arroz
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La intensa sequía imperante este año en el territorio nacional afectará en unas 87 mil toneladas el arroz destinado a ser consumido por la población cubana, de acuerdo con los planes del 2015. Lázaro Díaz Rodríguez, director general del Grupo Agroindustrial de Granos del Ministerio de la Agricultura, explicó que debido a esa situación solo se podrán cosechar 165 mil toneladas de las 252 mil planificadas.
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El proyecto de colaboración Cuba–Vietnam para la producción de arroz, implementado desde el 2010 hasta la actualidad, ha posibilitado incrementar los rendimientos hasta 4.58 toneladas por hectárea. No obstante, expertos opinaron que el plan anual de producción de arroz en Cuba no se cumplirá este año debido a la incidencia de la sequía.
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Brasil contribuirá a elevar las producciones arroceras cubanas, tras la firma hoy de un convenio de colaboración entre ambas naciones, que posibilitará la transferencia de tecnologías y conocimientos durante cinco años. Telce González, director del Instituto de Investigaciones de Granos (IIGranos), y Claudio Fernando Brayer, presidente del Instituto Riograndense del Arroz (IRGA), rubricaron el documento en presencia de José Felicio, embajador del gigante sudamericano en Cuba.
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La tendencia alcista en los precios internacionales de los alimentos continuó en septiembre al registrar un crecimiento del 1,4 %, informó la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Según un informe de esa agencia, el índice de precios de los cereales alcanzó como promedio 263 puntos el pasado mes, tres por encima de agosto, con el trigo y el arroz a la cabeza.
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Nguyen Phu Trong, Secretario General del Partido Comunista de Vietnam (PCV), donó hoy en esta capital, cinco mil toneladas de arroz a Cuba, en nombre del pueblo y gobierno de esa nación asiática. La entrega simbólica tuvo lugar durante un acto celebrado en el habanero muelle Hai Phong. Phu Trong reafirmó el total respaldo hacia Cuba y condenó el bloqueo económico, comercial y financiero impuesto por el gobierno de los Estados Unidos hace más de 50 años.
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Un estudio realizado por científicos estadounidenses de la Universidad de Harvard, asegura que el consumo regular de arroz blanco aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Según los académicos, el grano se en azúcares una vez incorporado al organismo. Esto se aplica tanto en las culturas de Asia como las occidentales, aunque como los resultados sugieren que entre más arroz se coma mayor es el riesgo se pensaría que los países asiáticos están en mayor riesgo.
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Un programa de colaboración Cuba-Viet Nam, para obtener semillas y organizar e impulsar la producción especializada de arroz, abarcará un total de 40 mil hectáreas de la Isla, incluidos campos de la provincia Pinar del Río. Elizabeth Cristo, investigadora de mejoramiento genético en la Estación Experimental Los Palacios y participante en el proyecto, informó a la AIN que como parte de la experiencia, se preparan tierras para plantar más de 100 hectáreas en la granja Cubanacán, ubicada al este de la región pinareña.
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Cuba se ve obligada a importar más de 400.000 toneladas de arroz al año, el 60 por ciento de la cantidad total que se consume en la isla de este cereal básico en la dieta de sus habitantes, según datos publicados hoy por el diario Juventud Rebelde. "El primer reto es producir lo que necesitamos. Aunque se han incrementado las áreas de siembra en los últimos años, todavía nos falta muchísimo para que sea visible todo el esfuerzo que se realiza", dijo el director del Instituto de investigaciones de Granos de la isla, Telce González.
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