Este domingo en Cuadrando la Caja, producción de alimentos en Cuba: ¿es posible incrementarla?

Cuadrando la Caja. Foto: Cubadebate.
Este domingo 24 de mayo, a las 7:00 p.m., con retransmisiones el martes 26 y el miércoles 27, siempre por el Canal Caribe, conversaremos sobre la producción de alimentos y el empresariado cubano:
¿Es posible “incrementar la producción nacional con énfasis en los alimentos” en estas circunstancias tan adversas? ¿Cómo producir hoy sin combustible y cómo exportar en medio del actual cerco económico que nos aísla del mundo? ¿Qué alternativas hay para cumplir con los planes de producción y para recuperar la canasta básica? ¿Cómo se están reinventando nuestras empresas?
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Incrementar la producción nacional de alimentos en circunstancias adversas, como la falta de combustible y el aislamiento internacional, es extremadamente difícil pero no imposible; requiere adoptar tecnologías apropiadas de bajo consumo energético, como la agricultura de precisión, la utilización de energías renovables (solar, eólica) y métodos tradicionales adaptados a recursos limitados. Para producir sin combustible, podría apostarse a la agricultura ecológica, en tierra y en pequeños sistemas de riego manual, además de incentivar la economía circular y el reciclaje de insumos agrícolas. La exportación se ve limitada por el cerco económico, pero en algunos casos puede lograrse mediante acuerdos con países aliados o mediante el comercio en efectivo en mercados paralelos, aunque sean limitados. Las opciones para cumplir planes de producción incluyen la reorganización empresarial, la producción comunitaria y el fortalecimiento de la economía informal, además de buscar innovación y eficiencia en todos los procesos. En cuanto a la recuperación de la canasta básica, las empresas se están reinventando adaptando sus procesos a recursos escasos, promoviendo la sustitución de importaciones, diversificando sus productos y buscando mercados alternativos, todo ello con un enfoque en reducir costos y maximizar residuos para garantizar el abasto interno.
Hasta 1991...la extinta URSS y el CAME no dieron de todooooooo...miles de de tractores cosechadoras.fertilizantes pesticidas..y miles millones de toneladas de petroleo ..gratis..
Y muy poco hicimos ..
Resultado nuestros campos perdidos en marabu..el hambre un enemigo atroz...acecha ...
Mi abuelo tenia 12 caballerias de tierra...mas de 300 cabezas de ganado ...4 tractores ..2 camiones..
La comida sobraba..y se regalaba a sus empleados.
Su propiedad bien habida ..hoy es un interminable mar
de marabu..en manos de una coperativa...
Esa politica de grandes extenciones le funciona muy bien a los paises desarrollados ...
6 decadas son suficiente para saber que el colectivimo en la agricultura no funciona...
Durante la período de la época soviética, Cuba dependía en gran medida de la ayuda económica y de recursos de la URSS, lo que generó problemas de eficiencia y competitividad en el sector agrícola, incluyendo CAME (Comités de Agricultura y Ganadería). La planificación centralizada y la entrega de subsidios y recursos sin incentivo real a la eficiencia ocasionaron un sistema poco motivado a optimizar recursos o innovar, resultando en un alto nivel de derroche y chapucería. La asignación de insumos, maquinaria y fertilizantes se realizaba de manera dispersa y a veces innecesaria, fomentando una cultura de improvisación y poco control en la gestión de la producción. Además, la prioridad del sistema soviético no era la maximización de la productividad agrícola, sino mantener una estructura que dependiera del envío constante de ayuda exterior, limitando la inversión en infraestructura moderna, capacitación y tecnologías eficientes. Todo esto provocó que, pese a la ayuda, la producción agrícola en Cuba fuera poco eficiente y casi siempre insatisfactoria, con altos costos sociales y económicos.
La situación en Cuba evidencia un sistema agrícola y de distribución fragmentado, caracterizado por corrupción, intermediarios y falta de incentivos que generan ineficiencia y bajos niveles de productividad. La necesidad de sobornar en puntos de control revela una economía informal y corrupción que encarecen y retrasan la llegada de alimentos, mientras que la eliminación de acopios y la reducción de intermediarios sería esencial para disminuir costos y mejorar la distribución. La problemática de impagos a productores exacerba la falta de confianza y desmotiva la inversión agrícola, y la inseguridad jurídica en la propiedad arrendada limita el acceso a tierras y a créditos, frenando la modernización del sector. La ausencia de tecnologías modernas, energías renovables y tracción animal limita la eficiencia en producción, reforzando la dependencia de prácticas tradicionales obsoletas, además de facilitar el robo, el delito y el sacrificio ilegal de animales, que afectan la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. La no implementación de prácticas agroecológicas impide una agricultura más resiliente, diversificada y sustentable, generando un círculo vicioso de bajos rendimientos, inseguridad alimentaria y escasa innovación tecnológica, todo ello obstaculizado por un sistema que no favorece el desarrollo económico agrícola ni la optimización de recursos.
Los principales obstáculos que enfrenta Cuba para producir alimentos actualmente son la severa escasez de combustibles y recursos energéticos, que limita la maquinaria agrícola, transporte y producción en general; la sanciones económicas internacionales que restringen la adquisición de insumos, fertilizantes y maquinaria importada, dificultando la planificación y ampliación del sector agrícola; además, la infraestructura degradada y la falta de inversión impiden el aumento de la productividad y la modernización de las fincas. La escasez de divisas para importar insumos y la política de control estatal sobre la tierra y la producción también generan ineficiencias, siendo frecuentes la baja rentabilidad y el desincentivo para los agricultores. Todo ello se traduce en una producción insuficiente para cubrir la demanda interna, provocando márgenes de autoconsumo bajos y altos niveles de dependencia de las importaciones, que a su vez agravan la vulnerabilidad económica y alimentaria del país.
Desde adolescente vi perder gran cantidad de cosechas (silvestres o plantadas) de todo tipo de alimentos por el tema de la transportación. Hoy creo que es igual. Los vietnamitas nos dijeron que su” oro es la tierra” y pienso que el nuestro es igual. En Cuba donde cae una semilla germina sola. Los alimentos están, la cosa es que llegue a la mesa.
Si es posible, pero tiene que ser en grande, me refiero a grandes extensiones de tierra o grandes planes ganaderos, porcinos, etc. Se pueden gestionar por el estado o no, pero con pequeñas fincas y pedazos de tierra no resolveremos nada. Lo de los recursos necesarios, no siempre es el problema, para eso está la inteligencia y la sabiduría acumulada. Los importante es contar connlos que quieran hacerlo y especialmente con lideres, funcionarios ( mientras menos mejor) y responsables que no pongan trabas y empujen la tarea.
Si, estoy seguro que la producción de alimentos se puede incrementar, creo que el estado debe apoyar más a los actores productivos, pequeñas empresas, cooperativas agropecuarias y productores agrícolas con fincas y pequeñas parcelas que incentiven la producción ya sea con créditos o servicios. Producir en el campo no es difícil menos en las condiciones actuales pero no es imposible, con el apoyo del estado el incremento de la producción será sustancial, hoy más que siempre el país lo necesita
Investiga que sucedio en china en los 70"
Con el" gran salto adelante" de MAO
Si se puede, simple, más personas trabajando la tierra, menos o ningún revendedor, muchos solo quieren revender
Es imposible incrementar laproducción de alimentos, y no esue yo sea pesimista, de hecho apuesto porquese busque una solución aeste problema, que lleva decadas sin respuestas. La realidad hay que verla con caracter constructivo y de buscar respuestas pararewsolver los problemas que se acrecientan en vez de resolverse. Hay muchos revendedores sin licencia en la calle, y muy pocas personas producciendo en los campos de Cuba, por eso es que los precios no bajan, mucha gente prefiere vivir del invento, del robo, de la especulación que del sudor de su camisa,solo hayque caminar por las calles de la habana, la calle de Carlos lll, Galiano y Reina, mucha gente vendiendo cosas ociosas queyo ni habia visto en años. Es verdad que el Bloqueo Genocida inmoral nos afecta a todos, pero si la gente brindara su porte a la sociedad las cosas estuvieran mejor por otro lado, cada vez que sube el dolar asi suben los precios de los productos, como si a la gente le pagaran en dolares, hay muchas cosas que revisar, hay muchas cosas que controlar desde el custodio de cualquier centro del Estado que a veces no tiene los modales que viene desde la cuna para tratar al pueblo. Fui trabajador público y brindé el mismo servicio, pero cuando se trata a las personas con amabilidad la gente entiende, sabemos que no hay conexión, por todoslos problemas que existen, donde el bloqueo siempre va a estar presente porque es el principal obstaculo que le pone tras pie a todo el desarrollo de nuestra sociedad y economia. Hay que ver por que haytantas personas revendiendo en las calles, y porqué hay tanta indisciplinas sociales, sin embargo, los Bancos no tienen dinero para ponerle a los cajeros automaticos.
Posible es, nuestro país tiene potencialidades incalculables para la producción de alimentos
Lo que sucede es quien las va a producir entre déficit de trabajadores, equipamientos, productos y las trabas que no son pocas.
Lo que hay es que producir sin planes,producir es lo que hace falta para que se abaraten los productos, aunque los precios ya no depende de la producción sí no de cómo se comporte la moneda dura por que todo es una cadena
Ya esta bueno de masoquismo y hablar por hablar, lo que hay que hacer es trabajar y respetar el trabajo de los productores de alimentos. Acaben de desbaratar la enredadera burócrata y corrupta que forman todos los que aportan ideas negativas y desalentadoras.
Sembremos con lo que tenemos, tierra, agua, campesino y ciencia.