Grupo Empresarial Agroforestal: Entre realidades y desafíos
La Estación Experimental Agroforestal de Jibacoa. Foto: Archivo/ Cubadebate
Este miércoles, el programa televisivo Mesa Redonda dedicó su espacio a un tema esencial para el desarrollo económico y ambiental del país: la producción agroforestal. El presidente del Grupo Empresarial Agroforestal, junto a directivos de diversas formas productivas, comparecieron para informar sobre la situación que atravesaban sectores clave como el forestal, apícola, cafetalero y cacaotero.
Durante el encuentro, se abordaron los principales desafíos que enfrentaban estas producciones, así como las estrategias que se impulsaban para fortalecerlas en medio del complejo escenario nacional.
Participaron en el panel Santiago Pérez Castellanos, presidente del Grupo Empresarial Agroforestal; Félix Cordero Álvarez, director general de la Empresa Apícola Cubana; Ciro Sánchez Esmoris, director de la Estación Agroforestal Jibacoa, en Manicaragua, Villa Clara; y el productor destacado Modesto Robaina Pérez, presidente de la UBPC Cafetalera La Herradura, también en Manicaragua.
Durante el programa, Santiago Pérez explicó que el Grupo Empresarial Agroforestal funcionaba como una organización superior de dirección empresarial, encargada de conducir procesos productivos vinculados al café, cacao, coco, miel, fibras naturales y la actividad forestal. Esta estructura estaba compuesta por 59 entidades, de las cuales 50 eran empresas estatales, además de dos institutos, una empresa mixta y BioCubaCafé, recientemente creada y en pleno desarrollo.
El grupo cuenta con seis empresas filiales (cinco dedicadas al café y una a la actividad forestal), siete pymes estatales enfocadas en servicios, construcción y procesamiento de madera, así como 10 estaciones territoriales de ciencia e innovación. En total, se agrupaban 252 unidades empresariales de base y 867 formas productivas del sector cooperativo, entre ellas 180 cooperativas de producción agropecuaria, 432 cooperativas de créditos y servicios, y 255 UBPC.
La actividad agroforestal se extiende por toda la geografía nacional. El café se produce principalmente en la región oriental, que concentra el 92% de la producción, aunque también se cultiva en Pinar del Río, Artemisa, Villa Clara y Cienfuegos. El cacao tiene su epicentro en Baracoa, Guantánamo, y se expande hacia otras provincias del llano. La apicultura, por su parte, se desarrolla en Matanzas, Cienfuegos, Granma, Villa Clara, Ciego de Ávila y Camagüey.
Además de estas producciones, el grupo mantiene actividades ganaderas y de cultivos varios, aunque en menor medida, debido a la transferencia de áreas patrimoniales a empresas agroindustriales municipales. No obstante, se conservaban zonas destinadas al autoconsumo de trabajadores y productores.
El Grupo Empresarial Agroforestal emplea cerca de 99 000 trabajadores, de los cuales el 59% pertenece al sector cooperativo y el 40% al estatal. La actividad forestal se desarrollaba exclusivamente en unidades empresariales estatales, mientras que el sistema presupuestado, que incluye institutos y centros científicos, cuenta con 742 personas.
Del total de trabajadores, el 18,3% eran mujeres y el 12% jóvenes.
El Grupo Empresarial Agroforestal continúa fortaleciendo su estructura productiva con iniciativas que impactan directamente en las comunidades rurales. En cuanto a la inclusión femenina, se destacó el esfuerzo por crear casitas infantiles en comunidades serranas, con el objetivo de facilitar el cuidado de los hijos de madres trabajadoras y permitir su incorporación a labores productivas, especialmente en el cultivo del café.
Hasta la fecha, se han establecido seis de estas casitas. Ya existen en Pinar del Río, San Diego, Minas de Matahambre, Segundo Frente en Santiago de Cuba, dos en Guantánamo —una en Yateras— y una en Villa Clara.
La fuerza laboral calificada representa el 24,7% del total, y aunque el éxodo ha afectado al sector, se preserva un núcleo profesional que recibe constante capacitación.
Se impulsa la creación de colectivos laborales, una medida de las 63 aprobadas para dinamizar el sector, con 309 colectivos ya formados y unos 3000 trabajadores que generan ingresos promedio de 9127 pesos mensuales.
El plantel industrial, aunque afectado por el deterioro acumulado y problemas eléctricos, mantiene activos 267 centros de beneficio de café y 72 instalaciones forestales, algunas con más de 120 años de existencia.
Se trabaja para alcanzar una boscosidad superior al 33% en 2030. Foto: Archivo/ Cubadebate
La superficie boscosa bajo gestión del grupo representa el 48% del país, con más de 1 456 000 hectáreas, y se trabaja para alcanzar una boscosidad superior al 33% en 2030, como parte del compromiso con el Fondo Internacional para la protección de la flora y la fauna.
El programa forestal incluye ocho polos madereros y 27 empresas dedicadas a la producción de posturas, semillas, viveros tecnificados, ordenamiento forestal y aprovechamiento de la madera, incluyendo carbón vegetal, resina de pino y turismo de naturaleza. Seis empresas tienen facultades de comercio exterior, entre ellas la Empresa Apícola Nacional, BioCubaCafé y la empresa de Artemisa.
A pesar de las dificultades actuales —como eventos meteorológicos, falta de insumos, éxodo laboral y baja motivación por precios e incentivos— se proyectan soluciones como esquemas de autofinanciamiento en divisas y mayor atención al productor.
La diversificación productiva incluye fincas agrícolas orientadas al autoabastecimiento local, con tareas que abarcan desde el cuidado de la flora y fauna hasta el mantenimiento vial, por las cuales también se remunera a los trabajadores.
Apicultura cubana
La producción apícola en Cuba se mantiene como una de las actividades agropecuarias más reconocidas por su calidad y potencial exportador. En estos momentos, la Empresa Apícola Cubana trabaja intensamente para consolidar y desarrollar este rubro estratégico. Félix Cordero Álvarez, su director general, explicó que el sistema apícola nacional está conformado por la empresa, el Centro de Investigaciones Apícolas y los productores, todos integrados en una estructura que responde a la Ley de Soberanía Alimentaria y al Programa Nacional de Desarrollo hasta 2030.
Cuba es un país productor de miel ecológica de alta calidad. Foto: Archivo/ Cubadebate
Actualmente, la empresa cuenta con 765 trabajadores, de los cuales 250 son mujeres, lo que refleja el compromiso con el empoderamiento femenino en el sector. Además, existen 19 unidades empresariales de base con facultades para operar con mayor autonomía.
La apicultura cubana tiene raíces históricas que se remontan a 1764, cuando se introdujo la abeja en el país tras la toma de La Habana por los ingleses. Desde entonces, ha transitado por cuatro etapas, destacándose la modernización impulsada por el Comandante en Jefe.
El sistema productivo incluye más de 1900 productores primarios, todos vinculados mediante contratos directos con la empresa, que reconoce su figura como agropecuarios.
La comercialización, tanto nacional como internacional, se diseña sobre una cadena de valor con enfoque financiero, de calidad e inocuidad, donde el productor recibe el 41% de los ingresos generados.
El directivo dijo que entre el 80% y el 90% de la miel cubana se destina a la exportación, principalmente al mercado europeo, donde es altamente valorada. Asimismo, refirió que un artículo publicado en Chile la ubicó entre las diez mejores mieles orgánicas del continente.
Aunque no se ha logrado incrementar significativamente el mercado nacional, se han creado alternativas como las tiendas especializadas La Colmena, con 19 establecimientos en todo el país.
También se proyecta insertar el producto en tiendas en divisas para generar ingresos en dólares que sostengan el comercio interno. La empresa ha implementado un esquema cerrado de financiamiento en divisas, que permite que el productor reciba directamente el beneficio económico mediante la bancarización. Un porciento considerable de esos ingresos se destina a la ciencia, buscando fortalecer la calidad productiva.
En el primer mes de implementación del esquema, se beneficiaron 432 productores con más de 300 000 pesos, lo que les permitió reaprovisionarse y continuar su labor.
Este modelo también ha favorecido el encadenamiento con la industria nacional, como el suministro de bidones por el sistema empresarial de la FAR, sustituyendo importaciones.
La apicultura mantiene convenios con la mayoría de las universidades del país, y el próximo 27 de septiembre se celebrará el Foro Nacional de Innovación en la Universidad de Pinar del Río, donde se presentarán más de 60 trabajos científicos.
La empresa también ha incursionado en la exportación de servicios técnicos profesionales, con colaboradores en varios países y una proyección de crecimiento. Se consolida un programa inversionista que busca agregar valor a las producciones, incluyendo la transformación energética del sector. Actualmente, tres parques fotovoltaicos están en funcionamiento, dos en proceso de culminación y tres en proyección, lo que permitirá que las plantas de beneficio operen con energía renovable, aumentando el valor agregado del producto.
Gracias a las condiciones actuales, como el bajo uso de fertilizantes, se incrementan las producciones orgánicas. Para el período 2025–2030, se aspira a alcanzar ingresos superiores a los 21 millones de euros, partiendo de los actuales 10 a 15 millones, y sostener una producción de 11 000 toneladas de miel de abeja. La empresa proyecta su internacionalización, buscando insertarse en cadenas globales más allá de la economía nacional.
A pesar de los años complejos y las limitaciones objetivas, la implementación del nuevo esquema, los intercambios con productores y el compromiso de saldar deudas históricas permiten vislumbrar un avance sostenido. Se trabaja para recuperar niveles productivos como los del año 2021, cuando se alcanzó el récord histórico de 10 528 toneladas de miel, cifra no lograda desde la década de 1980.
La apicultura cubana, con su historia, ciencia y compromiso, sigue siendo un pilar de la soberanía alimentaria y del desarrollo agroexportador del país.
El café
Expertos y productores expusieron las estrategias y los desafíos para recuperar una de las joyas de la agricultura cubana: su café. Con un enfoque en la aplicación científica y la gestión eficiente, se traza una ruta para aumentar los rendimientos y satisfacer la demanda nacional.
Café cubano. Foto: Archivo/ Cubadebate
El Dr. Celso Sánchez Esmoris, director de la Estación Agroforestal de Jibacoa, en Manicaragua, Villa Clara, y Modesto Robaina Pérez, presidente de la UBPC Cafetalera La Herradura, ofrecieron un panorama detallado de los avances y retos del sector.
Robaina Pérez inició su intervención contextualizando el mercado internacional: “El precio de café robusta representa el 44%. Los principales países productores de café a nivel mundial son Brasil, Vietnam y Colombia. Y estos países han incrementado sus producciones con la aplicación de las innovaciones tecnológicas”.
Frente a este escenario, la apuesta de Cuba no es expandir las áreas, sino ser más eficientes. “Por eso nosotros damos una tremenda importancia a la innovación tecnológica. No es incrementando área, es aplicando tecnología para obtener nuevos productos y productos más eficientes, más atractivos para su comercialización”, afirmó.
El Dr. Sánchez Esmoris detalló el trabajo científico que sustenta la recuperación.
“Estamos trabajando fuertemente con la zonificación agroecológica para obtener una innovación tecnológica que incluya la política varietal y la producción de semillas”. Esto permite que “los productores tengan bien definidas las variedades que deben utilizar en los diferentes macizos montañosos y en la zona llana”.
Explicó que, según la altitud, se siembran variedades específicas para maximizar el rendimiento y la resistencia. En las partes bajas, el café robusta, más resistente al cambio climático. A mayor altura, ”una combinación de variedades que tienen un buen comportamiento”.
El objetivo final es que estas variedades tengan “un alto nivel productivo, resistencia durable a la roya, un tamaño de grano que sea grande... y que tenga excelente calidad a la taza”.
Ambos expertos enfatizaron que la alta calidad del café cubano es un sello que debe preservarse.
“El café cubano se caracteriza por ser un café de alto estándar de calidad. Y eso nunca lo debemos perder”, sentenció Sánchez Esmoris.
Robaina Pérez añadió con orgullo: “Se dice que el café arábigo cubano es muy bueno y recientes encuestas internacionales hablan de que el café elegido como el café más exquisito del mundo, es el café cubano”.
Sin embargo, este prestigio conlleva una gran responsabilidad: “Es un compromiso tremendo recuperar la producción cafetalera cubana y lograr todo el café que nuestro pueblo necesita”.
La experiencia de la UBPC La Herradura, en Manicaragua, fue presentada como un ejemplo de cómo aplicar estos principios. Hace una década, esta unidad estaba prácticamente a punto de desaparecer. ¿Cómo lo lograron?
1. Cambio de la estructura varietal: Siguiendo las indicaciones de la estación científica, decidieron cambiar su estructura, pasando de tener solo un 10% de robusta a un 98% del área cubierta con variedades más productivas y adaptadas. "Ya hoy nosotros tenemos alrededor del 98% del área cubierta de café robusta", explicó Robaina, lo que les permitió elevar sus rendimientos de 0.26 toneladas por hectárea a 0.78, con la meta de superar la tonelada.
2. Vinculación del hombre al área y atención a la fuerza laboral: Una clave fundamental fue la estabilización de la fuerza laboral, que pasó de 65 a 149 trabajadores. “Lo primero que hicimos fue vinculación del hombre al área aplicamos la tecnología y hemos logrado que todos los campos estén vinculados”.
Para retener a los trabajadores, implementaron un programa de atención social: “construyendo una casita infantil, con capacidades para 30 niños le estamos haciendo viviendas en los campos y le damos servicios de almuerzo”. Esto ha sido crucial para “retener la fuga de gente, que se está yendo por las horas económicas, y por las horas salariales”.
El Dr. Sánchez Esmoris destacó la importancia de la colaboración, especialmente con Vietnam, para mejorar las semillas de robusta. Reiteró que la misión de la ciencia es bajar al campo:
“Nuestro instituto no trabaja solamente en los laboratorios, lleva los resultados de la ciencia al productor acompañarlo haciendo el trabajo tecnológico en su finca.”
El mensaje final fue de optimismo y determinación. El camino es claro: la aplicación constante de la innovación tecnológica, la correcta zonificación de las variedades, la gestión inteligente de las unidades productivas y, sobre todo, la atención al capital humano, son los pilares para que el café cubano vuelva a llenar las tazas de todo el pueblo.
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Caoba, cedro, ébano, ocuje, júcaro, dagame, majagua. Especies valiosas por su madera, muchas endémicas y en peligro.
Coincidimos con su planteamiento de incrementar el nivel de plantación de estas especies, dentro de la política de reforestación del país se trabaja en su rescate.
Se considera clave para diversificar la economía, generar empleo, sustituir importaciones y promover exportaciones de alto valor, mejorando la seguridad alimentaria.
Oscar coincidimos con su criterio, es. Importante la exportación de productos con alto valor y la sustitución de importación, como se explicó en la mesa los niveles productivos alcanzados no fueron los planificados por factores objetivos y subjetivos los que nos obliga a la exportación de pequeñas cantidades pero con calidad que propició lograr precios que están en correspondencia con los logrados en el mercado internacional que duplican los precios alcanzados en años anteriores. En las sustitución de importaciones se trabaja en el encadenamiento productivo con empresas nacionales para disminuir los productos que ellos importan en rubros como la madera, la resina de pino, el café y las fibras naturales.
Se requiere invertir en renovar plantaciones, aplicar técnicas agroecológicas, fortalecer la investigación y ofrecer precios estimulantes a los productores para incentivar la producción.
El sistema agroforestal integrado optimiza el uso de la tierra, aumenta la biodiversidad, mejora la fertilidad del suelo y garantiza sostenibilidad económica y ambiental para estos cultivos.
Se considera fundamental establecer incentivos económicos y salarios competitivos vinculados al rendimiento para motivar a los trabajadores y elevar la productividad agroforestal de manera sostenible.
Integrar los cultivos a la industria nacional para transformarlos localmente, aumentando su valor agregado y fortaleciendo la economía del país.
Ante todo un saludo al Dr Ciro Sánchez, a quien conocí hace mucho tiempo, cuando yo trabajaba en investigaciones en café. Vamos a responder al llamado de ser optimistas cuando la realidad indique lo contrario. Veo ciertas contradicciones en la información a mi juicio cuando se menciona la buena fama del café arábico cubano y se opta, al menos en una UBPC destacada, por casi desaparecer está especie en favor del Robusta, cosa que no critico pero tampoco comparto.
A los que escriben la noticia o el reporte: más cuidado. Cuando se escribe que el precio del Robusta es el 44% no se dice con relación a que valor.
Siento mucho no haber visto el programa, no lo sabía, pero a esa hora en mi casa nunca hay electricidad.
El GAF perdió la oportunidad de desarrollar la producción de bienes y servicios vinculados a la industria no maderera como se hace en el mundo. Los ciclos de aprovechamiento forestal son muy largos y financieramente no se sostienen sin la ayuda de otras actividades secundarias y complementarias vinculadas con los bosques. Esa estrategia jamás ha sido implantada por ninguna de las presidencias de las OSDES si al GAF le quitan la miel de abeja , el café y el cacao. De qué va a vivir economimente ese GRUPO FORESTAL. Si no se proyecta por retomar la ORDENACIÓN FORESTAL. Hoy hay un gran relajo en la explotación de los recursos madereros. Porque no hay norma y límites de explotación forestal que solo lo autoriza una ORDENACIÓN FORESTAL.
Es cierto que la Ordenación Forestal es la base de la planificación y desarrollo de la Economía de esta actividad. Las limitaciones de recursos humanos y materiales han retrasado la actualización de la misma. Se cuenta con un programa nacional hasta la fecha el 36 % del patrimonio tiene actualizada su Ordenación. Y se proyecta concluir el próximo año. Trabajamos con el acompañamiento de las Universidades.
La rama forestal no depende económicamente de ninguna otra actividad, nuestras empresas diversifican sus producciones como se explicó en la mesa. Ciertamente la diversificación de la producción no marcha de manera uniforme.
El aprovechamiento forestal se realiza sobre la base de proyectos técnicos aprobados según plan de la economía; lo cual se hace efectivo con la emisión y aprobación de la guía general por el Servicio Estatal Forestal.
En parte coincido con Usted que hace falta recursos. Pero es que es la asignatura pendiente de ese Grupo desde inicio de los años 2000. Hemos prestado hasta colaboración técnica en otros países en el asesoramiento de los planes de ordenamiento forestal y no hemos sido capaces de ordenar nuestros recursos forestales. El 36% de Ordenación implica que más de las 2/3 parte del patrimonio forestal del GAF este desactualizado y que dichos proyectos que aprueba la Dirección Forestal del MINAGRI no tengan la debida sustentación técnica a partir de los metros cúbicos de bosques que la naturaleza genera cada año.
Con la Dirección Forestal, Flora y Fauna pasa lo mismo que con los estudios de ordenación de la fauna silvestre s los efectos del Calendario de Caza cada año se copia y pega la información de los estudios de población de la avifauna silvestre, desde el piso 11 del Ministerio de la Agricultura sin ninguna inspección y observación física en las áreas de caza menor.
quien es la contrapartida de los que abastecen a los lucrosos carpinteros o otros que no han dejado ni siquiera un cedro vivo hasta en los espacio públicos `parques y hasta en la narices de la p.n.r en santa fe isla de la juventud eciste nivel de dar concenso a las guias
El café, unos de los ejemplos mas impactantes sino el mas en cuanto a las grandes insuficiencias de la agricultura cubana.
Hemos pasado de producir 60 mil tm a inicios de la decada de los 60 el siglo pasado y asesorar a Viet Nam a la actualidad en que producimos solo 4/5 mil !!!! Viet Nam es el 2do productor mundial. No hay que decir mucho mas.
La parte cientifica es muy importante pero sin resultados concretos y palpables al ver todas esas explicaciones suenan un poco vacias.
Lo que hace falta es café!!!! Y ahora la teoria que hay que moverse al robusta….. sí es mas fuerte y tal vez tiene un mayor rendimiento PERO la calidad no es la misma que el Arabico, tratar de sugerir algo en ese sentido es poco profesional.
Parece que los grandes y hasta pequeños productores de Arabica a nivel mundial estan medios locos…
Estimado "Guajiro", compartimos sus criterios sobre la situación actual del café en cuba, pero permítame precisar algunos temas; es cierto que en la década de los 60 se llegaron a producir más de 60 mil toneladas de café, en aquel entonces, contábamos con más de 167 mil hectáreas, hoy a penas llegamos a 60 mil hectáreas, .con más de 15 años sin recibir fertilizantes y otros insumos necesarios para la producción, unido a los efectos de los eventos meteorológicos que cada vez son más agresivos y frecuentes, por otro lado, es cierto que en la década de los 70, una misión de especialistas cubanos, estuvieron en Viet Nam, pero no fue a enseñarlos a sembrar café, el objetivo era compartir saberes, en esa época, ya ese hermano país llevaba más de 70 años desarrollando este cultivo. En lo relacionado a la ciencia, compartimos al 100 % sus criterios, llevamos muchos años investigando y se han logrado múltiples resultados, pero lamentablemente el proceso de generalización no ha ido a la par, debo decir en este sentido que desde el año 2023 trabajamos en un Programa de Desarrollo elaborado desde la ciencia, donde proponemos la introducción de nueve tecnologías que van desde el manejo de plantación hasta la introducción de nuevas variedades que mayor potencial productivo, adaptabilidad a nuestras condiciones edafoclimáticas, producción de biofertilizantes, entre otras.
El cambio de especie de arábico por robusta, que tradicionalmente se ha dicho que el arábico es una especie que brinda mayor calidad, es cierto, pero tenemos que tener en cuenta que la especie arábica es mucho más susceptible a los cambios climáticos, y hoy lo estamos sufriendo, y por otro lado, hoy se están logrando clones de esta especie (robusta) con muy buena calidad y rendimientos.
Como parte del proceso de Informatización contamos con la aplicación de siscafe Sistema para procesamiento de las informaciones del café, llevando todo el control desde el productivo, hasta la comercialización.
Especialista de informatica
Los Sistemas Informáticos deben reflejar la realidad, a menos que se inventen los datos a introducir. Además, ¿qué hacemos con el Sistema Informático de marras, si no hay producción de Café?
Informático
Si no hay café, le vendo la aplicación a los que tienen café. Y cuando aparezca el café ya tienen aplicación. Una cosa no quita la otra. Siempre se puede sacar ventaja aun cuando no hay café
Cubatabaco lo demostró, al campesino que hace producir la tierra, solo le llega el 40% del combustible que le es asignado por nuestro estado.
¿Qué hizo Cubatabaco?
Cubatabaco le lleva el combustible directamente al campesino, y elimina toda la cadena Intermedia.
A mí ese Grupo Empresarial me sobra hace rato. Eso es un sistema burocrático, que gasta una inmensa cantidad de recursos y no produce nada, el que produce es el campesino que dobla el lomo en el surco.
Ojalá me publiquen el comentario, pero es la pura y cruda realidad.
Saludos revolucionarios
Ernesto, es cierto que Cubatabaco es un ejemplo de atención al productor primario, es conocido por todos que este cuenta desde hace muchos años con un esquema de financiamiento cerrado en divisas, que llega hasta el productor, en el caso de nuestro Grupo, ya fue aprobado un esquema para la Apicultura y otro para el Carbón, ya fue presentado el esquema de Café y el Cacao, donde el mayor beneficiado es el productor y donde este tendrá la posibilidad de adquirir, no solo el combustible, sino también, otros recursos en insumos que nos permitirían incrementar en un corto y mediano plazo nuestras producciones. Les recuerdo, que el 44 % de nuestros trabajadores, son estatales, agrupados en colectivos que entregan el 100 % de la madera, las fibras naturales y realizan en igual porciento el beneficio y procesamiento industrial, del café, el cacao y el coco.
Saludos. Solo vi una parte de la mesa redonda por el fluido eléctrico, también soy optimista en la recuperación de este importante grupo para nuestra economía pero considero q mientras no haya un trabajo serio dirigido en primer lugar a retener y aumentar la fuerza de trabajo basado en los salarios , 9000 pesos para un trabajador del campo no es salario teniendo en cuenta la actual infracción y si aparte existen impagos a los productores para q decir.i respeto al panel q estuvo en la mesa redonda pero el problema, como la mayoría q afectan nuestra economía y q no tienen relación directa con el bloqueo, está en los cuadros q dirigen, términos como, se está trabajando, ya se recupera etc estamos cansados de escuchar. No sé adoptan medidas y decisiones oportunas q permiten la debacle de los logros. Y donde están los responsables. Yo me recuerdo q antes a los militantes del PCC nos pasaban boletines acerca de acciones y medidas adoptadas con los cuadros y dirigentes q no ejercían bien sus funciones, eso se acabó, lo q observo son justificaciones y un triunfalismo q no lo respaldan los resultados. El pueblo no falla ni se equivoca. Todo no puede recaer en el bloqueo.
José, saludos, el Grupo Empresarial Agroforestal en los últimos años ha implementado sistemas de pago dirigidos a aumentar la producción y a su vez los ingresos a recibir de los trabajadores, a partir de las nuevas medidas aprobadas por el país donde flexibiliza la organización salarial. En tal sentido, se aplica en 24 empresas del sistema el Decreto No. 87 del 2024 sobre la Organización salarial, permitiendo que cada empresa diseñe sus propias escalas salariales, además de aplicar pagos por resultados al 100% de los trabajadores ya sean directos a la producción o de las áreas de regulación y control. Al salario solo lo limita las condiciones objetivas y subjetivas por las mismas limitaciones por las que estamos atravesando, por solo mencionar un ejemplo, ¿cuánto se ha dejado de ejecutar por la falta de combustible, energía e insumos propios de la producción? A partir, de la aprobación de la Resolución No. 600 del 2021 del Ministro de la Agricultura, se han creado para la dinamizar la producción agropecuaria y a su vez incrementar los ingresos de los trabajadores un total de 309 colectivos laborales logrando una mayor autonomía en su gestión permitiendo una distribución salarial sin limites a partir de los ingresos recibidos por sus propias producciones. Respecto al impago a productores, no es menos cierto que se han presentado impagos, no obstante, se trabajó en saldar deudas envejecidas y desde el mes de marzo no se le debe a ningún productor, y están creadas todas las condiciones para el pago de las producciones.
Gracias por la respuesta.
No se habla de la provincia de sancti spiritus , en especial el macizo Guamaya ej topes de collantes, donde existia el mejor cafe arabigo del pais, tambien en la zona de pitajones donde existe el cafe robusta y la zona de algarrobo y ceibabo en los limites con la provincia de villa clara, se haba del turismo agroecologico y del rural, colombia tiene un producto llamado la ruta del cafe, por donde pasan miles de visitantes cad año y disfrutan de la observacion in situ de las plantaciones y proceso agroindustrial del cafe, asi como degustaciones, venta de articulos artesanales,venta de cafe en tiendas especializadas en las mismas granjas cafetaleras y ese ingreso se revierte en el desarrollo de las plantaciones, lo otro se habla de la ciencia y la innovacion tecnologica, ejemplo el desarrollo de viveros tecnificados para obtener semilla de calidad, y plantulas la utilizacion de la biotecnologia para obtener vitroplantas de cafe, resistentes al clima( cambio climatico) , a plagas y enfermedades , creando la posibilidad de la siembra sin cobertura de sombra, metodo que se esta empleando en paises como brasil, colombia,aplicacion de tecnologia solar al proceso industrial de despulpe y torrefaccion, la utilizacion de la domotica , la automatizacion en el control de plagas y enfermedades que afectan al cafe, la automatizacion de la gestion de plantaciones y la gestion de los procesos industriales, la utilizacion de los residuos del despulpe en la fertilizacion de las plantaciones, lo mas importante los incentivos financieros , fiscales, materiales, salariales para los productores , ya que hasta que no se coseche el cafe, todo es gasto, concepto de produccion en proceso y mientras de que viven los productores.
No entiendo porqué al productor de miel solo se le paga el 41% del precio de la tonelada en el mercado mundial. Busqué información y en el mundo se paga mucho más a los productores que exportan, en valores que oscilan entre 80 y 90 porciento. En Brasil, Colombia y México. Por ejemplo. Eso hay que explicarlo mejor porque ese esquema de pago no parece un estímulo, parece otra cosa.ñ y así no se estimulan producciones. ¿Por qué los productores de tabaco ganan bastante y en otras producciones agrícolas los porciento de ganancia para el productor son tan limitados? En carbón 44 porciento, en la miel 41. Así no se estimula al productor. Creo que esos nuevos esquemas deben revisarse.
Buenas estimado Pablo,
Gracias por su comentario.
La apicultura tiene diseñada su cadena de valor que cuenta con 6 eslabones, incluyendo la actividad científico técnica.
El 41% es el valor más alto entre los eslabones de la cadena y cubre los costos del apicultor más un margen de ganancia.
La miel no se comercializa directamente cuando se le acopia al productor. Existen otros costos asociados al Beneficio del producto y la certificación requerida por los clientes internacionales en cuanto a la calidad, inocuidad y autenticidad del producto. También hay costos de navieras, transitarias, envases, etc. imprescindibles como exigencias del mercado y los clientes.
El esquema es de reciente aprobación. Confiamos en que tenga resultados, pero al año de implementación debe revisarse y modificarse si no funciona.
¿6 eslabones en una cadena de valor? No soy economista Pero me parece una cadena larguísima y cada eslabón va mermando ganancia. Creo que deben buscarse experiencias de exportación en otros países. La agricultura tiene mucho que aprender. La impresión que da es que mucha gente se beneficia de los que hacen los productores que pueden ganar mucho más y es lo que al final hace que se incremente la producción y que más personas se incorporen. Saludos.
La primera parte del artículo está llena de números que no dicen mucho y abruman al lector, por lo menos a mí. Sin embargo no encuentro por ningún lado el rendimiento por unidad de superficie a nivel nacional durante los últimos años. ???
Saludos, no fue intencional no haber hablado de este tema, Cuba a través de la historia se ha caracterizado por tener bajos rendimientos, incluso cuando se producían grandes cantidades de café, el ejemplo más elocuente es cuando se logró el récord histórico en la década de los 60, con 60 mil toneladas, en ese momento los rendimientos no pasaron de 0.39 toneladas por hectárea. En la actualidad, los rendimientos están por debajo de esta cifra, creo que hemos explicado a grande rasgos, las principales causas de este fenómeno, pero no es ocioso repetir, dos de ellas: nuestros cafetales llevan, más de 15 años sin recibir fertilizantes, no existe en Cuba, una sola hectárea con riego.....
Hola, Me parece importantela atención a las comunidades donde se enclavan los polos productivos. Es necesario dotarlas de infraestructuras (agua, electricidad, conectividad, caminos) que faciliten la vida de los pobladores. Hace falta que les llegue la tecnología y que la seguridad ciudadana esté garantizada.
Cuba, tiene la necesidad de incentivar la producción partiendo de ofertas aceptables y objetivas para los productores, rentables también, importante renovar plantaciones, optimizar el uso de la tierra, que es una de nuestras principales riquezas.
Sería bueno que el Grupo Forestal no deje que nuevamente caiga en el abandono el Parque Forestal "Monte Barreto", en Playa. El paque necesita ser chapeado regularmente, la cerca necesita mantenimiento y existe un gran salidero de agua.
Muy bien esta Mesa Redonda, poco a poco tenemos que continuar recuperando las producciones de Café, producto este con gran habito de consumo en el cubano y que esta incrementando su precio en el mercado internacional. Nuestra Corporación Alimentaria CORALSA, trabaja desde hace meses con la OSDE Agroforestal, para que la empresa Mixta Nescor SA, logre encadenarse con las empresas cafetaleras del centro del país inicialmente y posterior con otras, que le tributarían materia prima con calidad y lograr que los productores cuenten con insumos, fertilizantes, herbicidas, etc. VAMOS POR MÁS Y CON TODO.
El Escambray entero era productor de café pero se ha ido quedando deshabitado zonas, como el Mamey, el Nicho, Charco Azul, Cien Rosas, Jibacoa, Guanayara , Cuatro Viento todas producían café incluso en Cumanayagua hay un centro procesador de café de eso ni se habla, las lomas del Escambray tienen my buenas condiciones climáticas para este cultivo.
el cultivo del café debe recuperarse pero sin duda junto con el los productores que son el alma de la producción del café cubano o solo de pan vive el hombre el éxodo de las lomas ha traído como consecuencia la inestabilidad en las producciones y las cosechas se pierden por falta de mano de obra en las montañas ya que los productores no cuentan con muchas coas que en la actualidad le dan un bienestar al campesino que busca no solo producir sino también vivir modestamente con las nuevas tecnologías dígase una buena casa un panel solar un a conexión a internet , etc