Anuncian afectaciones en la venta de pan liberado en La Habana de mayo a julio
Foto: Miguel Moret / Tribuna.
La oferta diaria de pan liberado en los establecimientos destinados para ese fin en La Habana se reducirá aproximadamente en un 30% a partir de este lunes 10 de mayo, como consecuencia de las afectaciones en la disponibilidad de harina de trigo.
También se disminuirá en un 50% la entrega de ese producto a la red gastronómica y a los organismos estatales, a la vez que se continuará garantizando el ciento por ciento de la venta normada por la libreta de productos alimenticios, así como el que se suministra a los sectores de la Salud, la Educación, y otros que se consideran priorizados.
Así lo informó este lunes, en la sesión del Consejo de Defensa Provincial, el coordinador de Objetivos y Programas del Gobierno de La Habana, Julio Martínez Roque, quien explicó que debido al difícil escenario económico por el que atraviesa el país se ha limitado la cuota diaria de harina de trigo asignada a la capital, lo cual afectará también la producción y comercialización de galletas, tanto las saladas como las dulces.
Martínez Roque precisó que esta situación se extenderá probablemente hasta el mes de julio.
Por su parte, la jefa del Departamento Técnico- Productivo de la Cadena Cubana del Pan, Yoanka Gámez Poronda, informó que a raíz de esas limitaciones se sustituirá un 20% de la harina de trigo con que se confeccionan los panes por harina de maíz, lo cual incidirá en la textura de las corteza pero no en el sabor ni la calidad del producto.
(Con información de Tribuna)
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Y en la habana se vende pan liberado??? En las tunas hace como un año que no hay pan, solo el normado. Que clase falta de respeto
Esa noticia no asusta, no pasa nada, seguiremos esperando más como estas, , todos los meses hay una advertencia sobre un problema diferente, cuando no es el agua, es el aceite, cuando no, se repara el gas, la electricidad, en fin, cada vez sentimos más los efectos del bloqueo imperialista.
Ahora mismo en estos tiempos el pan es el almuerzo del cubano, el arroz está más perdido q la leche en polvo, y si Almuerzas y comes todos los días arroz no te puedo explicarrrrr, ahora a recogerse
La Habana empieza ahora y el resto de los territorios que hace rato nos está pasando, solo el de la bodega y algunas ocasiones cada 20 días una bolsa con algunos panes por circunscripción
Jajaja muchos por aquí queriendo que quiten los carretilleros, cómo siempre vamos a quitar el sofá que es el que tiene la culpa
Mientras existan frutas y vegetales en abundancia no será problema.
Hola:
Lo del pan es una vergüenza. Cuando comenzó el ordenamiento duro dos o tres días el pan un poco más grande, aunque nunca con calidad. Desde el mismo enero el pan es pequeño, ácido muchas veces y no hay que se lo coma al otro día de comprado. Y vale un peso y no tienes opción. Ahora que ni el arroz alcanza, ahora ni pan va haber. Vivo en el Cerro y aquí el comercio es todo un vandidaje.
Todos los traen los revendedores a 7 pesos.
Que pasa entonces que en mi centro de trabajo desde hoy martes ya no hubo merienda pues no sé nos vendió el pan que se garantizaba por la Única de Regla soy trabajador de la Aceitera y el sector de la alimentaria es prioridad como quieren que cumplamos planes con el estómago vacío.
Veo que en Asia se comen todo el tronco del árbol, la flor de plátano o la raíz de plátano como especialidad, ¿por qué no lo comemos? ¿Por qué los expertos culinarios no piensan que mezclar mango o plátano en harina, o yuca, boniato ... es muy saludable?
Tenemos magnificas relaciones con grandes productores de trigo como Rusia, por ejemplo. Seguramente a nivel de las relaciones entre los gobiernos hay una solución para este problema de la importacion de trigo. Da la impresión de que no se ocuparon de asegurar los abastecimientos. El Presidente y, sobre todo, el Primer Ministro y el Ministro de la Alimentacion tienen responsabilidad en la solucion de este asunto.
Hay que informarle al pueblo la verdad y las medidas que se toman para que no haya afectaciones en el suministro de este alimento SUMAMENTE BASICO
Alguien me puede explicar qué pasó con la donación rusa de trigo (450ton) el pasado 23 de abril?
Si con algo de " disponibilidad " de harina. Las colas eran de 2 cuadras y 4 horas sin contar la falta de peso de los panes ahora hay que esconderse
De a acuerdo, pero espero que todas las pizzerías cierren, debido a que el estado no tiene harina, si no tampoco podemos coger el pan normado. Saben bien de lo que escribo, y meno que sigan alterando los precios de las pizzas. Gracias
El acostumbrado Pan nuestro de cada dia... rectifico.. el gran problema que jamas hemos podido resolver de la calidad del pan.
Me parece esclarecedora la Nota, lo que no veo en ninguna parte de ella la variacion del Precio del mismo por la sustitucion o cambio de un componente en la Ficha Tecnica del pan porque es evidente que al sustituir el 20% de la Harina de Trigo por Harina de maiz el costo del mismo debe por ende variar.
Puede ser que algun funcionario exponga que la libra de Harina de Maiz es mas cara que la de Trigo... pero y si es mas barata??
El pueblo necesita total transparencia en las Informaciones que se le ofrecen y en tiempos de ordenamiento todos los cubanos aunque no tengan conocimientos tecnicos saben que el costo determina el precio
Que pasó con la donación de toneladas de Harina de trigo que realizó Rusia a nuestro país según articulo publicado por este mismo periódico el 23 de abril de 2021?
Ya de por si la calidad del producto es pésima así que no se que vamos a comer. Porque seguro pan no va a ser.
Igual que la canción de Moneda Dura...me encuentro otro dia,normal...normal.
Alguien me puede decir q hicieron con la donacion de 430 toneladas de harina trigo de Rusia. Pq no entiendo que haya deficit de harina. No entiendo nada
En el mes de enero,un funcionario de la Industria Alimenticia planteo ,que estaba asegurada la materia prima para todo el 2021.Donde quedo eso?
Es de suponer entonces que cerrarán todos los puntos de panes de cuenta propia no?
De lo contrario habrá que investigar de donde lo sacan.
Creo k en tiempp de escaceses ninguna gastronomía particular es sostenible y todas afectan aún más el bolsillo del pueblo
Pan liberado, que es eso?
La Empresa Cubana del Pan busca alternativas empleando la Ciencia y la Técnica para garantizar el pan del pueblo, vamos por más.
Es triste la realidad q tenemos, muchos cubanos se llevaban a su boca y estómago un pan como único sustento en las mañanas debido a la Escaces de leche, yogurt, jugo ahora ni eso... Esta muy fuerte esto
No se cual calidad será afectada porque calidad no tiene ninguna
Vamos de mal en peor como siempre
Hasta cuándo la misma citación
Me satisface que se busquen alternativas y pienso que no deberían limitarse al uso del maíz también podrían explorar el uso de la harina de boniato, yuca e incluso de la propia malanga usada ancestralmente por los chinos en la elaboración de masas para dulces, dumplings y fideos. Sería excelente que se pensara en ello más allá del dificit actual de harina de trigo ya que el problema siempre es la falta de opciones en una cultura alimentaria totalmente relacionada y dependiente del trigo.