, pero no la demanda del crecimiento de la masa animal para los 5 Kg de proteína”. Asimismo, trabajan en el desarrollo de diez polos productivos, en el incremento de la producción de alimento animal con la conversión de siete plantas de pienso industrial a criollos, y en la construcción de seis nuevas plantas de pienso criollo y cinco mixtas de criollo y otros residuos. El grupo AZCUBA pretende mejorar las cuatro plantas de torula, ampliar dos plantas de pienso líquidos y construir cuatro nuevas, convertir las 11 plantas de pienso ensilado en pienso líquido, trabajar en 35 fábricas de piensos para asegurar el crecimiento de las especies pecuarias, desarrollar los módulos pecuarios en lotes cañeros, continuar el desarrollo de los convenios porcinos con las cooperativas, crecer en 71 mil ovino – caprinos, 5 mil cunícola, 400 mil gallinas, además de 3 mil 500 reproductora porcina capa oscura. Otras tareas que acomete el grupo son la siembra de plantas proteicas con 3 200 hectáreas y tener por cada unidad pecuaria en existencia entre 23 y 25 ha, crecer en la producción de Bioestimulantes y Biofertilizantes, el diagnóstico para explotar 285 ha de espejo de agua, elevar el trabajo de cooperación con los Institutos de la Agricultura, con ESTI (Sierra Maestra), CIGB, Cenpalab, BioCubaFarma, Indio Hatuey y Universidades y llevar la alimentación con residuos de caña (paja, cachaza, bagazo a una etapa superior), este año debe superar las 400 mil toneladas vendidas por contratos. Todas las producciones agrícolas tienen como destino más importante la industria alimentaria. Sobre el encadenamiento entre el Minag, Azcuba y el Ministerio de la Industria Alimentaria, profundizó el titular del MINAL, Manuel Santiago Sobrino Martínez. Sobrino Martínez comenzó con un balance de lo ocurrido desde la Mesa Redonda del 30 de marzo hasta hoy. “Como habíamos dicho en aquella oportunidad, uno de nuestros principales riesgos era que se nos enfermaran trabajadores, e incluso colectivos completos, y que pusieran en peligro el funcionamiento y la garantía de la producción. También, se apreció como dificultad que se violara lo establecido en las normas, y que se generara un proceso de falta de inocuidad en las producciones, que condujera a una situación de salud compleja para el pueblo cubano”. Para evitar lo anterior, el ministro comentó que se confeccionó el plan de medidas, tal y como se explicó en el anterior programa televisivo. Luego se puso en vigor en todo el país y se realizó un control riguroso al cumplimiento de estas, mediante el propio sistema de inspección del organismo. “En el mes de abril se hicieron más de 800 inspecciones a fábricas y líneas. El 85 % terminó con resultados satisfactorios, y un 15 % tuvo dificultades, fundamentalmente por falta de higiene en establecimientos productivos y debido a la calidad del agua utilizada en la industria. “De todos modos, no se afectó el proceso productivo, solo diez trabajadores han sido confirmados con la COVID-19”, aseguró. El titular agregó que en este mes se han reportado 233 sospechosos, pero no se ha afectado el cumplimiento de los principales indicadores del sector y se ha garantizado un grupo importante de producciones, trabajando con sistematicidad en los compromisos de entrega. Pese a las medidas de cuarentena implementadas en algunos Consejos Populares y municipios, y otras tomadas por los Consejos de Defensa provincial, la Industria Alimentaria no se ha visto perjudicada. “Solo hemos tenido paralizadas momentáneamente dos panaderías de la Cadena Cubana del Pan, una en Cienfuegos y otra en Holguín, que ya se han incorporado. Recientemente, se limitó un poco la producción de la cervecería Manacas, por las características de su personal y las distancias en las que se mueven”. Sobrino Martínez explicó que también se han implementado todas las medidas de tratamiento laboral para mantener en teletrabajo a personas vulnerables, mientras que se han cumplido y buscado alternativas entre los propios colectivos de trabajo para 1340 madres con niños pequeños. Además, se han cumplido otras medidas para propiciar la mayor permanencia del personal en las casas, sin afectar los compromisos productivos. Mesa Redonda sobre la Producción de Alimentos en tiempos de Pandemia. Foto: Presidencia Cuba/ Twitter. La industria alimentaria cubana sigue adelante en sus planes de producción, aún cuando enfrenta problemáticas en relación con el financiamiento y la falta de piezas de repuesto. En relación con las entidades afectadas en este momento, el ministro detalló que algunas de ellas son: El ministro recalcó que, en los últimos 30 días, se ha avanzado en las inversiones en la industria, aunque un grupo de ellas se ha atrasado por depender de la llegada de técnicos extranjeros. Este es el caso de la fábrica de chocolate de Baracoa, la cual está a un 98 % de terminación. “Tenemos inversiones pendientes como el Complejo Lácteo de La Habana y cuando pase la pandemia organizaremos la reparación del cárnico de Guantánamo”. Con relación a los compromisos de producción y entrega del mes de abril, Sobrino Martínez dijo que, a pesar de las complejidades con la entrega de ganado porcino y de leche a la industria, "se cumplieron los compromisos de la canasta básica comprometidos con la población". De igual forma, se aseguraron los productos demandados por Salud Pública y los Consejos de Defensa provinciales para el tratamiento a las personas que se encuentran en los hospitales y centros de aislamiento. Durante el mes de abril, también se comportó favorablemente la producción de harina de trigo. Se pronostica una situación similar para mayo, y con ello la venta de pan y otros derivados de la harina. Aún muy lejos de satisfacer la demanda, pero con incremento de la producción, se comportó el yogurt, que incluso llegó a algunos poblados que no lo reciben normalmente. Se iniciaron trabajos de recuperación de la acuicultura en tres provincias, y se trabaja en ocho territorios para potenciar el rescate de capacidades de esta modalidad. El ministro subrayó que el mes de abril dejó deudas en la producción de refrescos, con gran diferencia entre la demanda y los niveles de producción. Asimismo, comunicó que se da seguimiento de conjunto con el MINCIN al faltante de pollo existente en algunas unidades, a partir de mermas propias del proceso y también por violaciones en los procedimientos. “Le damos garantía total a nuestro pueblo, de que en los lugares donde ha faltado, vamos a despojar responsabilidades, y se repondrá lo que realmente tiene que ser”, aseguró Sobrino Martínez. En mayo la industria enfrentará una tensa situación con las entregas de leche en polvo. No obstante, se asegurará el alimento para los niños como está establecido en la canasta básica, así como para las dietas médicas y el consumo social, priorizando los hospitales y los centros de aislamiento. “Va a estar limitada la utilización de leche en polvo en otro grupo de insumos, van a existir restricciones en la producción de helado, yogurt y otros que dependen de la leche”, adelantó. En referencia a otras producciones, el ministro de la Industria Alimentaria añadió que se aplican alternativas en la industria cárnica, a partir de que son bajos los niveles de entrega de ganado porcino (8 000 t cuando en el plan estaban concebidas 13 000). Sobrino Martínez hizo un llamado al incremento del control, a la eficiencia del proceso productivo en los combinados cárnicos, a la generalización en el país de la utilización de extensores y a aprovechar los subproductos. Aseveró que en el mes de mayo debe mantenerse estable la producción de harina de trigo y la venta de pan a la población, y que continuarán las producciones de yogurt de soya y sus derivados. “Debemos sobrepasar las 15 000 t en el período y seguir llegando a un grupo de lugares donde es muy demandando, además de utilizarlo en destinos donde no sea posible entregar la leche en polvo". De acuerdo con el ministro, se mantendrá estable la producción y entrega de aceite, pastas alimenticias para las provincias que les corresponden, y de refrescos, para los cuales se buscarán alternativas con el MINCIN en busca de algunos envases. “Iniciaremos este mes la producción de malta dispensada, la cual se venderá en algunos puntos en La Habana, cumpliendo con el distanciamiento necesario, para evitar aglomeraciones. Esta iniciativa la estamos estudiando, para ampliarla en el futuro. De igual forma, se seguirá la producción de café por grano y por envase, y no habrá dificultades con la producción y entrega de compota”, comentó Metas del MINAL en el horizonteProductores cubanos responden positivamente al llamado a producir más
En cifras, producción de alimentos en Cuba
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¿Qué pasa con el arroz y la carne de cerdo en Cuba?

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Papel de AZCUBA en la producción de alimentos

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Tensa situación con la leche en mayo, pero estabilidad de la harina de trigo, aceite y otras producciones
En video, Mesa Redonda
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Periodista cubano, Director General de IDEAS Multimedios y del portal web Cubadebate, el sitio Fidel Soldado de las Ideas y del programa de la Televisión Cubana "Mesa Redonda". Dirigió otras publicaciones cubanas como Somos Jóvenes, Alma Mater y Juventud Técnica. Premio Nacional de Periodismo Juan Gualberto Gómez en TV en 2018. Ha ganado diversos premios en el Concurso Nacional de Periodismo 26 de Julio. En Twitter: @RandyAlonsoFalc
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Periodista de Cubadebate. Graduada de Periodismo en la Universidad de Pinar del Río (2014). En 2019 se habilitó como narradora-comentarista deportiva (ICRT). Máster en Entrenamiento Deportivo (2020). Colaboradora del programa televisivo Mesa Redonda.
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Periodista de Cubadebate. Licenciada en Periodismo por la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Habana (2019). Máster en Cultura Audiovisual por la Facultad Arte de los Medios de Comunicación Audiovisual de la Universidad de las Artes (2025). Premio Nacional de Periodismo Juan Gualberto Gómez por la obra del año (2022). Ha obtenido premios y menciones en el Concurso Nacional de Periodismo "26 de Julio". Contactos: thalyfuentes14@gmail.com. En Twitter: @ThalyFuentes
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Periodista de Cubadebate y la Mesa Redonda, graduada en 2012 de la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Habana. Autora de la sección "De madre y de padre". En Twitter: @MeryCarmenRamon
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Muy bonito pero la realidad.Una gran inquietud de los trabajadores seres humanos integrados a la sociedad, no tienes detergente no tienes plato fuerte y te diriges el día de tu pago a comprar tus necesidades.
Te topas en la central provincia de Holguín municipio de Holguín una cola con turnos del día antes 50 turnos dados por la policía 50 más por una lista de personas cóleras revendedoras lacras de la sociedad cubana empujones golpes palabras groseras regresar a nuestros hogares con lágrimas en nuestras mejillas la presión 175, no se quedó con nuestro pueblo que venderían lo poco que tuviéramos regulado por libreta si son producto de las tiendas por divisa con esos mismos precios pudiera ser en moneda nacional se le venden a 20 consumidores luego en el próximo reparto los demás consumidores como se izó con las PAPAS bien que cuando se quieren hacer las cosas bien se hacen lo que sucede que el desorden les favoreces a todos. Gracias.
En conclusiones mas de lo mismo y seguimos arando en el mar. Sin soluciones concretas, el pueblo merece algo mas que justificaciones. Todo parece retrospectiva de años anteriores añadiendo el valor agregado de la actual pandemia.
Vi anoche la mesa redonda. Mucho voluntarismo, pero con los mismos métodos que antaño tampoco funcionaron. Hay que ir directamente a la innovación en las formas de gestión. Hace algunos meses leí que había un proyecto con una empresa mixta que la parte extranjera proporcionaba la tecnología y los pies de cría con 65 000 puercas a producir junto a una industria de pienso aledaña al complejo, además de un centro de elaboración para embutidos, etc. No sé en qué estado están esos proyectos y creo que eran varios en el país. Definitivamente le tengo más fe a esos proyectos que al descalificado método de darle pie de cría a particulares con una supuesta alimentación que nunca llega y que produce perdidas enormes y mantiene insatisfecha la demanda de carne en el país. Hay que darle un vuelco a todo eso. No debemos cometer el mismo error una y otra vez por años y años. Es hora de buscar eficiencia en ese sector. Saludos
Disculpen, fueron 22 mil hectareas de arroz sin plantar, casi nada.
Buenas tardes reiteradas
Estoy seguro que si cierran el mingagri y mandan a toda la burocracia a producir o para su casa además de ahorrar se elevaría la produccion.
Me niego a escuchar de nuevo al ministro de la agricultura en la mesa redonda porque me puede subir la presión,este funcionario ofende al pueblo.
El MINCIN es otro por el estilo, alguien bien informado me comenta que las cadenas de tiendas en divisas no son de este ministerio sino de GAESA, el MINCIN solo existe para la bodega y las maes?
Gastamos mucho el dinero del pueblo y mantenemos aparatos burocráticos improductivos y gasto es, eso no es revolución.
Solo puse dos ejemplos pero la lista es interminable.
Ese lujo no se lo dan ni los países más ricos.
Porque los CDR tienen que contar con tantos recursos desde el nivel nacional hasta la base?
Igual la FMC y no sigo.
Yo creo que hay que revisar. hoy AZCUBA està produciendo alimento animal (MIEL-UREA-BAGACILLO) y no se sabe pq razon solo se le vende a las entidades de azcuba que dicho sea de paso cuesta trabajo que saquen la cantidad a ellos asignada, esto hay que cambiarlo y abrir las ventas de este producto a todas las entidades y campesinos tambien, esa es una forma de hacer alimento para el pueblo y de hacer mas eficiente los centrales cubanos que buena falta les hace serlo.
Lo triste de este artículo es que es una réplica de la línea de deseos que tiene el gobierno para garantizar la alimentación al pueblo,Cuba tiene muchas potencialidades para autoabastecerse,...pero no damos en el clavo y en estos momentos hay desesperación porque la situación es delicada y lo que se necesita para hoy, la agricultura no lo tiene y nadie es mago para que en días los campos den frutos....
No obstante, Gustavo Rodríguez Rollero significó algunas dificultades encontradas, sobre las que el país tomaría medidas:
Subdeclaración de la producción y siembras realizadas
Existencia de cultivos no reportados y contratados oficialmente
Desvíos de las producciones a otros destinos no autorizados
No puedo creer que a estas alturas este sea el mayor problema que vea el ministro de la agricultura. Quien se come la comida que no se contrata con el estado, los marcianos? por favor a lo que deben dedicarse es a crear mecanismo que estimule la produccion que se puedan vender al pueblo. miles de estructuras para reprimir a los productores. Por favor véndanle insumos aunque sean en dolarres y dejalo que produzcan.Tomen ejemplo de vietnan o de otros pero hagan algo distinto!!!!!!
Hola, cual es el procedimiento para abastecer a la población?, no hay pasta dental en ninguna parte y tampoco se ha repartido por la bodega, para comprar ajo y cebolla le han impedido a los particulares que vendan pero tampoco hay en ninguna placita. Que hacemos?
Muy interesante lo que se dice en estos días por la máxima dirección del país sobre hacer las cosas de otra manera porque haciendo lo mismo no vamos a tener resultados diferentes. Realmente creo que Cuba tiene todas las posibilidades para despegar en la agricultura con bloqueo o sin él. Muchísimos centros de investigación con resultados destacables que pueden dar la guía certera a tiempo sobre el manejo de plagas, semillas adecuadas y muchas otras oportunidades. Antonio Núñez Jiménez en su libro de Geografía económica de Cuba daba detalles de la producción azucarera de nuestro país central por central. En el año 1952 con carretas de bueyes se hicieron más de siete millones de toneladas de azucar y el eminente científico afirmaba que Cuba tenía posibilidades de poder llegar a los 20 millones de toneladas. Esto decirlo hoy puede parecer increíble. Pienso que si pudiera ahora recorrer nuevamente el país se moriría de tristeza. Hay que reconocer que el sistema de producción, acopio, distribución, incluyendo por supuesto los sistemas de pago no son funcionales. En muchísimos países la agricultura es subsidiada y aquí también en muchos sentidos, pero no en el que aquel que produce pueda ganar su dinero sin trabas y más trabas y con pésimas condiciones de trabajo. Si es cuestión de seguridad nacional, pues demostrémoslo. Sea el estado rector y dedíquese a eliminar obstáculos y si alguien se tiene que hacer rico pues que se haga. No hay que tener miedo a eso. Para una persona común las metas tienen que ser logrables, alcanzables. Nada se resuelve con palabras y justificaciones semánticamente elaboradas y proximos análisis. Cree condiciones, acceso al financiamiento, impuestos estimulantes. Estoy convencido de que esto no es fácil de hacer, pero el único que lo puede hacer es el estado.
El tratamiento de la agricultura en este país es una vergüenza, todo un esquema de posibles resultados de implementación de políticas y en resumen deja todo por tierra las justificaciones y la ineficacia, la renta del cubano no percibe variaciones, y todo se queda en la gaveta. Tenemos que hacer suerte de las decisiones y no esperar que las decisiones tengan suerte. Nada concreto, debe concentrarse el esfuerzo en el autoabastecimiento agrícola motivar la producción,Cuba es un país Agroindustrial y
ciertamente señores “La justificación no es más que la prostitucion del carácter”.
La situación de la carne de puerco no se explica bien, en mi opinión faltaron datos y razones para poder entender lo que ha pasado y lo que pasará.
Mi unica esperanza es que el presidente que ha demostrado tener una mente abierta se de cuenta de esto. No puede ser se logren las producciones que se necesita con este super control. Ayer oí decir a julio que los carapachos de ostiones se utilizarian como pienso junto con otras cosas. Por favor, eso puede ser util para un cerdo en el patio de un pescador, pero para la escala que necesitamos donde estan esos ostiones??Sencillamente hay que formatear la mente de los cros que se dedican a eso.
Dónde están los alimentos que no los veo por ningún lado lo mismo de siempre van a sembrar tanta cantidad
¿Realmente se resolverá la legalización de las tierras, también a los casos de 4 años o más como el de que les escribe que hasta ahora solo hemos estado esperando? Y no soy el caso más crítico ni de mayor periodo de espera. No pretendo que expliquen porque un proceso burocrático puede dilatarse hasta10 años si como solicitante aportamos toda la documentación requerida en tiempo y forma. Solo den soluciones no más explicaciones a errores injustificables.
No se que es mejor emfermar de coronavirus o seguir viviendo con tantas necesidades.
Es muy complicado enteder todo este tema cuando las carencias estan presentes, pero de todo lo que se planteo en este programa me llama la atención que varias provincias cumplen el plan de azucar, ademas varios centrales azucareros cumplen su plan tambien en las mismas condiciones que el resto que no cumple, realmente la explicación detallada debe formar parte de los Consejos de Dirección de AZCUBA, pero esta muy claro que no todo se puede justifcar con la escaces de combustible, he leido algunos comentarios y realmente es muy dificil volver a escuchar las mismas justificaciones por los mismos responsables en el mismo lugar.
Ministro una información muy buena y completa, transparente de todo lo que estamos haciendo para garantizar la producción de alimentos al pueblo, a pesar de todas las dificultadades reales que tenemos los productores cubanos, buscando soluciones a todas esas dificultdades, desde el bloque norteamerica recrudecido, hacta la sequia que estamos enfrentando en estos momento y dentro de una pandemia mundial que afecta tambien nuestro país y seguimos en los campos producciendo.
Demasiadas han sido las mesas redondas dedicadas a este tema de la alimentación y la agricultura y solo veo cambios en la cara de los ministros, que no son los mismos, lo demás sigue igualito, es la pura realidad. Si el pesimismo es malo, demasiado optimismo nos nubla la realidad.
Los temas tratados son de mucho interes para el pueblo. Al ciudadano comun no entiende bien en que lo beneficia o perjudica (alimentos en su mesa) lo expresado con datos globales de producciones o proyectos de estas nacionalmente. Desglosense los datos por provincias y expliquese por produccion con que cuenta por mes y percapita que mas o menos debe recibir cada ciudadano. Hace unos dias la direccion de Granma en la tv local trato el tema de la produucion de alimentos y todo fue planes de siembra y proyecciones de producciines y eso no pasa de ser planes (siempre hay muchos), la gente quiere saber realmente que hay, que productos agricolas estan en cosecha y su distribucion, cuanta produccion bajo riego esta lista para cosecha?, asi y no con datos globales se le ha de hablar al pueblo.
Señor presidente mis respetos hacia usted estamos en momentos difíciles y usted debe palmar con sus propias manos como se trabaja en el país no permita que lo engañen igual que engañaron a Fidel yo viví con él desde que el niño elian comenzó la batalla de ideas no soy ajena a todas las dificultades que pasa el país pero si a eso le suma que los que se llenan los bolsillos a costa del sacrificio del pueblo y me gusta estar informada fui dirigente de la feu y la ujc en mis tiempos de estudiante en el Varona y no me arrepiento pero
métase en el pueblo se que no es fácil pero no imposible aparezca de sorpresa para ver las realidades es un consejo usted lo toma o lo deja saludos
Si vamos a hablar de que no se entrega carne a la industria, primero hay que decir que como resultado del incumplimiento del contrato en la entrega de alimento animal hubo un déficit de entrega a la industria, no al revés.
Creo que se debe invertir en maquinaria para limpiar las tierras de marabu, no ha machete, sino con máquinas, hay tierra suficiente para garantizar alimentos, pero plagadas de marabu, creo que se debe trabajar por recuperar esas tierras.
Compañero Randy, es muy duro escuchar siempre las mismas explicaciones del Ministro de la Agricultura y ver las tierras que un día fueron productivas llenas de marabu y las placitas y la mesa del cubano sin una yuca o un boniato para poder comer, al menos ayer no menciono mucho las 30 libras de viandas y hortalizas y los 5 kg de carne de ganado menor percapita, que yo no las he podido ver en mi municipio desde que comenzaron a hablar de ellas, quizás en algún lugar hayan existido, en Viñales y en todo Pinar del Rio, nunca, tengo entendido que usted es de San Luis, puede corroborarlo o desmentirme si estoy equivocado.
Los cambios en la agricultura no pueden esperar mas, necesitamos la producción de alimentos para poder paliar lo que se nos avecina y eso sale del surco, no de planes futuristas y estrategias que hasta este momento no han dado resultado, confiamos en la dirección del país y aunque nos veamos un poco apretados en los meses venideros, si se trabaja y se exige como todos esperamos, la comida tiene que producirse.
Saludos Cubadebate. Después de ver ayer la Mesa Redonda y haber seguido con atención las noticias de los medios oficiales, no me queda más que pedir la renuncia de los ministros de la Agricultura, comercio interior. E industria alimenticia. Máximos responsables( después del bloqueo imperialista) de todas las escaceses que vive hoy el pueblo, por no preveer. Por mentir y decir la verdad de la realidad que enfrentamos hoy. Ayer la Mesa Redonda parecía que teníamos de todo. Favor, cedan el paso a nuevos cuadros revolucionarios que inpeiman nuevas ideas para los nuevos retos. Aplicar la definición del concepto de Revolución es lo que cabe en estos duros momentos.
Me parece muy acertada la decisión d eliminar un poco las trabas burocráticas para la obtención d usufructos sobre tierras ociosas; ahora bien, una cosa es lo que se dice a esos niveles, y otra cosa bien diferente es lo q te encuentras cuando llegas a las delegaciones municipales de agricultura buscando información al respecto: peloteo y más
peloteo.
Todavía hay personas interesadas en trabajar la tierra y en realizar su aporte a la sociedad, pero a veces el burocratismo imperante es un obstáculo demasiado grande, y la verdd te matan los deseos d echar pa alante en el sector agropecuario.
Y la producción de cárnicos a dónde va. No solo los centros de aislamiento y los hospitales lo necesitan, tambiém hay una población que hay que alimetar.
Me parece muy bien lo planteado en la Mesa y sugiero ahora le siga una con los mismos panelistas dedicada a las formas de pago y razones para demoras en el pago de las producciones. Además el impuesto es una herramienta que ayuda a regular. Se nos ha convocado a pegar el oído a la tierra, no a pegarle tierra al oído.
Luis Alfonso, espero sea una broma lo de incrementar la cría urbana de cerdos, cree usted de verdad que sea adecuado estimular eso?
Me gustaría ver campesinos bien pagados y si se hacen millonarios mejor, lo importante es que garanticen la comida del pueblo.
No es peor que aumente la pobreza mientras crece la burocracia?
Pues si era una broma. Y concuerdo 100% con Ud.
Mucho antes de este azote a la humanidad ya en Bayamo Granma estaba desabastecido todo, por tanto dependiendo para comer de lo que se compraba a los carretilleros, todos sabemos lo q esto implica.Ahora viene sobre nosotros está terrible pandémica, muchos como yo, no podemos ir a trabajar, trabajo como cuenta propia y por razones d seguridad quedó cerrado el local donde ganó los frijoles para mi hija,ya mermados los ahorros, vivimos mi hija y yo, de la caridad prácticamente, sin saber qué comeremos al día siguiente; en las llamadas casillas o carnicerías de Bayamo todo se limita a croqueta de pescado de río, y algún que otro huevo, el yogurt para desayunar o me"rendar los niños es inexistente y cuando lo traen está en mal estado.Pregunto: cómo puedo quedarme en casa , cuando mi hija me dice: mamá tengo hambre" ; todo esto teniendo en cuenta que al ser cuentapropista no puedo disponer del 60% del salario que pueden percibir otros trabajadores, si cuando salgo a comprar comida para mi hija no encuentro nada