Cubadebate

En mis 17 años de exilio en Cuba, trabajé en la ENPA-Cienfuegos. A finales de los años 80, se comenzó a desarrollar un método, creado por un científico francés (no recuerdo el nombre), el cual colaboró en Cuba en los primeros años de la Revolución. Consistía en mantener a un número de vacas en un corral, hasta que estas acabarán comiéndose toda la hierba de él -sólo se les suministraría agua-. Luego se les pasaba a otro corral. Y se repetía el proceso, pasándolas a otro corral (el sistema contaba de varios corrales, 20 (+) ó (-). El estiércol y la orina que quedaba en el corral que abandonaban, provocaba el crecimiento de nueva hierba de semillas que se echaban. ¿Qué pasó con este sistema intensivo en Cuba?. El cual tengo entendido que en Brasil, y en otros países tercer mundistas ha dado resultado. Recuerdo que en El Escambray cienfueguero, se llegó a montar una de estas instalaciones. Saludos desde Iquique-Chile a toda Cuba, de la cual estaré agradecido de siempre.

En el año 2000 se realizó un proceso bastante parecido a éste que ha comenzado recientemente, recuerdo lo dirigió un Vice Ministro del Minagri de apellido Moya, practicamente durante todo un año se trabajó en todos los municipios en el reordenamiento de todo el control de la tierra, se realizaban constantes chequeos en provincias y municipios de como marchaba el proceso, plenarias en La Habana con todos los muncipios con la participación en todas del cro. Alfredo Jordan, ministro en aquella fecha, para todos resultó claro que habían quedado establecidas las condiciondes organizativas necesarias para darle un vuelco a la producción de comida en toda Cuba, así fue reconocido por la máxima dirección del Partido, que pasó, porqué no se acaba de resolver la producción de comida en las tierras de Cuba ? mi criterio personal es, que hay un eslabón en la cadena que tiene cumplirse sí o sí, es EL CONTRATO, con todas las formas de producción, y el chequeo, diario, semanal, mensual, trimestral y cuantas veces sea necesario de quien cumple y quién no, y las causas, además definir muy bien dentro del Minagri quienes van a chequear y controlar el cumplimiento de los contratos, y que el Registro de Control de la Tierra controle que todo el que tenga un pedazo de tierra tiene que tener un contrato, sí o sí.

56 por ciento dedicada a la ganadería?
Y donde está la carne, la leche y todos sus subproductos?

Aquí hay tela por donde cortar, por ejemplo puede estar el 100 % de la tierra dedicada a la ganadería, que si no se crean las condiciones va a ser imposible el resultado positivo, primero la mayoría de los campesinos en Granma se quejan por la falta de acción o ayuda de las cooperativas a las que pertenecen, el alambre para hacer las cercas cuesta una millonada, los medicamentos para los animales se compran en el mercado negro, no hay una clínica veterinaria estatal donde usted encuentre los medicamentos necesarios para los animales, pides consulta veterinaria para hacer análisis a los animales y nunca van, no hay recursos para realizar estudios, como resultado tienes que soltar los terneros a las vacas antes de lo planificado porque pueden morir principalmente por parasitosis no atendida, como la faciola hepática que es letal, lo que dificulta el cumplimiento del plan de entrega de leche, las corraletas no tienen las condiciones necesarias para tener el ganado allí, sobre todo en tiempos de lluvia, que da dolor en el alma ver como duermen esos animales con hacinamiento y llenos de fango, por falta de techo y pisos en las corraletas, hechas con mil rejas y lo que aparezca, porque no lo puedes dejar el ganado en los potreros porque te los roban por lo tanto no tienen la alimentación necesaria. Corres peligro hasta para la vida porque pueden matarte porque los delincuentes matarifes no tienen compasión y van dispuestos a todo, para colmo casi siempre se atrasa el pago de la leche, cuando no es por la cooperativa es por el banco, no da para pagar ordeñador, pastor y custodios y un campesino con más de 10 vacas no puede hacer todo el trabajo solo, se explota, es mucho trabajo para pocos resultados económicos.

En los recorridos y controles a la ley SAN en la provincia Holguin hemos encontrado generalizado en sus 14 municipios estos problemas:
1. Falta de mano de obra campesina. Solución: hacer lo mismo que ha hecho el turismo, transportar mano de obra de la ciudad a los polos.
2. Falta de control a la contratación y chequeo in situ a los campesinos, cooperativas y organizaciones agrícolas.
3. El robo, hurto y todo tipo de corrupción con los productos del agro y de pecuario. Solución: hacer batidas y capturar a los ladrones y corruptos, similar a los que hacían los vaqueros del oeste norteamericano.