Leche “recortada”: La culpa no es de la vaca (II y final)
Aunque hay cuestiones objetivas que afectan las entregas de leche, hay otras que no tienen explicación, salvo el descontrol. Foto: Granma.
¿Cómo llegó una provincia de 70 y 80 millones de litros de leche a estar produciendo menos de la mitad que cinco años atrás? Esta es una pregunta que muchos se hacen ante la realidad que plantean los números.
El año pasado, entre hurto, sacrificio y muertes por otras razones, se perdieron las vacas equivalentes a las de un municipio.
Si esa tendencia continúa, en 15 años aproximadamente no habrá ganadería en Camagüey, y mucho menos leche, por lo que este asunto lleva múltiples miradas. No hay nada especulativo detrás de esa afirmación. Solo en 2024, en Camagüey hubo 58 963 muertes por causas diversas, a las que se suman los 7 143 sacrificios ilegales de ganado mayor.
“Durante estos últimos años ha habido muy mal manejo de la masa. Una de las causas, por citar un ejemplo, es que muchos productores solicitaron tierras para ganado sin saber de ganadería. Por eso también hubo alza en las muertes de los animales, principalmente el año pasado”, dijo a Granma José Antonio Gil Pérez, jefe del Departamento de Ganadería de la Delegación Provincial de la Agricultura.
Gil Pérez también reconoció que, efectivamente, hay potencialidades no explotadas en el sistema de la agricultura para potenciar la entrega de leche.
Para René Mola Valero, director de acopio de leche de la Empresa Láctea de Camagüey, quien, además, refiere tener raíces campesinas y saber de lo que habla, con un manejo mínimo del ganado se cumple el plan.
“Se contrata nada más el 55% de vacas en gestación y el 30% de las novillas. De diez novillas te paren tres, y de diez vacas te paren seis. Ya tienes las condiciones necesarias para cumplir el plan. Además de eso, la política de contratación establece que el campesino entrega a la industria el 87% de la leche”, explicó.
Aunque hay cuestiones objetivas, que trataremos de esclarecer en estas líneas, hay otras que no tienen explicación, salvo el descontrol.
Menos vacas, menos leche, la matemática es exacta
Los datos ofrecidos por el Departamento de Ganadería de la Delegación Provincial de la Agricultura son como para preocuparse y ocuparse, porque sin vacas, más allá de los manejos y otras condiciones, no hay leche. El año 2024 cerró con una masa de 432 749 cabezas, con un decrecimiento de más de 66 000 animales.
Gil Pérez definió el crecimiento de la masa como prioridad para salvar la ganadería, aunque también aclaró que el primer cuatrimestre es malo para buscar ese objetivo, pues son meses muy secos.
Sin embargo, lo cierto es que la masa sigue decreciendo, por ahora, en más de 4 300 cabezas. Aunque, como luz al final del túnel, hay que decir que el sistema de la agricultura creció en marzo con respecto a febrero. “Obligatoriamente, hay que aumentar la natalidad. Un indicador que queremos llevar a más del 55%”, afirmó.
Para lograrlo, por esta fecha ya debían andar por el 15%, aunque hay municipios como Minas (7.4%), Santa Cruz (7.5%), Najasa (8.2%), Sierra de Cubitas (9.5%), Esmeralda (9.6%) y Jimaguayú (9.7%) que andan mal en ese indicador.
Otro dato alentador es que hoy la provincia tiene 1 178 sacrificios ilegales menos que el año anterior, pero todavía se contabilizan 1 600 hechos de este tipo.
Respecto a la inseminación artificial, trascendió que en lo que va de año ha tenido inestabilidad la llegada del nitrógeno a la provincia.
“El transporte de inseminación también está en muy malas condiciones, por lo que muchos productores han optado por la monta directa, que no tiene los mismos niveles de eficiencia y tampoco resuelve el problema de la genética, porque los toros no tienen la calidad suficiente.
“Estamos buscando el financiamiento para montar una pequeña planta de nitrógeno en la sede de Inseminación Artificial, y poner nuevamente en funcionamiento este importante proceso para la ganadería camagüeyana”, agregó Gil Pérez.
Una de las opiniones más reiteradas del recién revitalizado movimiento millonario −como parte de la estrategia para elevar la producción de leche en la provincia– es la poca disponibilidad de efectivo.
Según el jefe del Departamento de Ganadería de la Agricultura, “para tratar de solucionarlo, se negocia con los bancos ponerle, al menos a las formas productivas de avanzada, un porciento del dinero en efectivo”.
En los últimos años, debido a la falta de disponibilidad de combustible, ha crecido también el número de productores que, por lejanía y muchas veces por acomodamiento, tienen la encomienda de hacer el llamado queso campesino.
Al respecto, el directivo señaló que se revisa caso por caso, porque el objetivo es que Camagüey entregue el mayor porcentaje posible en leche fluida. Muestra de ello es que, en los últimos días, Florida inauguró un centro de frío que evita tener que convertir una buena cantidad en queso.
Para eso, Camagüey cuenta con una infraestructura que abarca 177 centros de enfriamiento y 44 puntos de entrega de leche fría.
Sobre este tema, José Antonio Gil Pérez dijo que actualmente, en Camagüey, a la compleja situación energética se suman alrededor de 80 termos de enfriamiento rotos, el 15%, como promedio, debido a la no existencia de piezas de repuesto.
“Entre las principales roturas están los capacitores, que no los hay. Otros están ponchados y es muy difícil la soldadura especializada que llevan. Siempre va a haber productores a los cuales, por el camino en malas condiciones o por las distancias, no les resulta económicamente factible recogerles la leche fluida, pero esos son los menos”, aseguró.
Agregó que si estuvieran en óptima forma los 533 termos, se contaría con una capacidad de 384 300 litros, prácticamente toda la leche que puede acopiar la provincia en un día.
“Para revertir los malos resultados, partimos, este año, de una mejor contratación, lo que nos permitió elevar el plan a 44 600 000 litros de leche. Sin embargo, hemos tenido deficiencias: productores que no se prepararon para enfrentar el periodo seco, algunos también se equivocaron en el propio proceso de contratación. Por eso, estamos haciendo un proceso de recontratación o ajuste de lo contratado”, apuntó.
Agregó que “el objetivo es dar al campesino que haya incumplido en el primer cuatrimestre la posibilidad de recuperarse en la primavera, y que así esa leche no se pierda y vaya a la industria”.
Actualmente, se trabaja en buscar nuevos sistemas de pagos que incentiven la producción de leche.
Según explicó Gil Pérez a Granma, la solución pudiera andar por bonificar mejor el sobrecumplimiento. “Por ejemplo, países del área, como Nicaragua, pagan la leche en sus monedas nacionales y los sobrecumplimientos en dólares, pero eso implica financiamiento en divisas que no tiene la Empresa Láctea”.
Mucho le queda por hacer al sistema de la agricultura en Camagüey, sobre todo en la capacitación de los productores que no tienen buenos manejos de la masa.
Como tendencia, se ha generalizado la idea de que la ganadería depende de las grandes posesiones de vacas; sin embargo, hoy los que no entregan ni un vaso, y que suman casi 300 000 litros de leche, no son grandes ganaderos.
Pero la cuenta es simple y exacta, esos litros que no han llegado a la industria representan tres días de entrega, con dietas médicas incluidas, o seis de cobertura para niños solamente.
Números rojos en una leche que no llega
No se trata de subir precios, la experiencia demuestra que no siempre es la solución. Eso es lo que se ha hecho en los últimos tiempos y realmente no ha resuelto el problema y sí encarece los productos lácteos y sus derivados.
Danilo Porto Valdés, director general de la Empresa Láctea de Camagüey, reveló algunos datos que así lo justifican.
“Esta empresa pagó en marzo, todos los días, 10 305 litros a 70 pesos, en los que pierde 31 pesos, porque el subsidio solamente paga 39, que después hay que recuperar con otras producciones; pero, las entregas, en lugar de crecer, decrecen respecto al año anterior, en 187 200 litros de leche.
“A eso hay que sumar el gasto que representa ir todos los días a 1 438 lugares a buscar y a repartir la leche. Solo en el municipio cabecera son 246 puntos de venta, en los que se gastan más de 3 400 litros de diésel, que pagamos a 14 pesos. Además de que, para poder hacer todo eso, tenemos que mantener 108 camiones para los que recientemente se compraron 190 gomas por 22 000 000 de pesos, más el salario de 108 choferes y sus ayudantes. Todo eso está por encima de los 70 pesos que pagamos al productor.
“Ese es el esfuerzo que hace esta empresa estatal socialista para que la leche llegue a 25 centavos a cada niño. Según un estudio de la universidad, en 2024 perdimos 222 000 000 de pesos por ese concepto, todo eso sin renunciar a las utilidades y a mejorar el salario de nuestros trabajadores”, dijo Porto.
No se puede seguir justificando lo injustificable. Granma comprobó que todas las partes saben qué hacer para cambiar la realidad.
¿Por qué no se hace, entonces? Este asunto es de todos los que intervienen en el proceso, desde el campesino hasta la industria. De la leche “recortada”, la culpa no la tiene la vaca, pero tampoco puede caer al suelo.
Vea, además:
(Tomado de Granma)
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si el salario y la asignacion de combustible de los miembros de la delegacion de la agricultura dependiera de los resultados finales de esa rama,, estaria un poco mejor eso mismo pasa en sancti spiritus,,, los mismos cuadros hace mas de una decada en sus puestos haciendo infoirmes.
Para garantizar la producción y distribución de leche se hace necesario aumentar el control a nivel de municipio y de consejo popular.
Trabajar a nivel de provincia crea ineficiencias que se deben combatir. Las orientaciones deben llegar a la base y su correcta aplicación debe ser supervisada directamente en el campo.
Hay unos lineamientos de cuyo cumplimiento depende la producción ganadera y agrícola del país.
Creen la Sociedad Cubana de Ganaderos. Entidad autonoma, no gubernamental.... profesionalizen el sector. Si no profesionalizan el sector van a seguir dando bandazos. El gobierno no es competente para ese ejercicio porque muchos no saben nada de ganaderia. Gente profesionales liderando. Autonomia de importacion de insumos, de reclutamiento, de salarios. Hagase un decreto para constuir la Sociedad y legitimicese prerrogativas. Las estructuras empresarial del MINAGRI no han resuelto nada y son un obstaculo, con linamientos y con leyes complementarias.
Dejen de echarle toda la culpa al campesino. Una sociedad profesionalizada nunca va a admitir parasitismo productivo ni administrativo.
Cuando se hace un análisis de las causas que afectan el crecimiento de la masa ganadera en casi todas las provincias del país se hace alusión a los delitos de hurto y sacrificio ilegal de ganado mayor. Sin embargo, cuando se realizan los análisis estadísticos el porciento de afectación por esta causal no llega a un 10%. Las causas principales son otras, que van desde los medicamentos hasta las trabas que ponen las normas que rigen las actividades con la ganadería.
En especial el Decreto 70 del 2022 que modificó el Decreto 225 que regula las contravenciones en el control de la masa ganadera. Que ha desmotivado a los ganaderos a hacer crecer sus masas de ganado por las altas cuantías de las multas que se imponen. Incluso por cuestiones leves tales como que el ganado se salga de sus predios y paste en otro lugar no establecido son 20 mil pesos por cada animal y el comiso. Igual cuantía por no realizar el conteo de la masa. Son regulaciones que desmotivan. Un campesino con una gran masa ganadera vive más en las oficinas del CENCOP que en el campo.
Se debería realizar por quien corresponda un análisis de qué ha pasado con el ganado luego de que se introdujo esta norma.
Independientemente de diversos factores y de que la producción haya bajado tanto no da la cuenta con el billete como decimos "en buen cubano" si tenemos en cuenta otro factor que casi nadie menciona y que es el hecho de que la población infantil cubana (dígase los menores de 7 años de edad que reciben este beneficio por la canasta básica) también ha bajado ostensiblemente.
Ejemplo de ello solamente del 2023 el 2024 nacieron poco más de 23 mil niños menos (casi 27% de diferencia)........ De unos 90 mil a solo 67 mil nacimientos!!!!!
Solo ese dato debería servir de ejemplo para que UD saque cuentas que casi casi, debería de seguir alcanzando para los 900ml de leche que se le deberían dar a nuestros más pequeños.
Mi humilde opinión....... Solo hablé de un dato estadístico pero hay mucho más.
¿Un proceso de contratación a productores sin asesoría legal?
¿A estas alturas buscando "mejores sistemas de pago"?.
¿Capacitación a los productores?. Dónde estan las Sociedades de Ganaderos?. Entidades que representan, que profesionalizan y reclutan a los mejores y que los defiende de la burocracia y los desvaríos estatales, que buscan e importan insumos y los ponen ahí donde hay mayor eficiencia.
¿Y las normativas que hicieron?. Para que sirven?
La culpa no la tiene ni la vaca ni la tiene el campesino.
La anap no puede con todo ni con todos. Esa manía que tenemos de aglutinar, centralizar. No importa que se aglutine mangos con leche o leche con bonitos.
Por lo que entendi no se concluye nada.
La vaca se alimenta de pasto y forraje para producir leche pero no logramos dar pie con bola.
Sí las vaquerías fueran privadas sin la intervención del Estado hubiera leche, carne y sus derivados en abundancia para consumo nacional.
Seria bueno que busquen el articulo "La vaca NO da leche", para que vean cuan real es... Para producir leche, hay que atender a las vacas, pero para eso, primeo tiene que atenderse al productor... La vaca NO da leche..
Un campesino acostumbraba a decirles a sus hijos cuando eran niños:
—Cuando tengan 12 años les contaré el secreto de la vida.
Cuando el más grande cumplió los 12 años, le preguntó ansiosamente a su padre cuál era el secreto de la vida.
El padre le respondió que se lo iba a decir, pero que no debía revelárselo a sus hermanos.
—El secreto de la vida es este: La vaca no da leche.
—¿Qué dices?, preguntó incrédulo el muchacho.
—Tal cual lo escuchas, hijo: La vaca no da leche, hay que ordeñarla. Tienes que levantarte a las 4 de la mañana, ir al campo, caminar por el corral lleno de excremento, atar la cola y las patas de la vaca, sentarte en el banquito, colocar el balde y hacer los movimientos adecuados.
Ese es el secreto de la vida. La vaca, la cabra, no dan leche. Las ordeñas… o no tienes leche.
Hay una generación que piensa que las vacas dan leche. Que las cosas son automáticas y gratis: deseo, pido, y obtengo. Piensan que las cosas son automáticas y gratuitas. No. La vida no es cuestión de desear, pedir y obtener. Las cosas que uno recibe son el esfuerzo de lo que uno hace.
La felicidad es el resultado del esfuerzo. La ausencia de esfuerzo genera frustración.
Quizás por culpa de la tecnología y en parte de nosotros los padres que queremos ahorrarles todas las dificultades que pasamos a nuestros hijos, se ha ido creando una generación que no estudia, que no lee y que no se esfuerza. Que lo espera todo sin tener que aportar y que solo vive para el placer. Cuando no logra conseguir las cosas que ansía, no busca el camino duro, sino el fácil que a la larga se convierte en el más duro.
Cubano coincido plenamente con aleccionador relato, solo le agregaría que cuando desde las máximas instancias de dirección y cada día son "nuevas y más medidas" que solo esquilman y aprietan más a ese compatriota que se levanta cada mañana para desde su puesto de trabajo contribuir al país y con ese vago que nada aporta a no ser vivir del invento y revendiendo cuanta cosa encuentra .... nada pasa.... y disfruta de los mismos derechos ..... incluso de muchos más..... ya desde ese punto la batalla por incentivar el trabajo honrado, productivo y honesto....... Se perdió!!!
Eso pasa en todas las provincias, otro asunto grave es el vandolerismo y el robo desatado, los campesinos no pueden ni dormir ni descansar, luego de un día de trabajo duro como lo es el trabajo en el campo, pensando y sabiendo q los ladrones están al hacecho, la gran mayoría de los productores son pequeños, tienen pocos animales, y no les genera dinero como pagar guardias, cosa q solo unos pocos pueden hacer, por ejemplo a mi tío hace 2 día le robaron el buey, q es en el campo un instrumento de trabajo en las condiciones de cuba fundamental, la policía fue a la 10 horas, y el del buey nada, y no es la primera vez, tiempo atrás se robaron caballos, y más atrás otro buey, y así es en todos los campos, ni q decir del desánimo y la impotencia y lo q genera esto en los campesinos, los q trabajan, la sensación es q no se puede, mi tío está pensando es dejarlo todo y mudarse a la ciudad, será uno menos produciendo , y así muchos, recuerdo q en el congreso de la anap q dieron por el tv, un campesino le habló a Diaz Canel de esto, tienen q hacer algo, porque es algo ya q se ha salido de las manos.
Si no se crean milicias campesinas con armas para defender sus propiedades el problema de robos y sacrificio de animales no terminará.
Es verdad que las nuevas generaciones (no todos)quieren las cosas en automático y con la migración quedan muy pocas personas dispuestas a ganarse la vida en el campo,pero uno de los mayores problemas es que no hay guajiro que pueda con los delincuentes hoy en día,es un eterno juego del gato y el ratón, les roban todo el tiempo y las autoridades muy poco hacen,así hay que estar loco para quedarse en el campo ,por mucho que lo ames,tengo dos amigas que han vivido en el campo toda la bida,tienen tierras y tenían ganado,sus hijos hoy viven en España..y como esas familias hay decenas
Parece que, como las condiciones objetivas han cambiado, los grandes combinados lácteos no resultan eficientes pues requieren de una logística mas compleja al tener que recorrer grandes distancias con vehículos en mal estado. Una solución pudiera ser el crear lecherías locales a la que los productores puedan entregar su leche diariamente y que la población pueda adquirirla directamente.
Es quE quieren depender solo de los productores privados y pagarles una miseria o no pagarles, lo que deben hacer es Invertir en Ganadería como siempre existió y los productores pueden ser un apoyo con al menos un 50% y no con un 87% porque están hablando de muchos factores, pero no hablan de la comida, de ls medicinas, nadie va a darle nada al campesino, solo a quitarle y a l cacería de brujas
La culpa no es de la vaca. La culpa es del bloqueo y de Trump
Es preocupante lo que señala el articulo, tanto en la primera parte como en la segunda, pero si vamos a meses anteriores y años de los articulos " Santi Spiritus, Impagos que cortaron la leche 14 de abril 2025, "Detectan mas de 180 000 irregularidades en control de masa vacuna en Cuba" 13 de febrero 2025, "Incongruencias en la produccion de leche, urge contrarestar el descontrol", 17 de enero 2025, " Como anda el ejercicio de fiscalizacion al control de la masa ganadera en Cuba? de finales del 2024; es un deterioro de la ganaderia en Cuba, muchos analisis en programas Cuadrando La Caja, Mesa Redonda,un Congreso de la Anap reciente, visita directa del gobierno y estado con el campesinado!!,pero las medidas urgen y el vaso de leche no llega a la mesa y con pocas perspectivas que ocurra y los precios en alza, tanto de la leche como del queso incluyendo el queso fundido q comercializa el estado a 485 cup con menor calidad,en una provincia considerada ganadera.
Muy fácil nada nuevo que inventar solamente vean las experiencias de todo el resto de países del mundo donde no falta ni leche ni carne y las empresas lácteas hacen rico a sus dueños y para el viejo cuento del litro de leche subsidiado a 25 centavos hay una fórmula maravillosa. Subcidiar personas no productos no tanta palabrería el cubano quiere leche no justificaciónes de esas ya es suficiente
A los productores que solicitan tierras para la cría de ganado y no saben mucho sobre el tema, les brindaría un asesoramiento antes de venderle la primera vaca.
Y porqué venderle tierras para ganado a campesinos que no saben nada de ganadería. ?. Por eso hay muchas cosas que no funionan porque con medidas desprofecionalizan cualquier proyecyo, sector o emprendimiento. Nunca nada ha funcionado bien con gente que no sabe.
bueno hablan de muchas cosas , pero de los impagos quien habla hoy estan pagando aquí en manzanillo, enero febrero y marzo eso es un problema mas grave que cualquier otro pues nadie esta de acuerdo trabajar 3 mese para después cobrar eso solo es parte del problema pues las vacas si dan bastante leche pero no dan aceite ni arroz ni azucar ni electricidad eso hay que comprarlo y con que se paga ¿¿¿???? solo dicen que el campesino vende leche por fuera claro verdad que sabe todo el mundo ahi esta la leche que falta , entonces nos quejamos por gusto pero el campesino por mucho que venda no le alcanza pues un litro de leche a 120 pesos solo es media libra de arroz ni que decir del aceite o del azúcar asi que no da tanto la vaca si la aprietan como la gente dice , una vaca vale 5000 pesos en cuatro o cinco años y un lechón de ames vale lo mismo o mas es decir un puerco rinde mas , pero la vaca en el matadero si rinde mas de 5000pesos vendiendo la carne en divisas así cualquiera hace negocios , no hay que privatizar nada , lo que hay es que pagarle al cesar lo que el cesar produce
Excelente comentario
Mi querido Gobierno, mis hermanos soy un hombre jubilado, gracias a la revolución un Universitario, pero si hace falta control es verdad, pero no a los que tienen unas vaquitas o a los que producen unos litricos de leche, yo opino que lo que hay que hacer lo que Fidel dejó en sus legados, crear planes lecheros, en cada provincia, con gente que quieran trabajar y sobre todo con buenos líderes con conocimientos , que los hay , bien implementados, ya sean estatales o asociaciones estado-trabajadores , que no halla robo, corrupción y ni impago , y entonces buenos contratos, y que el estado ponga un capital inicial, con las tierras y algún ganado, que el está recupere su capital y las ganancias sean compartidas en el porcentaje acordado, es una idea que yo no puedo llevar a cabo, pero la juventud, y la experiencia de los buenos en esa tarea, pudiera dar resultados, siempre estimulando a el que trabaja.
Que relajo
Este es un asunto de seguridad nacional que debería tratarse como tal, más allá del acostumbrado burocratismo. La solución llegará cuando los productores se sientan seguros y les sea viable para ellos y su familia. Para eso se requieren soluciones integrales que pasan porque se atienda efectivamente a este sector estratégico y que el gobierno deje de preocuparse y se ocupe de su solución. En mi opinión la ganadería depende más de lo que ocurre al interior del país que de las presiones externas.
Tengo entendido que al triunfo de la revolución había un promedio de 6 millones de cabezas de ganado, quizás una cabeza de ganado por habitantes.
Solo eso, ?que paso? No se, matemática pura. Acabamos con la ganadería, no nos gusta reconocerlo pero fue así.
Con la ganadería?
Bueno, hay un tema peliagudo y es que el campesino no tiene ninguna seguridad contra maleantes y rateros. Los que si han trabajado en el campo saben que después de una jornada laboral dura dura es imposible, hacer guardia para proteger a los animales de los rateros. Lo otro, las fuerzas del orden son ínfimas en el campo: un policía o jefe de sector con un caballito viejo o una bicicletica, que pide que la jubilen. Y lo del papeleo para mover o permutar las tierras? Hay muchos factores que influyen en que el hombre le coja miedo al surco...
Decía un gran pensador de izquierda..pepe mujica..hace más daño el burócrata que la burgues..por lo menos el burgués genera empleo..el burócrata los elimina..
Genial el último párrafo " la culpa no la tiene la vaca, pero tampoco puede caer al suelo" .
Hay mucha tela por donde cortar, pero la realidad es que si se sigue en lo mismo con lo mismo, no se avanza. Los parches no eliminan la enfermedad. Felicitaciones al periodista.
Con leyes decretos y resoluciones no se va a resolver el problema que tenemos, principalmente el alimentario, cuantas cosas haay que hacer y no se hacen, llevamos años careciendo de lo básico en la mesa del cubano, hay solución para eso, mi pregunta es, a quien le corresponde cambiar todo lo que sea cambiado para mejorar la alimentación, como, cuando y quien acaba de resolverlo. E
El articulo esta bien, pero como siempre estos son los problemas que cada dia se agudizan mas y cual es la solucion?, que pronostica el consejo de ministros que debe hacerse desde ahora, no el delegado de Camaguey que resulto el entrevistado. quisiera ver un programa por escrito de lo que debe realizar el pais para resolver este problema que no es un programa de uno año o dos, ya debe ser un programa de mas de 10 años. esto no logro leerlo en ningun lugar.
La ganaderia esta sufriendo la misma crisis que nuestra Cuba. La solución no se donde está pero si tengo algo claro la culpa no es de la vaca. Considero que estamos recogiendo lo sembrado. casi nula inversión, tolerancia al delito, explotación y acoso al productor. mientras sigamos haciendo lo mismo los resultados no serán diferentes. Propongo olvidarnos de la leche de vaca y pensar en productos lacteos.
Donde estoy no llueve pero aprovechan todo de la cosecha del mais, del frijol, caña para alimento del ganado.
La industria azucarera se llevó toda la agricultura y la ganaderia con ella. Fue un error o por lo menos no nos han convencido del acierto.
Gracias.
Recuerdo cuando niño por finales de los 60, no teníamos Vaquerías con ordeño mecánico, muy poco o casi ningún pienso y tampoco Combinados Lacteos , solo rudimentarias envasadoras y la leche te la entregaban en la Puerta de la Casa.
Que ha pasado con la Ganadería.
Cuba en las actuales condiciones necesita una Ganadería extensiva, pero para ello tiene que crecer la masa ganadera.
El sacrificio Ilegal y el hurto en el campo tiene que cesar, que medidas van a tomar las autoridades en ese sentido. Con hablar y echarle la culpa al campesino no se resuelve nada.
¿Y q me dice de la Res. q permite (autoriza) el sacrificio de ganado una ves "cumplidos" "indicadores" establecidos. Estos indicadores por lo general de fácil cumplimiento. Un ejemplo, cumplen los nacimientos y autorizan sacrificar toros...... Realmente merece revisión esa famosa resol.