Analizan autoabastecimiento y comercialización de productos del agro en La Habana
Se trabaja también en la recuperación de organopónicos, así como en la incorporación de patios y parcelas a la producción de alimentos. Imagen ilustrativa: Naturaleza Secreta / Archivo
Las acciones y programas dirigidos a impulsar el autoabastecimiento municipal en la capital, fueron analizados en encuentro realizado este lunes 29 de marzo, presidido por el vicepresidente cubano Salvador Valdés Mesa.
Con la presencia del viceministro primero de la Agricultura, Ydael Pérez Brito, coordinadores de programas del Gobierno provincial y presidentes e intendentes de los Gobiernos municipales, se evaluó la marcha de los diferentes programas que deben tributar a la producción y el autoabastecimiento en cada uno de los territorios habaneros.
Esmeregildo Martínez Games, delegado de la Agricultura en la ciudad, dio a conocer algunos de los resultados alcanzados en 2021, entre ellos, la siembra de 600 hectáreas de plátano y yuca.
Según explicó, del programa de 800 casas de cultivo rústicas para 2023, se han terminado 85, que han aportado 64 toneladas de productos, mientras otras 54 están en diferentes fases de construcción.
A su vez, en la agricultura urbana, suburbana y familiar para la siembra de hortalizas, de 3,5 metros cuadrados por habitante, a inicios de año, se ha crecido hasta alcanzar 4,34 metros cuadrados, de los 10 que proyecta lograr el país, dijo el delegado.
En la capital, señaló, se trabaja también en la recuperación de organopónicos, así como en la incorporación de patios y parcelas a la producción de alimentos. De los 113 925 patios y parcelas, están sembrados 113 118.
Martínez Games se refirió igualmente a los indicadores relacionados con la comercialización de productos del agro. En el intercambio, aldés Mesa se interesó por la situación de los municipios con menores cantidades per cápita: La Lisa (13,2 libras), Diez de Octubre (15,7) y Boyeros (15,8).
Autoridades de esos territorios explicaron las causas de esos bajos per cápita -entre ellos, cierre de mercados arrendados y puntos de venta de trabajadores por cuente propia durante enero y febrero-, las valoraciones y acciones que se realizan a nivel local para incrementar la cantidad de 30 libras que debe recibir la población.
El vicepresidente cubano llamó a crecer y sembrar más, en áreas y cultivos, así como mantener el monitoreo permanente con la comercialización. Playa, con un per cápita de 17 libras en enero y febrero, no pretende depender solamente de otros territorios, sino que aspira sembrar unas 60 hectáreas de plátano y yuca, explicó Raúl Macías, intendente del municipio.
Julio Martínez Roque, coordinador del Programa de Alimentos y Distribución del Gobierno en La Habana, explicó que en el caso de la ciudad, coinciden nueve formas diferentes de comercialización de productos del agro.
"Nosotros no teníamos política de comercialización. Ahora tenemos política y norma, pero eso de por sí no resuelve las 30 libras, hay que producir más, incluyendo todas las formas de gestión, tanto en la producción como en la comercialización", destacó Valdés Mesa.
Mirando hacia el futuro, indicó, debe revisarse la comercialización en las diferentes formas de gestión, de manera que haya un equilibrio, sea seguro y haya equidad en los territorios.
Martínez Roque se refirió a la entrada de productos agropecuarios a la ciudad e informó que en lo que va de año Artemisa incumplió con las cifras pactadas con la capital.
A su vez, explicó las diferentes propuestas que analizan las autoridades habaneras para destrabar la comercialización, entre ellas, la legalización de las diversas vías existentes hoy (ventas en línea, carretilleros sin licencia, por ejemplo), así como la creación de Unidades Empresariales Mayoristas y la entrega en arrendamiento de mercados agropecuarios.
Valdés Mesa llamó la atención sobre los impagos a provincias como Artemisa y Mayabeque y la Empresa de Acopio, que se traduce en impagos a los productores. “Les debemos a los productores y hay que pagarles", dijo el vicepresidente cubano.
El viceministro de la Agricultura se refirió a la necesidad de cumplir con los indicadores y velar por que, cuando se enderece la comercialización y se estabilicen las redes minorista y mayorista, los beneficios de los precios lleguen al productor y no se queden en los intermediarios. La comercialización ahora es flexible, pero no puede ser un desorden, insistió Pérez Brito.
Por otra parte, se refirió a las acciones que deben desarrollar las empresas agropecuarias para obtener moneda libremente convertible y puso como ejemplo a la Empresa Agropecuaria Metropolitana, para poder seguir inyectando divisas a los recursos que necesita la agricultura.
Al intervenir ante directivos y empresarios del sector, el vicepresidente orientó completar y dignificar la red de comercialización de productos agropecuarios, velando tanto por la higiene y la presencia, como por la calidad de lo que se vende y los servicios.
Al respecto, llamó a transformar la comercialización, tener productos de calidad diferente. Según destacó, no es sólo tener más mercados, sino también todos estos propósitos, en beneficio de la población.
Valdés Mesa insistió en darle mejor uso a las tierras disponibles en la capital y alcanzar los 10 metros cuadrados por habitante para la siembra de hortalizas. "Esa ciudad maravilla lo será más cuando tenga todas sus tierras y patios sembrados", consideró.
En otra parte de su intervención, el también miembro del Buró Político, reiteró la necesidad de fortalecer los municipios, a tenor con la nueva Constitución de la República, que les otorga mayor autonomía y autoridad, conjugando las potencialidades locales y capacidad para gestionar su desarrollo.
Valdés Mesa indicó que municipios fuertes, sostenibles y soberanos, son los que queremos y necesitamos.
Vea además:
Tarea Ordenamiento: Adecuan precios de los productos agropecuarios (+ Video)
(Tomado de Tribuna)
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Yo me imagino que la reunión no resultara tan superficial como el artículo. Los campesinos de La Habana quieren sembrar, pero dónde están las semillas. Es un problema serio hoy y por lo que veo de eso no se habla.
La carne de cerdo no existe, y cuando se encuentra porque alguien la vende a expensas de una multa, el precio es de 90-100 pesos la libra.
Me pregunto que están haciendo con todo el maíz transgénico que dicen están sembrando en el país?
La capital se resolvía mucho con las Ferias mensuales.
Conozco de unidades productivas de Artemisa, con tarimas en La Habana, que han tenido que abandonarlas porque no pueden garantizar los salarios de los trabajadores que tenían.
Hablan de autorizar ilegales!!!
La historia de la agricultura cubana y su comercialización ha sido siempre un problema.
Nos consta que Machado y Mesa se la pasan visitando territorios y dando orientaciones. Pero estoy casi seguro que en esas visitas solo ven lo que los dirigentes locales quieren mostrar. Tienen que visitar y reunirse con los campesinos que producen poco, que son la mayoría, para que entiendan porque no se produce en el campo lo que se necesita.
Guajiro y muchos de los que siembran han reducido sus cultivos por el alto precio de las semillas.
Muy mal este tema, los agros casi desabastecidos, la carne de puerco ni se ve, ni el carnero, sigo sin entender por que los TCP no comercializan pollo criado en Cuba. Me parece que topar precios esta demostrando no ser solución y lo empeora todo, el precio del mercado esta demostrado que es la vía para bajar precios, aumentando competencia, dando mas licencias, dejando que productores comercialicen por diferentes vias, que los transportistas puedan trabajar en el traslado de alimentos sin tantos requisitos, igual los comerciantes. Si el estado en verdad quiere bajar precios pues que venda insumos y herramientas a productores, transportistas y comerciantes de productos agrícolas con el menor margen comercial posible y dejar que quienes intervienen en la cadena de comercialización agrícola importen lo que necesiten, también disminuir o eliminar impuestos, pues la comercialización de alimentos es vital para el país.
Hay que ver el Agromercado de 21 esq. J Vedado, los camiones descargan primero en las carretillas en la ciudadela de 21 y después lo que le sobra van para este agro, las condiciones higiénicas mala, de los balcones cae el agua sucia a los productos abajo, hay una bodega que a penas se puede acceder, sería bueno que alguna comisión diera un recorrido
Dejen de exportar alimentos eso es un delito grave en estos tiempos. Dejen que el campesino venda a quien quiera donde quiera y como quiera estamos en crisis y las medidas tienen que ser de crisis dejen que los que crian animales los vendan a quien quiera donde quiera y como quiera incluyendo las reses dejen en la aduana pasar todo tipo de alimentos sin costo ni impuesto a los grandes productores de alimentos en ves de cobrarle mas impuesto eliminele los impuestos y si es productor de animales quitenle la asignacion de piensos y demas a las granjas estatales improductivas y denselo a ese que produce dejen que los productores de alimentos importen sin empresas intermediarias, dejen que las personas naturales que desen importar alimentos puedan sin trabas y directos y despues monten tiendas particulares de alimentos importados y se vuelvan ricos(porque no?) Como dijo Raul si hay comida para el pueblo no importan los riesgos.
Busquen estrategia para poner a trabajar al ejército de intermediarios y revendedores qué hay en la capital.
Vuelvo a preguntar:? Cómo se determina el per cápita?
Un paquete de papa en horquitas de 1 kilo en 60 pesos
Tengo un patio donde he cultivado frijoles, maíz , guayaba, ajo, tomate y lechuga y col ademas tengo 10 gallinas que recojo 10 huevos diarios , una guanaja , con 10 gunajitos , necesito un contacto con la agricultura urbana de Ciudad de la Habana para pasr mis experiencias y buscar asesoría
Segura estoy que son muchos los ancianos que viven de un retiro, no tienen ni un plato fuerte en su casa, mal viviendo y mal comiendo con estos precios, luego de trabajar toda una vida, les ha tocado una vejez de escasez y hambre, porque si las personas jóvenes con mejor salario hacen maravillas para comer, hacen colas durante horas, luchan la comida, que vamos a dejar para esos pobres ancianos.
Se deben revisar las pequeñas y medianas parcelas agrícolas, algunos (no pocos) sólo la usan para revender productos agricolas comprados y tapan sus ineficiencias, además de usarlas para otras cosas menos producir...
El tema de la agricultura tiene aristas por donde cortar y hay fisuras en la capital y me refiero a la granja de Fontanar en el municipio Boyeros una carreta los fines de semana "vende de todo" a precios exorbitantes y de donde salen y con la anuencia de quien. Los controles no los avisen y caminen los fines de semana para que puedan ver al menos en Fontanar como se mueven los productos del agro.
....... y las demas provincias que??
La realidad es que la agricultura que debe aportar más del 80% de los alimentos al país en la actualidad no llega al 20%, todos sabemos que lo que llega al agromercado sólo una pequeña parte del pueblo se beneficia y el resto tiene que ir a comprar con los carretilleros a los elevados precios que ellos deciden vender, a pesar de que en muchas ocasiones el producto sale de los mercados topados. Hace varios años se viene hablando de todo lo que se hace para llevar más productos al agro pero todo se ha quedado en palabras y yo me pregunto dónde están los Doctores de la agricultura, los agrónomos, los ingenieros y muchos más que se han graduado en carreras afines a la agricultura, que hace la comercializadora GELMA con todo el aparato comercial y logístico que no garantizar con su apoyo a que la agricultura aporte más al país. Existen muchas cosas que se pueden hacer para mejorar la situación del abastecimiento a los mercados con productos de calidad.
AUTOABASTECIMIENTO DE PRODUCTOS DEL AGRO..¿Sería demasiado ambicioso conformar un concepto o proyecto más abarcador, que diga por su nombre que no hablaremos solamente de productos de la tierra..?, es demasiado ambicioso pensar en autoabastecernos también con carne y peces en la ciudad..?? De qué manera podemos potenciar la cría del pollo criollo por ejemplo..?, o del conejo..?,aunque quizás hablar de cerdo o peces en las ciudades sería un poco más complicado. Me parece que el autoabastecimiento de forma general se puede lograr con algo de apoyo por parte de organizaciones, instituciones y organismos. Se puede complementar incluso la cría de animales pequeños con los desechos de producciones agropecuarias, o desperdicios de puntos de venta de agromercados y placitas para la alimentacion de la masa, en fin,..se pueden lograr algunas cosas pero antes debemos involucrar a cada familia que tenga el espacio, debemos involucrar al CDR, o a las direcciones locales de agricultura y/o ganadaría para que hagan un levantamiento y diagnóstico real sobre posibilidades, condiciones y necesidades de cada cuadra. Quizás algunas empresas puedan apoyar en la construcción de algunos medios y recursos..no lo sé, pero creo que se puede lograr mucho si tenemos en cuenta el potencial cubano para emprender...Me parece que a nuestros niños también les podemos enseñar en la escuela a sembrar, mantener y cosechar aunque sea una calabaza, y así de paso, las escuelas también participan de alguna manera, en fin, hablamos de autoabastecimiento, pero no todos estamos involucrados en la participación, y es un aspecto que nos está golpeando a todos...Confío en que las próximas publicaciones hablen de la cosecha, y los planes de distribución porque las libras que me corresponden no se sabe dónde están.
Amigos, qué puede aportar un patio?
Han estudiado cuánto demora un vegetal en estar listo para su recolección y qué meses y clima necesita?
Han calculado cuánto costará la semilla y el agua para el regadío?
Los suministros de las ciudades tienen que venir de los campos con grandes extensiones y grandes casas de cultivos.
Han visto qué bellos se ven los jardines de la ciudad con 4 lechugas, 4 coles y otras cosas que muchas veces no logran desarrollar pues el vandalismo acaba con ellas.
La agricultura personal puede ser un entretenimiento, pero no la solución al problema del barrio pues si cultivó berenjena, zanahoria, remolacha o rábanos y gasto en semillas, mucha agua y vigilancia entonces no podré regalarla y si la vendo me multan pues no tengo licencia.
Así lo aprecio aunque no le embullo a quién lo quiera y pueda hacer.
Viandas??? Donde???? vivo en la Habana, y trabajo de Lunes a Viernes, por lo que se me imposibilita hacer colas descomunadas para comprar algo. Aqui las personas hacen colas por cualquier cosay en los agros PARTICULARES, si pq eso son las personas marcan desde las 4 de la mañana , y esas marcan para 100 mas, imposible, ya tuve que pagar 30 pesos por una mano de platano fruta verde que solo tenia 10 platanos y del gordo del dedo de meñique, YA NO PODEMOS CON ESTO, hasta cuandoy hasta donde????
Te trasladas lo mismo por la 8 vía que por la carretera central desde cualquier punto de la isla hasta otro punto de la isla y vas viendo cientos de metros cuadrados de tierra sin cultivar y sin ganado o aves de corral, tierra desaprovechada.
El agro de la lisa el que está frente al hospital Frank país, necesita ahora que están llegando productos porque siempre está muy mal abastecido es necesario se le haga una inspección sin avisos de los compañeros de la dis. Que vayan específicamente a la tarima de la cebolla el vendedor de hoy el jabao de la mala forma y las manos resbalizas, aún con una multa siguió vendiendo y multando en el precio y despachado menos cantidad de libras. Cuando un cliente le reclamó lo desafió como si él fuera el dueño del agro. El policía que estaba ahí hoy solo miro y no cumplió con su función de preservar el orden. En la lisa es necesario visitas sin avisos por ejemplo en la farmacia que pasada la mañana que sacan el medicamento se acaba enseguida y las farmacéuticas tienen la osadía y la falta de pudor de sacar 7 recetas frente a las personas. Por favor los compañeros del secmed que cumplen muy estrictamente su trabajo hagan una visita a estas farmacias por ejemplo mi receta de loratadina ya se me venció hasta los medicamentos controlados te dicen que están en falta por ejemplo el enalapril y si se está haciendo el medicamento y como hay revendedores descarados proponiendo carísimo metformina, loratadina, globetazol, alpraxolan, etc y que manden inspectores a la calle para que los vean proponiendo en cualquier lugar con su jaba llena de medicamentos.
Y el agro particular boutique de 160 y 51 están las tarimas vacías y los vendedores llenos de propuestas verbales de productos que exhiben ahí hace tiempo es necesario una inspección de verdad
Los países desarrollados tienen en sus mercados vendas de semillas comestibles que se le sacan a productos que no se venden enteros.
Hablo de semillas de calabaza, semillas de maíz etc , que se venden horneadas x sal. Con sal y picante, a la BBQ etc... Eso también para quienes elaboran dulces de otras frutas. Hay q estudiar ese mercado.
Las cascaras o cortezas de deshidratan y se usan para hacerlas polvos para dar olor a los postres.
Sobre todo frutas fuertes como cítricos y guayabas y otros.
Hay q estudiar muchos más productos derivados a se pueden vender.
En el caso de los desechos plásticos miniaturizados que quedan de las producciones se fabrican mini objetos de colores que sirven para bricolajes , Manualidades y accesorios de decoración para artesanos. De todos los colores.
A todo a le saca el kilo señores.
Nada se desperdicia y todo se reutiliza y se recicla.
Seguimos insistiendo en reciclar.
Quisiera buscar información respecto a quien pudiera dirigirme para sumarme a impulsar la producción de alimentos del agro , en Guanabo existen buenas parcelas de tierras oceosas en la periferia del pueblo en la cual se pudiera construir un hidroponico, Yo vivo en esta área y tengo todo lo necesario para construir un organoponico que le garantise los alimentos directamente a esta poblacion y al precio que el estado disponga.
Muy bien. Es necesario disponer de posturas. Yo quiero sembrar 5 de café, 2 de limón , 2 aguacates, en fin que se vendan las posturas. Es muy importante aumentar el arbolado para bajar las temperaturas y absorber la energía cinética de los fuertes vientos. Vivo en Víbora Park , un reparto residencial donde se podía caminar a la sombra ... antes. Por favor evitar las podas en primavera..eso mata las nidadas y deja sin hábitat a especies que comen mosquitos. Pájaros, lagartijas y ranas.
Hace falta garantizarles la leche entera a los mayores de 65 años y a los niños entre 7 y 15 años.
El polvo para hacer batido sin leche no sirve y contiene demasiada azúcar , veneno para la salud.
Preparen latas de conservas de frutas no de mermelada. El azúcar se puede añadir por el que lo deseen dulce, pero así como lo fabrican solo hay un número muy limitado de personas que lo pueden consumir.
Hay que darle prioridad y comercializar
alimentos sin azúcar que sirvan para todos y que permitan a los padres y abuelos con cultura alimentaria transmitirla.
Planteo esto aquí pq no encuentro nada sobre el evento científico q se realizó hace unos días con respecto a la agricultura, ME PREOCUPA Q EN ESE EVENTO SE HABLABA SOLO DE COSTOS DE AGUA, ELECTRICIDAD, PAGOS, PRECIOS, ETC, PERO AL MENOS EN LA NOTUCIA, NADIE HABLÓ DE TECNICAS PARA AUMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL TRABAJO, LA EFICIENCIA EN LA TRANSPORTACIÓN, ALMACENAMIENTO, DISTRIBUCION, COSAS COMO ESTAS SON LAS Q VERDADERAMENTE VAN A LLEVAR LOS PRECIOS A LOS LUGARES Q QUEREMOS Y LA SATISFACCION DE LA POBLACIÓN Y EL PROPIO AGRICULTOR YEL ESTADO CUBANO, OTRA COSA, YA SE ha ESTÁ COSECHANDO PAPA, YA HAY Q IR PENSANDO Q SE VA A SEMBRAR CNDO SE RECOJA, UNA OPCIÓN ES MAIS Q ES DE CICLO CORTO POR EJ, OSEA NO DEJAR NI UN DIA UNA TIERRA CULTIVABLE DIN CULTIVAR, FRIJOLES RECOGER Y SEMBRAR, Y TODAA LAS FORTALESAS Y OPORTUNIDADES Q TIENE NUESTRO CLIMA, AQUÍ SE DA HASTA EL MELOCOTON, RECUPERAR TODA LA PRODUCCION DE CITRICOS, Y LOS CAMPOS Q ESTABAN SEMBRADOS D CAÑA SIN UTILIZAR ACABAR D QUITAR EL MARABÚ Y VENDERLO Y SEMBRAR COMIDA PA LA POBLACIÓN Y ANIMALES, VA A DAR MAS RESULTADOS Q EL INEVITABLE CARBON DE MARABÚ, SOLAMENTE EN LA SUSTITUCIÓN DE IMPORTACIONES, NADA DE ESTO SE VIÓ EN EL ENCUENTRO DE LOS CIENTÍFICOS, ENTRE OTRA INFINIDAD DE COSAS, CLARO ES POSIBLE Q EL PERIODISTA NO LO HAYA SENTIDO IMPORTANTE EN LA PUBLICACIÓN O NO DEBA COMENTARSE LA ESTRATEGIA A SEGUIR PARA EVITAR BOICOTS DE NUESTROS VECINOS, TENEMOS LAS FORTALEZAS SUFICIENTES Y DRBEMOS APROVECHARLAS TANTO NATURALES COMO ESTATALES(ESTRATEGIAS Q SE PUEDEN LLEVAR BIEN ORGANIZADAS Y PENSADAS) Y ESE ES PRECISAMENTE EL MIEDO DE EEUU, VAMOS PA LANTE Q EL PUEBLO Y EL MUNDO LO NECESITAN Y SI SE PUEDE, SALDOS