Cubadebate

Estos temas son bastantes complicados

Pero debemloa.buscar la forma de enfrentarlos u buscar un desarrollo

Objetivo Producir alimentos

Necesitamos un programa que comience YA NO podemos.esperar por el 2030

Pasar de Importadora a Exportadora de alimentos esa es la meta

Que el Gobierno dirija y controle

Debemos cambiar muchas cosas

Es importante enfrentar la realidad

Seguimos posponiendo ideas conceptos apartandonos de practicas internacionales para crear las nuestras en sentido contrario a la.productividad y desarrollo de nuestra sociedad

Es necesario combatir el hambre

Enfrentamos una dura realidad a nivel mundial, una crisis general que ha colapsado la industria del turismo, una de las principales fuentes de ingresos de nuestro país, un mercado que posiblemente dilatara años en recuperarse en el mundo. Reinventar la producción de alimentos en las actuales condiciones hoy es el reto mayor y obligatorio a la inteligencia que sumamos como país, donde debemos encontrar soluciones definitivas, convencidos de que lo haremos SIN LA ENTRADA DE INGRESOS EN MONEDA DURA QUE PERMITAN FINANCIAR LAS GRANDES INVERSIONES E INSUMOS QUE DEMANDA ESTE SECTOR. Una realidad objetiva. En esas condiciones debemos saber potenciar al máximo el capital humano que hoy poseemos dentro de ese sector, el que existe, nuestra mayor fortaleza, rompiendo las trabas que lo frenan y lo limitan para producir más alimentos; y esa primer traba, o punto crítico que determina el avance de esa producción, está en lo conceptual de lo estructural y organizativo del actual organización que hoy ata como un nudo ese potencial humano que existe dentro de ese sector. Solo al colocar a ese principal activo humano dentro de un verdadero sistema organizativo tomaremos el camino de las soluciones y respuestas productivas. Un potencial que existe, subutilizado y que no requiere de recursos adicionales para que se exprese al máximo, solo cambiando concepciones.
Mi formación es empresarial, desarrollo varios proyectos empresariales, avalo estos conocimientos con mi experiencia en ese campo. Si no se ordenan todas las producciones como VERDADEROS SISTEMAS ORGANIZATIVOS productivos, que cierren ciclos en su funcionamiento orgánico, en un coherente funcionamiento hasta el último eslabón de la cadena, sin ese paso previo, sencillamente es imposible abrir la puerta de las soluciones, o alcanzar objetivos, no importa en qué contexto se desarrolle, cualquiera que sea, bajo una crisis económica, o bajo un duro bloqueo; las soluciones siempre van aflorar a partir de que los activos humanos protagonistas del proceso estén dentro de reales y verdaderos SISTEMAS organizativos, por ahí encontraremos todas las respuestas productivas. Solo necesitamos UN VERDADERO SISTEMA ORGANIZATIVO.
Por eso una acción, de buscar soluciones productivas con entregas masivas de tierras a todo un universo, en usufructo, como una sumatoria, o dando contratos porcinos a todas las personas que lo soliciten, como otra sumatoria más, pero no colocándolos dentro de un sistema organizativo que los articule, ahí estamos perdiendo lamentablemente esa acción, que existe estadísticamente y que al accionar de forma aislada, fuera de un sistema, se pierde, no logra expresarse productivamente, al no estar dentro de un sistema que la potencie al máximo.
Ese acto cuando se concibe lo estructural y organizativo de en un proyecto empresarial, bien para una entidad estatal, cooperativa o privada, para todos, ese acto o génesis de creación del fenómeno organizativo, es el punto máximo de esa NEGOCIACION. La negociación en lo estructural y organizativo ahí adquiere su punto cumbre, ahí se potencia al máximo el pensamiento EMPATICO. Porque precisamente lo que hacemos aquellos que tenemos esa responsabilidad al concebir lo estructural y organizativo, en ese proceso de creación, es un ejercicio de ALTA NEGOCIACION, porque la fórmula que le estamos proponiendo a la otra parte con que se negocia, es muy atractiva, porque se concibió empáticamente, pensando en ellos, pensando como ellos. No podemos dar tierras en usufructo o contratos con productores de cerdo como una sumatoria de acciones aisladas. Priorizarlos poniéndolos dentro de un verdadero sistema, como una genuina y sana negociación. Una negociación empática que los protege, los guía y los involucra más.
Al concebir un sistema organizativo para la producción de cerdos, donde transformamos las actuales empresas cárnicas que existen en el país, los combinados cárnicos, con sus facultades para importar y exportar, convirtiéndolas en una poderosa cooperativa matriz, o de segundo grado, que aglutine todas las formas de producción existentes que produzcan carnes, tanto individuales, campesinos, cooperativas, UBPC, parceleros, mataderos, todo el universo que produzca cerdo y otros similares afines, convirtiéndolos como concepto en cooperativas de primer grado, no importa el número de miembros como cooperativas de primera grado vinculadas a la cooperativa Matriz. Esa concepción cierra el ciclo productivo, es lo lógico, desde el productor hasta el mercado, todo dentro de un mismo sistema. Voy hacer un símil con la producción cañera para que aquellos que no dominan el tema lo entiendan mejor.
Nadie concebiría la producción de azúcar de caña, sin una relación directa y estrecha entre el ingenio y el cañero, como un sistema, un sistema cerrado, que en nuestras condiciones debe perfeccionarse también, pero como concepto ilustra lo que aspiramos o debemos hacer en la producción agropecuaria, cerrando un ciclo completo como un verdadero sistema organizativo con una entidad matriz, en este caso el ingenio, (segundo grado), una comercializadora del 100% de la producción de esa sumatoria de unidades de primer grado que la componen,(cañeros). Miremos de forma científica esa misma relación en la producción cañera, pero ahora aterrizada en la producción de cerdos en Cuba. La misma concepción, Transformar los actuales combinados cárnicos en cooperativas de segundo grado, (La cooperativa Matriz). Esos complejos cárnicos que hoy existen, igual que un ingenio azucarero, cerrando un ciclo productivo del cerdo y/o vacunos, abarcando todo el universo de productores, interactuando desde la producción de alimentos animal, hasta la comercialización y exportación de sus productos. Esas fortalezas permitirán financiar con sus propios recursos al universo de sus productores, contando con el apoyo del Estado y la banca para créditos a través de esa cooperativa de segundo grado, buscando un desarrollo vigoroso que permita la excelencia en la atención a sus productores, prestando los servicios necesarios para la producción de alimento animal, importando los necesarios. Una poderosa cooperativa de segundo grado movilizando a todos sus productores, incentivándolos, exportando e importando lo afín a su objeto social, priorizando su materia prima, al igual que un ingenio con el cañero. Una cooperativa Matriz que pueda recibir financiamientos para centros de reproducción, producción de piensos, financiando muchas innovaciones para mejorar y cuidar el desarrollo de sus cooperativas de primer grado como su principal activo. Todo eso posible porque se cierra un ciclo completo, en lo productivo y los intereses motivacionales dentro de un sistema. Desde el presidente hasta el último eslabón, todos dentro de un mismo sistema.
Debemos pensar en grande en lo estructural y organizativo apoyándonos en las experiencias que acumulamos..

Muchos de los postulados que aconsejan los autores del artículo no son nuevos; se practican desde el Capitalismo de los primeros tiempos. Y son del saber genaral, desde Adam Smith y su famosa obra, de hace más de dos siglos y medio. Pero ocurre que tales prácticas únicamente son posibles dentro de la economía capitalista, o sea dentro la economía real, la que en la práctica ha resultado ser el criterio de la verdad. Considero que los compañeros se pierden en lo que pudiéramos llamar economía de las suposiciones, pensando que pueden hacerse leyes dentro del Socialismo, capaces de lograr lo que el Capitalismo alcanza espontáneamente. Esas rerformas son funcionales dentro del sistema que les dio vida, pero absolutamente inaplicables dentro de la sociedad por la que los autores apuestan. Tanto es así, que ellos no pueden citar, dentro de la vida revolucionaria del país, ejemplos que certifiquen, de manera convincente, sus pensamientos. Simplemente no pueden hacerlo porque no existen los ejemplos. Ni aun en el ámbito internacional hubo algún país socialista que saliera de sus grandes problemas usando barnices capitalistas. Únicamente lo intentaron los soviéticos y les salió la Perestroika, de conocida historia. Los ejemplos de China y Vietman, enarbolados en este mismo sitio infinidad de veces como la solución ideal, no son valederos tampoco. Resultan incomparables aquellos países con el nuestro en elementos objetivos fundamentales como tamaño de las naciones, número de habitantes, medio geográfico, producciones, etc. No pueden compararse, además, los asiáticos con los cubanos en muchos elementos subjetivos como idiosincrasia, cultura, aspiraciones personales en la vida, dedicación al trabajo, disciplina, hábitos de consumo, etc. La respuesta para que la economía cubana salga del estado deplorable en que se encuentra, no hay que buscarla fuera de nuestras fronteras y sí dentro de nuestra propia historia..

Las escaces de aliementos y Viandas en las provincias Orientales se ven agrabadas en la provincia de Las Tunas, porque muchas de las porducciones de alimentos de las provincias han tenido que ser dirigidas hacia la Exportación como el pesacado y el marisco, una estrategia para buscar Divisas para la Econmia del pais, sin embargo hay otras estrategias que tambien afectan la alimentación de la población como lo presentó el NTV anoche , donde se informa que la porducción Agraria de Ciego de Avila, Villa Clara y Matanzas , todas tienen como destino la Capital del pais, para asegurar a la población de la Capital.

He seguido, como todos los demás foristas, esta serie de trabajos y los acertados comentarios que se han expuesto y la conclusión mas importante a la que he llegado es que reflejan el enfoque más integral que en los últimos tiempo he leído y estudiado y que pueden, con algunas especificaciones, aplicarse a cualquier rama de la economía de CUALQUIER PAIS. Eso se debe a que los autores y muchos foristas, indudablemente tienen una sólida idiosincrasia dialéctica que los conduce, en un entorno concreto, a conclusiones irrefutables. No puedo dejar de destacar que todo este trabajo, como siempre sucede en todo lo verdaderamente cientifico, es una cátedra de ética, objetividad y pertenencia. Como no habia podido explicarme el por qué de tantos "traspies" en encauzar definitivamente la economía cubana, he reestudiado el quehacer de Fidel, sobre todo, en los temas agrícolas. El, no sólo lo dijo, sino que lo hizo y nosotros no estábamos preparados para continuar sus emprendimientos. Tampoco Fidel, batallando titanicamente en todos los frentes y en particular en salvar la nación, podía, aunque lo intentaba hacer, un seguimiento diario y exhaustivo que era a lo que nosotros debíamos habernos dedicado. La medida históricamente mas audaz lo fue, sin duda alguna, la Reforma Agraria convirtiendo en propietarios de sus tierras a miles de campesinos. Pero no sólo eso, sino que casi inmediatamente creo la forma organizativa adecuada para que participarán en la produccion de alimentos uniendo voluntariamente a todos, pero preservando la retribucion del trabajo de acuerdo al aporte material de cada cual y recibiendo cada uno en correspondencia con la calidad y la cantidad del trabajo aportado. Para entonces, en un mundo, sobre todo en AL, plagado de latifundios , esas medidas, eran en extremo progresistas. Fidel se percató que la producción de carne animal, sobre todo vacuna y la de leche, eran los otros pilares que debían soportar la alimentación del pueblo pero también que era necesaria buscar una fuente alimentaria no sólo mas barata, sino que fuera sostenible para un país que comenzaba a sentir las presiones del bloqueo americano en todos los renglones de su economía. No fue por "decreto" que revolucionó la alimentación del ganado. Aplicó y atrajo a ese propósito a eminentes científicos en ese campo y extendió hasta donde le fue posible la práctica del pastoreo intensivo y rotatorio. Hoy, en muchos reportajes, vemos a muchos ganaderos que ni siquiera habian nacido entonces, elogiando el acuartelamiento y rotación del ganado por pastos evitando la importación de alimentos para el desarrollo ganadero. No es el objetivo "descubrir" de que manera la mayoría de aquellos pastizales se convirtieron en áreas cubiertas de marabú. Hoy acabo de ver un reportaje donde, entre otras cosas, se explicaba que 5 provincias del país están comprometidas con el abastecimiento a la Capital. Si aplicamos lo lógica del trabajo expuesto por los científicos cubanos en esta serie de valuosisimos escritos y retomamos las ideas y pequeñas prácticas realizadas por Fidel en el marco del injustamente vilipendiado proyecto denominado "Cordón de La Habana" no podemos omitir que es totalmente incorrecto, desde cualquier angulo, pretender, en condiciones de Cuba, abastecer una poblacion de más de 2 millones de habitantes, trayendo plátanos en camiones desde La Cuba. En opiniones que he publicado en otros artículos sobre este tema he expuesto los fundamentos de estas ideas que no quiero cansarlos por reiteración. Solo quiero agregar que hay que tener "soberania alimentaria territorial" . Sobre este aspecto Fidel fue muy agudo y practico. Solo citare que dijo es una magistral intervencion sobre los temas agrícolas que un huracan podia dejarnos sin comida y la unica forma de solucionar eso era sembrando de todo en todo el pais. el pais. Por último quiero señalar que no escapa al injundioso artículo, ni a las medulares observaciones de Oro, que es impostergable, imprescindible, diversificar las formas de propiedad y no temerle a la riqueza bien habida. Lo que si nos debe infundir pánico es a la pobreza generalizada ¿ Es que acaso no sabemos que las únicas cuentas millonarias registradas en nuestros bancos pertenecen a agricultores? ¿ Es que alguien en su sano juicio puede pretender que nadie invierta su dinero viendo triturar las tierras con bueyes? Sobre este respecto Fidel también dejó claro que era inevitable aplicar todas y las mas variadas formas de propiedad y que era seguro que algunos tendrían mucho dinero. Ese discurso del año 99 también lo publiqué en este foro. Recuerdo la virtual hazaña del CAN en los años 70
Diariamente se publicaba en la prensa el incremento en la produccion de huevos. Hoy el director de la OSDE del CAN, dice que hsy que esperar, minimo ¡ 10 años ! para poder vender huevo por la libre. El NTV publica como un emprendedor, produce 50,000 huevos y algunas toneladas de carne de pollo en su pequeña granja en una tierra recibida en usufructo. A esta altura era para que ya hubieran 10 granjas similares por municipio. Oro muy justamente señala el papel y por qué no se puede prescindir de los intermediarios a quienes pertenece el surgimiento de la 1ra División del Trabajo descrita por los clásicos. Desde los 8 años trabaje en el Mercado Único de 4 Caminos ayudando a mi padre que era estibador. Vi el accionar de los intermediarios tanto a escala mayorista, como minorista. Ninguno era ni medianamente pudiente. La mayoría eran familiares de los productores y trabajaban con dueños de vehículos que con dos o tres camiones ( habian decenas de ellos) sobrevivían obligados por los precios del mercado. Era un mercado esencialmente mayorista con precios de mercado. No había monopolio; no podía haberlo y las mermas (de las que vivíamos una "plaga de files) eran mínimas. Lo que podían llevarse eran para las pequeñas cochiqueras de los productores. En la producción de carne de cerdo Fidel también encaminó grandes esfuerzos y creo el Plan Porcino que fue desgastado en los años 70 por la fiebre porcina. Hot la producción de carne de cerdo es considerada, no sólo por los productores, sino por instituciones económicas de elevado prestigio, una de las inversiones mas rentables y seguras de la producción de alimentos humano. Tanto China como Rusia están en disposición de adquirir toda la que se le ofrezca. Por demás, crece el consumo y las necesidades de importación de un grupo importante de países africanos. Colombia tiene contrataciones importantes con Angola, Costa de Marfil y Kenya. Uruguay ( que tiene un enorme déficit de mano de obra) exporta carne de cerdo China, junto con Argentina y Ecuador. El desarrollo de la veterinaria porcina compite hoy con la farmacéutica para humanos. Los temas de la alimentación porcina se estudia permanentemente y hoy algunos países lamentan no poseer mieles finales y de purga, como Cuba. Hoy, con ciencia incluida y no poca, se emplean el coco, la cáscara de arroz, el propio arroz, el palmiche y según las edades, se emplean el maíz, el sorgo u la soya. Decenas de convenciones y confederaciones de productores existen y trabajan a nivel internacional. El consumo en China ha aumentado en dos veces en losvultimos años y tienen demanda insatisfecha. Hoy, hasta las secretas se reutiliza en base a estudios serios. En Colombia hay granjas porcina incluidas en recorridos
turisticos. Por supuesto todo está montado en esquemas de "emprendimientos" particulares. El estado solo cobra impuestos. Vi un reportaje de una granja en Colombia donde un reportero le pregunta a un agrónomo con formación y Trabajo a científicos que por qué trabajaba directamenteahí. Y este sin titubear le contestó: " por el dinero que gano". Ojalá me publiquen.

china cambio la formula y en un año triplicó la produccion de alimentos