Empresa española estudiará viabilidad de mercado central de abastecimiento en La Habana
Mercado La Uva, de Frutas Selectas. Santa Clara. Foto: Ismael Francisco/Cubadebate/Archivo
La empresa española Mercasa firmó este jueves un acuerdo que propiciará un estudio de viabilidad para la construcción de un mercado central de abastecimiento en La Habana, el primero de este tipo en Cuba, y garantizar la existencia de productos frescos como fruta, verdura, pescados y carnes.
El convenio fue suscrito este juves en la capital cubana entre Francis Herrera, vicepresidenta del Grupo de Empresas Mayoristas de Alimentos de Cuba, y Macarena Olona, secretaria general de Mercasa, en presencia del embajador español en el país caribeño, Juan José Buitrago, y de la ministra de Comercio Interior, Mary Blanca Ortega.
La empresa española, por encomienda del Ministerio español de Comercio, deberá completar el estudio en el plazo de ocho meses, con un presupuesto de 640 mil euros procedentes del Fondo para la Internacionalización de la Empresa (FIEM), indicó a Efe el director Internacional y de Proyectos de Mercasa, Ricardo López.
En una primera fase, expertos de esa compañía se instalarán en Cuba con el fin de recabar datos y realizar el trabajo de campo "para establecer un modelo de mercado que funcione y que tenga todos los frescos: fruta, verdura, pescados y carnes", refirió López.
"La realidad cubana es muy especial, la tenemos que tener muy en cuenta, es un proyecto de viabilidad atípico", consideró.
Una vez cruzados esos datos con los emplazamientos que propone el Gobierno cubano para el mercado de abastos de La Habana, comenzará la redacción del proyecto de factibilidad.
El responsable de Mercasa precisó que de momento no hay planteado un proyecto de gestión mixta para el futuro mercado, aunque avanzó el interés de la compañía española -una vez aprobado el estudio- en participar en la
ejecución y gestión de las instalaciones ofreciendo "apoyo consultor para enseñar a gestionar un mercado de estas características".
López recordó que Mercasa, fundada en la década de los sesenta, dispone de una "experiencia única" para gestionar mercados "de última generación" al contar con una red de 23 mercados centrales de abastecimiento en España.
Mientras, el embajador español destacó que la firma de este acuerdo es "un momento de satisfacción" para el Gobierno de ese país, aunque puntualizó que el estudio de viabilidad "no es un punto de llegada, sino de partida".
Buitrago confió en que la colaboración entre las dos partes "produzca un buen producto", sostuvo que se trata de un proyecto de "enorme relevancia" para Cuba y España y recordó la "magnífica experiencia" de su país en el ámbito de la producción y distribución.
La necesidad de un mercado mayorista para poder abastecerse de productos es uno de los principales reclamos del sector no estatal en Cuba, en especial de los autónomos que se dedican al sector de la gastronomía.
En la actualidad los llamados "cuentapropistas" deben abastecer sus negocios en los mismos comercios minoristas estatales en los que compra el resto de la población y a los mismos precios, aunque desde hace un año y medio funcionan en Cuba varias tiendas que ofrecen alimentos y productos de higiene y limpieza en formatos industriales y con costes algo menores.
(Con información de EFE)
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No logro comprender, ¿se nos ha olvidado como opera un mercado mayorista y hay que traer la experiencia del extranjero?
Creo una vez más, que el estado cubano parte del postulado equivocado, hay que darle espacio a la creatividad de los cubanos, eliminar las camisas de fuerza de nuestra economía y permitirnos a todos trabajar por el bien de la nación, no importa si se hace desde el sector estatal o no estatal, pero muy importante, sin camisas de fuerza e infinitas regulaciones, que en algunos casos son contradictorias.
Al estado le toca, regular por el bien de la nación, cobrar los impuestos correspondientes, sin dejarse timar y redistribuir dicha riqueza en el interés de todos, de forma transparente, rindiendo cuenta en cada comunidad de que en que se gastó lo recaudado. Solo así llegaremos a tener el Estado por todos y para el bien de todos que soñó nuestro José Martí y que anhelamos todos.
El anterior no lo publicaron.
No entiendo como una empresa española va a resolver lo que no se ha podido desde aqui con el producto fundamental que es la tierra tan cerca. Diganme que es una idea para abastecer los Hoteles, Restaurantes y Complejos turisticos e incrementar su calidad de servicios para traer divisas frescas para la economia que es mas creible que pensar que los cuentapropistas tendran finalmente una tienda donde hacer sus compras mayoristas.
Tres pequeñas preguntas:
¿ Es preciso que venga una empresa extranjera a hacer un estudio de factibilidad de una modalidad comercial que hace años se sabe que es urgentemente necesaria ?
¿ Qué infuencia puede tener esa empresa extranjera en incentivar la producción nacional con variedad y calidad de los productos que se van a ofertar en esa central de abasto, que es común en muchas grandes ciudades del mundo ?
¿ O es que los empresarios españoles también se van a encargar de importar los productos que se venderán en el proyectado mercado ? En ese caso jamás los productores cubanos podrán competir en precios y calidad con esos productos, lo que será el tiro de gracia para la producción nacional.
Tenemos el emplazamiento ideal para una central de abasto por lo menos en La Habana, el antiguo Mercado Único en proceso de reparación. Lo único que hay que hacer es terminarlo y llenarlo, y para eso no creo que se necesite que venga nadie del extranjero a enseñarnos cómo hacerlo.
Realmente la noticia no me esperanza para nada, no quiero parecer derrotista pero con las particularidades de Cuba no creo que un estudio de ese tipo nos resuelva el problema, ojala así sea y bienvenidos los estudios foráneos, pero señores, los cubanos mismos no sabemos cómo vivimos, así que a esos señores se les va a derretir el cerebro.
espero que al crearse los mercados mayoristas no le den el monopolio del mismo a una empresa extranjera, pues importaría según sus conveniencias y se pudiera dar el caso que un mismo producto no se le compre a otra empresa de otro país que lo tenga mas barato
Y cuando se viabilizará el resto de los mercados del país......?????
Estimado Camilo Diaz, su exacerbado comercial merece aplausos....Que lo compre quien se lo crea!
?Y hay que contratar una empresa española para hacer un estudio de factibilidad? ?Y nuestros economistas, especialistas de mercado, la ANEC, etc, no pueden hacer eso?
!Quéeeeee pena!
Esta amalgama de criterios y puntos de vista, es lógica consecuencia de haber dado como noticia, una determinada acción de las tantas que a diario, toman las entidades especializadas en nuestro país (Ministerios, Institutos de Investigaciones, Universidades, etc), sin que entrañe de por si, trascendencia mediática.
En nuestra modesta opinión, mucho mas acertado sería si en su debido momento, es decir una vez concluido el estudio al cabo de 8 meses, se publicara entonces a través de algún medio especializado, en el que se brinde una explicación acerca del fin ultimo del estudio realizado, sus resultados y aplicación, si fuera conveniente.
Los llamados "palos periodísticos", generalmente lejos de aportar, generan estados de opinión encontrados, que en poco o nada coadyuvan al desarrollo y solución de problemas. Gracias
Bienvenida esta información. Por razones ya analizadas Cuba no posee en este momento los recursos necesarios para sufragar las necesidades de los cuentapropistas. Esperemos que no sea la primera en establecerse. Por que no valorar acciones semejantes con China, que los tiene extendidos en muchos países. Un segundo paso serian mercados para la población en general.
Pues yo tengo esperanzas de que sí puedan generar propuestas factibles e incluso administrar esos mercados como hoy administran hoteles. Su negocio no estará en hacerse de la vista gorda ante empleados que alteren las pesas o se dejen sobornar por algunos compradores mayoristas a expensas de otros.
Y en cuanto a que los campesinos no están siendo suficientemente estimulados y por eso no producen, puede que en algunos casos y con respecto a determinados productos, así sea. En otros casos, han llegado a la conclusión de que produciendo poco pueden vender más caro. Y eso es más fácil.
Uno tiene que escuchar, en este caso leer cada cosa!!!! Alguien acaba de leer el articulo Precios topados en Holguín, ¿o ignorados?
Acaso en Cuba no hay suficientes personas estudiadas en comercio y politicas de estudios de mercados para pagar 640 mil euros, claro!!!! es que sobra el dinero!!!!
Quizas para el 2060 cuando el mundo se haya acabado este estudio podra tener efecto, Dios vean la situacion actual de nuestro pais para que se den cuenta que estan botando el dinero y sin resolverse el problema!!!!!!!!!!!
En este siglo, la organización empresarial está forzada a competir en mercados globales y sin fronteras en los que la capacidad de la empresa para que su oferta satisfaga al cliente es la única víasolvente para asegurarse ventajas competitivas y un flujo de ingresos suficientes para remunerar los esfuerzos del empresario, de los accionistas y de los empleados. La innovación y en concreto el proceso de desarrollo de un nuevo producto tiene que garantizar de alguna manera que éste va a tener los valores y los atributos de satisfacción que el clien
te desea. Con este simple enfoque, esas características que consiguen que el
cliente compre el nuevo producto y no otro, juegan un importante papel en el
proyecto de desarrollo, tanto más, cuanto más impacto económico tengan en la
explotación del producto. Bajo esta perspectiva, el proyecto de desarrollo de un nuevo producto tiene que orientarse, desde sus fases iniciales,
a descubrir cuales son esas características que satisfacen al cliente. Son dos
los objetivos que se encierran en este requisito. El primero es identificar esos
atributos y averiguar por qué, en qué forma y cuánto satisfacen al cliente. Se
trata, por tanto, de conocer la fuerza motivadora que corresponde a cada atributo en la decisión de compra del cliente. Con esa información se pueden clasificar los atributos de valor y satisfacción para poder tomar, a lo largo del proyecto, decisiones sobre cuales de ellos incorporar en el producto, en qué medida o en qué plenitud deben estar presentes cada uno de ellos, como escalonar la gama de productos, etcétera.
Todos ellas son decisiones que van a influir determinantemente en la cuota de
ventas de los nuevos producto.
Liyandi García Frontela
Estudiante de la Especialidad de Dirección y Gestión Empresarial de la Escuela Nacional de Cudros del Estado y del Gobierno.
Ministerio:MINCIN
Todo lo que sea para bien del pueblo, bienvenido sea, pero creo que debería darnos vergüenza que otros vengan a hacer lo que lo que nosotros tenemos que hacer, por otra parte hay que ver los precios de venta de los productos.a la población.
Queee. por favor, ya estamos asi, le toparan el precio? cuantas cosas revolucionarias quisiera decir, pero no revolucionarias solamente, sini tecnicas, ideologicas, gestion, yo humildemente pudiera ayudar, me lo creo asi, pero no hay por lo menos donde decirlo, estoy implementando el control interno en una empresa de la agricultura, y siendo un simple mortal, me quedo frio, donde estan los que supuestamente saben, no me tomen como autosuficiente, seria una justificacion para no escuchar.
Si el estudio es una donacion de la Union Europea y no hay que pagar nada, entonces es bueno porque siempre se aprende algo.
La idea debia generalizarse para todo el pais. Siempre me pregunto que como se van a comercializar las cosas para la poblacion para el 2030? Con el sistema de bodeguitas y tinbiriches que tenemos incluso en la Ciuadad de la Habana ? Sin embaces, ni un sistema de pesaje confiable, ademas seran mas cosas las que se ofertaran y habra que mover mas rapido todo.
Creo que el pais debe incluir en la cartera de negocios para la inversion extranjera : ofertas a inmoviliarias internacionales para financiar los cientos o miles de centros comerciales y otras dependencias que habra que tener, empresas de ingenieria con experiencias para ejecutar estas inversiones junto con las nuestras, despues empresas que pueden abastecer de lo necesario a la poblacion junto a las nuestras para competir en precios y lograr bajar los precios del ajo, la carne, los frijoles, etc...y la ropa, zapatos, etc.. y articulos electrodomesticos etc.... Esto no lo veo en ningun escrito.