Un tercio de los alimentos del mundo se van a la basura
En un mundo con cerca de 900 millones de personas desnutridas y hambrientas, cada año se desechan, literalmente, 1.300 millones de toneladas de alimentos. En otras palabras, un tercio de toda la producción global de este sector.
El dato fue dado a conocer este jueves, a propósito del Día Mundial del Medio Ambiente, por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma), al advertir que esto “complica la capacidad del planeta de reducir el hambre y satisfacer la demanda alimentaria de una población en rápido crecimiento”.
De acuerdo con el análisis, cuyos resultados concuerdan con informes similares elaborados por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), más de la mitad de la comida desperdiciada en Europa, Estados Unidos, Canadá y Australia se desecha en la etapa de consumo, mientras que en los países en desarrollo, dos tercios de las pérdidas se producen durante el almacenaje.
El problema es que si se mantiene la tendencia anual de demanda de alimentos, será necesario incrementar la producción en un 60 por ciento de aquí al 2050, lo que supondrá un mayor gasto de agua y explotación de las tierras y los océanos.
En su informe Planeta Vivo 2010, la ONG ecologista World Wide Fund advirtió que si el mundo mantiene el ritmo actual de gasto de recursos naturales, la humanidad necesitará el equivalente a dos planetas en el 2030, y casi tres en el 2050, para satisfacer sus demandas.
Papa criticó el despilfarro
No en vano, también decidió pronunciarse ayer el papa Francisco sobre este tema. Tras conocerse el informe del Pnuma, el pontífice criticó la “cultura del despilfarro” que caracteriza a un mundo cada vez más consumista, y dijo que tirar comida en buen estado es como robarles a los pobres.
“Nuestros abuelos solían remarcar que no había que tirar la comida que sobraba. El consumismo nos ha acostumbrado a despilfarrar comida diariamente, y somos incapaces de ver su valor real”, aseguró el sumo pontífice en su audiencia semanal en la plaza de San Pedro, en Roma.
La clave, insisten la Pnuma y la FAO, está en animar a productores, comercializadores y consumidores a reducir a toda costa las tasas de pérdida y desecho de comida, lo que permitiría además ahorrar agua, energía, pesticidas y fertilizantes, y supone un gran apoyo para la seguridad alimentaria del planeta.
“Todos, desde los granjeros a los minoristas, pasando por restaurantes y hogares, tienen su papel, y así contribuirán a eliminar des y jaleas.
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No tiene porque haber hambre en ninguna parte del mundo, con lo aue botan los ricos puede alimentarse un tércio de la humanidad. Hace falta establecer en potencia la justicia universal necesaria.
Saludos: He aqui una secuela del sistema capitalista -imperialista -neocolonial.
¿ Que opinion tiene de los responsables de este crimen el Scretario General de la ONU ?
¿ Que opinion tiene de los responsable de este crimen el papa Francisco ?
Interesantes las declaraciones del Papa.
Y en nuestro país, no hay sitios que despilfarran también comida?? -refiriéndome a restaurantes y hoteles sobre todo-.
Si y en esos están incluidos todas las toneladas que se pierden en el campo cubano y almacenes, por culpa de todos menos del campesino y el pueblo cubano.
Si, bueno, aqui también sucede algo parecido. Bien lo describe el artículo cuando dice que las perdidas se producen en la etapa de almacenaje.
No obstante, me pongo a pensar en aquellos productos en divisas, esos que se echan a perder en las tiendas. No sería mejor hacer una redistribución antes de que caduquen??? Aquí lo que hacen es bajarle un poquito los precios, total, si lo que les queda por caducar son apenas días u horas.
bueno nuestro pais no esta ajeno a eso, he visto cada cierto tiempo en los mercados en CUC,, muchos y muchos productos alimenticios muy proximos a su fecha de vencimiento que le rebajan un poquito a su precio, muchos de ellos sin ya ninguna propiedad alimenticia, los precios de los alimentos aca son carisimos y ni hablar de los productos agricolas que se pierden en los centros de acopio porque no hay transporte suficiente o son muchos los tramites para comercializarlos que en la mayoria de las veces se trasladan con mas de 72 horas luego de haber sido acopiados,, entre mas fresco mucho mejor
ES UNA VERDAD QUE DUELE, PORQUE LA ALIMENTACIÓN DIARIA DE CADA SER HUMANO ES MOTIVO DE LUCHA Y DURA.....
GRAN PARTE DE ESO QUE SE VA A LA BASURA SE PIERDE EN LOS CAMPOS Y EN LOS FRIOGORIFICOS DE CUBA
NO SOLO EN EL CAMPO SE PERDIAN,LLEGANDO A ACOPIO SI EL CONTRATO DE RECEPCION ESTABA POR ENCIMA DEL PROGRAMADO,NO SE HACIA LA COMPRA Y LOS PRODUCTOS A MADURARSE Y PODRIRSE,DE MOMENTO ESTAMOS BIEN PORQUE EN EL MERCADO SOLO TENEMOS GUINEO Y BIEN CARO,CON LAS PAPAS MENOS PROBLEMAS SE VENDEN 4 SACOS EN CADA QUIOSCO SE ACABA EN 2 HORAS Y SE CUMPLE CON LA VENTA Y ASEGURO MI BOLSILLO, EL OBTIMISMO DEL PUBLICO ES GRANDE SALEN LOS 50 DE ESTA COLA Y VAN PARA LA OTRA,AUNQUE QUEDEN PARA 5 PERSONAS A 10 LIBRAS.
Es verdad estoy de acuerod con sus criterios, se desperdicia mucho, por ejemplo los cigarros en moneda nacional tiene mucha demanda por eso no se vence casi nunca, he ecuchado decir que van a subir su precio entre 11 y 12 pesos
Es por eso que necesitamos escritos profundos sobre nosotros mismos, ya la gente está ostinada de andar con tanta crítica al mundo ¿y nosotros qué?
Bueno pero en nuetro país no hay comida, porque mira que se pasa trabajo, por lo menos Acopio deja hechar a perder las toneladas de Mango por falta de Transporte, o si sacan papas a 5 libras por personas y las matasones son grandes y después los Cuentas propistas acabando por ahí.
Y eso porque no lo ven???
Es la paradoja del mundo actual se sabe que por termino medio un gato o un perro de los paises ricos come 6 veces mas carne que un habitante del tercer mundo, paises pobres que exportan alimentos mientras su propia poblacion languidece de hambre por no tener poder adquisitivo para comprarlos, nada atractivo para las grandes empresas los pirricos mercados con consumidores que solo disponen de un dolar diario para sobrevivir.
Espero que el o los periodistas responsables de difundir ese cable reconoscan que nuestro país no está ajeno a ese mal, que tenemos serios problemas con el proceso de transportación y/o distribución de los alimentos (productos agricolas) despues de cosechados y almacenados.
Hace falta que el catalejo mire la punta del pie.
Increible que esto suceda cuando hay tantos millones por el mundo con la barriga vacia. El problema de alimentar a la poblacion creciente es solo un efimero intento de solucion a corto plazo. No importa cuanto alimento se le saque a la Tierra, la biosfera tiene su limite y tarde o tempranno nos veremos en la necesidad de controlar seriament la natalidad mundial que crece en progresion geometrica. Los ecosistemas se autocontrolan naturalmente con la muerta masiva de las especies y esa sera nuestra suerte si no utilzamos la inteligencia para evitar este tragico final.
Lo más triste. es que el "famoso" club Bildelbergh, acaba de expresar que es necesario reducir la población mundial.
Ese club, formado por 22 instituciones multinacionales, donde se encuentran presidentes, primeros ministros, reyes, representantes de la iglesia católica y otros especímenes, son los encargados de hacer llover, crear sequías, terremotos, huracanes, envenenar cultivos, crear enfermedades; con el ánimo de no permitir haya una superpoblación, que ponga en riesgo sus intereses. Son los encargados de mantener el "equilibrio" en el planeta.
Qué les parece?
Próspero,
Ya lo están haciendo... Con Iraq, Siria, amenazando a Irán, cuqueando a Corea. Guapería geopolítica a cualquier precio... todo eso a medio mundo de casa, donde no caigan las cenizas ni lleguen las esquirlas...
Los únicos que ganan son los que venden armas. Hasta el mismo Eisenhower se preocupó en su momento con el Complejo Militar Industrial... es el que tiene a Obama caminando como un muñequito de cuerda.
Ejemplo vi en un documental sobre los campesinos pudriendose las frutas,viandas y más alimentos para el pueblo ,no hay que ir tan lejos,vamos a poner los pies en la tierra,porque sufrimos nossotros mismos,en los campos perdiendose cosecha,la papa echandose a perder en frigoríficos ,okkkk
...que lastimas, que muchos compatriotas no puedan tener un espacio como este donde exponer sus ideas, y que los medios no hagan eco de los voceros que aquí lo hacen en nombre del colectivo común, a pesar de las variadas posiciones, pero finalmente criticas despiadadas como las que ameritan hoy día.
No hace falta hacer muchas asambleas para solucionar los problemas que nos agobian y tanto daño les hacen a la Revolución......
....gran parte de las soluciones y de las denuncias que necesita nuestras instituciones están, un verdadero termometro del mal trabajo que suscita,.,.aprendan de los nuevos redactores y salgan a la calle a librarnos de bribones........