Vínculos que fortalecen la industria alimentaria en Pinar del Río (+Fotos)
Foto: Alina López Ochoa.
Referente de la industria alimentaria cubana, la Empresa de productos lácteos y confitería Raúl Fornell Delgado, de Pinar del Río, fortalece los vínculos con el sector no estatal para realzar su eficiencia.
“Esas alianzas han posibilitado disponer de la materia prima necesaria para nuestras elaboraciones y reactivar líneas de producción detenidas por mucho tiempo”, sostiene Emilia Aguirre López, directora del Área de regulación y control de la producción en la entidad.
El arrendamiento de locales a los nuevos actores económicos contribuyó a la diversificación de los surtidos en la empresa vueltabajera, vanguardia nacional del Sindicato de los trabajadores de la industria alimentaria y la pesca.
“La asociación con 16 actores no estatales ha permitido alcanzar la rentabilidad, el incremento salarial de nuestros trabajadores y el cumpliento de los encargos estatales materializado a través de la entrega de nuestras elaboraciones a hospitales, círculos infantiles, escuelas y casas de abuelos.
“Mensualmente producimos entre 300 y 400 toneladas de alimentos entre los que destacan yogourt, helado, panes, conformados, embutidos, dulces de masa, hielo y sazones”, acota.
D' Rojas marca la diferencia
Aydaris Miló Padrón, económica de la mipyme D' Rojas Surl, recuerda que en los finales de 2024 se concretó el arrendamiento de locales pertenecientes a la “Raúl Fornell” y ello hizo factible multiplicar las producciones y expandirlas a todos los municipios vueltabajeros y a otras provincias cubanas.
“Hoy nuestras elaboraciones, que sobrepasan la treintena e incluye las cooperadas con el lácteo, superan mensualmente las 100 toneladas”.
D' Rojas, como otras similares, suma sus aportes a los programas sociales de la provincia acompañada de la empresa pinareña que tiene como fuerza pujante a sus trabajadores.
“Son hombres y mujeres de total entrega y cada desafío impuesto por los tiempos es asumido con mucha entereza, expresa orgulloso Wichel Rivera Machín, director general de la Empresa de productos lácteos y confitería de Pinar del Río.
Foto: Alina López Ochoa.
Es por eso que hombres como Fabián Jesús Echaide Valle olvidan las puestas de sol para recobrar la vida de viejas maquinarias.
“Los innovadores y racionalizadores estamos siempre atentos a cada equipo que es junto a los trabajadores, el 'corazón' del combinado.
“De nosotros depende proteger el sello de calidad de nuestras producciones y avanzar cada día porque cada día recibimos los beneficios de los encadenamientos productivos”, asegura consciente de la importancia de esos vínculos.
El lácteo de Pinar del Río continúa como referente para la industria alimentaria cubana y su andar en tiempos difíciles es sostén y guía.
Foto: Alina López Ochoa.
Foto: Alina López Ochoa.
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Alentador articulo, pero, pueden decirnos los precios ? porque hasta el pan de cada día se ha vuelto inaccesible en otros lugares .
Los vínculos entre diferentes actores y sectores en Pinar del Río fortalecen la industria alimentaria, enfocándose en la integración entre productores agrícolas, procesadores y distribuidores para elevar la eficiencia y la calidad de los productos. Este enfoque colaborativo permite optimizar recursos, reducir costos y responder de manera más efectiva a las demandas del mercado, lo cual es esencial para garantizar la soberanía alimentaria en la región. Además, las alianzas con instituciones académicas y técnicas fomentan la innovación y la adopción de nuevas tecnologías agrícolas y de procesamiento, mejorando la productividad y diversificando la oferta. Ejemplos concretos incluyen la coordinación entre cooperativas agrícolas y plantas de procesamiento para garantizar un flujo constante de materias primas y el uso de tecnologías modernas en la producción, que contribuyen a elevar los estándares y fortalecer la competitividad local. En conjunto, estos vínculos institucionales, económicos y tecnológicos consolidan una base sólida para el desarrollo sostenible de la industria alimentaria en Pinar del Río.