Cubadebate

Foto: Alina López Ochoa.

Referente de la industria alimentaria cubana, la Empresa de productos lácteos y confitería Raúl Fornell Delgado, de Pinar del Río, fortalece los vínculos con el sector no estatal para realzar su eficiencia.

“Esas alianzas han posibilitado disponer de la materia prima necesaria para nuestras elaboraciones y reactivar líneas de producción detenidas por mucho tiempo”, sostiene Emilia Aguirre López, directora del Área de regulación y control de la producción en la entidad.

El arrendamiento de locales a los nuevos actores económicos contribuyó a la diversificación de los surtidos en la empresa vueltabajera, vanguardia nacional del Sindicato de los trabajadores de la industria alimentaria y la pesca.

“La asociación con 16 actores no estatales ha permitido alcanzar la rentabilidad, el incremento salarial de nuestros trabajadores y el cumpliento de los encargos estatales materializado a través de la entrega de nuestras elaboraciones a hospitales, círculos infantiles, escuelas y casas de abuelos.

“Mensualmente producimos entre 300 y 400 toneladas de alimentos entre los que destacan yogourt, helado, panes, conformados, embutidos, dulces de masa, hielo y sazones”, acota.

D' Rojas marca la diferencia

Aydaris Miló Padrón, económica de la mipyme D' Rojas Surl, recuerda que en los finales de 2024 se concretó el arrendamiento de locales pertenecientes a la “Raúl Fornell” y ello hizo factible multiplicar las producciones y expandirlas a todos los municipios vueltabajeros y a otras provincias cubanas.

“Hoy nuestras elaboraciones, que sobrepasan la treintena e incluye las cooperadas con el lácteo, superan mensualmente las 100 toneladas”.

D' Rojas, como otras similares, suma sus aportes a los programas sociales de la provincia acompañada de la empresa pinareña que tiene como fuerza pujante a sus trabajadores.

“Son hombres y mujeres de total entrega y cada desafío impuesto por los tiempos es asumido con mucha entereza, expresa orgulloso Wichel Rivera Machín, director general de la Empresa de productos lácteos y confitería de Pinar del Río.

Foto: Alina López Ochoa.

Es por eso que hombres como Fabián Jesús Echaide Valle olvidan las puestas de sol para recobrar la vida de viejas maquinarias.

“Los innovadores y racionalizadores estamos siempre atentos a cada equipo que es junto a los trabajadores, el 'corazón' del combinado.

“De nosotros depende proteger el sello de calidad de nuestras producciones y avanzar cada día porque cada día recibimos los beneficios de los encadenamientos productivos”, asegura consciente de la importancia de esos vínculos.

El lácteo de Pinar del Río continúa como referente para la industria alimentaria cubana y su andar en tiempos difíciles es sostén y guía.

Foto: Alina López Ochoa.

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