ETICA: Donde se "inventan" variedades mejores de caña de azúcar (+ Video)
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
En medio de los extensos campos de caña de azúcar, en Villa Clara, se encuentra un centro de investigación único en su tipo: la Estación Territorial de Investigaciones de la Caña de Azúcar (ETICA).
Desde su fundación en 1984, ha desempeñado un papel fundamental en la resolución de los desafíos que enfrenta la producción comercial de este cultivo icónico.
En un entorno natural exuberante y fértil, la ETICA Centro Villa Clara se erige como un faro de conocimiento y tecnología. Su objetivo es claro: encontrar soluciones innovadoras y eficientes para mejorar la calidad y reducir los costos de la producción de caña de azúcar, siempre con un enfoque en la sostenibilidad del ecosistema agrícola y la adaptación al cambio climático.
Este centro es parte de la red del INICA y alberga la única biofábrica del grupo azucarero en el país. Sin embargo, esta biofábrica no se limita solo a la producción de bioplantas de caña, sino que también se dedica al desarrollo de otros cultivos, como plátano, malanga, fruta bomba y plantas proteicas.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
“Recientemente, hemos incursionado en la producción de vainilla en colaboración con México y Cenpalab”, nos cuenta Irenaldo Delgado Mora, director de la estación. “Además, estamos trabajando en la producción de flores, lo cual es otro aspecto distintivo de nuestro centro”.
Pero quizás uno de los elementos más destacados de ETICA es su centro internacional de referencia de suelos. Aquí se encuentran muestras de los suelos donde se cultiva la caña de azúcar en el país, recogidas en forma de monolitos. Este centro es el más grande de Latinoamérica y proporciona valiosa información sobre los suelos y su degradación a lo largo de las últimas décadas.
“Tenemos bloques experimentales desde la costa norte hasta el sur de Cuba”, explica Delgado Mora. “Esto nos permite hacer un seguimiento a lo largo de todo el ciclo de cultivo, desde la postura hasta la producción de nuevas variedades de caña, un proceso que puede durar de 10 a 15 años. Las variedades y semillas se seleccionan en función del tipo de suelo y las condiciones climáticas, lo cual es crucial para obtener buenos resultados”.
Irenaldo Delgado Mora, director de la empresa. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
En ETICA, el enfoque está en trabajar de cerca con los productores y adaptar las variedades de caña a las necesidades de cada uno. “Nunca imponemos una variedad de caña”, asegura el director de la entidad. “Todo se evalúa y se prueba en colaboración con los agricultores. Sin embargo, el clima puede ser un factor determinante. Por ejemplo, si hay mucha humedad, la caña no madura adecuadamente”.
Dentro de sus instalaciones, un equipo apasionado de investigadores y científicos trabaja incansablemente en la ejecución de proyectos de ciencia e innovación tecnológica. Su misión es clara y motivadora: diseñar, validar y llevar a cabo investigaciones que permitan obtener cosechas de caña de azúcar de la más alta calidad, al tiempo que se reducen los costos de producción.
La ETICA Centro Villa Clara se enorgullece de su potencial científico, contando con investigadores de renombre y expertos en el campo de la caña de azúcar. Estos profesionales altamente cualificados, con títulos de doctorado y maestría, aportan su vasto conocimiento y experiencia para impulsar el avance de la industria cañera.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
La institución ofrece una amplia gama de servicios científico-técnicos, que abarcan desde recomendaciones de fertilizantes y enmiendas hasta servicios fitosanitarios y de control de malezas. Su laboratorio de vanguardia se encarga de realizar análisis químicos, físicos y microbiológicos, mientras que su sistema de extensión agrícola brinda asesoramiento técnico y capacitación a los agricultores.
El uso de fertilizantes y otros insumos agrícolas también es un aspecto crítico para el éxito del cultivo de caña de azúcar. “Realizamos muestreos de suelos para determinar los déficits y los nutrientes necesarios”, comenta Bernal Villegas. “Sin embargo, la disponibilidad y el suministro de fertilizantes pueden ser una limitación, ya que dependen de la situación financiera del país”.
Agroindustria azucarera cubana: Historia, cultura e identidad
En cuanto al aspecto fitosanitario, ETICA ha logrado avances significativos. “Más del 40% de las variedades que tenemos hoy son resistentes a las principales plagas y enfermedades que afectan al cultivo”. Esto se debe a la colaboración con centros de investigación de entomófagos y entomopatógenos.
El cambio climático también ha impulsado la investigación en dicha unidad. “Hemos desarrollado nuevas variedades de caña adaptadas a los cambios del clima”, apunta Irenaldo.
“Realizamos pruebas de validación en entornos secos para identificar las variedades más resistentes. Además, contamos con un observatorio que nos permite monitorear los campos y obtener datos geoespaciales sobre los nutrientes presentes en los suelos y las variedades cultivadas”.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
La entidad también se encuentra en la vanguardia de la investigación en caña de azúcar como fuente de energía. “Estamos validando variedades de caña energética, que tienen un mayor contenido de fibra y se utilizan para generar energía”, comenta Bernal Villegas. “Esto contribuye a la sostenibilidad y diversificación de las fuentes energéticas en Cuba, reduciendo la dependencia de los combustibles fósiles”.
El trabajo realizado en la estación ha tenido un impacto significativo en la producción de caña de azúcar y en la economía de Villa Clara. Además de su enfoque en la investigación y desarrollo, también desempeña un papel importante en la formación de recursos humanos.
“Tenemos programas de capacitación y entrenamiento para agricultores, técnicos y especialistas”, explica Delgado Mora. “Nuestro objetivo es transferir conocimientos y tecnologías a los actores clave del sector agrícola, para que puedan aplicar las mejores prácticas y obtener resultados óptimos”.
En su incansable búsqueda de la excelencia, la ETICA Centro Villa Clara se ha convertido en un referente tanto a nivel provincial como territorial.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Aydiloide Bernal Villegas, investigadora del grupo de biotecnología en la Estación Territorial de Investigaciones de la Caña de Azúcar, amplía sobre el papel de la biofábrica en el desarrollo agrícola del país y la importancia de la gestión de la calidad en el proceso de producción.
Según Villegas, la biofábrica es el lugar donde se reproducen todas las variedades de caña de azúcar y otras especies vegetales necesarias tanto para la agricultura cañera como para el desarrollo agrícola de Cuba. En este lugar, se multiplican las variedades de nueva introducción y se lleva a cabo el saneamiento de otras. Además, se elevan los coeficientes para contribuir con otras biofábricas y plantas, con el fin de realizar la producción in vitro de plantas.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Villegas destaca la importancia de contar con un sistema de gestión de la calidad que identifica las debilidades del proceso y establece normas y procedimientos para el trabajo. Además, menciona el orgullo que siente de pertenecer a un centro de producción donde un grupo de investigación lleva a cabo los protocolos que se introducirán y luego se realiza la transferencia de tecnologías a la biofábrica. “Esto implica el desarrollo de procesos productivos para el cultivo de las plantas, que luego se transfieren al resto de la biofábrica”.
En cuanto a las necesidades económicas, Villegas resalta que han buscado soluciones alternativas para no dejar de producir. En su caso, han establecido cadenas de suministro con instituciones como el Biocen, que produce los medios de cultivo necesarios para la propagación in vitro de la caña de azúcar. También colaboran con el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB) en el desarrollo de una variedad transgénica de caña de azúcar. Además, menciona que los frascos utilizados para el cultivo de las plantas son de producción nacional.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Mientras recorre las áreas de ensayo, Villegas destaca su experiencia de más de veinte años en ETICA.
“Desde que me gradué este ha sido mi único centro de trabajo y me he ido superando. Aquí me formé como Doctora en Ciencias. Yo soy una guajira del medio del monte y esto se lo debo a todas las oportunidades que me han dado la Revolución y mi centro”.
En medio de las crecientes demandas de aumentar la producción azucarera en Cuba, la Estación Territorial de Investigaciones de la Caña de Azúcar (ETICA) Centro Villa Clara se erige como una fuerza impulsora para lograr este objetivo.
Conscientes de la importancia de contar con variedades de caña más eficientes y resistentes, los laboratorios de este centro se dedican incansablemente a la investigación y desarrollo de nuevas cepas que puedan hacer frente a los desafíos del entorno y maximizar los rendimientos.
Su trabajo no se limita a los confines de los laboratorios, sino que se consolida en los campos de Cuba, donde estas variedades mejoradas se cultivan y dan frutos, contribuyendo así al crecimiento y éxito de la industria azucarera cubana.
En video
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Estación Territoral de Investigaciones de la Caña de Azucar, ETICA. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
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Muy bonito, lastima q no exista correspondencia entre tanto esfuerzo científico y los rendimientos y la producción.
Lo que hace falta es sembrar esa caña y producir azucar!
Así sea la misma variedad que sembrabamos en 1896 en medio de la guerra de independencia!
100 para nuestros cientificos , pero cunado vamos aplicar esos logros
Magnifico articulo. Solo me pregunto: Donde ests la caña? Se supone q con tal adelanto cientifico aqui la caña debia estar "a pululo" y no es asi. Algo no esta haciendose bien. A los decisores tocara responder. Gracias
No se ve el resultado en los campos. Cada vez menos caña y de menor calidad, es triste
Buenos dias. Muy bien, FELICIDADES a los especialistas de este centro. Pero sería bueno preguntarse por qué no hay caña en el centro del país? Que se hace con todos los resultados de estas investigaciones? Se le retribuye adecuadamente a todos esos trabajadores por el esfuerzo y el resultado de sus investigaciones? A este articulo le falta las respuestas a estos temas? Saludos
Ahora q leo este artículo me remonto a los años 80 cuando por la TV pasaban un spot sobre la caña de azúcar relacionado con las plagas q atacaban a las mismas ( el bórer) y la producción de la mosca lizofaga para combatirlo. Es muy buena noticia q se esté trabajando en este campo fundamental para nuestro país; éxitos en su empeño por mejorar nuestra industria cañera.
No tengo dudas del empeño de los trabajadores de este centro ni de la importancia del mismo, pero resultados reales, los minimos. En Cuba hoy se produce menos azucar que hace 200 años, no es una exageracion, ahi estan las estadisticas.
Muy bonito lo que se hace en este centro. Lo feo es lo que se vé en los cañaverales previstos para Zafra. Es penoso lo que nos está pasando con el azúcar, que es parte de nuestra cultura y nuestro sosten, cada vez menos producción
"Emanciparnos por nosotros mismos y con nuestros propios esfuerzos"
Buena noticia!
Uno de los principales problemas que tienen nuestros campos de caña son los bajisimos rendimientos por caballería. No se cual será ahora ] no se menciona en el articulo] pero hace unos años era de unos 30,000 @ ppr caballería para zafarse buenas se requieren de 80 a 100 mil @ por caballería que hay al respecto.
Muy importante el trabajo de este colectivo para una producción que es parte de nuestra Historia desde la colonia y yo le pregunto cómo se chequea que los procesos que se investigan y dan mejores resultados productivos los apliquen los productores, porque da pena el promedio de tn de caña por hectárea. Es que esa aplicación es voluntaria, si es así la investigación no se demuestra con resultados.
Que pasa que uno se aburre de ver tres productores eficientes y cien pésimos siempre justificando con el abono, petróleo y cualquier explicación.
Perderemos nuestra historia por los Azucareros
ha esta altura del campeonato es para que ya se tuviera una bariedad resistente a nuestro clima y sobretodo con buenos rendimientos. ya no es tiempo de inventar nada y si de producir mucho
Excelente centro de investigaciones de la caña de azúcar y referente para el sector y el país en la producción de bioplantas. Excelente trabajo periodístico sobre este colectivo que se impone a las dificultades del momento. Ejemplo de que: "Sí se puede".
Felicitaciones para nuestros compañeros de trabajo por la inmensa labor que realizan. Excelente trabajo periodístico resaltando las labores de la UEB INICA Villa Clara.
Siempre junto al productor
Se considera muy buena la initiativa que ha tenido la dependendencia Inica Villa Clara, como parte de la red de estaciones de la empresa Instituto de Investigaciones de la Caña de azúcar. Sin dudas es un paso importante pues ha logrado motivar elogios y críticas, las cuales fundamentadas o no, hacen que el trabajo de los hombres y mujeres de ciencia, comprometidos y con alto sentido de pertenencia, como siempre hemos sido los cañeros, nos esforcemos mas cada dia en el cumplimiento de nuestra misión social
Hay mucho de q hablar, pero mas se requiere trabajar y mejorar en primera instancia los rendimientos, partiendo de la población de nuestros cañaverales.
Hoy aseguro q disponemos de cultivares con Altos potenciales Agricola e industriales, pero q lastimosamente, no se express en la materia prima q va al ingenio.
Felicidades Villa Clara.
Cientos o Miles a lo mejor de doctores e investigadores en nuestros Centros de Investigación y en nuestras Universidades. Sin lugar a dudas abnegados y consagrados a sus profesiones. Entonces que es lo que falla en el encadenamiento o en la aplicación de estos trabajos en la práctica. Sobre eso deben nuestros periodistas hacer un buen reportaje . Hay que oír a los investigadores y a los responsables de su aplicación.
Raúl, la caña no se cultiva sola, depende del hombre y si el hombre no trabaja no hay caña y si no hay caña no hay azúcar, cuando se encuentren los porqué que todos sabemos y los resolvamos entonces abra caña y azúcar, mientras tanto Azcuba gozando la papeleta, justificando las perdidas y por supuesto echándole la culpa al bloqueo de las insuficiencias
ETICA V Clara con su centro internacional de suelos como joya de la instituciòn. Gratifica mucho conocer de su diversificaciòn, no solo para el sector azucareros, sino para el resto del paìs.
ETICA V Clara con su centro internacional de suelos como joya de la institución. Gratifica mucho conocer de su diversificación, no solo para el sector azucareros, sino para el resto del país. Magnífica la producción de diferentes tipos de bioplantas.
La caña como materia prima fundamental para la producción de azúcar, siempre ha estado acompañada de la ciencia y en especial del instituto Cubano de Investigaciones de la Caña de Azúcar, el INICA.
La ciencia junto al productor, es un eslogan que se materializa y se hace realidad a diario.
Las investigaciones que se han desarrollado y se desarrollan, tienen la impronta y el saber hacer de nuestros investigadores.
Villa Clara es referencia en estos temas y felicitamos a su equipo de dirección y a todos los trabajadores
Esta industria, desde el sembradío hasta la limonada o el café o el pastel, es de una rentabilidad tremenda, que si se explotara con ganas, podríamos regalar el azúcar, pues la gran cantidad de “productos intermedios, produce más dinero que el azúcar. Por otro lado, los investigadores deberán estar en las regiones productoras, donde aún debe haber gente que te puede decir cual variedad sirve y cual no y a partir de ese conocimiento, marchar para mejorarlo. Recuerdo que en el municipio Mayari había un centro de investigación de la caña, ojalá que sus archivos se hayan conservado y estudiado, así se podría trabajar con alguna ventaja.
La ETICA Centro Villa Clara se erige como una fuerza impulsora para lograr aumentar la producción azucarera en Cuba. Reconocimiento a este destacado colectivo.
Excelente trabajo periodístico a pesar de todos los comentarios. Pero considero importante mostrar los resultados obtenidos gracias a la integración con otros centros y al ingenio de los trabajadores del INICA VC.
Agradeceria q Azcuba y los periodistas q hicieron el reportaje completara con datos estadisticos una comparacion de los rendimientos de los campos de caña de Villa Clara contra otros similares de otras provincias. Para contrastar el uso de Villa Clara de ese potencial q tiene en centro cientifico en su propia demarcacion contra similares suelos en otros lugares. En cuales Villa Clara tiene mejores rendimientos y en cuales No, siempre usando similares variables. Villa Clara ha hecho uso optimo de las potencialidades de ese prestigioso centro cientifico?
De que vale, podrán haber muchas variantes de caña pero si el hombre no trabaja es por gusto, mientras en Cuba no se trabaje no tenemos derecho a esperar nada
Los laboratorios de la ETICA Centro Villa Clara se dedican incansablemente a la investigación y desarrollo de nuevas variedades de caña que puedan hacer frente a los desafíos del entorno y maximizar los rendimientos.
Excelente información de Cubadebate, el Instituto de Investigaciones de la Caña de Azúcar en Cuba, tiene muchos resultados a lo largo de los 60 años que tiene de creado. Hoy existen excelentes variedades de caña, lo que a veces pecamos en su manejo, ahí tendremos que seguir trabajando , seguir innovando para el desarrollo del sector
Excelente equipo de investigadores y científicos que continua trabajando en el desarrollo de nuevas variedades mejoradas contribuyendo así al crecimiento y éxito de la industria azucarera cubana
¿Qué pasa con las variedades de Cinta, Media luna y Cristalina? Dasapardcidron de nuestros campos, cañas con canugos largos, gruesos, blandos muy jugosos y dulces?
Seguimos dandonos escofina en el ombligo resaltando los esfuerzos de decenas de centros de investigaciones como el de la caña, pero en la practica continuan los escasos rendimientos, la flta de azucar para exportar y para el consumo interno, al punto que decenas de mipymes prefieren importar azucar y con ello disparados los precios en el mercado informal. Realmente es historico el tema azucaero, con implicaciones poiticas y sociales de todo tipo por lo que resulta indispensable pensar que mas podemos hacer para salir del bache en que se encuentra la industria y sus derivados en momentos que el pais demanda mayores resultados azucareros y caneros. Nohacemos mucho con seguir investigando si no se siembra lo suc¡ficiente, si han atrasos en la limpia de campos, si continuan las dificultades en proyectos inversinistas multimmilonarios que no acaban de cujar como el complejo Ciro Redondo, donde seguimos gastando y gastando y aunque anunciamos que produciría en diciembre, continuan los problemas de todo tipo. En fin, vale el esfuerzo pero no vale que no haya azucar en un pais con la historia y patrimonio azucarero como el que disfratamos los cubanos.
Excelente trabajo periodístico, es una forma de capacitar e informar al productor, a seguir seleccionando cultivares que sean resistentes al cambio climático y con buenos rendimientos