Ministerio de la Agricultura (MINAG)
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“La producción avícola en estos momentos en Cuba está al cincuenta por ciento de las capacidades, tanto en la cantidad de animales como de producción”, aseguró Jorge Luis Parapar López, presidente del Grupo Empresarial de Alimentos y Aves. La producción de huevos también se ve afectada por la situación económica que atraviesa el país.
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Por cada delito de hurto de ganado mayor en la Empresa Pecuaria Genética Turiguanó se han producido en lo que va de año 1,3 sacrificios, lo cual quiere decir que, en no pocas ocasiones, en los 64 robos, mataron más de un animal (89 en total); estadística lamentable, todavía más para la entidad con el mayor coto de Santa Gertrudis en el país.
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Cuando en igual fecha del pasado año un cartón de huevos costaba 1 500 pesos, parecía una cifra increíble en un país donde este alimento ha sido históricamente parte de la dieta básica, y se podían comprar a precios ínfimos en todos los mercados estatales. En octubre de 2023, en el mercado negro, único lugar donde prácticamente se pueden encontrar, 30 huevos cuestan alrededor de 2 800 pesos.
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Resta mucho para hacer efectivos la bancarización y el acceso real y mayoritario de la población a las vías electrónicas de pago, ya no como una opción para proveedores, sino como una condición indispensable a la hora de prestar un servicio o comercializar un producto. Se presenta el caso de tres provincias: Camagüey, Cienfuegos y Villa Clara.
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De tramo en tramo llegamos a su casa, que es también su finca de 1.32 hectáreas. Nos espera con un par de botas de goma que le llegan a las rodillas y una sonrisa que no se le borra del rostro ni cuando se pone a chapear. Sí, durante la entrevista, nos demuestra con un machete en cada mano, cómo lo hace de bien (y cómoda). En definitiva, es una tarea suya todos los días, hace 25 años. »
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Ramón Romero es un viejo al que todos en Cabaiguán conocen por Mongo. Con pasos lentos se ajusta a la costumbre de caminar la feria del domingo en busca de la comida de la semana. Toma una malanga en sus agrietadas manos que llevarán para siempre las huellas de medio siglo de trabajo en la tierra; pregunta el precio y la suelta como tocado por un rayo. A solo unos pasos, Mongo hace tertulia con sus antiguos vecinos del campo. “No estamos quedando sin nadie que trabaje la tierra y eso es peligroso”, dice con voz reforzada por la autoridad »
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Los Ministerios de Agricultura y de Educación Superior y la Oficina de la FAO en Cuba, diseñan una nueva plataforma para impulsar la ciencia y la innovación en sistemas agroalimentarios. Esta herramienta es resultado del Sistema integrado de gestión del conocimiento para la seguridad alimentaria (SIGC).
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Los ganaderos espirituanos incumplen su programa de entrega del líquido hasta la fecha, a pesar de los 17 millones de litros de leche que han entregado a la industria y de haber transcurrido ya la mitad de la llamada zafra de la leche en coincidencia con los meses más lluviosos del año; según confirmó el director de la empresa de Productos Lácteos Sancti Spíritus, Alberto Cañizares Rodríguez.
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La Asamblea Nacional aprobó este sábado, durante la última jornada del primer período ordinario de sesiones, someter al Ministerio de la Agricultura a una alta fiscalización en diciembre. También deberán rendir cuenta ante el Parlamento el Ministerio de Industrias, y los gobiernos provinciales del Poder Popular de Las Tunas y de Cienfuegos.
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Tapia Fonseca señaló que la implementación de la Ley SSAN y de las 63 medidas para dinamizar la producción agropecuaria no han logrado aún el efecto deseado en la producción de alimentos. “La organización de los sistemas alimentarios locales es la solución para alcanzar la soberanía alimentaria y la seguridad alimentaria y nutricional. Se requiere desarrollarlos con urgencia, sostenibilidad y resiliencia”, apuntó.
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En la Mesa Redonda, Manuel Santiago Sobrino Martínez, ministro de la Industria Alimentaria, reconoció que la producción de alimentos, su comercialización y los precios son algunos de los temas que más preocupan a los cubanos y que tienen una alta incidencia en su calidad de vida. Este sector es estratégico para Cuba; pero no escapa de la actual situación económica.
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A que la Empresa Agropecuaria Bacuranao constituya un ejemplo para el país en la producción ganadera, consecuente con su historia fundacional y con el pensamiento de Fidel al respecto, exhortó este viernes el miembro del Buró Político del Comité Central del Partido Esteban Lazo Hernández, presidente de la ANPP y del Consejo de Estado.
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