Escasez de huevos en EE.UU: Se disparan los precios y aumenta el contrabando desde México
Foto: Getty Images.
¿Cómo te gustan los huevos? Cualquiera que sea tu preferencia, evita los que llegan de contrabando a través de la frontera.
Ese es un problema que ha ido en aumento en los últimos meses en Estados Unidos, donde contrabandear este alimento a través de la frontera de México o Canadá puede resultar en multas de hasta US$10.000, según advierten las autoridades.
Pese a ello, en los últimos tiempos son muchos los que se han sentido tentados a cruzar la frontera para llevar de vuelta a EE.UU. esta carga delicada.
Las incautaciones en los puestos de control fronterizo se han disparado en más de 100%.
¿Por qué se animan a correr este riesgo? La respuesta parece estar en la gran diferencia de precios, pues los que se compran al otro lado de la frontera pueden costar la mitad.
Y es que, para diciembre pasado, el precio de los huevos en EE.UU. había aumentado un 60% en comparación con el año anterior.
Esto explica el hecho de que solo entre el 1 de octubre y el 31 de diciembre de 2022, las incautaciones de huevos y aves aumentaran un 108%, según las estadísticas del Departamento de Agricultura estadounidense.
¿Qué está ocurriendo?
Escasez y racionamiento
Las granjas avícolas han estado haciendo frente a un brote de gripe aviar. Foto: Getty Images.
La oferta de huevos en los comercios minoristas de Estados Unidos se ha reducido sensiblemente en los últimos meses, al punto de que en algunos supermercados se ha estado racionando su venta.
La baja disponibilidad presiona los precios al alza y está motivada en parte por un brote de gripe aviar, causado por un virus muy contagioso que suele ser mortal para estos animales.
Más de 57 millones de aves han sido afectadas por este brote en EE.UU. desde su detección en febrero de 2022, según The New York Times.
Para contener el contagio, es usual que se sacrifique a los animales que han sido infectados o que han estado expuestos al virus.
En este caso, eso ha derivado en la pérdida de más de 44 millones de gallinas ponedoras en menos de un año, de acuerdo con cifras del Departamento de Agricultura de EE.UU.
Pero la escasez causada por los efectos de la gripe aviar no es lo único que está presionando al alza el precio de los huevos.
Otros factores como el incremento de los precios del combustible, los costos de empaque y del alimento para las gallinas también están contribuyendo.
El efecto de todo esto lo sienten los consumidores cuando llegan a la caja registradora.
El índice de precios al consumidor del gobierno de EE.UU. muestra que, a nivel nacional, el precio de una docena de huevos grandes se situó en US$1,93 en enero de 2022, en comparación con U$$4,25 en diciembre.
En semanas recientes han disminuido los casos de contagio reportados de gripe aviar y se espera que el abastecimiento de huevos vaya mejorando en los próximos dos meses, pese a que aún el virus sigue siendo una amenaza presente.
Mientras tanto, los huevos procedentes del otro lado de la frontera de EE.UU. sigue teniendo un precio más atractivo.
Más baratos en México
A principios de esta semana, Jennifer De La O, directora de operaciones de campo de la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) en San Diego, publicó un mensaje en Twitter en el que señalaba que esa institución "ha notado recientemente un aumento en la cantidad de huevos interceptados en nuestros puertos de entrada".
Para algunos residentes locales, los intentos de comprar huevos en México no son una sorpresa.
Un afiliado local de CBS, socio estadounidense de la BBC, informó que la caja de una docena de huevos cuesta casi US$8 en algunos minimercados del lado estadounidense en las comunidades fronterizas, en comparación con menos de US$3 al otro lado de la frontera en Tijuana, México.
En los supermercados de EE.UU. hay pocos huevos y más caros. Foto: Getty Images.
Anthony Gago, propietario de un mercado en la localidad fronteriza de San Ysidro, señaló que algunos clientes descontentos se dan la vuelta y cruzan hacia México cuando se enfrentan a precios altos.
El sitio web Border Report, dedicado a lo que ocurre en la frontera entre EE.UU. y México, informó que una situación similar ocurre en la frontera entre El Paso, Texas, donde una caja de huevos suele costar alrededor de US$6, y Ciudad Juárez, México, donde la misma cantidad cuesta aproximadamente US$3,40.
Ante estas diferencias, la postura de Charles Payne, especialista del CBP en supervisión agrícola, es clara: "Mi consejo es que no los traigan. Si no los declara o intenta pasarlos de contrabando, se enfrenta a sanciones civiles", dice./
Según Payne, las altas multas de hasta US$10.000 se reservan para los envíos comerciales ilegales.
Las personas enfrentan multas civiles de aproximadamente US$300 y aquellos que declaran sus huevos pueden evitar las multas por completo, aunque de todas formas los huevos les van a ser incautados.
"La ventaja de declararlo es que lo recogeremos sin sanción. Si no lo declara o si intenta pasarlo de contrabando, habrá una sanción", le dijo Payne a Border Report.
No está claro qué proporción de los huevos que han sido incautados procedían de intentos de envíos ilegales con fines comerciales o a intentos de consumidores individuales.
(Tomado de BBC Mundo)
Residentes de Orlando compran gallinas para reducir gastos
Residentes de Orlando compran gallinas para ahorrar ante el alza en el precio de los huevos. Foto: Telemundo.
En medio del alza en los precios de los huevos de gallinas debido a la inflación y la gripe aviar, los residentes de Orlando buscan reducir sus gastos con la compra de este tipo de aves, que pueden criar y mantener desde sus casas como método de ahorro.
El precio promedio de una docena de huevos en Estados Unidos (EEUU) alcanzó en diciembre los $4.25, un aumento de $2.47 en relación con el mismo precio que en 2021, según muestran datos de Archival Federal Reserve Economic Data (ALFRED, por sus siglas en inglés), una colección de versiones antiguas de datos económicos de EEUU.
Nathan Allen, gerente de la tienda Palmer Feed Stores, dijo que las ventas de las gallinas se han disparado exponencialmente en las últimas semanas.
Allen explicó que, usualmente, venden 100 gallinas en un mes y ahora venden la misma cantidad en tan solo una semana o menos.
Además, comentó que muchos de sus clientes son hispanos.
Regulaciones de gallinas en Orlando
La ciudad limita la cantidad de animales, incluida las gallinas, que pueden tener los residentes y deben, antes de tenerla, someter una solicitud como requisito.
Ningún residente de la ciudad puede tener más de 4 gallinas en su casa y se prohíbe que tengan gallos patos, gansos, pavos, pavos reales, palomas u otras aves.
Además, las personas que deseen tener las gallinas deben vivir en una vivienda unifamiliar. No se permiten pollos en propiedades dúplex, triplex, casas adosadas o multifamiliares. Tampoco están permitidos en jardines comunitarios.
A quienes se les apruebe la solicitud, deben pagar $50.
Límites de gallinas en el condado Orange
El 10 de agosto de 2021, la Junta de Comisionados del Condado Orange aprobó una Ordenanza sobre la Cría de Gallinas Residencial para ayudar a los residentes que están interesados en producir huevos para consumo familiar a obtener un permiso.
La ordenanza se aplica a viviendas unifamiliares no adosadas y casas móviles ocupadas por sus dueños ubicadas en ciertos distritos de zonificación residenciales. Para participar se requiere un permiso con un costo de $57, requisitos de plano de obra y una constancia de capacitación.
Hay solo 130 permisos en total disponibles para la zona no incorporada del Condado de Orange, los cuales se emitirán según el orden en que se vayan recibiendo las solicitudes.
Tanto la ordenanza del condado Orange como la de la ciudad de Orlando prohíben la venta los huevos, las plumas, estiércol o a ellas gallinas. También prohíben que se les mate.
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Sería bueno hacer un análisis de eso mismo en nuestro país. Ojalá Cubadebate me publique
Un cartón de huevos en mi barrio vale 2000 pesos
Los gringos no tienen suficientes huevos? Bien que lo sabía Pancho Villa!
En serio estamos hablando de escasez de huevos en otros países?? Cuando nos dan 5 en la bodega y en la calle el cartón esta en 2000 pesos
De chiste este articulo , publicado para Cuba, cuando llevamos mas de 3 años sin venta de huevos en los mercados normales, y con solo 5 huevos al mes. Increible.
Me parece un artículo muy fuera de lugar, sobretodo cuando nos están vendiendo 5 huevos al mes...
2000$ un cartón en la Habana me quedo con 200 de mi salario para el resto del mes ¿ Es en serio?.
En Santiago de Cuba vale 1600 hoy tuve q comprar uno
¿Y en Cuba qué está sucediendo? El cartón de huevos ya ronda los 2 mil pesos en el mercado negro porque el estado no lo vendió nunca más.
Tengo un catalejo...
Tengo un catalejo que cuando lo pongo al revés.........
Bueno. Ellos tienen gripe aviar
A nosotros que nos pasa?
Jajajaj. Tremendo aquello
12 huevos a 4.25 usd es mas barato que en Cuba donde 30 huevos cuestan 2000 pesos cubanos
Saqué bien la cuenta, es más barato aquí.
Mejor la sacas tu, 2000 pesos en Cuba es la mitad del salario promedio en un mes en Cuba, 11 USD en USA no es ni el 0.5 % del ingreso en USA, osea que lo de ellos no es una crisis comparado con lo que hay aqui.
En Cuba los huevos subieron su valor más de 10 veces...
Por dios, y la escasea nuestra es la que nos debe importar, hasta 1700:pesos por un cartón de huevos cuando aparece!
Al menos pueden comprar una docena, aquí solo 5 por mes y cuando quieres comprar extra cuestan más de 1600 hasta 2000 el carton
Jjjjjjjj a cuanto estan a 1500 1800 pesos, una boberia espero que no lo racionen por la libreta
No sé si reirme o llorar con el artículo
Porque siempre nos fijamos en los demás si nosotros estamos peor,
Lo increíble de este reportaje es q no menciona q aquí en Cuba el huevo está aún más caro..hay lugares donde puede costar 2000 pesos por encima de los 12 usd.
En serio !!!!
Si este trabajo fuera el guion para un audiovisual, la cancion tema seria "Catalejo" tengo un catalejo, con el la Luna se ve, martes se ve y hasta Pluton se ve, pero el meñique del pie no se me ve.......
Q mal están me apiadó de ellos
En Cuba un carton por la calle vale 1600 CUP.
Segun la imagen 7.39 USD * 160=1182 CUP.
No valdría más la pena hacer un artículo sobre la produccion de huevos en Cuba?
El problema es que no analizaste que un cartón de huevos de 1600 CUP representa casi el salario mínimo de cuba fijado en 2100 CUP desde el 2020. Sin embargo en Florida el salario mínimo es de 11 USD la hora más un mínimo de 8.98 por concepto de remesas. Así que saque usted trabajando 8 horas al día durante 5 días de la semana el trabajador que menos gana en ese estado pudiera comprarse unos 160 cartones de huevos. No sé ahí se lo dejo.
Como siempre nos a caracterizado la solidaridad , enviemosle nuestros huevos.
Jajajaja Raúl, los que quedaron tienen cupo superior a la tercera edad. El resto está en la cola del registro civil. En serio: Este artículo también aparece en la prensa estadounidense y europea. Así que no lo tomen tan a pecho. De todas formas el catalejo se puede invertir con sólo girar la mano.
¿Será que la baja disponibilidad de huevos en nuestro país estará respondiendo también a un brote de gripe aviar? Si no estamos siendo afectado por un brote de gripe aviar, causado por ese virus tan contagioso que suele ser mortal para estos animales, la escasez y los altos precios en el mercado negro si nos impacta muy desfavorablemente
En cuba las gallinas nada mas dan 5 huevos al mes por persona los files de huevos a 2000 pesos el salario de una persona en cuba
¡Ah! Y aquí que un file cuesta hasta 1800 pesos. Estamos mejor.
Este artículo es una broma de muy mal gusto, porque no hacer un artículo de la escasez de huevos en Cuba, de la calidad de los productos que vienen a la bodega, en fin....seguimos con el periodismo burdo y con el catalejo
Y pudieran hacer un reportaje tan explícito como este aquí en Cuba con el tema del huevo, si es que es bloqueo o gripe aviar o ... Porque me incomoda ver cómo le caemos a la paja del ojo ajeno y el de nosotros no lo resolvemos.
Buenos días, tengo un catalejo donde la Luna se ve, Martes se ve, y hasta Plutón se ve, pero el meñique del pie no se me ve.
Un cartón de huevo en Guines, Mayabeque, cuesta $1500.00, si aparece, di tuuuuuu.
serio??
Y así hablan de la escasez y los altos precios del huevo aquí en Cuba. ...
Que bien que se hable de la escases de huevo de otro país. Pero sería bueno que se hablara de la escases de huevo, carne que vivimos los cubanos para darle solución porque de verdad no hay nada , fácil de conseguir para alimentarse.
Ah, pues le cuento. En EEUU tampoco nos alcanza el dinero. Yo me levanto en la madrugada a trabajar con la fe que pueda hacer mínimo 12 horas de trabajo, que me permita pagar la renta, el seguro del carro, de salud, y rezar no enfermarme. Aquí tampoco vamos a restaurantes , y contamos cada dólar para ir al supermercado. Cuba no es es ombligo del mundo. El mundo está en crisis y Cuba no escapa, y sumarle también un bloqueo infernal del país más rico del mundo que no le quita la bota de arriba. Valoren lo que tienen y luche duro. No sé queje tanto y defienda lo que tienen.
Robert, ciertamente el mundo está en crisis, le cuento que soy arquitecta, gano más de 7000 pesos cubanos, me levanto todos los días a trabajar con una sonrisa, por mí y por mis hijos, tengo una experiencia laboral de más de 30 años y no tengo casa propia, no tengo un auto para trasladarme, no puedo darme el lujo de comprar lo básico para un mes, hablando de aseo y comida, no he podido comprarle a mi hija de 17 años un teléfono para mantenerme comunicada con ella, el teléfono que tiene se lo dejó una amiga de su aula, que emigró con su familia. Le cuento también que aparte de lo dicho tengo que lidiar con un trayecto donde las aguas albañales ruedan por toda mi calle, tengo que lidiar con unos fósforos que no encienden cuando estoy apurada por cocinar, tengo que lidiar con la partida a otras latitudes de varios compañeros que habíamos formado tremenda familia laboral. No pretenda que no me queje, es mi derecho, ya no siento que haya mucho que defender.