Proyecto BioCubaCafé es certificado internacionalmente
BioCubaCafé tiene como objetivo lograr un café bajo principios orgánicos. Foto: ACN.
El proyecto BioCubaCafé, que desde hace más de dos años el Grupo Empresarial Agroforestal desarrolla con la cooperación de la Agencia para el Intercambio Cultural y Económico con Cuba (AICEC ) y el Grupo Lavazza, ambos de Italia, recibió la Certificación Orgánica Internacional, según la web del Ministerio de la Agricultura.
Este aval resulta de gran importancia para la comercialización en el mercado internacional del café Arábigo y Robusta que, sin componentes químicos producen y procesan los 170 caficultores de nueve municipios del Oriente cubano sumados al referido proyecto.
#Cuba y BioCubaCaffe concluyen su primera participación en #WorldofCoffe con resultados relevantes.
✅ Más de 70 encuentros con importadores, torrefactores, pequeños tostadores de más de 20 países y alrededor de 30 torrefactores italianos.
✅ Más de 250 muestras distribuidas. pic.twitter.com/Y0K2ynlv8G
— Mirta Granda Averhoff (@MirtaGranda) June 25, 2022
La calidad y el nivel competitivo del exportable renglón han sido reconocidos por la consultoría Control Union Certifications (con sede en Lima, Perú), según comprobó la ACN al acceder al documento en cuestión.
Esa entidad reguladora inspeccionó hace más de dos meses el manejo integral del cultivo, práctica presente en los municipios de Buey Arriba, Bartolomé Masó y Guisa, en Granma; y de II Frente, III Frente, Guamá, San Luis, La Maya y Contramaestre, en Santiago de Cuba.
Unas 1470 hectáreas se concentran en estos parajes montañosos, donde la noticia de la certificación era muy esperada.
BioCubaCafé tiene como objetivo lograr un café bajo principios orgánicos, a partir de la introducción de nuevas tecnologías que cambiarán el paradigma actual de la producción de ese rubro en Cuba, pues como afirmaron a la ACN sus promotores o directivos hay potencialidades para lograrlo.
Aunque se prevé extenderlo a otros territorios, por ahora, además de los 170 productores escogidos participan 11 despulpadoras, dos centros de beneficio seco y una empresa exportadora, todos con el aval otorgado por Control Union Certifications.
En la reciente XVII Feria Internacional Expocaribe, celebrada en Santiago de Cuba, Robeldi Nicot Terreno, presidente del Grupo Empresarial Agroforestal, y Michele Curto, presidente de la Agencia italiana para el Intercambio Cultural y Económico, presentaron el proyecto y hablaron de la necesidad de mostrar toda la cadena desde el cultivo, hasta su distribución y venta.
Subrayaron cómo a nivel mundial los consumidores exigen un producto libre de fertilizantes químicos, en armonía con el medio ambiente, es decir, limpio, sostenible y saludable para la salud, por lo cual ahora la certificación otorgada es un paso de avance extraordinario.
Por primera vez en la tradicional cita de la región oriental un grupo de campesinos y cooperativistas sumados al proyecto intercambiaron experiencias y saberes, mientras en feliz coincidencia, en Milán, Italia, en un hecho sin precedentes, en la feria comercial más importante de café en Europa se reconocía la calidad del grano cosechado por ellos mismos.
Como informara en un tuit Mirta Granda, embajadora de la mayor de Las Antillas en Roma, en el World of Coffee se presentaron 200 de los principales proveedores de la industria de la estimulante bebida, de una veintena de países.
Por la isla lo hizo BioCubaCafé, “con resultados relevantes, más de 250 muestras del grano cubano distribuidas y casi 1 700 accesos al código QR, de trazabilidad del sistema BioCubaCaffeBlockhain”, escribió la diplomática.
Los resultados del proyecto y la certificación internacional otorgada redundarán en beneficio de los productores y su calidad de vida, como parte de la recuperación integral en las montañas de la región oriental y las perspectivas para las producciones orgánicas en nuestro país.
Según directivos, el café que la nación caribeña exporta es fundamentalmente la variedad Arábiga, la de mayor calidad por sus cualidades y que se produce en zonas montañosas a partir de sus microclimas.
(Con información de la ACN)
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Bello el artículo, pero no tiene en cuenta que en Cuba el pueblo no toma café, lo que toma es mezcla de chícharon de mala calidad y llega tarde a la bodega. Y hablando de café orgánico para exportar.
Muy buena noticia. Beneficios para quienes trabajan de verdad. Una enseñanza de que el trabajo sí aporta a quien lo practica. Cultivando el mejor y más saludable café cubano. Un ingreso más de divisas para nuestra economía que tanto lo necesita. Y la aspiración pospuesta muchas veces por nosotros los cubanos de a pie de un Hola mañanero mejor.
Bueno yo trabajo de verdad e imagino que Ud también lo haga.
buena noticia. hay que exportar productos de calidad en un mercado muy exigente, buscar divisas que es con lo que se puede comprar en ese mercado.un ejemplo a seguir por muchos.
Me alegra mucho que podemos contar con ese certificado, lo lastimoso es que no podamos contar con la cantidad de café necesaria para que las exportaciones produzcan los recursos financieros que impacten positivamente en el bienestar social. Ahora tenemos certificado pero no tenemos café de calidad para distribuir al pueblo
Al parecer los antiguos productores olvidaron tramsmitir los conocimientos a sus hijos y nietos ,por eso disminuyo tanto la produccion , pues no entiendo nada del porque y los porcuantos. en mi juventud trabaje en farayones de Moa , Empresa Cafetalera de Sagua. ,aho los hombres y Mujeres desde que amanecia trabajaban duro y eso no debe haber cambiado , tube la oportunidad de convivir con ellos y aprender de este cultivo y tomarlo puro y sin mescla. estos cubanos de monte adentro lo conocewn todo del cafe y el cacao y suguro que siguen haciendolo . entonces que ha pasado . falta de atencion del estado , trabas ,malos salarios , alimentacion inestable. , hay que estar ahi en la noche , oscuras sin combustibles para las plantas electricas , sin baterias para las linternas y radios hablo de aquellos años y me sentia feliz , desarrollando los viveros y participando en la recogida . por tanto es bueno ver un proyecto que debe de ser revisado .y tener en cuenta que de pan no solo vive el hombre . hay que integrar el proyecto a lograr que armonise un trabajo tan extenuante con condiciones de vidas superiores . bien vale la pena. yo al menos les deseos a esas familias que un dia me acogieron como a un hijo que logren desarrollas el cafe como lo merecen y que reciban la atencion que amerita este hermoso trabajo.
Hace falta presentar un proyecto con el café "Hola" para ver si coge algún premio. No tendrá buen sabor pero sí es tremendo alimento.
Noticias como estas no debieran ser publicadas nunca. Imaginan que a la empresa que exporta carne de res le otorgaran un importante reconocimiento internacional cualquiera y que nuestros medios se dediquen a promover la noticia. No logro imaginarlo pero todo es posible, cómo mismo ha sido la publicación de esta relacionada con el café. Esto es una forma de herir la susceptibilidad de la población.
Luce que la medida para atajar los problemas llegan muy muy tarde
Siempre la lucha contra el muro que se construyó a la vista y se dejó tapar el horizonte del otro lado
Así apagando fuegos no se prevee nada
Ya botaron a los estudiosos y analistas jefes que no previeron nada