Analiza Consejo Nacional de Innovación introducción de nuevas tecnologías en la industria azucarera
Con la presencia del Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez, sesionó el Consejo Nacional de Innovación (CNI) correspondiente al mes de mayo. Foto: Estudios Revolución.
Historia, cultura, tradición; y, desde luego, economía. Tal vez en esas palabras pudiera resumirse la trascendencia que tiene para la Mayor de las Antillas el universo de la agroindustria azucarera.
Fue ese tema -medular para Cuba-, el centro de la sesión del Consejo Nacional de Innovación (CNI) de este mes de mayo, que sesionó recientemente en el Salón de los Plenos del Palacio de la Revolución, y que estuvo encabezado por el Primer Secretario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba y Presidente de la República, Miguel Díaz-Canel Bermúdez.
El punto de partida para los análisis fue un proyecto estratégico, presentado por el Grupo Azucarero Azcuba y titulado “Introducción de nuevas tecnologías para el incremento de la producción azucarera y sus derivados”. La motivación era juntar ideas, en una jornada que también contó con la presencia del miembro del Buró Político y Vicepresidente de la República, Salvador Valdés Mesa, así como con los viceprimeros ministros de la República, Inés María Chapman Waugh, y Eduardo Martínez Díaz.
En su fundamentación sobre la necesidad de un plan estratégico en el momento actual del país, la Vicepresidenta del Grupo Azucarero Azcuba, Mariela Gallardo Capote, recordó que la caña, que es el soporte de la industria azucarera, ha tenido un comportamiento descendente en sus niveles productivos, y que se ha experimentado un desgaste progresivo en la industria. La ingeniera hizo énfasis en la pertinencia de encontrar caminos para el respaldo económico financiero que permita la sostenibilidad y el crecimiento del importante sector.
De lo que se trata, según la propuesta presentada, es de incrementar los ingresos por exportaciones, lo cual haga posible el crecimiento del sector con el consiguiente aporte a la economía del país, y que el empeño tenga como base la implementación de innovaciones tecnológicas, financieras y organizacionales.
El plan presentado por Mariela Gallardo Capote incluye componentes como proyectos de Ciencia, Tecnología e Innovación, programas de Inversión Extranjera y de Inversiones en Innovación, así como proyectos de Cooperación Internacional. Es importante -apuntó la experta- redimensionar la industria azucarera que está presente en 50 municipios del país.
Al definir las metas que están propuestas, la vicepresidenta de Azcuba expresó que son muy altas pero alcanzables, teniendo en cuenta las potencialidades que distinguen a la actividad cañero-azucarera y a sus trabajadores.
Entre esas fortalezas, Capote Gallardo hizo referencia a la economía circular, definida por la experta como la base del sistema de desarrollo del sector. En tal sentido, reflexionó que de la caña se puede obtener energía eléctrica, es posible crear azúcar y sus derivados, lo cual permitiría que, una vez cumplidas las metas específicas del proyecto, la industria azucarera recupere su papel de aportador de divisas a la economía nacional.
La ponente no pasó por alto desafíos clave de la producción cañero-azucarera: hizo referencia a los económicos -entre ellos, infraestructuras obsoletas y bajos niveles productivos-; a los ambientales -como la vulnerabilidad que genera el cambio climático-; y a los sociales -que tienen que ver, entre otros, con la alta fluctuación de la fuerza de trabajo-.
Seguidamente, se sumaron las voces de los expertos integrantes del CNI, desde cuyos criterios emergieron ideas como la necesidad de dejar atrás la visión tradicional que se tiene de este sector, para concebirlo como un espacio estratégico de transición energética y de producción de alimentos y derivados con alto valor agregado, a partir de un enfoque de economía circular que tribute a la seguridad energética y a la sostenibilidad ambiental.
Al productor cañero, fuerza cardinal en todo el proceso, fue dedicada más de una reflexión, desde la certeza de que deben ser rotas todas las inercias a partir de un enfoque de correcto estímulo que pasa, entre otras variables, por los precios definidos para las producciones.
Igualmente, se hizo hincapié en el análisis energético y en la oportunidad que un central azucarero ofrece en tal sentido, no solo para un período de zafra, sino también para el año entero, con el ojo puesto, por ejemplo, en la biomasa cañera y forestal.
Especial valor tuvo el apunte del Dr. C Jorge Núñez Jover, quien sugirió que el proyecto debe incluir una mirada atenta a la transformación de las comunidades donde se desarrolla la industria agroazucarera. Es vital, alertó, tener en cuenta las estrategias de desarrollos locales y provinciales, los incentivos para los productores y habitantes -aunque no trabajen directamente en los ingenios-; y, en sentido general, todo lo que signifique repoblar los espacios rurales a partir del sentido de la pertenencia.
Por lo que representa en más de 500 años de historia cubana, porque es tradición que ha gravitado sobre muchas generaciones, porque la agroindustria azucarera ha sido el corazón de muchas comunidades a lo largo del país, el Presidente Díaz-Canel Bermúdez afirmó que resulta estratégico el plan de implementación del proyecto para revertir la situación actual. Por eso, propuso sumar a la propuesta vista en el CNI, todas las ideas que puedan fortalecerla y hacerla viable en el menor tiempo posible.
(Tomado de Presidencia Cuba)
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Soy Ingeniero y no voy a dudar de la necesidad de los adelantos científicos y tecnológicos en cualquier actividad pero antes de la Revolución se producían hasta 6 millones de toneladas de azúcar sin combinadas , alzadoras, centros de acopio , en lo fundamental con bueyes , corte y alza a mano , etc . Habían más de 140 centrales de diversos tamaños, en fin un panorama bien diferente pero se producía azúcar, que ha cambiado ? O que fue cambiando a partir de los años 90 del pasado siglo .
Esa reunión es un caso de descubrimiento del agua tibia pero de libro de texto. Todo eso que ponen como un descubrimiento y un aporte novísimo, hace décadas que se hacía sin tanto bombo ni palabras altisonantes. Derivados, aprovechamiento de subproductos y biomasa, generación de electricidad, producción de tableros y papel a partir del bagazo, y lo mejor del caso es que llaman a eso 'visón tradicional'. Pues esa visón tradicional producía 8 millones de toneladas de azúcar, para empezar. Así que en lugar de reemplazarla, yo buscaría retomarla.
Ahora resulta que para recuperar cualuqier cosa, la solución es cualquier cosa menos revertir la descapitalización poniéndole el dinero que lleva, y pagando lo justo a los trabajadores, cuando esa es la causa mayor y más importante de la debalce nacional en prácticamente cualquier cosa.
Pero de que están hablando de una industria que han destruido , si Andrés Sarazola González jefe de Contabilidad del MINAZ , hasta el 91 , que yo sepa, y ve semejante desastre y que no tiene casi nada que contabilizar , se muere en el acto
Lo que tienen que hacer es ponerse a trabajar en la siembra de caña para que puedan tener materia prima para producir azúcar. Es vergonzoso ver como cada día se produce menos y la incapacidad manifiesta de quienes siguen dirigiendo ese sector, amparándose como ya es costumbre en en dichoso bloqueo. Ahí fueron puestos para que dirigieran con el bloqueo y echaran para adelante, en vez de estarse escudando con el mismo. Lo que tienen que hacer es trabajar y trabajar y al que no sirva, que lo boten
Aplicar el paquete tecnológico desde el cultivo de la caña de azúcar, su cosecha, la transportación por ferrocarril, el proceso fabril. El pago a los productores y a todos los obreros de la industria azucarera. La variedad de la caña de azucar. Los insumos, el riego y la limpieza de malezas. Las producciones de alto valor agregado. La zafra se realiza dentro del municipio para evitar el derroche de combustible por transportación.
Recuperar el lugar que le corresponde por derecho a la industria azucarera cubana es vital para el país y su imagen mundial
Lo que hace falta es mucho dinero que el país no tiene para recuperar la industria azucarera. Entonces no hay de otra que la inversión extranjera a gran escala . Llevamos casi diez años hablando de innovación y de nuevas tecnologías en la industria azucarera y en la agricultura y en el transporte y prácticamente en todos los sectores vitales de la economía y no se ven los resultados.
Al fin se habla sobre la importancia de la Agroinsustria azucarera.
Para rescatar la Agroindustria azucarera en Cuba de manera integral (económica, política, tecnológica y social), se requiere un plan estratégico que aborde las causas estructurales de su declive.
Se pudiera decir que Cuba tiene potencial si:
1- Liberaliza el modelo económico sin perder soberanía.
2- Atrae inversión y tecnología con pragmatismo.
3- Diversifica productos más allá del azúcar crudo.
4- Empoderar a los productores con incentivos reales.
Como siempre digo, son tiempos de hacer más y hablar menos, ésta debería ser nuestra consigna. Los pocos recursos q hay aprovecharlos al máximo. Dejarnos de globos inflados. Exigirles a los directivos los resultados q tanto necesita nuestro pueblo. Realizarles visitas sorpresivas para tocar el problema con la mano. Cada día arrancarle un problema, aunque sea solo uno, a nuestra economía. Estoy seguro q si se le pone corazón, las cosas salen.
Lo que se necesita es gente trabajando. En el 70 y antes también, la producción de Cuba superaba anualmente los 5 millones de toneladas fácilmente sin tanta industrialización.
La industria azucarera ..fue desmantelada poco o nada ..queda de ella.
Ahora será muy carooooo.
Reparar todo ese daño...
Centrales azucareros ..enteros fueron destruidos....
Increíble es ver como hemos pasado de ser los mayores productores de azúcar en un pasado a importar toda la azúcar para consumo, y de hecho decir que no alcanza porque siempre falta alguna. El mismo Estado dejó absndonado los Centrales, por diferentes motivos, y si, si había siembra pero no recogida por no poder procesarla entonces se quemaba.... Nunca ge entendido eso, pero no todo lo podemos ni vamos a entender. Idea clara, dejar que los rusos hagan sus inversiones y oongas sus leyes del juego
La situación actual de la agroindustria azucarera es una cuestión difícil de entender sobre todo para los que trabajaron en el sector y la conocieron, quisiera saber sobre el Ciro por qué para de moler a partir de abril y mayo estando el central operativo con la bioeléctrica que tantos problemas tuvo lista y con la caña en óptimas condiciones y sin cumplir el plan de azúcar
El camino es largo y dificil, pero se puese llegar al lugar indicado, alguien dijo una vez "rectificar es de sabios" para seguir cosechando exitos se necesita implementar tecnologia en la agricultura y una mayor inversion en ella, fuimos un pais productor y exportador de azucar, tabaco y cafe, los errores cometidos ya pasaron, pasen la pagina y revitalizar nuestras industrias, nuestra agricultura es necesario.
Ciertamente no vale llorar sobre la leche derramada. Si vale revisar y reconocer criticamente los errores cometidos para no volver a repetirlos.
Imagino que nuevas tecnologías para nosotros, nuevas tecnologías que imagino lleven 25 años usándose en el resto del muno
Veo, oigo y me quedo marvillado después de leer el título del proyecto presentado por AZCUBA y toda su argumentación.
Recordar que la economía de Cuba, durante decenios se sustento en la industria azucarera, existía una cultura de la caña y el saber hacer azúcar. Se era eficiente y alcanzaban altas producciones de azúcar con una industria que se movía con mano de obra poco calificada, la caña se sembraba, atendía y se cortaba a mano y se trasladaba en carretas de bueyes y en el mejor de los casos en ferrocarril de vapor y en 3 meses se concluía la zafra con producciones de hasta más de 5 millones de toneladas de azucar.
Pero se sabía cultivar la caña, se sabía fabricar azúcar, se sabía dar mtto y reparar los centrales, se sabía cortar la caña.
Ahora, un proyecto , con grado científico supongo, para rescatar la industria azucarera.
De nada valdrán los estudios y proyectos científicos, la aplicación de la ciencia y la técnica, si no van acompañados de trabajo, el esfuerzo, la responsabilidad y los RECURSOS necesarios para la tarea
el trabajo de la caña nunca será fácil por mucha ciencia que se le ponga (al menos en nuestras condiciones actuales). Azcuba ahora propone un programa, ahora, después de años de zafra desastrosas, después que se perdieron los campos de caña, se eliminaron centrales se levantaron las líneas ferreas, fundieron la locomotoras y los centrales están en un estado desastroso, por no ponerle lo que necesitan ¿a que se dedicaron durante todos estos años? ¿ ahora ciencia y técnica?
Importante que este evento centró su análisis y valoración en una esfera que para mi es parte de la fusión y crisol de nuestra nación pues fue en un central azucarero donde Céspedes dio el primer grito de independencia. Un reporte noticioso no puede abarcar todo lo q ue se analizó y valoró. Lo de poblar zonas rurales es difícil por el saldo negativo demográfico actual!!!
Es como revivir un cadáver, la industria de la dulce gramínea fue aniquilada en cuba...levantar ese muerto es imposible, todo se perdió..
Hace 32 años salí del sector azucarero y todavía recuerdo el olor inigualable del guarapo caliente en el batey. Cuando eventualmente veo un central en funcionamiento, intento descubrir por el color del humo de la chimenea y los chorros de vapor en los techos, si está moliendo o cómo está la producción. Como yo, seguramente muchos nos enorgullecemos de ser azucareros, aunque hace tiempo nos dediquemos a otra cosa por importante o trivial que sea. La industria azucarera se destruyó, estamos peor que en el siglo XIX. Las causas fueron muchas, ahora será muy difícil recuperarla y costará hacerlo. Pero lo peor que pueda pasar es que se siga sin hacer nada.
No se entiende la noticia. ¿Cuáles fueron las propuestas de ciencia y tecnología debatidas? ¿Cuáles es el cronograma para ejecutarla? ¿En qué territorios se ejecutarán primero? ¿Con qué recursos se cuentan actualmente para levar a cabo la estrategia? ¿Qué salarios se les pagarán a los obreros? ¿Sería un sistema de financiamiento cerrado en dondo la industria azucarera tendía completo acceso a las divisas generadas por su actividad?¿Por qué no hacen de conocimiento público el "Proyecto Estratégico"? Vamos, que pueden surgir miles de preguntas.
Tema polémico a la luz de la situación actual.
Yo no publico nada, lo que se proyecta y pueda ejecutarse que muestre los resultados que se pretenden obtener y que la realidad sea la que sirva de confirmación y publicidad.
El primer resultado debe ser la satisfacción del mercado interno como en el año 2001 para no ir al siglo pasado a buscar referencias.
Y seguimos con las teorías, las innovaciones, la filosofadera y aplicación de la Ciencia, pero dónde queda la producción de azúcar? Hasta cuándo seguiremos leyendo mam9tretos escritos por gente que no tiene idea de cómo funciona una industria azucarera, por Díos
Lo primero que hay que hacer es sustituir a todos los dirigentes de la industria azucarera que han llevado este sector a la ruina de este pais, ese debe ser el primer paso para renovar tan importante renglon , es una verguenza que este pais no produzca azucar y que para el colmo de los colmos tenemos que importarla todo por la incapacidad de los dirigentes de este ministerio que se escudan en el bloqueo para justifica su incapacidad y su ineficiencia ,los españoles producian mas azucar con los esclavos y trapiches que estos funsionarios que estan viviendo el comunismo y no producen, la culpa de esto no es del pueblo de Cuba es de estos funsionarios que debe ser removidos de sus cargos y inyectar sangre joven para fortalecer el sector
La industria azucarera es un desastre, una verguenza a la que hay que renovar y ponerla en el verdadero sitio en cual debe estar
La vedad aveces duele pero hay que decirla sin mucho tapujo
A nosotros que nos gustan los experimentos,por que no le damos un centralito a una o a un grupo de mipymes??
mi abuelo tenía una finca y el estado le exigía entregar una determinada cantidad de @ al central todos los años mi papá era semi analfabeto y cuando comenzaron a hacer todo mecanizado decía que nos quedaríamos sin caña y tuvo razón, la tecnología es la humanización de la sociedad pero no funciona en todo y esto es un ejemplo vivo, caminas y caminas y se ven muy pocos campos de caña
Creo que lo primero es cambiar todo el consejo de direccion de AZCUBA, que llevan años diciendo que van a crecer y lo que hacen es decrecer.
Donde estan las cepas de los resultados de años de variables de caña, se perdieron.
que paso con todo lo que se ha ido perdiendo a que se dedican los centros de investigación de la caña,
Es momento de cambiar pero de cambiar aquellos que no han hecho nada y se han escudado detras del bloqueo, y bloque tenemos desde 1960 y aquí se producía azucar para consumir y exportar.
Muchos doctores y master y pocos resultados y antes sin doctores y master teniamos grandes resultados, sino a buscar las publicaciones de los años 70 y 80 de Juventud Tecnica.
Otro intento. No esta claro el método que empleamos para resolver problemas, hay que ir a la teoría del conocimiento de Lenin, de lo general a lo particular. En un inventario de los principales problemas que afectan nuestra economía, como puede ser la producción de azucarera, ganadera o cualquiera, incluso el sector de la construcción como mismo hace Amazon, Aple y muchas empresas globales en el mundo, lo primero a abordar con mucha ciencia y agresividad es los problemas generales y después van hacia los particulares. Lo organizativo y estructural del concepto empresa y sus células básica es lo primero, hay que profundizar en ello y hasta que ese asunto no quede resuelto no se debe hablar de tecnologías, técnicas, semillas, financiamiento y mas, lo primero es lo primero, el resto es consecuencia. Hoy la economía cubana esta falta de decisiones EFICACES, estamos desde hace muchos años soñando entretenidos en buscar eficiencia en un circulo vicioso, un error, el momento de nuestra revolución hoy es de eficacia, de decisiones eficaces y entonces como consecuencia en el futuro necesitaremos abordajes para buscar eficiencia. El punto critico siempre esta en sistema, debemos hacernos expertos en abordar los asuntos empresariales en sistema, descubriendo en ese proceso ese punto critico de cada momento, ahí es donde debemos saber poner ciencia.
Mientras no exista una célula básica con conceptos modernos y lógicos del fenómeno económico, con conceptos revolucionarios que generen motivación, confianza, que permita procesos lógicos de dirección, hasta que eso no suceda no habrá boniatos, ni azúcar, ni economía, es lógico, sin células básicas no funciona un organismo, muere. Las tecnologías, lo técnico, los recursos materiales, lo financiero, los precios son secundarios al ponerlos en la misma balanza que los problemas organizativos y estructurales de un sistema, existe mucho analfabetismo empresarial. Fidel al igual que López Obrador en México en lo relativo a la economía se rodeaban y asesoraban por empresarios con resultados y experiencia, recuerden los famosos campesinos de Güira de Melena y Alquizar asesores del consejo de Estado para la agricultura con los cuales Fidel tenia un contacto sistemático. Hay que cambiar conceptos en estos abordajes.
Hemos destruido la industria azucarera