¿Qué sucede con el cultivo del plátano y con el programa arrocero en Cuba? (+ Video)
El impacto negativo del bloqueo en el acceso a insumos, materias primas, productos químicos y tecnologías para los proceso productivos, ha ocasionado una considerable disminución de la producción nacional en la Agricultura. Foto: Marcelino Vázquez Hernández/Cubadebate
La agricultura cubana sigue siendo un tema central para nuestro pueblo. La Mesa Redonda dedicó su emisión de este martes al Grupo Empresarial Agrícola del MINAG, que desempeña un papel fundamental en la alimentación del país. Cubadebate invita a los lectores a participar en su foro de debate sobre este asunto.
Frank Carbonell de Armas, vicepresidente primero del Grupo Empresarial Agrícola (GEA), explicó que la OSDE, vinculada al Ministerio de Agricultura, tiene como misión dirigir y controlar el sistema de gestión empresarial, garantizando así la soberanía alimentaria.
El GEA está compuesto por 42 entidades, incluidas dos Asociaciones Económicas Internacionales. De estas, 29 son empresas nacionales, mientras que otras se dedican a la agroindustria y a la producción agropecuaria, destacando que siete de ellas tienen capacidad de exportación.
Además, el grupo cuenta con siete entidades dedicadas a la ciencia, que incluyen seis institutos de investigación y una unidad de ciencia e innovación. El GEA también abarca tres empresas mixtas y dos Sociedades Mercantiles totalmente cubanas, sumando un total de 553 unidades productoras y 226 Unidades Empresariales de Base (UEB), así como 327 cooperativas (221 CCS, 41 CPA y 65 UBPC).
En cuanto a las MiPymes estatales, hay 12 en total, de las cuales ocho se dedican a actividades productivas y comercializadoras de semillas (siete enfocadas en la producción de semillas biotecnológicas y una en semillas botánicas), mientras que cuatro se centran en la prestación de servicios.
Una de las MiPymes ha logrado exportar microplantas de plátano, lo que evidencia su fortalecimiento. En el sector laboral, existen 772 colectivos, con 36,700 tenentes de tierra vinculados a la producción agropecuaria. En este sentido, hay 17 empresas priorizadas que abarcan 17 municipios, con nueve polos productivos: Los Palacios, Jaguey Grande, Horquitas, Sur del Jíbaro, La Cuba, Ceballos, Ruta Invasora, Gibara y Fernando Echenique.
Entre las principales producciones del grupo se destacan las viandas, los granos, las hortalizas, los cítricos, los frutales, la leche y los productos cárnicos, así como la producción de semillas.
El GEA cuenta con 52,980 trabajadores. Sobre el proceso de descentralización de facultades a los municipios, Carbonell de Armas mencionó que ya se han transferido 27 empresas y 32 UEB a los sistemas alimentarios locales, convirtiéndose en empresas agroindustriales municipales.
Entre los principales desafíos, destacó la necesidad de acercarse más al productor y fortalecer la vinculación con los actores no estatales de la economía. “Las empresas que han logrado recuperarse son las que han establecido encadenamientos productivos”.
Empresa “La Cuba”: ¿Qué sucede con el cultivo del plátano?
Campesinos avileños en la cosecha de plátano en los campos de la Empresa de cultivos Varios La Cuba, una de las mayores productoras del país. Ciego de Ávila, el 23 de febrero de 2016. Foto: Osvaldo Gutiérrez/ACN.
Al intervenir en el programa Mesa Redonda, Ariel Nieves Concepción, director general de la empresa “La Cuba”, de Ciego de Ávila, se refirió a cómo han logrado mejorar los rendimientos, fundamentalmente del cultivo del plátano.
Explicó que “la recuperación del plátano, cultivo líder de nuestra empresa, se planificó desde mayo de 2024”. “En ese momento, ‘La Cuba’ contaba apenas con entre 100 y 200 hectáreas de plátano. Comenzamos las siembras en ese mismo mes y, para diciembre, habíamos sembrado 1 400 hectáreas de plátano. Batimos el récord histórico de la empresa: mientras que en los últimos 20 años solo se sembraban entre 20 y 21 hectáreas como máximo en diciembre, en diciembre de 2024 logramos sembrar 400 hectáreas”, dijo.
El directivo comentó que la empresa cerró el pasado año con avances significativos, y en el primer trimestre de este año se superaron las 2 200 hectáreas de plátano. “Este cultivo generará una producción estimada y contratada de más de 40 000 toneladas”.
“El año pasado, solo se pudieron contratar 3 700 toneladas para el Estado y, en total, unas 6 700 toneladas de plátano. Ahora estamos hablando de un salto a 40 000 toneladas. Esto se logró, en parte, gracias a la recuperación de la fuerza laboral”, destacó Nieves Concepción.
Explicó que entre las transformaciones que han sido necesarias realizar en la empresa está la contratación de fuerza de trabajo. “Un año atrás la empresa contaba con solo 600 trabajadores, una cifra muy baja comparada con sus mejores momentos, cuando tenía entre 1 800 y 2 000 trabajadores. Hoy, ya tenemos 1 500 trabajadores dedicados directamente a la producción”.
Agregó que, “gracias a este impulso, a partir del 20 de mayo comenzarán las cosechas de plátano, y habrá suficiente para abastecer a Ciego de Ávila y a toda Cuba”.
El directivo destacó que hoy la empresa cuenta con 300 hectáreas de plátano extra denso, que es una tecnología de siembra más intensiva, con 3 083 plantas por hectárea. “Mientras que los plátanos tradicionales, con las variedades que solíamos sembrar, rendían entre 15 y 20 toneladas por hectárea, este método permite alcanzar entre 50 y 70 toneladas por hectárea”, señaló.
Además, dijo, “utilizamos variedades cubanas que son más resistentes a la sigatoka (tipo de hongo) y ofrecen mayores rendimientos”.
Con esta implementación no solo se han aumentado la extensión sembrada —algo que ya se está logrando en general en la agricultura cubana—, sino que también se han mejorado los rendimientos gracias a esta tecnología. ¿Cuándo comenzarán a verse los resultados? Al respecto, el director general de “La Cuba” dijo que a partir de mayo. “Ya hicimos una primera prueba con buenos resultados, con racimos de entre 40 y 50 libras, pero la campaña formal comenzará después del 20 de mayo”.
Subrayó que “no hemos dejado de sembrar plátano, lo que garantizará una producción estable”.
“Inicialmente, procesaremos entre 1 000 y 5 000 cajas diarias de plátano maduro, y la producción irá aumentando paulatinamente. Habrá picos de cosecha que requerirán una logística de transporte robusta para comercializar el producto en la provincia, así como con Acopio, nuestro principal cliente, que distribuye a La Habana y Santiago de Cuba. También tenemos contratos con otras provincias”, comentó.
“La Cuba” es hoy el principal polo productivo de plátano en el país. Pero, además, ¿en qué otras producciones se han enfocado? “Este año también batimos récords en la producción de granos, como el frijol. En 2016, el récord fue de 665 toneladas; este año superaremos las 700 toneladas en el sector estatal”, dijo Nieves Concepción.
Señaló que “el polo productivo incluye, además de nuestra empresa, a la CPA Paquito González, la CPA Revolución de Octubre (especializada en malanga y boniato) y la CCS Máximo Gómez (fuerte en plátano). Estas entidades aportan el 42% de la producción, mientras que la empresa estatal contribuye con el 58%”.
“En frijol, proyectamos producir al menos 700 toneladas en el sector estatal y 300 en el privado, un récord histórico para la empresa, incluso comparado con épocas de mayor disponibilidad de fertilizantes”, subrayó.
Sobre cómo la empresa ha logrado estos resultados, dijo que “el país, a través del ministerio, nos ha apoyado con fertilizantes y paquetes tecnológicos, aunque no siempre llegaron a tiempo. Como alternativa, hemos utilizado humus de lombriz en el 100% de los cultivos. Contamos con un centro de producción de humus orgánico, del cual hemos aplicado más de 97 000 litros, con excelentes resultados”.
También, comentó, “hemos avanzado en la siembra de yuca. Mientras que el récord anterior era de 178 hectáreas anuales, este año ya llevamos 280 hectáreas y proyectamos llegar a 500 para mayo. Además, planeamos sembrar 270 hectáreas de malanga (150 en el sector estatal y 120 en el privado)”.
En la empresa “hemos recuperado 18 casas de cultivo que estaban subutilizadas y, en saludo al 4 de abril, estamos rehabilitando un gran organopónico que abastecerá al municipio, la provincia y el turismo”.
Al referirse al desafío que representa la migración de personal del campo hacia las ciudades, comentó que se ha priorizado la atención al trabajador. “Hoy, los 31 colectivos laborales de la empresa están obteniendo ganancias, con salarios que oscilan entre 20 000 y 30 000 pesos, y seguirán aumentando con las cosechas”.
Luego de un año de recuperación en la empresa, ¿cómo se sostendrán estos resultados? “Estamos estableciendo alianzas, como con Frutas Selectas, para vender plátano maduro en divisas y reinvertir en insumos. El apoyo del país en fertilizantes y combustible ha sido clave, pero el mérito también es de los trabajadores”, dijo Nieves Concepción.
La recuperación de la Empresa Cuba es un ejemplo de que, con voluntad, liderazgo y atención a los productores, se pueden lograr resultados alentadores, incluso en condiciones difíciles.
Recuperación del programa arrocero
El directivo comentó que en el año 2024 el país cosechó más de 80 000 hectáreas y logró detener el decrecimiento en la producción, aunque todavía no fue posible satisfacer la demanda. Foto: Cubadebate/Archivo.
Sobre cómo se ha trazado la estrategia para recuperar la producción nacional de arroz y enfrentar el desafío de garantizar este cereal en la mesa de los cubanos, habló en el programa televisivo Nelson González González, director del programa arrocero.
Comentó que el programa arrocero es uno de los 20 priorizados por la Ley de Seguridad Alimentaria. “El cubano consume 60 kg de arroz anuales per cápita, una cifra elevada que refleja su relevancia”, dijo, y agregó que es el cereal más caro del mundo, pero base alimenticia para el 54% de la población global, especialmente en Asia.
González explicó que el programa cuenta con el respaldo del Instituto de Investigaciones de Granos, redes de estaciones experimentales y colaboración con el sector hidráulico y eléctrico. Involucra a cooperativas campesinas y entidades territoriales.
Se refirió, asimismo, a la evolución histórica y etapas del programa. “Entre 2011-2018, se produjo un crecimiento sostenido, con un pico de 304 000 toneladas en 2018 (incluyendo 15 000 toneladas de semillas)”. Sin embargo, “la producción cayó a 55 000-60 000 toneladas durante la pandemia”.
El director del programa arrocero en Cuba explicó que se ha rediseñado un plan de recuperación del cultivo en la Isla, basado en tres etapas de trabajo. En la primera de ellas, dijo, la meta es sembrar 100 000 hectáreas del grano, para subir a 140 000 en la segunda e igualar la producción de 2018.
“La tercera etapa prevé cultivar arroz en 200 000 hectáreas, lo que permitiría el autoabastecimiento. No obstante, para ello debemos transformar varios miles de hectáreas para elevar el rendimiento de los suelos”, agregó.
El directivo comentó que en el año 2024 el país cosechó más de 80 000 hectáreas y logró detener el decrecimiento en la producción, aunque todavía no fue posible satisfacer la demanda. “En 2025 buscamos sembrar 100 000 hectáreas y continuar la recuperación”, agregó.
Según dijo, este rediseño abarca cuatro conceptos fundamentales: la prioridad a los grandes polos productivos, retomar el movimiento político productivo de arroz popular, afianzar los encadenamientos con nuevos actores de la economía en temas de producción, servicios y aseguramiento, así como profundizar el vínculo con actores internacionales.
“Actualmente trabajamos con alrededor de seis Mipymes, todas con rendimientos por encima de las cuatro toneladas por hectárea, mientras que con la colaboración internacional buscamos la transferencia de tecnología y mejorar las prácticas productivas”, aseguró.
En 2025 igualmente buscamos trabajar en la recuperación de maquinaria agrícola y las industrias vinculadas al cultivo de arroz. A su vez, esperamos la aprobación de un esquema cerrado de financiamiento que puede aportar mucho a la recuperación en el sector.
“De momento, la decisión es asegurar el consumo en mercados y puntos de venta, aunque el objetivo final del programa es sustituir las importaciones en la canasta básica”, concluyó.
Ciencia en función de la agricultura
La directora general del Instituto de Investigación Hortícola “Liliana Dimitrova, de Mayabeque, Alicia de la Caridad Fernández Miranda, explicó que el Grupo Empresarial Agrícola en Cuba está integrado por siete centros de ciencias, con importantes aportes a la producción de alimentos en el país.
“Los aportes de la ciencia cubana contribuyen a validar la mayoría de variedades nacionales, mientras realizan aportes a la solución de problemas para enfrentar el complejo panorama actual”, puntualizó.
“La ciencia cubana tiene que continuar generando materiales más resistentes, lograr tecnologías más amigables con el medio ambiente, acompañar al productor, buscar fuentes de financiamiento para sus investigaciones, contribuir a disminuir el presupuesto del Estado y cerrar ciclos productivos, en pos de mantenerse como un sector muy comprometido con el desarrollo y el progreso del país”, finalizó.
En video, la Mesa Redonda
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Vamos a ver ahora si vemos el plátano, el frijol, la yuca, el arroz y todos esos productos en los cuales se "sobre cumplió" en la mesa del cubano.
Y con el boniato ???
En el caso del boniato al igual que los demás cultivos existe un programa para su recuperación. En las Empresas del Grupo Empresarial Agrícola está prevista la siembra de 3 mil hectáreas de boniato, durante el año, creciendo en más de 1000 hectáreas con respecto al año anterior.
La pregunta sería ¿Por qué los dejamos perder? Se ha echo muy común dejar perder las cosas para después implementar un programa con mucha ciencia e innovación para recuperar
El cultivo del plátano en Cuba ha mejorado con la exportación de microplantas y avances en biotecnología. El programa arrocero muestra recuperación en Granma, pero enfrenta desafíos por el bloqueo y acceso limitado a insumos.
Prácticas agroecológicas para el arroz en Cuba incluyen rotación de cultivos, manejo eficiente del agua, laboreo en húmedo, uso de bioproductos y diversificación varietal. Estas estrategias promueven sostenibilidad y productividad.
El cultivo del plátano en Cuba tiene potencialidades significativas debido a su clima favorable y demanda interna. La introducción de nuevos cultivares como 'INIVIT PV-2011' mejora la productividad y resistencia a enfermedades, contribuyendo a la seguridad alimentaria y la economía local.
Para el cultivo del arroz y el plátano en Cuba, se pueden utilizar insumos nacionales como abonos orgánicos y bioproductos, promoviendo la autosuficiencia y reduciendo la dependencia de importaciones. Esto incluye el uso de compost y controladores biológicos locales.
Usted es un erudito en todos los temas. Siempre sabe exactamente lo que hay que hacer. Me quito el sombrero ante tanta sabiduría
Se reconoce las bondades que ofrece el empleo de biofertilizantes, bioplaguicidas, bioestimulantes y medios biológicos en los cultivos agrícolas. Esto ha constituido insumos fundamentales en la producción, teniendo en cuenta las limitaciones financieras para disponer del paquete tecnológico se ha adoptado con una alternativa por los productores. Por ejemplo, en el cultivo del arroz en el 2024 se incrementó su aplicación en mas 40000 hectáreas, respecto al 2023, con productos de Labiofam, de Azcuba, Instituto de Investigaciones en Suelos, de la Industria Química, de los Centros de producción de abonos orgánicos y los centros de reproducción de Entomófagos y Entomopatógenos de las Empresas.
Volverán aquellos tiempos del plátano macho,él yonso,él manzano y algo del burro, ahora sólo se ve el fruta muy productivo pero pequeños y casi la mitad es de cáscara y el burro algo parecido. En tierras de paises con clima parecido al nuestro existen aún aquellos hermosos plátanos.
El programa nacional de plátano prevé la siembra de una diversidad de variedades, excepto en Grooss Michel ( conocido como Jonson) y el manzano porque son altamente susceptibles a enfermedades fungosas. Se han introducido otros clones, fundamentalmente, para el cultivo de siembra extra denso con atributos similares a estas variedades.
No objeto nada respecto a la sensibilidad a las enfermedades. Pero reto a cualquiera a que me encuentre un plátano más sabroso que el manzano. Que por cierto, está perdido. Comprendo que se busque variedades resistentes a plagas y sequías, pero caramba todo eso ha sido a costa del sabor del fruto.
El cultivo del arroz en Cuba demanda tecnologías como maquinaria para agricultura de conservación y sistemas de riego eficientes. Para el plátano, se requieren tecnologías que mejoren la resistencia a enfermedades y plagas, así como prácticas de manejo sostenible del suelo y el agua.
Cuba produce una variedad de cereales y legumbres, incluyendo maíz, frijol, soja, sorgo y ajonjolí, además del arroz. Estos cultivos son importantes para la seguridad alimentaria y la economía local, contribuyendo a la diversificación agrícola del país.
En Cuba, el plátano es una vianda importante, pero no la única. Otras raíces y tubérculos como malanga, boniato, yuca y papa también son fundamentales en la dieta y la producción agrícola local, ofreciendo diversidad y seguridad alimentaria.
Para ganar en soberanía alimentaria, Cuba debe producir insumos como abonos orgánicos y bioproductos, y desarrollar tecnologías como sistemas de riego eficientes y maquinaria agrícola. Esto incluye el uso de humus de lombriz y fitomejoramiento participativo, promoviendo un modelo agroecológico sostenible.
Podria decirme cuantos campesinos se necesitarian para eso??, es suficiente con los que quedan?, nadie habla de eso.
Para mejorar la productividad del arroz y el plátano en Cuba, se pueden implementar prácticas como la rotación de cultivos, uso de bioproductos, y sistemas de riego eficientes. Además, la introducción de variedades resistentes y el manejo sostenible del suelo son clave para aumentar los rendimientos y la calidad de los cultivos.
"con salarios que oscilan entre 20 000 y 30 000 pesos, y seguirán aumentando con las cosechas" creo que ahí está una gran parte de la respuesta de los buenos resultados de esta empresa. Creo que desgraciadamente a los jubilados no les quedará otro remedio que ir a cultivar plátano.
El cultivo de plátano puede asociarse con frijoles, yuca, maíz o cacao para optimizar espacio, proteger el suelo y diversificar ingresos. Esta práctica fomenta la simbiosis entre plantas, reduce plagas, mejora la fertilidad del suelo y potencia la rentabilidad agrícola.
El cultivo de arroz puede asociarse con peces, legumbres o árboles frutales para optimizar recursos, mejorar suelos y aumentar ingresos. Ejemplo: la piscicultura en campos inundados aprovecha nutrientes, mientras legumbres fijan nitrógeno y árboles proporcionan sombra y biodiversidad.
El uso de energías renovables en la agricultura reduce costos y emisiones. Paneles solares alimentan sistemas de riego; biomasa genera energía local; turbinas eólicas suministran electricidad. Estas tecnologías hacen la agricultura más sostenible y resiliente al cambio climático.
La tendencia del importa de bloqueo en nuestras mentes es lo que no lleva al fracaso, no habrá mejor momento para la producción que hoy.
Por favor denle seguimiento en junio y evalúen la veracidad de este pronóstico reflejado en el artículo:
Agregó que, “gracias a este impulso, a partir del 20 de mayo comenzarán las cosechas de plátano, y habrá suficiente para abastecer a Ciego de Ávila y a toda Cuba”.
Gracias.
Pienso que deben apoyar mucho mas en la utilización del fertilizante liquido Cbfert que realiza el Centro de investigaciones de la química , hay y de hecho dos investigadores que muy reciente se les dio las ordenes de Carlos J Finlay , este producto logro muy buenos rendimientos en sus pruebas de campo tanto en el arroz , frijol y en cultivos varios duplicando su rendimiento , ya lleva en el mercado mas de 12 años y aun no se utiliza o tiene la demanda , el año pasado se produjeron 186 mil litros y sin embargo para este año solo se le pidió al centro unos 60 mil litros , se quedaron en inventario del año pasado unos 40 mil litros solamente mi pregunta es porque si ya lo conocemos y sabemos que es muy buen fertilizante no lo usamos mas aun sabiendo que sustituye importaciones?? Considero que tanto el grupo arrocero como el ministerio de la agricultura y el país deben valorar lo que tenemos..Han pasado por el centro miembros de comité central y otros y no veo que coge el ritmo que se debe..
Hablamos de bloqueo que es verdad, pero debemos valorar mas los fertilizantes líquidos producidos en cuba , pues ellos son de gran efectividad y así lo han demostrado , pues tienen con los importados , los productores los conocen y lo buscan ..Se llama CBFERT
Una mano de plátanos burros a 350.00 cuándo se había visto esto y de boniato a 100. Sin más comentarios
En Cuba hay 167 municipios, de ellos más de 100 en zonas de campos y montañas, existieron alrededor de 169 CAI Azucareros, de ellos creo que no llegan a 30 los que quedaron, o sea, más de 5000 caballerias tal vez sin cultivar...., entonces....?????!!!
Las frutas casi estan desaparecidas
Y ni que decir de las naranjas y toronjas Hace anos los cítricos fueron afectados por una plaga pero eso fue hace más d 30 anos y es inconcebible que todavía no se haya recuperado el
cultivo de cítricos
El programa de cítricos de Matanzas se le entregó al EJT q hizo un trabajo encomiable, lo rexupero y puso a producir y lo mantuvo durante años, después un buen día... se lo entregaron al Minagri y... q paso... se acabo de nuevo el plan de cítricos, hace varios años q no paso por ahí pero con ver q no hay cítricos en el país es suficiente.
Como es posible que en segundo frente municipio completamente agricola una mano de platano tenga el valor de 250 pesos. por que no hay produccion es menjor aumentar precios ganar mas que trabajar en la tierra para priducir mas.
es necesario que haya un sistema de control de calidad para los productos del agro muvhos los cosechan antes del tiempo y lo venden sin calidad , como no hay mas hay que comprarlo asi mismo.
Los grupos importadores y anexionistas sabotearán la producción de alimentos en Cuba para sostener sus intereses de anexión a Miami...
Creo que la pregunta justa es porque todas las otras empresas no consiguen sino los mismos resultados al menos algo parecido ?
No hay un producto que tenga calidad dad, todo está cosechado antes de tiempo para salvarle el dinero rápido ..
Buenos días
Sobre la producción de arroz quiero referirme a una de las cosas que están pasando y que incide directamente en la producción y es lo referente a la venta del arroz destinado para semilla, he oído comentarios que los productores lo solicitan y después lo venden a altos precios, lo cual se justifica como que se perdió la cosecha, así no se puede avanzar y es lo que está pasando en todo el país.
Así sucede con la semilla de la papa que la venden entre noviembre-enero alrededir de 400 pesos. Mayor control y darle duro a ese delito que es fácil de descubrir porque lo venden por los barrios. Y lo hacen personas fuertes que las sanciones pudieran ser trabajo en la agricultura, después de descubrir toda la cadena delictiva. Hacer la guerra casi como a la droga por el daño económico y político que provoca.
Excelente Mesa Redonda la de anoche, principalmente la intervención del comp. Ariel Nieves, director de La Cuba que habló con gran claridad, informando con datos actuales y comparativos con los datos del 2018. No como sucede en muchas ocasiones que se hace evidente como los panelistas ocultan información. Otra cuestión fue que no se mencionó el bloqueo para justificar incumplimientos
Necesario aplicar toda la inteligencia necesaria, desde las mas altas instancias de direccion del pais, para amortiguar al menos la importante emigracion de fuerza laboral vinculada a la agricultura, que observamos en estos ultimos cuatro abriles.
Sobre el alquiler o entrega de tierras a empresas extranjeras y la regulacion legal que se esta preparando no se hizo mencion en esta presentacion de la Mesa Redonda.
VIVA CUBA SOCIALISTA!!!!!!!!!!!!!