La alimentación y el empleo sano
Por: Fidel Castro Ruz
Están las condiciones creadas para que el país comience a producir masivamente Moringa Oleífera y Morera, que son además fuentes inagotables de carne, huevo y leche, fibras de Seda que se hilan artesanalmente y son capaces de suministrar trabajo a la sombra y bien remunerado, con independencia de edad o sexo.
Fidel Castro Ruz
Junio 17 de 2012
2 y 55 p.m.
Felicidades, gracias comandante.
El marango inoculado con micorrizas y otros microorganismos eficientes es altamente productivo, incrementa la producción de leche en mas del 40 %, la tasa de crecimiento del ganado en mas del 30 %, los partos dobles los multiplica por 7.5, es un excelente alimento para los humanos. Resiste las sequias.
En Nicaragua ya lo estamos promoviendo.
Gracias al compañero Rafael Medina de la EStación Indio Hatuel lo redescubrimos y lo estamos sembrando.
Gracias Cuba, gracias revolución internacionalista.
Necesitamos conocer más de las técnicas agroecológicas, necesitamos una gran nacional agroecológica para impulsar las técnicas agroecológicas.
Sin embargo, como dice Miguel Altieri de la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología
"La evidencia sobre las ventajas de la agroecologia es abrumadora, así que la pregunta es ¿qué más se necesita para convencer a los políticos y a los financiadores para que adopten una postura valiente y apuesten por la agroecología? La cuestión parece ser mas política e ideológica, en vez de basarse en pruebas o fundamentos científicos. No importa lo que los datos muestren, los gobiernos y los donantes influenciados por los grandes intereses se empeñan en marginar a los enfoques agroecológicos y se centran en soluciones rápidas, intensivas en insumos externos y en tecnologías patentadas como los cultivos transgénicos y los fertilizantes químicos que no sólo suponen graves riesgos ambientales, pero han demostrado ser inaccesibles e inadecuados para los campesinos pobres que juegan un papel clave en la seguridad alimentaria mundial. "
En Nicaragua necesitamos conocer la tecnología de producción de MICORRIZAS, es urgente, el cambio climático no espera, es importante que se impulse la Gran Nacional del ALBA de Biofertilizantes, para tener comida nutritiva y sana.
Patria libre y sana o morir.
Luis
FIDEL:
EL ORGULLO DE AMERICA LATINA - desde argentina saludossss
Excelente comandante, una luz, una pista. En Nicaragua seguimos sus enseñanzas.
Necesitamos conocer más de las técnicas agroecológicas desarrolladas por CUBA, necesitamos la Gran Nacional Agroecológica del ALBA, para el impulso de las técnicas de Biofertilizantes, Biorestauradores y Bioprotectores para tener alimentos más sanos. Las micorrizas son esenciales, necesitamos la tecnología del famoso Ecomic cubano, por la soberania alimentaria del ALBA. Para hacer frente al cambio climático.
Necesitamos superar esto que describe Miguel Altieri:
"La evidencia sobre las ventajas de la agroecologia es abrumadora, así que la pregunta es ¿qué más se necesita para convencer a los políticos y a los financiadores para que adopten una postura valiente y apuesten por la agroecología? La cuestión parece ser mas política e ideológica, en vez de basarse en pruebas o fundamentos científicos. No importa lo que los datos muestren, los gobiernos y los donantes influenciados por los grandes intereses se empeñan en marginar a los enfoques agroecológicos y se centran en soluciones rápidas, intensivas en insumos externos y en tecnologías patentadas como los cultivos transgénicos y los fertilizantes químicos que no sólo suponen graves riesgos ambientales, pero han demostrado ser inaccesibles e inadecuados para los campesinos pobres que juegan un papel clave en la seguridad alimentaria mundial. "
Una vez más gracias comandante en Jefe de la Revolución Latinoamericana y Mundial.
Patria libre y sana o morir.
Seguiremos luchando hasta alcanzar la victoria, tenemos que buscar la manera de alimentar a toda la población en el planeta. Eso es lo que he entendido del mensaje del comandante Fidel Castro R.
Desde Diriamba, Nicaragua. Viva Teofilo Stevenson.
“Hay que sembrar y comer Moringa, nos pone fuerte y dura,la Cabeza y los Huesos”Tambien es mui Buena para los Animales,escolares y para los que les salga “caspa en la Cabeza” La moringa es medicinal no la confundan,Moringa no es,piensen bien lo que diran Moringa no es Pepino,ten mucho cuidado conmigo que no te doi ni Moringa ni Pienso pa comer OK.
Moringa por fuera
moringa por dentro
muí sabia mi abuela
moringa no come cuento
Si como moringa de día
me pongo como un toro
me crece la sabiduría
me salen pelos
se ponen fuertes mis codos
Si como moringa de noche
les juro que hay que correr
me pongo a pasear en coche
y luego me pongo cocer
Moringa de madrugada
relaja todo tu cuerpo
cuidado con las patadas
lo dijo el caño ruperto
Moringa quiero comer
pues siento que estoy muí flojo
que rico poder hacer,
las cosas sin tanto enojo
Los dejo amigos mio
pues voy a comer moringa
y luego me voy al rió
por que me duele la Cabeza
chao,chao,moringa, café tos-tao.
Erik Fundora Salina Cincinnati Ohio Imperio Cruel
no veo nada malo en darle un toque de "humor" Cubano a la Moringa publique un comentari y creo no puse bien mi direccion de correo, este mismo comentari lo publique en Radio rebelde con todo respeto y cariño, Abrazos de corazon a corazon para todos.
Saudações ao Comandante Fidel Castro Ruz.
São bastante interessantes as pequenas reflexões do nosso lider, parabens por esta Reflexão sobre a Moringa e a Amoreira.
Minha mãe (1907) ja falecida, criou muitas Lagartas da borboleta Bombyx, vulgarmente chamada bicho-da-seda, em pés de Amoreiras.
Eu não conheço a árvore Moringa, tão oportunamente comentada pelo Comandante Fidel, pelo que li, pensso que é uma árvore que poderá ser muito útil na Região do serrado, no Nordeste Brasileiro, onde a seca e quase uma constante, e o sol brilha praticamente o ano inteiro.
Peço por favor a quem posuir, me enviar algumas sementes da Moringa.
Antecipadamente agradeço,
João Vermelho.
Hiran Cabrera Suarez
Gracias por su información.Quisiera preguntarle sobre lo que usted dice:
"....La Lechuga y la Col son legumbres altamente cotizada en nuestras mesa como ensaladas, su sabor amargo se debe funamentalmente a compuestos alcaloides y lactonicos, que despues de 3 meses de edad alcanza concentraciones toxicas letales que impide su consumo tanto por las personas como por los animales....."
Cuando usted dice "3 meses de edad" se refiere a la planta es decir, que a los 3 meses de sembrada la col y la lechuga ¿¿¿pueden ser tóxica??
Gracias
Para los que preguntaban si aqui en cuba ya se encontraba la semilla de la moringa, la respuesta es si, y se esta sempbrando en grandes proporciones en algunas partes del pais
Ante todo quiero felicitar a nuestro Comandante por el día de los padres, créame que en el plano individual le estoy muy agradecido.
En una convención médica, a cuya clausura fuí invitado, un destacado especialista en endocrinología me habló de la moringa y el interés del cmdte en el estudio de dicha planta y sus propiedades. Gracias una vez más comandante,por sus reflexiones, hoy he tenido la oportunidad de aprender con los comentario publicados, incluido aquellos que no tienen base científica, pero el desarrollo de la ciencia se produce tomando en cuenta todos los elementos y ¨la páctica es el criterio valorativo de la verdad¨ Hago extensivo el saludo en el día delos padres a todos los que participaron en el debate.Gracias también a Cubate por permitirme participar.FELICIDADES COMANDANTE, MUCHA SALUD Y ES UN PLACER LEER SUS REFLEXIONES.
Desde 1950 esta planta en Dominicana es usada llamada aceite de Palo y flor de Llibertad ,en Duvergé,Tía marina la del pueblo la uso contra la gripe,sinusitus. En mi caso particular la uso contra el asma por 7 años,hasta curarme.Hoy a mis 62 años me ha recauchado hago Te,locrió con coco y chocolate.Muchas personas hacen baños pára despojarse de energías negativas
En Dominicana la moringa crece silvestre en la costa y terrenos marginales con lluvias menores de 400 milímetros anuales junto la prosoplis juliflora bayahonda
Súper alimento para el cáncer, la activación inmune:
(Cáncer médico http://www.doctoroz.com/ Oz
1. Papaya. (preferiblemente fresca si es posible)
2. Camarones jumbo. (Wild)
3. Anacardos (12 nueces por día en latas de vacío)
4. Remolacha (4 escalas por día de vacío de remolacha fresca o cocida con embalaje)
5. Chucrut (natural en envases y embalajes metálicos, la fermentación - propia fermentación)
6. El café reduce en un 20%, (4 tazas al día)
7. El agua del grifo (filtrada) el agua embotellada.
8. Magnesio.
9. Alimentos hígado es anti-inflamatorio debido a la presencia de cinc.
La moringa es un árbol muy especial, he tenido la gran oportunidad de tomar el té de la moringa y su semilla y es muy nutritiva, trabajo en la empresa Enrique Varona González, donde se están haciendo todo los equipos para la preparación de la moringa, asi como el molino para moler su semilla y empezar a darle la utilidad que este arbol necesita. esta tarea está priorizada por nuestro Comandante y para nosotros es un previlegio colaborar con algo que es muy veneficioso para la salud. Las bandeja para el secado de la semilla ya están en sus manos comandante solo esperamos sus ordenes para seguir sembrando moringa.
Quisiera que alguien me aclare si la Moringa no es el mismo Tilo blanco o Tilo de Mata que te puedes encontrar en cualquier cerca de cualquier carretera de Cuba y que sus flores se han utilizado como cocimiento toda la vida.
Cuando era niña en casa había cercas de tilo blanco o tilo americano ( así le decían), se bebía para dormir en cocimiento. A JLH le aclaro lo que sé: el otro día una vecina me compró en el organopónico moringa : era tilo blanco o americano para mi sorpresa.
Bueno al fin un hombre de la talla de Fidel tiene la visión de impulsar este tipo de iniciativas para la salud y desarrollo de su pueblo, y de muchos pueblos hermanos del mundo. Este gran árbol (Moringa, teberinto y otros como se le conoce),realmente tiene las propiedades y otras mucjhas no descubiertas, para sacar adelante de la pobreza y desnutrición en el mundo. Es una especie desconocida por la moyoría y que puede servior de alimentación humana, animal(especies menores como la aves, cabras, con ejos), y su semilla puede servir como purificador de agua. Seria bueno que en Cuba se inicien ivestigaaciones sober su potencial nutritivo y médico, así como la múltiples formas de prepararlo...Adelante Comandante Fidel...adelante hermanos del Glorioso Pueblo Cubano...Hasta la victoria siempre.
Reflexiones, «flashazos» o «twitazos»: el estilo es el hombre21/06/2012 10:08:17
Prefiero —o ya me había acostumbrado—a sus extensos pero siempre argumentados artículos. Me refiero a las oportunas y contextualizadas Reflexiones de Fidel publicadas originalmente en el sitio digital Cubadebate, reproducidos en el periódico Granma e invariablemente comentados por las agencias y medios de prensa internacionales.
Algunas las tengo archivadas, llenas de subrayados y anotaciones al margen por la cantidad de información y fuentes contrastadas que el articulista emplea con la clara intención de persuadir.
Las aparecidas últimamente resultan más fáciles de leer —incluso de republicar en los blogs— dada su brevedad. Pero tengo que adaptarme. En realidad algunas me parecen... (¿Cómo decirlo sin que me malinterpreten?) «flashazos», o «twitazos», como se ha dado en llamar ahora a esa manera sintética, rápida e impactante de expresar las ideas.
Fabuloso el nivel de síntesis que —invariable y de inmediato— despierta la curiosidad y obliga al lector a ampliar el contenido, sea a través de las llamadas fuentes documentales (libros, revistas, periódicos, internet, etc.) o técnicas (especialistas, expertos, etc.).
Varios conocidos (vecinos, compañeros de mis hijos, incluso colegas periodistas) me han preguntado si yo las entiendo, lo cual me ha obligado a un rastreo memorístico inmediato, del mismo modo que acudo a Google u otro buscador para localizar, digamos, un nombre, un término una palabra clave, «caliente».
Bueno, otro estilo. Es Fidel. El sabrá lo que hace, y siempre ha demostrado saber lo que hace. De lo contrario no estuviera donde está ni fuera quien es. De una manera o de otra estamos convocados a asumir formas de expresión acorde a las «siempre crecientes necesidades» tecnológicas, hegemonizadas y demonizadas por los llamados gurús de la información y la comunicación, invariablemente apellidados Internet-Redes Sociales.
Decía Baltasar Gracián y Morales, escritor español del Siglo de Oro que «el estilo es el hombre», y le asistía toda la razón. Pues al final, las academias norman y la vida dicta.
Cultivador de la prosa didáctica y filosófica, Gracián forjó él mismo un estilo construido a partir de sentencias breves, muy personal, denso, concentrado y polisémico, en el que domina el juego de palabras y las asociaciones ingeniosas entre estas y las ideas. Una forma ingeniosa de expresión, breve, concisamente, con las palabras justas.
No digo que me guste o me disguste, pero funciona. Y en el caso de Fidel así lo veo. Es otra manera de enseñar, de inducir a los lectores, de remitir a otro contexto o momento, de poner a pensar a amigos y enemigos.
En materia de estilos, me afilio a Gracián. No siempre hay que decir el santo y la seña; aunque del santo ya no se hable, vale la seña; lo implícito y lo explícito, la línea y la interlínea. Cada cual sabrá lo que lee y cómo lee.
Por mi parte, y en la medida de mis posibilidades de tiempo y conexión, intentaré comentarles sobre el tema que Fidel aborde en sus Reflexiones, siempre que me asista el conocimiento, lo adquiera por diversas fuentes, haya vivido la experiencia o me sienta motivada personal y profesionalmente. Como ya acabo de hacer en este weblog..
Soy Laura Véliz, graduada en ciencias alimentarias y el tema de mi tesis fue el potencial de la semilla de moringa oleifera para consumo humano y purificador de agua en Cuba, este trabajo científico fue apoyado por el insituto FINLAY, con la cooperación de los laboratorios del CIDEM y el IIIA y sus resultados fueron muy positivos. Quiero plantear que las semillas cubanas tienen gran astringencia pero el aceite que se obtiene de ellas es muy bueno, comparado con el aceite de oliva. Todos los análsis de calidad e identidad llevados a cabo al aceite de moringa dieron resultados muy superiores a lo esperado y en cuanto al análisis del agua tratada con el residuo de las semillas de moringa luego de la extracción de su aceite resultó que tiene potencial para ser utilizado en el proceso de clarificación de agua pero se debe investigar más. Acá en Cuba se ha estudiado la obtención de un producto coagulante a partir de las semillas de moringa en el año 2005 y me sirvió mucho para mi tesis, en Cuba se conoce desde hace muchos años la planta como paraíso blanco, falso tilo, palo ben,... para más información pueden ir a http://www.ifal.uh.cu y buscar la tesis con el título Consideraciones sobre la potencialidad de la semilla de moringa oleifera para su consumo humano y purificador de agua en Cuba, 2009. Les va a encantar.
Además las semillas de la planta pueden ser utilizadas para eliminar la marea negra, ese fue otro estudio que le suma otra utilidad a la planta, cuando ocurren grandes derrames de petróleo, estas semillitas tienen la capacidad para destruir las cadenas orgánicas del mismo y absorverlo, evitando que los animales marinos mueran asfixiados. me gustaría saber en que centro se está estudiando la planta.
Todo lo que oigo de la moringa es muy bueno, ya yo lo conocia pero con el nombre de tilo en Villa Clara, realmente es buena
Muy interesante,como todas las reflexiones.Con 2 personas como el Comandante, el mundo, sin dudas sería más sano y equitativo.
viva fidel!!!!!
VIVA NUESTRO FLAMANTE Y QUERIDOCOMANDANTE EN JEFE!!!!
UN SALUDO BOLIVARIANO, ANTINPERIALISTA, ANTICAPITALISTA Y CHVISTA !.... PARA MI COMANDANTE FIDEL ! QUE VICIONARIO Y FUTURISTA ERES COMANDANTE !.. .GRACIAS POR ESE EJERCITO DE HUMANISMO E INTELECTO QUE ENVIAS A LOS PAISES MAS NECESITADOS ! DESDE VENEZUELA. CIUDAD DE SAN CRISTOBAL TE AGRADECEMOS LOS MAESTRANTES DE MAQUINARIA AGRICOLA CAPACITADOS POR CUBA..... MIL VESES GRACIAS !
viniendo de nuestro Comandante la recomendacion comenzaria a consumir lo que nos ofrece la moringa desde ya, solo que estuve consultando en EcuRed y encontre las siguientes advertencias:
"El jugo de las hojas es un poco irritante. La absorción del fruto en gran cantidad puede ser tóxica. Las semillas contienen compuestos mutagénicos. El aceite no se debe consumir por vía oral; su actividad puede afectarse por la luz o forma de extracción"
y de verdad que me asustan un poco, pues en la misma pagina de ECURED anuncian de las posibilidades de consumir las ojas y flores en ensaladas, infusiones, etc, y las semillas "grandes contenedoras del aceite" como muy apetitosas.
por favor que alguien me aclare de las mejores indicaciones para su consumo asi como los aspectos a tener en cuenta para evitar efectos secundarios no deseados.
saludos
Estimados, les comparto lo que hemos realizado en Michoacán, México con la Moringa.
Saludos!
Felicidades, comandante, soy salvadoreño conosi cuba en1981 y gracias por la hospitalidad, de la moringa ni ablar es efectiba y muy nutritiva e leido sobre ella y estoy impresionado la e comido de muchas formas en sopa de gallina india y en hueos batidos y si son ricos les da buen sabor, se que en africa para combatir la desnutricion en los campos de refugiados el plato fuerte fue la MORINGA. viva el pueblo cubano, viva fidel, viva el internasionalismo proletario, viva la revolucion.
los salvadoreños comprometidos con el pueblo continuamos en la lucha.
En Dominicana, despues que Fidel reivindico el caracter nutritivo y medicinal de la moringa oleifera,aceite de palo .FLOR DE LIBERTAD es la primera vez que observo un festival de hombres y mujeres sexalescentes ,octagenarios llenos de vida, algunos con cancer de prostota de tercera generacion, llenos de vitalidad y deseos de vivir.La caracteristica de esta planta de rapido crecimiento respetada por las ratas , crece en terrenos secos y pobres.RESULTADO LA FIGURA DE FIDEL Y LOS REVOLUCIONARIOS SE AGIGANTA
Un abrazo victorioso Comandante y Eterno Líder de la Revolución.
Para los escépticos con respecto a la Moringa, debieran leer y documentarse algo más. Si los que coleccionan todo tipo de carnes, frutas, lácteos y alimentos, la consumen a diario(USA, Europa, Asia desarrollada y otros), porque nosotros vamos a desechar algo que no conocemos.
Una amiga, que vive en Suiza usa una crema facial que el pote de 130 grs. (a base de moringa), vale 60 euros. Mi hijo vive en el exterior y hace poco visitó un restaurant filipino de lujo y casi todo era a base de moringa.
A mi también me encantan los bistec y la papas fritas, como dijo alguien por ahí en un comentario, no sé si jocoso ó mal intencionado, pero ese bistec quizás sabría mejor con un buen mojo de perejil, romero, tomilloalbahhaca y MORINGA y naranja agria ,y además duplicaría el valor alimenticio de lo que estamos comiendo, ya que no lo veo con la frecuencia que me gustaría.Gracias por sembrarme la duda lo voy a probar, después les digo.
Mas en serio digo que todo lo que fortalezca a nuestra invencible Revolución ,bienvenido sea. He visto mucha hambre en el Mundo y muchos quiseran tener unas hojas de moringa para dáresela a sus hijos.
A la moringa que llega, como fruto salvador, al moringuero cubano, le dedico mi cancion:
"La moringa"
Allá en su tierrita Angulo
Ya cultiva la moringa
Pues es muy buena pal cuello
Un cañón pa la gandinga..
Te controla la presión
Previene el colesterol
Le incrementa al corazón
dos latidos por minuto
Y hasta el guajiro más bruto
Ya se encuentra convencido
Que es prioridad del partido
Darle duro a la Moringa
Existe poca bibliografía de la relación entre la seda y la Morera en las páginas cubanas casi nula.