El camino hacia el turismo sostenible en la Cayería Norte de Ciego de Ávila (+Fotos y Video)
Más allá de ser una tendencia global, parte de una necesidad en un destino donde playas de arena blanca y arrecifes coralinos son el principal atractivo. Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
En la Cayería Norte de Ciego de Ávila, ocho hoteles están redefiniendo el concepto de vacaciones bajo un modelo que va más allá del confort. Se trata de una visión donde cada servicio, desde la gastronomía hasta el diseño de habitaciones, se alinea con principios ambientales y sociales. Más allá de ser una tendencia global, parte de una necesidad en un destino donde playas de arena blanca y arrecifes coralinos son el principal atractivo.
Estas instalaciones han adoptado políticas claras: proteger los ecosistemas costeros, priorizar productos nacionales y reducir el consumo de recursos. Pero lo realmente innovador está en cómo trasladan estos conceptos a la experiencia del visitante, quienes tienen a la mano, por ejemplo, programas que los involucran en la reforestación de manglares.
El Proyecto de Turismo Sostenible –apoyado por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y el Fondo para el Medio Ambiente Mundial–, se estructura en ejes concretos. Ocean Love se centra en el monitoreo y limpieza de playas para mantener el equilibrio marino; Huella consciente en el uso de energías renovables y reducción de emisiones; Cocina responsable en la vinculación directa con cooperativas pesqueras y agrícolas locales; y la Economía circular con sistemas para reutilizar el 90% de los residuos, incluido el reciclaje de vidrio y plástico en artesanías
En el hotel el Iberostar Origin Daiquirí –una de las instalaciones incluidas en el proyecto– la sostenibilidad ha dejado de ser una moda para convertirse en una filosofía operativa. Así lo asegura Yirma Mederos Suárez, especialista en Recursos Materiales y Turísticos. “No se trata solo de reducir residuos”, aclara, “sino de proteger activamente la biodiversidad tanto dentro de la instalación como en su entorno costero”.
Yirma Mederos Suárez, especialista en Recursos Materiales y Turísticos. Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
El hotel trabaja sobre siete ejes estratégicos, siendo la capacitación del personal uno de los más relevantes. “Preparamos a cada trabajador en prácticas sostenibles, porque la conservación comienza con el conocimiento”, explica Mederos.
Otro pilar clave es la economía circular, donde tanto empleados como huéspedes comprenden el ciclo completo de los recursos. “Los clientes deben saber cómo sus acciones impactan en playas como la del Daiquirí, que no solo es hermosa sino frágil”.
La instalación turística aplica el principio de las 3R (Reducir, Reutilizar, Reciclar) como guía de cada proceso. Reducen del consumo excesivo en áreas críticas, reutilizan de manera creativa los materiales y reciclan a destinos finales certificados.
“Ya teníamos avances, pero el proyecto nos permitió profesionalizar acciones como el control de especies invasoras y la restauración de áreas costeras”, detalla la especialista.
Por otro lado, la adopción de normas ISO sobre gestión energética y ambiental marcó un antes y después. “Estamos midiendo cada kilowatt ahorrado, cada tonelada de residuos reconvertida”, afirma Mederos. El desafío ahora es escalar estos logros: “La sostenibilidad no es meta sino camino, y en este viaje queremos llevar a cada huésped como aliado”.
Por su parte, la subdirectora general del Iberostar Origin Daiquirí, Sheyla López Sanz, destaca los importantes logros alcanzados en materia de sostenibilidad. “Hemos eliminado completamente el plástico de un solo uso en toda nuestra instalación”.
Asimismo, el hotel ha implementado acciones concretas para preservar los frágiles ecosistemas que lo rodean como la delimitación y protección de las dunas costeras para conservar la vegetación endémica, la demarcación de áreas de manglar para facilitar su regeneración natural y la instalación de una planta purificadora de agua que reduce el consumo de botellas plásticas.
En esta misma línea, el resort ha incorporado innovadores sistemas de monitoreo como sensores inteligentes que miden en tiempo real el consumo energético, plataformas de análisis de datos para optimizar el uso de recursos y programas de capacitación continua para el personal en prácticas sostenibles.
Subdirectora general del Iberostar Origin Daiquirí, Sheyla López Sanz. Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
“Estas iniciativas no son acciones aisladas”, explica López Sanz. “Forman parte de una estrategia integral que busca transformar nuestra operación hotelera”. El Iberostar Daiquirí ha logrado integrar estas medidas en la experiencia del visitante, y demuestra que el confort y el cuidado ambiental pueden ir de la mano.
En Cayo Coco también hay experiencias positivas. “Para implementar la norma y contribuir al turismo sostenible, hemos tomado medidas concretas en eficiencia energética y conservación”, explica Miriela Bueno de la Rosa, submaitre del Hotel Meliá Cayo Coco. Este hotel destaca por ser el que conserva la mayor cantidad de especies endémicas de flora y fauna en el territorio desde su creación.
En el área de jardinería, mantienen un programa activo de protección de especies autóctonas. En la playa, implementan estrictas normas de protección: “Establecimos distancias reglamentarias para pasarelas y sombrillas, además de un sistema especial para la recogida de desechos”, detalla Bueno.
Playas del Hotel Meliá Cayo Coco. Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
Sobre eficiencia energética, el hotel ha identificado los puntos de mayor consumo. “El departamento técnico trabaja en acciones correctivas. Aspiramos a certificar nuestro sistema de gestión ambiental e implementar energías renovables”, añade la submaitre.
Otro ejemplo positivo es el de Villa Gregorio, una pequeña instalación de 15 habitaciones, que, aunque no pertenece al proyecto, prioriza la sostenibilidad: “Transformamos un antiguo pinar –especie invasora– en nuestro actual espacio, conservando los cocoteros”, explica su director, Eddwin Vega Marrrero. Cuentan con apoyo de Empresa de Servicios al Turismo para gestión de residuos sólidos y mantenimiento de áreas verdes.
Villa Gregorio. Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
El desafío continúa
Pese a los avances, el camino no está exento de retos. La escasez de materiales reciclables y la necesidad de ampliar la capacitación a comunidades aledañas siguen en la agenda de las instalaciones turísticas de la Cayería Norte. Sin embargo, estos hoteles han demostrado que es posible combinar rentabilidad con conservación.
Su mayor éxito quizás sea invisible para muchos turistas: haber convertido la sostenibilidad de un eslogan a una práctica cotidiana, donde cada objeto reutilizado y cada plato de comida local sirven a un propósito mayor. El medio ambiente es la prioridad.
Al final, lo que queda claro es que en la Cayería Norte no se trata solo de ofrecer unas vacaciones memorables, sino de garantizar que esos paisajes perduren para quienes lleguen después. El verdadero lujo, parece decirnos este proyecto, es poder regresar dentro de diez años y encontrar el mismo mar azul, las mismas palmas sobre la arena.
El turismo sostenible se construye desde acciones concretas: protección de ecosistemas, eficiencia energética y vinculación comunitaria, todo ello como parte del empeño por instaurar nuevos paradigmas de gestión en la denominada industria del ocio.
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Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
El Proyecto de Turismo Sostenible ofrece los incentivos necesarios para que el sector turístico cambie sus dinámicas habituales de operación y mejore su sostenibilidad a largo plazo, refiere un reporte del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo en Cuba. Las acciones a nivel de intervención piloto se ejecutan en Varadero y los cayos Coco y Guillermo.
Durante seis años (2023-2029) contribuirá a la sostenibilidad del turismo, e incorporará la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad y la mitigación al cambio climático en las zonas marino-costeras vulnerables, mediante el diseño e implementación de modelos innovadores de gestión, y el desarrollo de capacidades y mecanismos financieros.
Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
Foto: Abel Padrón Padilla/Cubadete.
Turismo en Ciego de Ávila potencia sostenibilidad ambiental
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Me gustaria visitar ciego d avila se Ve que es un lugar maravilloso
Es como Marianao..
El articulo refleja algunas ideas sobre acciones para disminuir el impacto medioambiental. Deberían existir más temas del medio ambiente relacionados con la falta de cultural de l ser humano que atentan en otros sectores , no solo el turismo , con el impacto medioambiental. Estos artículos los cuales por falta de búsquedas e información o investigación , podrían abordar esta problemática en otros sectores.
Lo primero para que el negocio del turismo sea sostenible, es QUE VIAJEN TURISTAS, que tengan turistas para poder vender el producto, así que mientras la contracción sea de casi un 30% comparado con el pasado año como ha ocurrido este desastroso año para el sector, están perdiendo y eso no es sostenible en el tiempo en ningún negocio.
Todo el Caribe esta INUNDADO de Sargazo, incluido las playas de Miami, Cancun y Punta Cana no entiendo como la prenaa cubana y el ministerio del turismo hacen reportajes y no remarcan con imagenes que en Cuba esto no es un gran problema en Julio y Agosto.
Todos esos pols turisticos estan semiparalizados no por infraestructura (que es muy superior a la cubana) sino porque la naturaleza asi lo ha decidido, y contra la naturaleza no hay quien pueda.
¿Por que no remarcar la ventaja competitiva del verano desde abril a septiembre que tiene Cuba en sus casi 700km de playas?
¿Porque en el parte meteorologico e hidrologico no se incluye el segmento de invasion de Sargazo en las costas?
Porque aún así, la relación CALIDAD-PRECIO de esas otras alternativas TURISTICAS, es muy, pero muy, pero muy SUPERIOR a la CUBANA.
El Turismo CUBANO es CARO,,, sin hablar del tema CALIDAD, en todos los sentidos.
Voy a relatar mi experiencia reciente en un hotel ubicado en los Cayos del Norte de Ciego de Ávila. Fue, en el mejor de los casos, mediocre. Me hospedé hace unos días en el hotel Tryp Cayo Coco, y desde el momento de la llegada hasta la salida, la experiencia fue decepcionante. El recibimiento, a primera hora de la mañana, estuvo marcado por una nube de mosquitos. Literalmente, una nube. Aunque noté que intentaban controlarlos fumigando todo el hotel, la mejoría fue mínima durante toda la estancia. Hubo noches en que tuvimos que permanecer encerrados en la habitación porque estar afuera era insoportable. El hotel está construido sobre un manglar, lo cual influye notablemente, y además cuenta con un gran charco de agua estancada y pestilente que se extiende incluso hasta áreas como el snackbar y el lobby. Esto es inaceptable.
En cuanto al personal, el trato fue irregular: algunos empleados fueron amables, otros mostraron una actitud de desdén. Las habitaciones son muy básicas. En mi caso, estuve en una categoría "Regular", y en varias habitaciones el aire acondicionado apenas se sentía, lo que pude constatar porque viajábamos en grupo familiar numeroso.
La playa no ofrecía nada especial y tenía abundante sargazo. El buffet era pobre en variedad y recursos, y el snackbar igual. En este último, además, tenían una norma absurda: no se podían sacar alimentos del área. El restaurante especializado, el único en funcionamiento, fue otra decepción. Asistí a una cena italiana previamente reservada y toda la comida estaba fría y mal preparada.
Esta fue mi experiencia y la de los que me acompañaban. No regresaré a ese hotel.
Renato, el año pasado estuve en el Tryp y todooooo lo que cuenta nos sucedió incluyendo el restaurante especializado.
Vaya a Dominicana amigo y verá calidad y excelente trato, comida e instalaciones impecables, la diferencia está en que cada empleado está preparado y cuida su trabajo sin arengas políticas ni reuniones de sindicado y partido, vaya y quedará enamorado de R Dominicana
Es importante lo q estan haciendo wn los cayos del norte de Ciego de Avila, en cuanto a la protection del medio ambiente, pero para un aumento sostenible del turismo es necesario la recuperacion energetica sin eso no habra recuperacion del turismo, mi familia y personas q conozco han cancelado vacionar en Cuba por esta causa de los apagones
Cómo es posible que Tribuna de La Habana no se haya hecho eco aún del hackeo del canal de Telegram de Tuenvio La Habana?
Es muy importante , q incorporen la música cubana , a la recreación .No Reguetón ni Reparo ,
En 4,días q estuve allí .No pude oír .Ni un bolero .Y mucho menos
Música campesina , .Q es patrimonio de la humanidad .
Cuando se lo dije al DJ .Me dijo q si yo no llevaba memoria ??? El colmo
La música campesina no es patrimonio de la humanidad. Creo que se confunde con el repentismo que solo es patrimonio nacional.
Hay una campaña de descredito en el exterior vs los servicios turísticos criollos.
Companera creame que todo lo que dicen en el exterior sobre la calidad del turismo en Cuba es verdad no es ninguna campana de descredito, el que paga para vacacionar en algun lugar es para pasarla de la mejor forma posible sin escaceses ni apagones.
Ojo con el uso de la falsa madera plástica, eso con el tiempo larga micro plástico que lo contamina todo, y veo en las fotografías que la usan. Lo mismo en Varadero.
Han cogido los pocos recursos de este país para invertirlos en un turismo que no da los dividendos esperados. Si los hoteles están con poca ocupación los mismos se deterioran igual, más aún cuando están tan cercanos al mar.
Por qué no se habla de la eficiencia del turismo, o sea...cuanto se gasta por dólar invertido?