apicultura
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Criar abejas tiene un aire de misterio y dedicación. Los apicultores, con paciencia y destreza, logran que las abejas les devuelvan su esfuerzo en forma de un dulce incomparable, un néctar que conserva la pureza que la miel procesada no puede ofrecer. Los apicultores que aquí les presento viven en el municipio de Yaguajay y trabajan en la finca agroturística “Los Álamos”.
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Hay mucho de mística en el arte de criar abejas (también de pasión). Los apicultores logran que los enjambres devuelvan las horas de trabajo con néctar, y un sabor único que nada tiene que ver con la miel procesada. Los “dueños” de esta historia fotográfica residen en el municipio Yaguajay y laboran en la finca agroturística “Los Álamos”.
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La oriental provincia de Santiago de Cuba impulsa la producción de miel ecológica y apunta a contribuir a la solución de los problemas económicos de la isla, señaló este 14 de agosto el diario Granma. Según reporte en dicho territorio se acopian alrededor de 824 toneladas de miel de abeja al año.
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La casa de la miel: "La Colmena", ha sido inaugurada en la Ciudad de Matanzas. Se culmina un viejo anhelo de los apicultores y la población yumurina debido a que este es el territorio con mayor producción de miel de abejas y variedad de sus subproductos del país.