Zafra “de alternativas”: Las justificaciones no dan azúcar
- Más producción, ciencia y resultados en la mesa, menos precios, inflación y trabas
- “Pescar” buenas prácticas, en la proa de soluciones

Foto: Ismael Francisco/ Cubadebate.
Cómo revitalizar la agroindustria cañera en Cuba, alcanzar volúmenes de producción de la gramínea junto a las toneladas de azúcar que satisfagan las necesidades nacionales de crecimiento y devolverles vida a los bateyes, resultaron algunos de los temas en que más hincapié hicieron los diputados en la Comisión Agroalimentaria este 19 de diciembre.
Durante la presentación del informe que respondió a un acuerdo de los diputados en diciembre de 2020, el presidente del grupo azucarero Azcuba, Julio Andrés García Pérez, recordó que el Programa de Recuperación Cañera integra la Estrategia de Desarrollo de la Agroindustria de la Caña de Azúcar. Además, tributa al Programa de Transformación e Inserción Internacional.
Luego de una experiencia positiva en varios indicadores de 2010 a 2017, ese sector empezó una cadena de traspiés por disímiles motivos.
Aquí vale un paréntesis para saber en qué condiciones llegó esta agroindustria al cierre de 2017: pasó de 10 millones de toneladas de caña en el primero de esos dos años al doble de producción al culminar dicho lapso; rendimiento agrícola de 26 a 43 toneladas por hectárea; creció el área dedicada al cultivo en 94 200 hectáreas y se redujo el fondo de tierras ociosas en 84 100; se despojaron de marabú otras 75 000.
Sin obviar que prácticamente se triplicó el área beneficiada con sistemas de riego (de un 6 a un 17%), entre otros logros para poner en mejor escenario productivo a la base.
El buen paso del crecimiento entre 2011 y 2017 no pudo mantenerse, recordó García Pérez, y el panorama complejo acentuado por razones de diversa índole pesó a la hora de proponerse nuevos saltos.
El grupo de trabajo temporal que presidió el hoy vicepresidente Salvador Valdés Mesa formuló la estrategia de desarrollo de esta agroindustria de cara a 2030.
Entre los puntos esenciales de esa proyección estratégica están los siguientes:
- Reposición anual mínima del 14% de la cepa y, desde el respeto a los parámetros de calidad, dar cobertura al fondo de área disponible.
- Combinación anteriores experiencias y tecnologías cubanas en el cultivo de la gramínea con nuevos servicios técnicos y de extensionismo del INICA.
- Hasta el 32% del área cultivable bajo riego.
- Reestructuración del sistema de suministro y aseguramientos logísticos.
- Modernización y garantía del programa varietal de la caña.
- Desarrollo de un modelo cubano de agricultura cañera de conservación y precisión con experiencias piloto en algunas fábricas de azúcar, vinculando institutos de investigaciones y universidades.
- Diseño y ejecución de un programa de fortalecimiento y diversificación de cada base productiva.
Dados los descalabros productivos y la alta prioridad de este sector para Cuba, el 16 de junio de 2021 se aprobó la creación de un grupo temporal de trabajo con su consiguiente cronograma para una meta clara y un título: la Propuesta de medidas para salvar la industria azucarera cubana.
Integran ese grupo de trabajo científicos y expertos con conocimiento en esa agroindustria en Cuba y lo preside el vice primer ministro Jorge Luis Tapia Fonseca.
A partir de ahí, se definió un cronograma de capacitaciones a diferentes instancias, en el contexto de implementación de un paquete de 93 medidas y el acuerdo del Buró Político y del Comité Ejecutivo del Consejo de Ministros.
Conectado con este proceso, tienen lugar una serie de acciones de Azcuba para robustecer el trabajo con las bases productivas, con un portafolio amplio que incluye una nueva estructura para el sector y una agenda enfocada en los bateyes y comunidades alrededor de la red de centrales con que quedó el país.
Se trata de un sector muy importante, no solo viéndolo con mirada económica, sino también desde las dimensiones histórico-cultural y sociopolítica.
A propósito, se estima que directa o indirectamente, la cifra de personas vinculadas a él rebasa las 600 000 en la geografía nacional.
De manera directa, trabajan 162 834 que están repartidas en: 72 empresas estatales, incluyendo las 56 empresas agroindustriales azucareras de reciente creación, y 747 bases productivas (470 UBPC, 229 CPA y 48 CCS).
Todos estos actores tienen bajo su gestión la responsabilidad de un millón de hectáreas. Esta es la principal actividad económica en 50 municipios cubanos, con 692 comunidades cañeras y 56 bateyes azucareros.
Teniendo en cuenta todo esto, se preparó un plan de medidas desde Azcuba para mejorar las condiciones de esos asentamientos rurales.
Otro tema prioritario para el grupo azucarero es la inversión extranjera y la colaboración internacional como el camino de impulso hacia la capitalización tecnológica. Actualmente dispone de tres empresas mixtas operando en la nación.
Al ofrecer una mirada integral y sistémica de los desafíos que tocan a la puerta de Azcuba, Salvador Valdés Mesa comentó que “la primera prioridad es hacer caña. Si hay caña, habrá derivados”.
Un gran reto ‒prosiguió el vicepresidente cubano‒ “es recuperar el sentido de pertenencia que había en el sector. No hubo otro que tuviera en Cuba más disciplina, más orden que este. Ese es un reto político, social y pasa también por lo económico”.
“El horizonte de inversiones tiene, entre sus vertientes esenciales, los sistemas de riego. Y muy importante: este es el ramo llamado a hacer el mayor aporte en el cambio de la matriz energética en el país”, subrayó.
En resumen, por ahí va el derrotero inmediato de una agroindustria que hay que salvar. Y al redimensionamiento empresarial que ya vivió hace años, urge imponerle otro con traducción inmediata a muchos órdenes, incluida la manera de diseñar y honrar una zafra. La de ahora deberá ser una zafra de alternativas. Porque, lo que sí está claro, es que la inercia no pare “guarapo” ni las justificaciones dan azúcar.
Más producción, ciencia y resultados en la mesa, menos precios, inflación y trabas

Felipe Martínez, diputado por Tercer Frente, Santiago de Cuba. Foto: Ismael Francisco/ Cubadebate.
Los parlamentarios conocieron este domingo en la Comisión Agroalimentaria sobre temas neurálgicos para el sistema de la agricultura en el país, a partir de un acuerdo que derivó en seis proyecciones fundamentales de trabajo.
Ydael Pérez Brito, ministro de la Agricultura, ofreció detalles al respecto:
- Perfeccionamiento del sistema de trabajo para la atención integral y el control a la base productiva, con la debida exigencia al sistema empresarial de honrar la conclusión de los programas de desarrollo afines, su implementación y el fortalecimiento del contrato económico como herramienta esencial en las relaciones de empresas y cooperativas.
- Adecuada implementación y control de la recientemente aprobada política de comercialización de productos agropecuarios.
- Sistematización del empleo de la ciencia y la innovación para robustecer la actividad capacitadora y el extensionismo, capaces de imprimirle mayor celeridad a la implementación de acciones que integran la Estrategia Económica y Social del país. Esto, en función de mayores volúmenes de exportaciones y más ofertas para la alimentación del pueblo.
- Prioridad en la atención a los polos productivos, crianzas y cultivos tecnológicos, optimizando los recursos disponibles en las manos de quienes producen con mayor eficiencia y en rubros estratégicos.
- La continuidad en la atención diferenciada al perfeccionamiento del sistema bancario y del seguro agropecuario, que respalden el acceso a servicios financieros de calidad.
- Consolidar el sistema de atención a la inversión extranjera y al proceso inversionista, privilegiando los alcances previstos para la recuperación y la sostenibilidad.
En relación con la atención a las cooperativas, Pérez Brito elogió la iniciativa de los dúos ministeriales para despojar los procesos de mediaciones estructurales y organizativas, desde el campo al edificio institucional, con intercambios “sin informes ni tribunas”.
Es una experiencia que ha significado un paso positivo y que han agradecido los productores.
Afirmó que los programas de desarrollo han hallado motor en el paquete de 63 medidas que comprenden 18 programas, con un seguimiento sistemático.
Varios esfuerzos han tributado a proveer a las relaciones contractuales de su justo valor, no como un papel a llenar sino como un instrumento económico a hacer cumplir sin vacilaciones.
Sin embargo, estos pasos distan de la cosecha de soluciones que espera el propio ministerio, dijo el ministro.
Al referirse a la política de comercialización, analizó cómo el paquete de normas legales que la respaldan aparecieron en la Gaceta Oficial No.49 el 4 de mayo último, con entrada en vigor el 5 de junio, por lo que se trata de “una política joven”, con menos de seis meses de aprobada.
¿Qué es lo más notorio dentro de la implementación de esta política?
- Establecimiento de comités de contratación y precios a escala provincial y municipal.
- Revisión y actualización de las normas de especificaciones de calidad para los siguientes productos: boniato, tomate, plátano, cebolla, ajo, pepino y pimiento.
- Banca de Fomento para potenciar y dinamizar la producción de alimentos: 1 800 millones para la producción porcina, ganado vacuno, arroz, yuca, plátano y guayaba. Con ese capital se han otorgado 456 créditos por valor de 841 374 770 pesos, con beneficio directo para 35 empresas, 357 productores individuales y 64 cooperativas.
- Promoción e incentivo de las exportaciones como fuente de obtención de liquidez: 158 contratos para llevar a mercados foráneos bienes y servicios ofertados por formas de gestión no estatal vinculados al sistema de la agricultura, con un monto ascendente a 15 319 495 dólares.
Las importaciones de los insumos y aseguramientos necesarios han implicado la firma de 115 contratos, cuya cifra global supera los 1 076 000 dólares.
- Mayor presencia de productos agropecuarios en la red de comercialización minorista. No es que sean todas las ofertas necesarias ni los precios a los que aspira el bolsillo de quienes poseen menos ingresos. El tema precios tiene otros “globos” por desinflarle a la inflación minorista.
- Potenciación de puntos de compra y naves de acopio: 1 858 en total.
- Pasos de avance en el comercio electrónico, especialmente en la capital.
El ministro abordó también el problema, ya abordado en ocasiones anteriores, de la cadena de impagos. Un mal conocido e irresuelto, aunque se ven señales que hablan de una tendencia a la disminución.
Esto se traduce en cuentas por pagar, fuera de término, que llegan hasta los 6 899 500 pesos, casi seis millones menos que en igual periodo de 2020.
Pérez Brito explicó cómo está conformada actualmente la red de comercialización minorista de productos agropecuarios en Cuba: 10 151 mercados y puntos de venta (1 674 gestionados por formas estatales, 2 311 por el programa de la agricultura urbana, suburbana y familiar, y 6 268 ‒el 62%‒ por formas no estatales).
En cuanto a los polos productivos, en la Comisión Agroalimentaria fueron repasados los principios que rigen su funcionamiento, los cuales se resumen en diversificación, territorialidad, integración, vinculación, desarrollo, retorno de los ingresos y facultad de comercio exterior.
Sobre estos temas, los diputados realizaron un análisis exhaustivo y crítico. Particularmente, en los precios disparados y la necesidad de cerrarle el paso a quienes lucran a riesgo del bolsillo del pueblo.
Felipe Martínez, diputado por Tercer Frente (Santiago de Cuba), destacó cómo la aplicación de la ciencia y la innovación debe ser un punto de mira constante para quienes tienen responsabilidad en la producción de alimentos para el pueblo.
“La ciencia debe convertirse en una fuente de financiamiento para el desarrollo del sistema empresarial, a través de proyectos”, dijo, y agregó que hay que optimizar las potencialidades en función de los intereses productivos.
Además, llamó a no perder de vista la atención a los productores, sobre todo en cultivos como el café, donde hay tecnología de punta, pero faltan manos que trabajen en las plantaciones de las montañas.
En esta comisión, los parlamentarios compartieron experiencias y resultados a generalizar para concretar el salto cualitativo al que está llamado, desde hace mucho, la agricultura cubana.
Especial énfasis pusieron en los desafíos y oportunidades derivados del paquete de 63 medidas aprobadas para impulsar el desarrollo del sector, que también ofrecen respuesta a los seis temas cardinales del acuerdo analizado en este periodo de sesiones.

Foto: Ismael Francisco/ Cubadebate.
El vice primer ministro Jorge Luis Tapia Fonseca instó a dejar atrás viejas concepciones de que los fallos se circunscriben a problemas en la comunicación de esas medidas.
“No es cuestión de desconocimiento, sino que necesitamos un aprendizaje diferente”, dijo, y llamó aplicar la innovación y la creatividad en lugar de irse a las zonas de confort.
El vicepresidente Salvador Valdés Mesa aseguró que urge trabajar con “reservas vivas. ¿Qué son? Mucha malanga, plátano, yuca… sembrados. Las 30 libras del programa de autoabastecimiento municipal no pueden esperar para el 2025 ni para el 2026, son para ya. Falta, asimismo, cultura sobre las potencialidades de varios cultivos, la yuca es un gran ejemplo. Tenemos clones suficientes, ¿cuál es su almacén? El suelo”.
Valdés Mesa se detuvo en un aspecto muy novedoso de nuestra actual carta magna: darle autonomía a los municipios, lo cual pasa por la descentralización de las competencias. “Todo ocurre en el escenario del municipio. Allí se vive, allí se produce. Y desde allí toca hacer una agricultura a la altura de los que el país necesita”.
En un escenario donde varios diputados coinciden en un mayor acompañamiento del Minag a los productores, adquiere especial connotación combinar claves de más y menos en el sector agropecuario: más producción, ciencia y resultados en la mesa; menos precios, inflación y trabas.
“Pescar” buenas prácticas, en la proa de soluciones

Foto: Ismael Francisco/ Cubadebate.
La Comisión Agroalimentaria dedicó especial atención en su agenda este domingo a la implementación de la Ley de Pesca (129/2019), la única ley vinculada a su ámbito de competencia aprobada en la actual legislatura. Así lo destacó el diputado Ramón Aguilar, presidente de esta comisión.
Al informar a los diputados sobre el estado de implementación de la ley, Ariel Padrón Valdés, director de Regulaciones Pesqueras del Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal), explicó que el 30% de los recursos pesqueros que se extraen en los mares del mundo están sobreexplotados, de acuerdo con datos oficiales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La FAO alerta que vamos en dirección contraria a lo que plantea la Agenda 2030 sobre el tema. La tasa de poblaciones de peces que se capturan en el rango de niveles biológicamente sostenibles ha experimentado una disminución considerable, del 90% en 1974 a un 70% hoy en día.
Para la elaboración de la política de pesca en Cuba, el país trabajó fuertemente entre 2012 y 2017.
Fue aprobada en febrero de 2017 por el Consejo de Ministros y desembocó en la ley que pretende establecer las regulaciones dirigidas al adecuado ordenamiento de la actividad y a su control y administración, en función de conservar y aprovechar con racionalidad los recursos hidrobiológicos en aguas marítimas, fluviales y lacustres.
A partir del diagnóstico, se evidencia una situación compleja en los 168 asentamientos pesqueros existentes en el país, determinada por el bajo porciento (10%) de habitantes vinculados a la actividad pesquera.
Además, la tendencia de plena explotación o sobreexplotación de los recursos pesqueros de la plataforma, el tráfico de artes de pesca, productos y especies no autorizadas, unido al limitado alcance de la inspección pesquera, señaló Padrón Valdés.
Recordó que, tras su aprobación en julio de 2019 por los diputados, en diciembre de ese mismo año fue emitido el Decreto No.1, referido al Reglamento de la Ley de Pesca. El 7 de febrero de 2020, la Gaceta Oficial de la República publicó las normativas jurídicas que acompañan su debida implementación.
Desde la publicación oficial en la Gaceta Oficial en 2020 hasta la fecha, se han realizado varias acciones para velar por su cumplimiento, incluidos los encuentros de intercambio y capacitación, como seminarios a diversos niveles (nacional, con 174 participantes; provincial, con 902, y municipal, con 7 266).
Otras de las acciones principales de capacitación estuvieron enfocadas en el universo de asentamientos pesqueros, así como en las direcciones provinciales de la Oficina Nacional de Inspección Estatal, las Tropas Guardafronteras e integrantes de la Policía Nacional Revolucionaria, para el enfrentamiento a las ilegalidades.
¿Cuál es la situación actual? Operan hoy en Cuba sobre los recursos de la plataforma marina cerca de 9 575 embarcaciones, de las cuales 727 pertenecen al Grupo Empresarial de la Industria Pesquera, 84 a otros organismos con vistas a su autoconsumo, 3 328 hacen pesca comercial no estatal y 5 436 pesca recreativa.
¿Qué resultados se alcanzaron, a la luz de la agenda desplegada? Se conoció que la inspección pesquera impuso 1 270 multas a infractores del régimen de pesca en 2021 (44% con respecto a 2020, cuando se detectaron 2 907). El monto total de las multas ascendió a 3 960 000 pesos, 148 375 más que en el periodo precedente.
Las violaciones más frecuentes se corresponden con la captura o desembarque de cualquier especie utilizando artes de pesca prohibidas. Estas representan el 21% (271) de las infracciones detectadas.
Les siguen las multas por pescar sin la licencia debida o con vencimiento de esta (16%, equivalente a 201), y las relacionadas con especies acuáticas que irrespetan las tallas mínimas y máximas establecidas, entre otras.
Los municipios de mayor incidencia en las violaciones son camagüey, Caibarién, Ciego de Ávila, Majibacoa, Cienfuegos, Holguín, Morón, Pinar del Río y Santiago de Cuba.
Como resultado de recorridos de las autoridades por 14 asentamientos pesqueros (del 26 de noviembre al 3 de diciembre), se identificaron cuestiones que preocupan a los actores económicos del sector en esas comunidades.
Los principales planteamientos están relacionados con el uso de la malla con abertura de 20 milímetros para capturar carnadas y especies con una talla mínima por debajo de los 18 centímetros; lo perentorio de capacitar a pescadores, con énfasis en los periodos de veda de las distintas especies, y la revisión de los términos en que no se puede solicitar licencias después de haber sido una persona penalizada por contravenciones al régimen de pesca.
También, que los pescadores puedan adquirir artes de pesca, combustible y víveres directamente de las empresas pesqueras, para el desarrollo de la actividad que realizan, y que estos actores se beneficien, asimismo, de un porciento de retorno de los ingresos en moneda libremente convertible (MLC), reconocido en las cláusulas contractuales.
Además, solicitaron que se maneje como forma de pago las operaciones mediante las tarjetas magnéticas, en lugar del uso de efectivo, entre otras observaciones.
Las anteriores preocupaciones, que son de la competencia del Minal, se complementan con otras que involucran a diferentes sectores.
En el caso del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, los pescadores pidieron valorar la posibilidad de jubilación para quienes no pertenecen al sector estatal y se hallan en edades próximas a la reconocida por ley para beneficiarse de esta garantía laboral. Otra petición fue la autorización de emplear las embarcaciones para el turismo recreativo.
En relación con Finanzas y Precios, se insistió en la flexibilidad del sistema tributario, debido a que la ONAT exige el pago de impuestos aun cuando estos actores no se encuentran trabajando y, por tanto, no tienen ingresos por ese concepto.
A partir de la discusión con los organismos involucrados, se elaboró un plan de 14 acciones que ofrecen respuestas a los reclamos identificados en la base.
Los diputados conocieron igualmente acerca de la labor realizada en esta área por las Tropas Guardafronteras (TGF) del Ministerio del Interior.
El coronel Víctor López Bravo, jefe del Departamento Nacional de Capitanías de Puerto de la Jefatura de Tropas Guardafronteras, informó sobre las violaciones e ilegalidades que afectan la protección y preservación de la fauna y flora marinas, por lo que la situación continúa siendo compleja dada su extensión en el territorio nacional.
En el 2021 se enfrentaron 2 009 hechos delictivos con 1 150 involucrados. Se aseguraron 875 medios rústicos y artilugios, y se desactivaron 11 campamentos ilegales, entre otras acciones.
La misión de las Tropas Guardafronteras ‒dijo López Bravo‒ es la vigilancia, protección y defensa de los espacios marítimos, la cayería y la faja costera.
Tienen dos funciones fundamentales: fiscalizadora y reguladora. En el caso de la primera, comprende la protección de los recursos marinos y el medioambiente y el régimen de navegación.
El jefe del Departamento Nacional de Capitanías de Puerto de la Jefatura de Tropas Guardafronteras se refirió a los planteamientos de los pescadores en los que intervienen estas fuerzas del Ministerio del Interior.
Dentro de los temas más tratados estuvo la solicitud de extender el tiempo de pesquería, de 48 a 72 horas en las embarcaciones de remo, pues las zonas de pesca se hallan muy lejanas.
Al respecto, aclaró que la instrucción No.7/ 2011 del director de la DSIM Mitrans establece las áreas de navegación en correspondencia con las condiciones de navegabilidad de las embarcaciones.
Respondiendo a la inquietud relacionada con la prohibición por TGF de desembarcar en tierra para hacer las maniobras de pesca, dijo que el Decreto Ley 212/ 2000, Gestión de la Zona Costera, establece regulaciones para el uso y protección de los cayos. Mientras, el Decreto 200/ 1999 define las contravenciones en materia medioambiental.
Sobre la posibilidad de hacer cambios de motor o remotorizar las embarcaciones, otro de los reclamos en las comunidades pesqueras visitadas, informó que entre 2020 y 2021 se han remotorizado 496 embarcaciones particulares. Por otro lado, se han importado 90 motores por personas naturales.
De ahí que, en su opinión, no se trata de prohibición, sino de vigilancia de los requerimientos de motor y la oportuna inscripción en el Registro de Buques, así como de cumplir con los requerimientos al amparo de la ley en cuanto a la procedencia legal de los motores.
En cuanto al porciento de reparaciones concebido para una embarcación, se admite hasta un 75% y se considera la reparación máxima posible, ya que hacerlo al 100% supone una nueva construcción, según la legislación vigente.
López Bravo añadió que, en las nuevas normas a implementarse en 2022, han sido tomados en cuenta estos criterios, de modo que se prevé introducir cambios que dan respuesta directa a esta problemática.
La conveniencia de que los trámites de actualización de los documentos necesarios para la navegación se realicen en los asentamientos devino tema de debate por los pescadores, puescontribuye a una vía más expedita de los procesos.
En este acápite, el funcionario señaló que las capitanías de puerto realizan trabajos ambulatorios, pero la covid-19 y las restricciones consiguientes de movilidad han ralentizado la implementación de las decisiones. Se trabaja perspectivamete en realizar mayor cantidad de trámites no presenciales, aseguró.
También mencionó otras acciones dirigidas a acelerar la obtención de los permisos pertinentes para efectuar reparaciones en las embarcaciones, que no pueden ser con cualquier tipo de madera, y aclaró inconformidades respecto al modelo PC-10B.
Este último ‒puntualizó‒ es el certificado de inscripción en el Registro de Matrícula. Es, además, una práctica internacional que tenga fecha de vigencia. En Cuba, cada cinco años debe actualizarse, si no se hacen cambios sustanciales en la embarcación.
Junto a la atención de los temas que más aquejan a las comunidades, las TGF velan por los medios de seguridad de la navegación y acciones de capacitación de los pescadores comerciales no estatales y recreativos.
Aquí se abren nuevos desafíos, como en el turismo náutico, por ejemplo, en función de proteger el medioambiente marino. Se encargan, por otra parte, de las operaciones de búsqueda y salvamento marítimo: en 2020 se realizaron 96 acciones de esta naturaleza con 316 personas rescatadas. En 2021 fueron 141 operaciones, logrando asistir a 1 326 personas.
A veces, a nuestras tropas se les ve como represoras, cuando su primera misión es humanitaria, afirmó.
Al ofrecer una valoración desde el Minal, el ministro Manuel Santiago Sobrino Martínez insistió en la tendencia mundial a la disminución en la pesca marina, y reiteró el compromiso de Cuba con la preservación y protección sostenida de los recursos marinos como alta prioridad.
En sentido en general ‒consideró‒, hay comprensión de la Ley de Pesca, si bien es cierto que entró en vigor en un contexto económico complejo y diferente.
Agregó que ese organismo trabaja con énfasis en un plan de medidas para destrabar procesos que afectan el desarrollo de esta actividad económica.
En el debate, los diputados coincidieron en hacer cumplir la letra de ley desde los mismos asentamientos, en el marco de los esfuerzos nacionales por la seguridad y soberanía alimentarias, y trabajar para evitar que el efecto antrópico no deprima ni afecte más el ecosistema marino.
La necesidad de que estos intercambios sean sistemáticos fue uno de los puntos abordados en las intervenciones de los parlamentarios, pues los escenarios cambian y estos actores económicos necesitan ser, cada vez más, reconocidos y estimulados.
Lo anterior conlleva ‒dijeron‒ el apoyo empresarial en el apartado logístico, con insumos y artes de pesca imprescindibles para convertir este proceso en ciclo cerrado.
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Sheyla Delgado Guerra Di Silvestrelli

Periodista. Graduada en la Universidad de Camagüey "Ignacio Agramonte Loynaz" (2011). Periodista del diario Granma (2011-2016), de La Jiribilla y Cubaliteraria (2017-2018) y columnista en Cubainformación. Fue Consultora de Comunicaciones en la Oficina de la FAO en Cuba (2018).
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Con aproximadamente 7 _ 9 años recuerdo escuchar un discurso de Fidel con motivo de la nacionalisacion de laIndustria Azucarera en la que explicaba lo ilógico de que EU comprara el azúcar q producia nuestras zafras azucareras, para q luego nos vemdieran los caramelos q consumiamos.
Como niña q era en ese entonces, esa explicación se quedó eternamente granada en mi memoria y asociada emocionalmente, a ese gusto plancetero de poder comer muchos y deliciosos caramelos de producción nacional.
Ahora, a mis 70 años donde avanzo hacia mi segunda niñes, me pregunto: ¿ cómo es posible q después de tanto tiempo, me haya quedado sin caramelos y al paso q vamos pueda llegar a ser que sin azucar?
puede alguien responderme, por favor
Denle los centrales y la tierra a privados y verán como crece la producción. Eso sí, sin restricciones.
Hace unos años tuve que estudiar bastante para escribir el capítulo de un libro sobre la industria azucarera en Cuba, lo primero es que se eliminaron un gran cantidad de centrales, que como dijo un compañero anterior en su comentario no solo produción azúcar, pero, también tuve que estudiar de las variedades que se plantaban, las de mayor rendimiento, las de más resietencia a las plagas, y vuelvo a un comentario anterior, NO SE PUEDE DIRIGIR LO QUE NO SE CONOCE, zapatero a sus zapatos, los que dirijan los centrales tienen que ser salidos de los centrales, ingenieros o técnicos azucareros, que sepan de qué vana hablar con los que siembran la caña, es lastimoso ver por la televisión tirando la caña como quiera en el surco, con toda la paja, sin acomodo para que el brote quede hacia arriba, sin tener en cuenta, la profundidad del suroc, la separación entre plantones, y después se quiere que haya crecimiento, que haya rendimiento, dónde están las variedades que tanta caña deban en Cuba, yo creoq ue hay que recuperar ese conocimiento de los viejos azucareros y m,eter preso a todo el que inventó cerrar centrales y desmantelarlos, dejando pueblos y comunidades fantasmas, esa desde el siglo XIX fue la industria nacional fomentada por los haitianos y jamaicanos que vinieron para Cuba con sus trapiches, hay que rescatar todo eso y si hay que buscar a los viejitos azucareros y ponerles un carro en la puerta de su casa y llevarlos y traerlos al central y junto a ellos dos o tres hombres dispuestos a aprender hay que hacerlo, basta de ya improvisar, el futuro está en peligro y no porque sea muy difícil, si no por dejadez y dejar de hacer las cosas bien hechas por los que saben hacerlas
Es bochornoso que despues de más de 60 años de revolución, y con la infraestructura azucarera que teníamos, hoy se haga una zafra azucarera inferior a la de los años veinte del siglo pasado, la cual era con trapiches y practicamente manual. Es realmente lamentable. Esperemos un precio exhorbitante de una libra de azucar. Hoy por hoy Cuba debía ser la casa matriz en producción de azucar y todos sus derivados.La ineficiencia en todos los niveles ha ido de menos a más.
Desde hace más de dos años se divulgaba sistemáticamente las reuniones y visita del compañero José R Machado Ventura y del Vicepresidente de la República con los productores y los responsables de la industria azucarera . Pensé que en esas
reuniones se envaluaba la situación y se exigía los cambios y transformaciones requeridos.
Al final esto siempre es lo mismo, vas te reunes todo el año y al final todo los planes incumplidos. Planes super bajos, los cuales no satisfacen la produccion nacional. Aqui habra azucar mientras importemos.
Y ningún diputado preguntó porqué los cubanos no podemos disfrutar en ventas en MN de camarón y langostas, pero en general de pescado que estamos rodeados de mar y bastante poco pescado que sacan a la venta, soy de Caibarién y el punto de venta de la Langostera hace casi un mes que no venden pescado, hay días que ni abren porque no tienen que vender y que yo sepa diario salen embarcaciones a pescar, cómo es posible que una región pesquera no tenga pescados?
Es una verdadera vergüenza nacional que nuestra principal industria haya llegado al estado deplorable en que se encuentra y necesite un "salvamento". La industria azucarera la destruímos nosotros mismos, cerrando en un momento determinado más de la mitad de los centrales, degradando al Ministerio de la Industria Azucarera al nivel de un grupo empresarial, dejando que tierras dedicadas al cultivo de la caña fueran invadidas por el marabú. En todo esto no intervino para nada el bloqueo, fue un "logro" nacional.
Hemos tocado fondo. Los hermanos fanjul no llegan a la docena de centrales que tiene toda cuba y aun asi multiplican con creces nuestras producciones, pero hay dinero e inversion, algo que nosotros no tenemos. Queda arriesgarse a por todas, o privatizamos la industria azucarera ya sea parcial o total, y renace de nuevo, o seguimos dejando caer en picada, no veo mas alternativas, pues ya las otras se han aplicado y miren donde estamos, produciamos mas en la era de la esclavitud que ahora.
No hay que privatizar nada!! Azcuba y Mincex y gobierno lo que deben hacer es propiciar , buscar, lograr, inversionistas extranjeros con incentivos financieros para este tipo de inversión recuperable entre 5-10 años..no aspirar a la mayoría de las ganancias como si estuviéramos en condiciones de supremacia.. , ..estamos en crisis cañera azucarera y ahora estamos cerca de su nivel más critico, ..la producción de azucar en este año fue similar a la de 1868... entonces que esperamos, cero azúcar?? Cero caña y sus derivados ..
Entonces según su criterio darle el central o un % de su propiedad a un inversionista extranjero no es privatizar, hasta cuando vamos a discriminar a los cubanos con respecto a los extranjeros.
1ro Dirigentes Preparados en el sector (entender de caña)
2do Siembra de caña (no bejuco)
3ro Pagar lo que de dice (los trabajadores cumplen y al final por lo que sea no ven el famoso mes 13)
4to Preparar las tierras (los abono y fertilizantes casi nunca llegan a ver la caña)
5to La transportación (los choferes quieren ganar dinero, pero los jefes les conviene justificar combustible).
En majibacoa las tunas estos temas son el diario.
No quiero criticar pero si hace falta que cambie esto para que el pais supere esta crisis.
Está bueno ya de trova, qué pasó con la tarea Álvaro Reynoso? Qué pasó con la cantidad de tareas y funciones que le quitaron a Azcuba cuando la crearon para que se dedicara a producir azúcar? Los esclavos en el siglo XVII y XVIII eran mas eficiente, los haitianos eran más productivo que las cooperativas, hasta cuándo, no se dan cuenta que este pueblo tiene más de sexto grado. Salvar la industria Azucarera, vergüenza debí darnos. una buena parte de esta nación ha sudado mucho para oír semejante cosa. Lo confieso de me aguaron los ojos cuando escuché a Tapia .
En Ciego de Ávila, se ha destruido la industria azucarera, centrales, sembrados, fábricas de alcohol y otros derivados pero sobre todo se ha destruido la vida de todos los asentamientos humanos relacionados con esta actividad que le daba tanta vitalidad y properidad a los pobladores. Los que lo recuerdan, lo hacen con nostalgia. Ojalá se recupere todo lo perdido y se logren muchas cosas más que le hagan mas llevadera la vida a cada habitante del municipio, del pueblo, del poblado, del barrio, del batey y del caserío.
Muchas cifras imposibles de memorizar pero las propuestas concretas de soluciones dónde están.
creo que el problema surge desde arriba, desde la cabeza, por solo citar un ejemplo, el grupo azucarero situado en la calle 23 cuenta con cientos de trabajadores, muchos de ellos detrás de un buró que solo esperan cobrar al cierre del mes un buen salario y no participan jamás ni en una convocatoria para la siembra de caña, donde quiero llegar es que... el cambio de mentalidad tiene que venir desde arriba y hay que atender con mayor brevedad y calidad a la base productiva, que por ser el ultimo eslabón siempre es el mas deprimido
SE PONCHARON CON LAS BASES LLENAS.PERDIERON EL JUEGO.
Donde está la Tarea Álvaro Reynosa, cuales han sido sus resultados.
Excelente artículo!!!! Resume el verdadero sentir de los cubanos de a pie, qué bueno que se les llama a las cosas por su nombre. Los tres temas puestos bien sobre la mesa. Necesitamos leer más cosas así y que les presten oído a lo que dicen los foristas para sacar buenas soluciones entre todos. Gracias a Cubadebate
Desde hace muchos años comenzamos a ver como se iba destruyendo todo el sistema lógistico e industrial de este potente sector cubano, ¿qué cubano no sseantia orgullo cuando se anunciba que iba a comenzar la zafra?, escuchar en varias horas del día el pito del central, la alegría en los bateyes, el ir y venir de trenes carghados de caña, asi como de camiones y tractores tirando carretas, de la noche a la mañana dejo de ser la rpimera industria en el país para converstirse en el desastre, cerrados y desaparecidos una importante cantidad de centrales, se e ncarecia el tiro de caña porque eran cientos de kilometros de los campos a los centrales que hacian zafra. En una reunión que participe una vez dijo un dirigente que uan tonelada de caña en Cuba valia más de 300.00pesos producirla, nunca dijo a como vendiamos la tonelada en el mercado internacional, solo justifico una pregunta que un azucarero le hizo publicamente, hoy pretendemos revivir a un muerto que casi pide sepultura, pensamos que el turismo el tabaco y el ron iba a resolver el problema, en el siglo pasado desarrollamos muchos sectores y se hicieron grandes obras en Cuba exportando azúcar al mercado internacional, con la situación econocmica que tenemos, la falta de recursos y la poca disponibilidad de deseos de trabajar de muchos de los que tienen que atendfer las tierras dedicadas a este cultivo, si no se toman medidas adicionales y se ponen cuadros capaces de buscarse problemas con los que no quieren aportar pasaran muchisimos años para que se recupere esta historica industria que tanto prestiogio le día a este país, hoy lloran de dolor los cincuentenarios de este prestigioso sector. tengon confianza en la Revolución en lols que la dirigen, pero hay que ponerse los pantalones largos y apretar la muñeca.
SEGUIMOS ECHÁNDOLE LA CULPA DE NUESTRA SITUACION ECONÓMICA AL BLOQUEO ETC, PERO LOS HERRORES COMETIDOS HAN HECHO MAS DAÑO, ENTRE ESOS HERRORES ESTÁ EL DESMANTELAMIENTO DE MAS DE 100 CENTRALES AZUCARREROS QUE NO SOLO DESTRUYO LA PRODUCCION DE AZÚCAR, LO PEOR FUE QUE DESTRUYÓ LA CADENA PRODUCTIVA DESDE EL CAMPO HASTA LA INDUSTRIA Y CON ELLO LA VIDA DE POBLADOS, BATELLES ETC, LOS SUELOS SE POBLARON DE MARABÚ Y MILLARES DE TRABAJADORES Y SUS FAMILIAS TUBIERON QUE CAMBIAR. OTRO destructor productivo , FUE la prohibición del CONSUMO DE CARNE DE RES A PROPIETARIIS PARTICULARES, SE DEJO DE PRODUCIR CARNE DE RES Y SE INCREMENTÓ EL HURTO Y SACRIFICIO DE GANADO MAYOR . Estos son dos ejemplos de medidas económicas con saldos desastrosos que nada tienen que ver con el imperialismo. DEBIAN PUBLICAR ESTO Y LAS AUTORIDADES CAMBIAR LO QUE SE PUEDA PARA RESCATAR AL MENOS LA GANADERIA, QUE SE INTENTA ALGO PERO MUY INSUFICIENTE.
Que paso con la tarea Alvaro Reinoso?, y el pescado para cuando.? Los pases que nosotros protegemos se los comen en Hati y Centro America y llegan saludables
14% de reposición anual en un cultivo que apenas produce 25-30 ton /ha?? No les parece 7 años demasiado tiempo para dar un ciclo de siembra a una estructura productiva depauperada? Y que requiere en buena lid un mínimo de 50% de demolición y reposición anual en lugar del 14%....encima súmele las decenas de miles de hectáreas vacías sin caña, sin rendimiento alguno que también necesitan re-plantarse!! ...creo lo primero que tienen que hacer es ver el potencial de semilla disponible《semilla con poder germinativo》 incluso esa semilla aun en detrimento de la entrante zafra...ver también el potencial de maquinaria de preparar tierra de azuba y otros sectores, y llevar no menos de un 30% de reposicion y siembra, y no andar con esa tibieza con una reposicion del 14% propio de un rendimiento de 70ton /ha....lo otro presidente, regule por decreto la siembra con corte mecanizado, con maquinas combinadas no aptas para esta delicada y fundamental labor..es una inversión por 5 años? Como es posible admitir que...están enterrando caña que luego no germina ni en un 50%...por la afectación del corte mecanizado de la tierna semilla con combinadas no aptas para esa labor?? Gracias cCubadebate y por favor publicar
Otra vez?
CREO QUE ULISES ROSALES DEL TORO MINISTRO DEL AZÚCAR EN AQUEL MOMENTO,CONOCIO PERFECTAMENTE LO QUE PASÓ.
SON DECISIONES DESCABELLADAS QUE ESO LO PAGA EL PUEBLO DE CUBA.
LO MISMO PASA CON LA PESCA Y EL CAFE , DE MUCHO A POCO Y DE POCO A NADA,TODOS LOS ERRORES QUIEN LO PAGA ES EL NOBLE PUEBLO DE CUBA.
Considero que mucho puede hablarse del pasado, de la decisión de disminuir por razones económica y política el número de centrales en activo. Decisión que considero aceptada pues la realidad es que ya en esa época la industria estaba sobre dimensionada, si se toma en cuenta la disponibilidad real de caña entonces existente y la poco o nula posibilidad de incrementar los rendimientos agrícolas por la falta de los recursos necesarios (combustible, partes y piezas, productos químicos etc., etc., etc. e incluso de fuerza de trabajo fundamentalmente para las actividades agrícolas.
Con esta medida se perdió en gran medida esa fuerza de trabajo especializada y con experiencia de que disponía esta industria muchos ingenieros, técnicos, obreros con alta calificación tuvieron que reorientar su trabajo.
Todos tendremos un criterio distinto en cuanto a la aceptada o no de las decisiones que en su momento tomó la dirección del país. En lo personal considero que esas mismas razones económicas y políticas nos obligaron a una mala decisión al escoger que central se mantenía en activo y cual se desactivaría. Pienso que en Granma lo ideal era mantener activo al Central Juan Manuel Márquez en Media Luna y no a Roberto Ramírez en Niquero, Bartolomé Masó en Masó o Grito de Yara en Río Cauto. Centrales que a la postre demostraron baja eficiencia y disponibilidad de caña al punto de ser paralizados. Al Juan Manuel Márquez se le había hecho recientes inversiones (en carderas, centrifuga y planta eléctrica) pero contaba además con la infraestructura necesaria para moler la caña cosechada en los municipios de Manzanillo, Campechuela, Media Luna, Niquero y Pilón) pues además de la capacidad en industria contaba con una red ferroviaria y centros de limpiezas de fácil acceso desde esos municipio, solo eran 14 kilómetros de vía férrea para conectarse con el ferrocarril nacional permitiendo de ser necesario el traslado de caña desde Masó, Yara y Río Cauto.
Hoy ya nada ganamos con lamentaciones o buscar causas y culpable la tarea es buscar eficiencia industrial y agrícola para ello se requiere inversiones, recursos para la siembra y atenciones culturales a la caña, pero sobre todo fuerza de trabajo. Tarea difícil pero necesaria.
Gracias por abordar los temas con transparencia, pero duele tener que reconocer que un país que sostuvo como renglón exportable importante el azúcar, hoy se pronostique para los próximos que se vaya a pique, buen escrito
La PESCA aún tiene sus potenciales principalmente en la acuicultura y la diversificación de sus producciones, pues, aunque no soy pesimista o al menos evito ser pesimista. Considero que la recuperación de los niveles de pesca en plataforma (mar) no se recuperaran porque sencillamente el nivel de peces ha disminuido considerablemente. A causa en primer lugar de la sobre explotación y el cambio climático. Podemos modernizar la flota pesquera, aumentar el número de barco, lo que sin dudas redundará en el mejoramiento de las condiciones de trabajo de nuestra familia y nuestros compañeros, pero será imposible lograr los niveles de captura de los años 80, porque sencillamente nuestras aguas no tienen ese nivel de peces. Bien lo conocen quienes llevan años dedicados a esta actividad y los que, aunque no lo hacíamos a tiempo completo de vez en cuando salíamos en un barco pesquero o simplemente tirábamos un anzuelo desde la orilla. Es una realidad, real, a nivel mundial de la que Cuba no escapa. El potencial está en la acuicultura o el mari cultivo actividades que demandan inversiones, piensos y otros recursos. Caros y no siempre disponibles. Saludos Osvaldo.
¿Será posible volver a lograr el sentido de pertenencia a la actividad cañera azucarera? Todavía recuerdo perfectamente si segundo día de labor en el azúcar, llegué recién graduado en el 85 a Media Luna. Primer día presentación y familiarización con el colectivo y la actividad en oficina, ese propio día la orden de que al siguiente día había cambio de actividad, todo el personal de oficina para el campo a limpiar caña, debíamos llevar los medios de trabajo disponible, yo lo que tenía disponible era un machete, alguien dijo que podía ser, que podía chapear guardarraya o el canal de riego. Al amanecer del siguiente día ya estaba en el campo de caña listo para la batalla. ¿Al verme el director del CAI me preguntó “Abogao que tu hace aquí? Nada limpiar caña. No señor ahora mismo va para el central y pasa por ATM. De inmediato me dieron ropa y botas, guantes, un azadón, un machete, una lima y hasta una cantimplora, todo lo necesario para actividades agrícola. Sencillamente la actividad fundamental era la caña, todos nos vinculábamos a ella y al frente Juan Jerez Mompié, el director del central. Si él era el primero quien iba a inventarse una justificación para quedarse en la oficina y balajar el campo. Aunque no aparecía en tu contenido de trabajo tenía que sembrar, limpiar, fertilizar y cortar caña.
En esa época las movilizaciones de fines de semana eran grandiosas pues toda la población vecina y los no tanto, llenaban los camiones hacia los campos. Muchos centrales fueron cerrados, y como resultado, los campos minados de marabú y así están hasta hoy lamentablemente. Esa alegria de las masas de ir a la siembra, la limpia o los cortes, desde hace años se convirtieron en reuniones, informes de números frios y, dolorosamente, el resultado, esta ahí.
HOLA,ME CONMOVIO DE CORAZON SU HISTORIA...Y DISCULPE LA PREGUNTA AUN VIVE EN EL MISMO LUGAR Y REALIZA LA MISMA FUNCION? Y SUS HIJOS SIGUIERON SUS PASOS?
Hola Juan, no, en estos momentos no vivo en el lugar, pero lo que narré ahí no era solo donde vivía y estudiaba, me atrevería a decir que en la década de los 70, así eran las movilizaciones, para no ser absoluto, en la mayoría de las provincias. Como también puedo decirle cómo eran las secundarias básicas en los campos, donde estudié y me imagino que muchos aquí así lo hicieron también. De estos lugares salían los camiones llenos de viandas y hortalizas, producciones en su totalidad sembradas, limpiadas y recolectadas por nosotros adolescentes guiados por nuestros profesores. No hace mucho pasé por uno de esos lugares y de las granjas, solo queda el recuerdo, hoy campos perdidos totalmente llenos de marabú. Mis respetos, saludos
Grandes problemas,novedosas soluciones!, si el estado no ha podido mantener esta industria, se debe cambiar, licitar los centrales y áreas caras al sector privado.
Perdón, quise decir "orgullo banal".
es lamentable lo de la industria azucarera el primer gran desastre fue desmantelar los centrales soy de un.municipio que tenía 3 centrales y ahora malamente queda uno. la caña que molian estos centrales las mandan lejísimos a moler con gasto increíble de combustible. todos los centrales tenian su ferrocarril ahora ninguno lo tiene dividieron el sector en no se cuántas empresas los camiones por un lado,el ferrocarril por el.otro, la maquinaria por otro.un sinsentido enorme.si quieren saber como rescatar esta industria reúnanse con los azucareros viejos, ellos les van a decir porque se desbarató nuestra industria
O devuelvan la actividad a quienes se les quito de una vez...si en definitiva lo están haciendo poco a poco con todo...