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Cada 16 de octubre, el Día Mundial de la Alimentación invita a reflexionar sobre el acceso a los alimentos y los desafíos que enfrenta la agricultura. En Cuba, esta fecha llega en medio de una profunda crisis económica, marcada por la escasez de recursos, las dificultades materiales y los obstáculos para garantizar el abastecimiento de la población. A pesar de estas limitaciones, los campesinos continúan trabajando la tierra y sosteniendo una labor esencial para el país.

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Hoy celebramos a la mujer rural. La conmemoración, impulsada por la Asamblea General de las Naciones Unidas hace 18 años, tiene el propósito de reconocer el papel decisivo de las campesinas en la seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible.

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Esta zona, reconocida mundialmente como “La Meca del tabaco”, constituye un pilar fundamental para los mejores habanos del planeta, más allá de su relevancia económica como principal fuente de hojas para marcas de prestigio internacional como Cohíba y Montecristo. Es particularmente famoso por sus vegas de tabaco tapado, extensas plantaciones y las delicadas hojas utilizadas para capas de los puros. La cultura tabacalera representa una tradición ancestral transmitida de generación en generación.

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A esa hora en que el rocío todavía se aferra a la hierba y el primer gallo corta el silencio, Sancti Spíritus ya tiene mujeres en pie, atadas a la tierra por un lazo más fuerte que la sangre. Son guajiras de corazón, forjadas entre el olor a surco recién abierto, el mugido que despierta la vaquería y el calor tibio de la leche recién ordeñada. No heredaron solo hectáreas; recibieron un modo de vivir que se defiende con el alma y la terquedad de quien sabe que la tierra no es de uno… hasta que se suda sobre ella.

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Hace unas semanas Enio Rojas Pérez, campesino de la CCS Reinaldo Maning en Majagua, Ciego de Ávila, cortó un palo, hizo un bastón improvisado y, a sus casi 80 años, probó que, en el momento en el que necesite un sostén, podrá seguir cultivando la tierra. Para él, trabajarla no es un oficio, sino su razón de ser.

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¿Por qué se demoran los pagos a quienes producen alimentos en Cuba? ¿Qué consecuencias tiene esto en la economía y en la vida cotidiana? ¿Quién debe responder y cómo se resuelve? Este domingo a las 7:00 p.m. por Canal Caribe, Cuadrando la Caja pone el foco en una problemática que afecta directamente a nuestros campos… y también a tu mesa: el impago a los productores.

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En los campos de Cuba coexisten la belleza extraordinaria del paisaje y la constancia de quienes allí trabajan. Hombres y mujeres que, muchas veces sin los recursos suficientes, comienzan su jornada antes de que amanezca. No descansan hasta la caída del sol. Comprometidos, sacrificados, austeros. Sirva este fotorreportaje de homenaje a quienes, el próximo 17 de mayo, estarán celebrando su día.

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La Ley define al Ministerio de la Agricultura como el organismo rector del TCP en las actividades agropecuarias y forestales. Foto: José Luis Camellón/ Escambray.

La bancarización es un asunto muy necesario pero polémico. ¿Qué pasa en las zonas del campo? ¿Cómo se relaciona esto con la agricultura? De este y otros temas se conversó en Cuadrando la Caja. Cubadebate reproduce la transcripción íntegra de este programa e invita a sus lectores a verlo, y, por supuesto, dejar sus comentarios con sus criterios sobre el tema debatido.

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¿Qué problemas persisten en el proceso de bancarización en el campo? ¿Qué alternativas se han buscado para resolverlos? ¿Cómo han impactado en la producción de alimentos? ¿Es una utopía lograrlo en las actuales condiciones del país?.

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Criar abejas tiene un aire de misterio y dedicación. Los apicultores, con paciencia y destreza, logran que las abejas les devuelvan su esfuerzo en forma de un dulce incomparable, un néctar que conserva la pureza que la miel procesada no puede ofrecer. Los apicultores que aquí les presento viven en el municipio de Yaguajay y trabajan en la finca agroturística “Los Álamos”.

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Considerado uno de los más bellos parajes naturales de la provincia, la Reserva Ecológica Lomas de Banao es muy demandado por la modalidad de turismo de naturaleza, que regala placeres entre montañas, bosques, ríos, riachuelos, entre otros detalles, que invitan al visitante a repetir la excursión.

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El proyecto “Resiliencia climática en los ecosistemas agrícolas de Cuba” (IRES) beneficiará a territorios afectados por la sequía, con el suministro de maquinaria para la construcción de reservorios de agua de lluvia para el riego de cultivos y el consumo animal. Se suministrarán retroexcavadoras para la construcción y rehabilitación de infraestructuras hídricas en territorios afectados por la sequía.

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