Chequean perfeccionamiento del comercio minorista e implementación de Ley de Soberanía Alimentaria
Betsy Diaz, ministra de Comercio Interior. Foto: Ismael Francisco/ Cubadebate.
El fortalecimiento de las entidades del comercio minorista, el reordenamiento de la gastronomía y el perfeccionamiento de la venta de mercancías fueron los temas tratados por la ministra de Comercio Interior, Betsy Díaz Velázquez, al intervenir este lunes en el décimo periodo ordinario de sesiones de la novena legislatura de la Asamblea Nacional.
Al actualizar a los diputados sobre los resultados del proceso de perfeccionamiento del comercio interior de subordinación local, la ministra comentó que el organismo se enfocó este año en el control del cumplimiento de las medidas aprobadas para el perfeccionamiento del sector, además de continuar las acciones de capacitación para cuadros, funcionarios y trabajadores.
Otras de las prioridades del trabajo del Mincin en 2022 se orientaron a consolidar el funcionamiento de las unidades empresariales de base perfeccionadas en la gastronomía, la introducción de nuevas formas de gestión en los servicios de gastronomía y el funcionamiento de las estructuras empresariales y estatales, a nivel provincial y municipal.
Concluir en La Habana la extinción de las empresas provinciales de Mercados Agropecuarios, Gastronomía y la Empresa Mayorista de Mercado Paralelo, y la creación de las empresas mayoristas territoriales, fueron otras de las prioridades del Ministerio de Comercio Interior en 2022.
Según Betsy Díaz Velázquez, como parte de la estrategia de superación y desarrollo de los cuadros, reservas y funcionarios se logró la incorporación de 129 trabajadores a cursos de ciclo corto, 40 en carreras universitarias y 24 en maestrías, tres en formación doctoral y seis para su caracterización científica.
Se desarrolla en todo el país, bajo la conducción de las escuelas del Partido y dirigida a directores de empresas y UEB, una segunda edición del curso de habilitación, con l194 participantes. Asimismo, recibieron una preparación emergente 115 directivos y reservas del sistema empresarial mayorista de alimentos.
En cuanto a las transformaciones para fortalecer el funcionamiento de las entidades, el sistema de comercio minorista gestiona una red integrada por 23 215 establecimientos, de los que el 73% realizan ventas de mercancías, el 21% se dedican a la gastronomía y el 6% prestan servicios.
Para la gestión por formas no estatales existen 5 395 establecimientos.
La red de gestión estatal tiene integrados los establecimientos en 2 738 UEB, especializadas el 87% y mixtas el 13%; están pendientes de crear 71 y se terminó el proceso en Artemisa, Matanzas, Cienfuegos, Villa Clara, Sancti Spíritus, Ciego de Ávila y Granma.
En La Habana concluyó la extinción de la Empresa Provincial de Mercados Agropecuarios y está en proceso el cierre de los estados financieros de las empresas Provincial de Gastronomía y la Mayorista de Mercado Paralelo, para su eliminación. “Se consolida el resto de las transformaciones estructurales aprobadas, incluyendo el funcionamiento de las cuatro empresas mayoristas territoriales”.
Se informó que se categorizaron 7 280 almacenes, el 81% del total de la red. Quedan por categorizar 1 741, el 92% de los cuales requieren acciones constructivas.
Por otra parte, fueron actualizadas las licencias sanitarias en 21 649 establecimientos, el 93.7% del potencial; quedan pendientes 1 452, porque requieren principalmente mantenimientos constructivos e inversiones.
El informe reconoció que no se logra estabilidad ni variedad del servicio en los 3 214 establecimientos de la gastronomía popular que deben garantizar las 627 kilocalorías, por déficits en los aseguramientos planificados, insuficiente autogestión y limitaciones en los rendimientos de los productos.
El país cuenta actualmente con 623 UEB gastronómicas perfeccionadas a las que se integran 1 667 unidades para garantizar una mayor autonomía en la gestión de compra y prestación de servicios. No obstante, en los análisis realizados se reconoce que no se logra la transformación necesaria en todos los establecimientos. Se mantienen con pérdidas 25 UEB.
Por otro lado, gracias al programa de mantenimiento y transformación de los servicios en las bodegas, se han recuperado 3 796 de esos establecimientos.
La informatización de las oficinas del Registro de Consumidores se encuentra en desarrollo: de las 675 oficinas existentes, se informatiza el 99.7%, el 81% está en el proceso de digitalización de datos de los núcleos y el 71% en el de los consumidores.
En los últimos años, la modalidad de casas comisionistas ha crecido significativamente. De una red inicial de 62 establecimientos, se ha extendido a 483, con representación en todos los municipios del país.
La red de ventas a plazo comprende 177 establecimientos, con mayor presencia en Cienfuegos y Holguín. En el 2022 se han realizado ventas por 70 millones de pesos.
De las 53 empresas autorizadas para su capitalización mediante el 70% del rendimiento de la inversión estatal, 30 fueron beneficiadas al cierre del 2021 por un valor de 80 507 000 pesos.
A través de canales electrónicos se cobraron 533 772 000 pesos, el 1.3% de las ventas minoristas. De esta cifra, con el uso del código QR se recaudaron 88 381 000 pesos, básicamente en las bodegas, y 436 785 000 en las tiendas de venta de materiales de la construcción mediante terminales de punto de venta.
Debemos contribuir a que la comercialización se realice de manera directa a la población
Idael perez Brito, miisro de la Agricultura. Foto: Ismael Francisco/ Cubadebate
Ante la Asamblea Nacional, el ministro de la Agricultura, Ydael Pérez Brito, presentó este lunes el informe del trabajo del organismo durante el 2022.
En un primer momento de su intervención, el ministro se refirió a la Ley de Soberanía Alimentaria y Seguridad Alimentaria y Nutricional, que regula la organización de los sistemas alimentarios locales soberanos y sostenibles.
Destacó que las 63 medidas aprobadas para dinamizar la producción agropecuaria son parte del espíritu de esta ley y le dan vida, así como las 16 políticas y normas legales aprobadas en el último periodo.
“Solo faltan actualizar las normas legales de sanidad vegetal y forestal y se trabaja en la Ley de Tierras y seis políticas más”, precisó.
Pérez Brito reconoció que existen problemas asociados al exceso de personal no productivo y al pobre encadenamiento con otros actores. “El sistema empresarial ha reordenado sus estructuras y plantillas en búsqueda de mayor eficiencia”.
Sobre los financiamientos y la inversión, el ministro de Agricultura dijo que la baja productividad por la ineficiencia en los procesos, situaciones climatológicas adversas y la falta de oportunidad en el suministro de insumos necesarios, a lo que se suman los efectos de la Tarea Ordenamiento, han propiciado la crítica situación financiera que obstaculiza el cumplimiento de la misión del sistema empresarial de la agricultura.
“Las cuentas por cobrar ascienden a 11 261 870 995 pesos, mientras que las por pagar suman 15 218 932 556 pesos. Los impagos a productores se contabilizan en 36 574 136 pesos, mientras que las cuentas por cobrar vencidas a las formas no productivas en 776 415 700 pesos”, aseguró Pérez Brito.
Manuel Sobrino, ministro de la Industria Alimentaria. Foto: Ismael Francisco/ Cubadebate.
Pérez Brito informó que las exportaciones, al cierre de septiembre del 2022, se cumplen al 85%, 34 725 000 dólares menos que lo planificado hasta la fecha. “Nuestros empresarios aún no tienen mentalidad de exportar y son deficientes las acciones en cuanto a los estudios de mercado, las estrategias de exportación y la exploración de nuevos mercados con otros rubros exportables”.
Aseguró que los negocios con inversión extranjera muestran un avance discreto, identificándose un total de 24 propuestas de negocios (nueve priorizadas, ocho aprobadas y tres empresas constituidas).
“Es importante la toma de medidas para contribuir a que la comercialización se realice de manera directa a la población”, dijo, y agregó que se deben incrementar las empresas estatales que gestionan mercados y puntos de venta.
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Tengo 57 años y jamas he visto un cuadro tan deprimente como el que se vive en la capital de la Republica. Desidia, decadencia, marginalidad, dan ganas de llorar ver establecimientos que otrora eran lugares con cierto caché ahora convertidos en verdadero tugurios. Devolver el glamour de la Habana va a ser una tarea titanica y con tristeza digo que no llegaré a mi Habana linda de nuevo. La Habana ya dejo de ser la capital de todos los cubanos, ahora todos los cubanos en la capital.
Solo número de las intenciones. En Mayabeque muchas o demasiadas UEB en gastronomía para en sus unidades revender como los trabajadores por cuenta propia y hacer combos para salir de los productos de peor calidad o mal adquiridos
Así no vamos a lograr nada, estudios y más estudios, planes y más planes, reuniones y más reuniones. No señor.
Hay que exigir ... Dime qué haz hecho, por qué no haz hecho, cuando lo vas hacer.
El Central muele cañas y no esfuerzos.
Ya todo está dicho.
Es tiempo de hacer y de resultados.
Con el respeto: No es el número d medidas lo q van a resolver los problemas,y queda demostrado q cada vez q hay q implementar otras nuevas es porq la q aprobamos antes no funcionaron,es hacer funcionar las q q siempre han estado: En la gastronomía ese invento d la gestión propia lo q origina más inflación,altos precios,corrupción y descontento,en primer lugar porq no hay recursos,segundo los administradores compran a altos precios y venden a altos precios,terceros los administradores no están preparados,no se hacen las fichas d costos,y lo mismo le ganan el 20% q el 200%,todo empírico,así cualquiera se enrriquese a costa del estado y lo triste es q nadie controla nada.Las empresas mayoristas dígase Empa la del turismo,le venden a particulares a un precio y quién controla q los precios d ese cuenta propista se ajusta al q es estado le vendió,? Nadie,¿ Por q entonces llamarnos a engaño y autocomplacernos,si el q tiene q recibirlo bien el pueblo y no lo recibe.
Carlos Alberto: Es muy cierto lo que dices y pongo el siguiente ejemplo:
A mediados de los años 60 en mi casa existía una dulcería. Mi padre tenía su patente y por ella recibía una factura mensual de harina, manteca hidrogenada, azúcar, huevos y todo lo necesario para la producción.
La venta era en una vidriera en la propia casa, pero también a través de vendedores que en cajones habilitados en sus bicicletas llevaban el producto por toda la ciudad al mismo precio que la población lo compraba en la vidriera. ¿Y cómo ganaban su dinero?
HE AQUÍ EL DETALLE: Si los dulces eran a 5 centavos se le daba al vendedor ambulante 28 dulces por un peso. Si eran de 10 centavos, entonces se llevaba 14 por un peso.
De esta forma todo el mundo ganaba y lo principal es que no se alteraba el precio del dulce.
Según las ciencias sociales,cuando en una sociedad hay un problema o problemas que queremos resolver hay que tener mucho cuidado,porque tratando de resolverlos po demos caer en otro problema....
Soy de 10 de octubre y espero se me tenga en cuenta lo que está pasando despues de implementar la salida de los lcc de las tiendas.
todo empezó muy bien con el nuevo sistema de dar por los productos por libreta.
ahora pienso que por ejemplo hoy entro helado y pollo y fue como está establecido, pero más tarde entra refresco y paran la venta asta que llegue el pollo y así darlo.Que paso entonces que determinaron dar solamente el pollo y dejar para mañana el refresco a la buena de dios al otro día.
Pienso que se debe dar normal como está establecido y así se ve quien compra atraves de la libreta de abastecimiento.
Que no logren cojer nada más los primeros números no importa pero por lo menos saben que cuando vuelva a entrar pueden adquirirlos porque les toca nolmar por su número,no sé si me explico con el tema que les puesto y así todo el mundo sale satisfecho y no se les da ocacion a los coleros cómo an estado hoy todo el día aquí en porvenir y font.
Lo dejo para ver si aunque sea se toma en concideracion el tema y no pasan los consumidores otra ves a tener que volver a las colas infernales
Estaba pensando en varias cosas ante de publicar el post y desde ahora advierto que no soy economista ,solo daré mi humilde opinión . Dada la crisis económica hemos tenido muchos problemas que sobrepasan esta rama ,y no obstante aún los seguimos teniendo . Analizando un artículo que recientemente compartí estamos en una segunda fase de un ataque de terrorismo financiero ,algo que si no se toman medidas puede ocasionarnos perjucios similares o peores a los acontecidos en materia de mercado cambiario e inflación en Venezuela.
Mis principales sugerencias a las autoridades son las siguientes y desde este momento les pido a los wue concuerden que las compartan
1- Acelerar el proceso de informatización del pais siendo este un medio (bancarizacion) para el control monetario y de liquidez.
2-Prohibir sumas en efectivo en la calle ( permitir solo que las personas posean cierta cantidad de efectivo tomando como referencia la canasta de bienes y servicios.)
3-Que todos los actores económicos (tcp, mypime ,ees ,cpa, cna ,ect ) cobren por cheque o tranferencias sumas superiores a un valor establecido y fundamentado por las autoridades .
4-Limitar la cantidad de divisas en efectivo en poseción de ciudadanos .
Anteriormente dicho declarar ilegal el cobro (en caso de entidades ) y la poseción (ciudadanos) de el valor establecido a poseer . De esta forma si todos los productos o servicios son unicamente pagados por los medios anteriormente mencionados no habrá razón fundamentada para extraer sumas significativas del banco.
5- Se debería aplicar la declaración de ingresos personales a todas las petsonas que no trabajan además de aplicarles impuestos a estos, superiores a los que si trabajan . También que tengan que pagar la seguridad social y un seguro médico.
Estas son algunas de mis sugerencias ,espero sus bienvenidos comentarios.
Nunca se va a poder desarrollar un país limitando la capacidad de desarrollo individual de sus habitantes, la historia lo ha demostrado una y otra vez.
Andy, que bueno que las autoridades no te hagan caso, te estas escuchando?...limitar...prohibir...o sea, el Estado metido en la cantidad de dinero que tu puedas tener? Se ve bien que no eres economista. Dejen que la gente trabaje, produzca y gane, que creen riquezas
Que alguien me explique cuál es el mecanismo para saber que productos se ofertarán en la canasta básica mensualmente porque ya no lo hacen el periódico de tribuna de la Habana.
En el mes de noviembre en el Supermercado de la Verbena no sé distribuyó sal ni granos, llegamos a diciembre y nada aunque en este mes vinieron los granos de sal nada y yo pregunto debo seguir comiendo sin sin gota de sal? Quien y cuando puedo recibir respuesta?
Muchísimos números, porcientos cursos de capacitación, y los resultados en los alimentos de los tres ministerios dónde están, palabras,palabras y más palabras ........
Estimada ministra del MINCIN, ustedes son rectores del comercio electronico, y de eso ni un detalle de medidas para garantizar minimamente que funcione. Las cadenas de tiendas TRD y CIMEX con TuEnvio estan impunemente destrozando a sus clientes... y ni esta palabra de ese tema que deberia ser uno de los primeros a analizar, reordenar y ponerlo a funcionar como debe ser... el MINAG definitivamente es un desastre, y no habra medidas que hagan funcionar la agricultura hasta que no se gane la confianza de los productores pagando todas esas deudas y abriendoles el camino a financiamiento FACIL y TODAS las ventajas comerciales... espero me publiquen gracias...
Se debe elevar el nivel político dentro del sector velar por el bienestar de los trabajadores y el respecto a lo mismo ,tener como premisas los valores fundamentales del hombre, cumplir y hacer cumplir la R/60con el fin de prevenir los delitos y corrección,en la mayoría de los casos se va el admón y dejan los trabajadores lo que contenga al incremento de los hechos,a un cuando el colectivo está obligado a cumplir con la norma establecida en los 5 componentes de laR/60
el informe prácticamente solo lista los logros x ejemplo dicen q se recuperaron 3 796 pero quedan muchas en estado deplorable o cerradas esperando una inversión como es el caso d la bodega d 11 y E Vedado q lleva clausurada casi 1 ano y ni se sabe cuando pondran el primer clavo y la reubicaron en un local q casi ni tiene condiciones d espacio o como la panadería d calzada y C q lleva casi un ano en inversión sin q se avisore su terminación
Igual pasa con la bodega de Oficios y Obrapia en la Habana Vieja, cerrada hace casi 2 años, por una filtración y fuimos reubicados en otra en Lamparilla que casi tiene 1000 consumidores para un solo bodeguero, lo cual no satisface la demanda de los mismos y te hace perder tiempo. Ahora ni arreglan, y supuestamente le van a dar el local a cuentapropistas y la población sigue pasando trabajo.
el informe prácticamente solo lista los logros x ejemplo dicen q se recuperaron 3 796 bodegas pero quedan muchas en estado deplorable o cerradas esperando una inversión como es el caso d la bodega d 11 y E Vedado q lleva clausurada casi 1 ano y ni se sabe cuando pondran el primer clavo y la reubicaron en un local q casi ni tiene condiciones d espacio o como la panadería d calzada y C q lleva casi un ano en inversión sin q se avisore su terminación
Mucho fuego...pocas nueces....como siempre.
Hay mucho que podemos hacer para estimular la producción agrícola y no se necesita de dinero para eso y dejar de desestimular a los productores con multas injustas que lejos de resolver un problema crea uno más grande que es la baja motivación a producir.
Podría hacer un listado con medidas que sí estimulan al agricultor y realmente no cuestan.
A veces pienso, tanta plata en el limbo de cuentas por pagar y cobrar no sería la fuente de financiamiento de los millonarios de hoy.
Y ponen eso ahí como si fuera una bagatela.
Antes y después de 1959 el comercio minorista y mayorista, así como, la gastronomía funcionaban sin que por encima de ellas existiera ninguna empresa, todos se catalogan como contribuyentes con una licencia para su operación.. Ahora se concibe que haya empresas territoriales y realmente no resuelven nada. Al final del año que viene volveremos a escuchar el mismo discurso.
Cuándo y quién tomará esas medidas, se incluirá entre ellas el tan necesario, añorado y muy dilatado TOPE DE PRECIOS, que se aplica en muchos países.
Considero q la gastronomía popular hace años está quebrada, es la gran herida sangrante del Estado. Es totalmente irrentable. Solo subsiste con el alza desmedida de los precios de los s escasos productos q ya hoy ofertan. Hay cuadros que sustituir por su enquistamiento y falta de creatividad, ya su tiempo paso, sobre todo en los gobiernos provinciales, por favor , hay juventud q espera por su atención.
Buen día.
Por solo poner un ejemplo quisieran que indagaran por qué en Alamar Zona 1 donde viven mis Padres de 78 y 81 años cuando fueron a buscar los mandados no hay ni arroz! Y por la libre cuesta entre 50.00 y 60.00 pesos la libra. U se está pagando aún el pollo de octubre.
Creo que es hora de dejar de decir y hacer más por la gente, hay miles de UEB, OSDE,....... con la cantidad de personal, salarios, recursos y medios que lleva cada uno de esas instituciones se podrían comprar o pagar a los campesinos para que produzcan muchos más alimentos.
Buenos días, todo está muy bien, pero mientras haya escaces, poca producción, y los pequeños negocios no tengan un mercado donde comprar su mercancía a precio asequible, el pueblo va seguir sufriendo la oleada de precios altos, no importa la fórmula que usen ni cuántos se rompan la cabeza, hay que estimular la agricultura que es la base de la industria, la ganadería, sino producimos no comemos.
Muy bien! Pero en el sector Alimentario hay que invertir igual que se hace con el Turismo.
La alimentación del pueblo es tan importante como lo es el Turismo.
El Turismo da dinero pero la Alimentación da vida al pueblo.
La Alimentación del pueblo tiene que estar en manos del Estado, porque los particulares enseguida se quieren enriquecer.
Más Control con los precios de los Alimentos.
Existe un listado de precios, por qué se dejó de llevar ese control?
Están abusando de la población, el salario no alcanza es. Muy muy triste esta situación
Lamentablemente todos, o casi todos, tienen razón en lo que dicen. Y ojo, una de las fuentes más importantes de nuestra econocmía, es el turismo, y con ese panorama, es difícil hacer un turismo sostenible y atraer buenos clientes...
Saludos. ¿De verdad alguien se lee los comemtatios en los ministerios o sectores involucrados en estos articulos?
Al analizar porque hay menos produccion agricola falto poner que los campesinos se adaptaron a trabajar menos, producir menos porque con menos ingresan mas con los altos precios. Si producen mas tienen que trabajar mas y entonces para vender la superproduccion tienen que bajar precios y al final ingresan lo mismo que con menos. Ademas, antes llegaban los camiones a vender en los barrios o plazas con este fin y los precios eran mas bajos que de los carretilleros. Ahoran siguen viniendo pero mas temprano y entonces se lo venden todo a los carretilleros al precio de la poblacion y entonces los carretilleros duplican el precio para la poblacion. Entonces ademas trabajan menos porque ya no pasan horas vendiendo sino solo unos minutos. Y cuando sondean el precio que ponen los carretilletos, entonces a la siguiente vuelta suben el precio y el carretillero solo duplica a lo que lo compra. Esto es lo de nunca acabar. Entonces por semana con menos productos el campesino obtiene mas dinero y se esfuerza menos, tiene cubierta sus necesidades
En cuanto al Mincin no entiendo porque si hay poca Harina de Trigo, no se la dan toda a las panaderias estatales para que produzcan mas pan liberado y eliminen los vendedores cuentapropistas de pan. Que abran puntos de pan liberado en los barrios y asi acercan el pan a la poblacion. Hoy de esto se ocupan los vendedores de pan que es abusivo lo que hacen, el pan de 80 gramos en una jabita ponen 10 y cobran 150 pesos, el pan flaco suave a 80 pesos, un pan de molde de 24 lascas a 340 pesos. Los cuentapropistas compran harina en los establecimientos habilitados para ellos y acaban con el pueblo con estos precios. Mejor no se le vende ninguna y se la damos toda a establecimientos estales y porsupuesto controlarla.
no que vaaaa
ya son 6 a 180 pesos no se hasta donde!!!1
Ayer se suponia que empezara la venta x tiket en el Cupet de Lagueruela y 10/10. Las personas que les tocaban estuvieron hasta las 5 p.m., y no entro nada. Empezamos muy mal.
Igual en el Eklo 42 y 39 en Playa...seguimos sin entender nada
El colmo fue que ayer vendieron colchones de espuma de goma en 4000 cup, a los primeros de la cola, que por supuesto ya estaban avisados, les vendieron 2 y 3 colchones, aquello duró menos que un merengue en la puerta de un colegio, pero a 1/2 cuadra ya los estaban revendiendo en 25 000 cup.
Así es imposible de entender... por más que uno lo intente
Por favor todas las cafeterias y restaurantes no pueden ser particulares, que la mayoría nos estan asfixiando con precios abusivos, en todas se les permiten que vendan productos que no elaboran, y además a precios que ni el fabricante con todos los gastos que necesitó pone, es increible, cuando comenzó era elaborador de alimentos, ahora son revendedores, un intermediario mas como es el caso de las carretillas, es increible, el estado saca un producto por ejemplo cebolla a 110 pesos la libra por la tarde al otro dia en la mañana aparecen todas las cebollas en las carretillas a veces con el doble, (ganan mas que el que le tocó toda la cadena desde la siembra hasta la recolección)preferimos llegarnos a la placita estatal que chocar con el revendedor, si le gusta vender vianda y hortalizas que se incorpore a la agricultura que necesita productores, o que arrenden un terreno o parcela para cultivar.
Todo son planes por cumplir y pretextos por incumplir después, aquí en Santa Clara ya van dos meses que no reparten ni el pollo de la cuota normada, sin embargo en las redes sociales esta todo el que se quiera, hasta por cajas, entonces hay o no hay?, La respuesta es corrupción, desorganización y desidia con el pueblo.
Hasta cuándo la historia de las cuentas por cobrar y pagar?!! Hasta cuándo las deudas a los productores?!! Por qué 1 lb de frijol colorado cuesta 200 pesos???
Buenos dias, tenemos que producir mas para tener una soberania alimentaria, hay que darle facilidades y oportunidades al campesino para que no emigren para la ciudad, y que el precio lo pongan ellos que son los que siembran y producen y son los que saben cuanto cuesta su produccion, hay que tener menos intermediarios que lo unico que hace es encarecer el producto y no lo digo por los carretilleros ejemplo acopio muchas veces no le pagan a tiempo al productor los productos se tardan tanto que no llegan al pueblo con la frescura que debe llegar, que no se inventen mas jefes y organizadores y controladores que dejen trabajar al personal, que se saque de la gaveta todos los trabajos e inventivas que se han escrito y no se ha desarrollado porque es mas facil comprarlo en otro pais y no desarrollar el intelecto cubano que es alto ya este tema se ha tocado varias veces y se ha demostrado que se han hecho pero todavia falta mucho.