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El pru oriental será embotellado industrialmente en Santiago de Cuba

En este artículo: Cuba, Haití, Tradiciones
16 agosto 2009 | 4

pru-orientalCon información de Prensa Latina

Los residentes en la oriental ciudad de Santiago de Cuba se beneficiarán con el embotellado industrial del pru, una centenaria y refrescante bebida traída por inmigrantes franco-haitianos a la zona oriental del país.

Una antigua fábrica de ron en el centro de la urbe producirá unos mil frascos del líquido, expuso Carlos Miguel González, subdirector comercial de la Empresa de Bebidas y Licores Santiago, en declaraciones citadas hoy por la Agencia de Información Nacional.

Ideal en días calurosos como los que predominan en esa vetusta ciudad, el pru fue introducido aquí después de la Revolución en Haití en 1791 y hoy se consume en casi todo el país, aunque predominantemente en el este.

En su proceso de elaboración, hasta ahora artesanal, se requieren plantas como el bejuco ubí, raíz de china, jaboncillo y hojas de pimienta.

Otros productores le añaden caña santa, canela en rama, retoños de pino o raíces de palma real, además del empleo de agua y azúcar crudo.

Entre las propiedades medicinales de la bebida, de un color similar a refrescos de cola, se encuentran la de bajar la tensión arterial y otros le otorgan bondades afrodisíacas.

Se han publicado 4 comentarios



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  • SMALLY dijo:

    vERDADERAMENTE LO CREO IMPOSIBLE , PUES YA PERDERA SU NATURALIDAD….AAAHHHH Y QUE VAYAN EN BUSCA DE UNA BUENA RESERVA DE BOTELLAS ……PUES EL VERDADERO PRU TIENDE A EXPLOTAR.REALMENTE YO CON LA EXPERIENCIA QUE TENGO EN HACERLO ,YA QUE ES MI BEBIDA FAVORITA , NO CREO SEA LO MISMO , PUES ES SU ANEJO LO QUE LO PONE SABROSO,DESPUES YA TENDRIAMOS VINAGRE , NO SE COMPARE LO NATURAL CON LO ARTIFICIAL.

  • zelia dijo:

    hola, alguien sabe como puedo conseguir la madre que se nesecita para hacer pru, me encanta el pru y me gustaria hacerlo en mi casa, vivo en españa gracias

  • lorente dijo:

    caballero quien me puede decir cual es la formula de pru

  • martha dijo:

    HOLA soy estudiante de Ciencias Alimentarias me gustaría conocer todo sobre el pru para realizar un trabajo sobre el mismo .

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