Centrales azucareros: Testigos de la historia, resistentes al tiempo
Central azucarero Antonio Sánchez en la provincia de Cienfuegos. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Los centrales azucareros forman parte del patrimonio histórico de la nación. Los que sobreviven al tiempo, son resultado del empeño por mantener las producciones de azúcar. Aquí, en lo que pareciera una mole de hierro ruidosa que no se detiene, sobresalen los oxidados andamios, el humo, la oscuridad, los pasillos estrechos. Pero sobre todo, la voluntad de los obreros, sacrificados y prestos a cumplir el plan.
Al central, llega el corte de la caña para ser procesada. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Aunque enfrentan desafíos, la Empresa Agroindustrial Antonio Sánchez continúa trabajando arduamente para superarlos. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Al acercarse a esta imponente estructura, el aire se impregna de una fragancia dulce y embriagadora. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Al interior del central Antonio Sánchez en la provincia de Cienfuegos. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
En el central Antonio Sánchez, proceso de molida de la caña. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Al interior del central Antonio Sánchez. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Operario de los hornos del central Antonio Sánchez. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
El horno del central. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Al interior del central Antonio Sánchez. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Los operarios del central Antonio Sánchez son un ejemplo de abnegación. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
En el central Antonio Sánchez, proceso de producción del azúcar. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
El proceso de molida de caña. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
El aroma que desprende es una mezcla distintiva y evocadora. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Tras casi 120 años de molienda, al Antonio Sánchez no parecen acabársele las energías. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
En las cercanías del central 14 de julio en la provincia de Cienfuegos. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
El central 14 de julio en la provincia de Cienfuegos. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Los operarios del central son un ejemplo de sacrificio y voluntad. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
La cristalización del azúcar. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
Un operario verifica la calidad del azúcar. Foto: Enrique González (Enro)/ Cubadebate.
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Error garrafal haber destruido la industria azucarera, al igual que se lleva a cabo la desatención de la agricultura. Donde están las vaquerias, los porcinos, las granjas avícolas entre otras. Puede haber economía así.
MLT, después de la caída de la Unión Soviética en 1992, tuvimos necesariamente que ir desmantelando el débil andamio económico de la Isla, y la industria azucarera fue la mayor de las pérdidas. Ocurría que nuestras producciones no eras rentables; pero la Unión Soviética, desde por lo menos 1962 asumía las pérdidas, e iba apuntando en una cuenta las deudas de nuestra ineficiencia. A los 30 años el endeudamiento era multimillonario con los soviéticos y con otros muchos acreedores capitalistas, que nos hicieron jugosos préstamos. Estos últimos eran a cuenta de que la Unión Soviética nos respaldaba. Apenas desaparecido el poder soviético en 1992, las nuevas autoridades rusas le informaron a Cuba que no iban a seguir financiando nuestra economía. Y como que 30 largos años de vacas gordas -y sin bloqueo además- no bastaron para que el avión de la economía cubana despegara, nos quedamos en la pista sin combustible y con los motores apagados, por supuesto. Acto seguido se nos vino encima el llamado Período Especial, que sufrimos hasta que hubo un pequeño respiro, a partir de 1999 y durante algunos años después. Lo que siguió y hasta nuestros días es historia bien conocida. Pero que le quede claro, MLT, todavía no existe un camino para que la economía cubana despegue, simplemente porque no hemos encontrado aún la manera de hacerla rentable, y ya no tenemos a nadie que asuma las pérdidas. Ahora bien, la deuda kilométrica que pesa sobre las espaldas de cada cubano, que no haya inversores que se arriesguen y que no tengamos quien nos preste, son otras aristas, muy importantes también, del problemón.
Ahora explícame porque antes eran rentables.
Fue un error garrafal la desmantelacion de nuestra primera industria, se podían haber dejado algunos centrales parados con un buen mantenimiento y esperar tiempos mejores para volverlos arrancar no, se arrancaron desde raíz conocí muchos centrales en muy buenas condiciones, y lo digo porque fui trabajador azucarero, se aposto todo al turismo y hay estamos viendo los resultados, una capacidad hotelera utilizada que no sobrepasa el 30 % y una competencia extrema en el area,
No de hecho en la mayoría de los países industrializados existe una fuerte inversión en la agricultura, subsidio a los productores, altos impuestos a las Importaciones agrícolas... y sobre todo se le paga al productor nacional... Hace poco leía una noticia en este mismo medio sobre las protestas de los granjeros en España por las nuevas regulaciones ambientales y el acuerdo de libre mercado con Mercosur... Antes de sacar el telescopio, habría que escribir más sobre el porqué nuestros campos no producen nada.... además de hecharle la culpa a los americanos claro.
¿Así o más claro? Tiene toda la razón.
Respecto al tema no es mentira que los centrales azucareros cubanos necesitan de una inversión fuerte, porque tienen años de explotación que quizás sobrepasan los 40 años, y la tecnología que presentan es muy vieja, es una desventaja que el sector azucarero enfrenta todos los años, y se le está haciendo difícil cumplir el plan
Hay que volver a rescatar esa industria que la necesitamos los cubanos esa es parte de nuestra Historia y la indosincracia me oarese que nunca debemos de renunciar a esto y por su puesto los derivados que tanto necesitamos esa es la distorsion mas grande que tenemos hoy
Por favor todas esas fotos hagan recopilación de ellas y entreguencelas al Archivo Nacional que eso es lo que va a quedar de ese Patrimonio. Los cuatro centrales que quedan no van a sobrevivir. Los fuimos desapareciendo uno a uno.
Mientras no se cambie la forma de dirigir la agroindustria azucarera y se pongan personas capaces y se le pongan recursos no volveremos a ser una potencia azucarera menos planes y más caña ha y darle los recursos a los productores cañeros y que nadie se llame a engaño la mecanización es imprescindible
La agricultura, y entre ellas la azúcar de caña debe haber sido el gran tesoro para nuestra economía con nuevas tecnologías y con el ánimo de lucha de aquella fuerza laboral de los años 80 tuviéramos una economía sostenible de verdad, no haber cometido el error de pensar que el internacionalismo proletario el préstamo de otras naciones serian para siempre estas fotos parte el alma, de algo que los que somos de 50 años en adelante no vamos jamás a presenciar
Los que vivimos el proceso de desmonte de varios centrales azucareros en el país sabemos que fue una decisión tan triste como necesaria. Recién habíamos perdido los enlaces del comercio internacional que sustentaban las reparaciones, la logística agrícola y el combustible necesario para mantener funcionando la totalidad que existía, dígase proceso integral desde el mismo surco. Como si fuera poco el precio del azúcar descendió a niveles mínimos históricos y los ingresos de la industria no eran suficiente para autosustentarse, incluso seguir tomando ingresos de otros sectores para la industria DeL Azúcar se convertía día a día en una espada de Damocles para la supervivencia de la población. La cuenta no daba de ninguna forma que la tiraras, La mayor industria del país se convertía progresivamente en su peor lastre. La imposibilidad de garantizar un "Kit de Reparación" para cada central una vez terminada la Zafra hizo necesario recurrir a los que llamamos "canibalismo tecnológico", o sea, aquellos centrales que estaban ya parados por piezas esenciales, que no iban a poder adquirirse ni siquiera a mediano plazo por razones objetivas, pasaron a ser una suerte de "Almacén de Piezas de Repuestos" para los demás que tenían mejores condiciones Integrales de seguir funcionando. Fue un proceso escalado.
Paralelamente debió utilizarse esas tierras, descartadas, en cultivos de otros renglones agrícolas, debió insertarse ese grupo de obreros, técnicos , especialistas a la superación y a otras tareas agrícolas de prioridad. En algunos casos funcionó la idea, en otros lamentablemente No.
En mi modesta opinión la tarea Álvaro Reinoso fue el principio del fin de la industria azucarera cubana y una total falta de visión de nuestros dirigentes. Solo vieron el precio del azucar en el mercado internacional y olvidaron los derivados. De más de 160 centrales que tenia Cuba moliendo en 1959 hoy solo lo hacen 23 y solo uno ha cumplido el plan. La falta de voluntad y la total incapacidad de nuestro gobierno (sobre todo del actual) son los máximos responsables de la actual destrucción de la industria azucarera. Un total bochorno del cual estoy seguro la historia no los absolverá.
A rescatar lo perdido, es una pena que no haya azúcar en nuestras bodegas, y que la graminea no satisfaga nuestras demanda interna. Y hasta los caramelos bailen en la misma comparsa de los precios altos
Comercio internacional que sustentaban las reparaciones, las reparaciones teníamos que lograrla por nosotros mismos es como pensar que el vecino te arregle tu casa y te mantenga la comida de tu familia error reconozcamos el error no lo justifiquemos y ay esta el problema para mejorar.BMP2
Bety:
Lograrlo en ese momento con nuestros propios medios y Recursos mantener el 100% de los centrales funcionando y garantizar el 100% de las imprescindibles y costosísimas reparaciones !!!??? , amarrar las piezas con Yarey, rehacerlas con barro cocido o sustituirlas x piezas de bicicleta ..???.. qué edad tiene Ud ?? xD...
Espero que Ud sepa al menos cómo se repara un ventilador de mesa, verdad ??. No..??. Ok...
Son nuestras maquinas del tiempo... parte inseparable de nuestra cultura, identidad y sociedad, y si defender nuestra cultura es tan importante para estos tiempos, defender, rescatar y sostener nuestras industrias azucareras, también es vital, pero esto no se logra sin eficientes inversiones capitales. El mundo dejó atrás hace tiempo los trapiches, ahora nos toca a nosotros.
Diga lo q se diga el desmantelar la i dusyria azucarera al nivel q se hizo fue un gran error, podían haberse quitado los centrales más de tecnología más atrazad pero llegar a esta situación desastrosa q no haya azúcar para la población y con ello desaparecieron también otros renglones importantes q procedían de esa industria ej. Los útiles tableros de bagazo, poco la agricultura va desapareciendo productos después de una plaga ya no recuerdo el año desapareció el cítrico in reglón exportable y q no ha privado a todos de comernos una naranja, nuestros niños no conocen esa fruta, pudiera citar más frutas desaparecidas, entre ellas los nisperos, Marañón etc. Van desapareciendo animales tambien como el guineo, los pavos de hermosa y colorida cola.