Cubadebate

Se han conformado en La Habana redes para la venta de productos como cerdo, ahumados, otras carnes, embutidos y pescado congelado. Foto: ACN

Un año desafiante y complejo llega a su fin. Si múltiples han sido las dificultades y carencias, también las muestras de resiliencia durante largos meses.

Ahora, a despedirlo. Con la acción coordinada de organismos, ministerios, empresas productoras y las autoridades de la ciudad, se han organizado diferentes propuestas para el sector del Comercio y la Gastronomía por fin de año.

Según Julio Martínez, coordinador de programas del Gobierno provincial, todavía muy lejos de las posibilidades de satisfacer las necesidades de la población, pero con énfasis en esa etapa, se han conformado redes para la venta de productos como cerdo, ahumados, otras carnes, embutidos y pescado congelado.

En unas 80 unidades para el cerdo, unas 40 con derivados cárnicos y otras 39 para pescado, explicó Martínez, los productos se comercializarán entre el 20 y el 31 de diciembre, de forma liberada, pero controlada, con la anotación en la libreta de abastecimiento y presentación del carnet de identidad, con el objetivo de que cada núcleo compre una sola vez, para evitar acaparamiento y propiciar que estos alimentos lleguen a la mayor cantidad de núcleos posible.

La red funcionará en los horarios de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. De acuerdo con Martínez, en el caso del cerdo, la venta será por piezas (lomo, paleta, pierna y costilla), mientras que en el caso del pescado se venderá por unidad y libras, en dependencia de la especie y el tamaño, para evitar picarlo.

Según sostuvo Martínez, “tenemos también un nivel de cerveza –envasada y dispensada– en los restaurantes, así como en mercados de la cadena Ideal, aunque distante de la demanda, mientras que las confituras se han reservado para los parques infantiles.

“Es un compromiso del Ministerio de la Industria Alimentaria poder lograr el cumplimiento de los planes. A la vez, se ha venido trabajando con la Agricultura para poder intensificar la entrada a la provincia de productos agropecuarios y se han determinado para su comercialización 21 mercados agropecuarios estatales, y haya estabilidad de los diferentes productos en esos días”, indicó Julio Martínez.

Ofertas para llevar

• Como parte de las propuestas de la Empresa Restaurantes Habana, las familias podrán reservar para llevar a casa en el Mandarín (arroz frito especial Mandarín), en el Yang-Tsé (arroz frito especial y otros platos de la cocina china), Pío pío de L (pollo frito, por onzas), Rancho Luna (pollo entero asado y relleno), Siete Mares
  (paella especial Siete Mares), El Conejito (conejo entero asado al jugo), La Ostionera (paella especial Ostionera).
• Existen diferentes modalidades para acceder a las propuestas gastronómicas. En algunas unidades se podrá tanto disfrutar de las cenas como llevar a casa, reservar cerdos mamones e incluso, reservar a domicilio.
• Un total de 25 instalaciones brindarán cenas y otras opciones: El Cochinito (cerdo mamón), Siete Mares y Ostionera (llevar), Castillo Jagua, Club 21, Monseigneur y El Conejito (carnero), Rancho Luna, Mandarín, Caribeño (cerdo mamón, pavo en la unidad y carnero), El Bosque, El Encanto y Mónaco (cerdo mamón y pizza familiar),
• El Jardín (cerdo mamón, pavo y a domicilio, por el 7831-1414 ), Yang Tsé, Las Bulerías, Emperador, Hurón Azul, Ranchón Santa Fe (7290-7511) y Rancho Giraldilla (7879-3537, cerdo mamón, pavo en la unidad, carnero y a domicilio), Montecattini, Doña Rossina y La Romanita (pizza familiar) y Trastevere (cerdo mamón).
• La Empresa Provincial de Alojamiento (EPA), pondrá a disposición de la población siete instalaciones con fines recreativos y las mismas tendrán incluido el servicio de desayuno: villas Libertad, Cristal, Cocal y Chicola, Casa Maravilla y Aparthotel Lupe.

A su vez, a esas instalaciones se sumarán el resto de los alojamientos de la empresa para la realización de cenas, tanto para consumir como para llevar, incluidos cerdos mamones, con varios tipos de completas que incluyen entrantes, ensaladas, arroz, frijoles, plato fuerte (pollo, res y cerdo), vianda, postre y líquidos, entre otros. Esa red está integrada por Villa Carmen, hoteles Celestes, Ligerito, Centro, las casas Los Pinos y La Vía, los restaurantes El Colonial y Ranchito, las cafeterías La Caleta y El Recreo, La Palma y el complejo Río Cristal.

RECREATUR

La Empresa Provincial de Recreatur, brindará una recreación sana que abarque varios segmentos de la población y sus diferentes edades, con la gastronomía como complemento de los servicios recreativos.

Con 35 instalaciones agrupadas por servicios especializados, brindará cenas de menús por fin de año los días 24, 25 y 31 de diciembre para llevar y por reservación (con cerdo, pavo y pollo asados), en diferentes
establecimientos.

En el Parque Ecológico Monte Barreto habrá cenas en el lugar, con pavo incluido, cerdo mamón para llevar y carnero; en el Ranchón Parque José Martí (consumir en la unidad, cenas y cerdo mamón para llevar y carnero); en el Complejo Recreativo Jardines de la Tropical (consumir en la unidad, pavo, carnero y reservaciones a domicilio, por el número 7886-1767) y Parque Almendares (cenas para llevar y a domicilio, por el 7203-8535), en la unidad de Eventos y la Calesa, solo para llevar.

En los centros nocturnos se presentarán grupos de grandes y pequeños formatos, humoristas y solistas, entre otros, en espacios abiertos. Los centros de trabajo podrán reservar locales para actividades, entre 10:00 a.m. y 3:00 p.m.

En los Parques Infantiles se realizarán actividades recreativas, con proyectos comunitarios de los territorios, magos, payasos; el Parque Isla del Coco y todos los Complejos Recreativos tendrán actividades culturales, infantiles y para adultos con grupos de pequeños y grandes formatos.

Desde el Parque Lenin

En este espacio verde de la ciudad, se pondrán a disposición de la población 11 unidades que brindarán variadas ofertas de pollo, cerdo y res, en diferentes modalidades.

• En La Ceiba y Las Ruinas (cena, incluido pavo, en el lugar, cenas y cerdo mamón para llevar y carnero); El Dragón (consumir en el lugar y llevar, cerdo mamón para llevar y carnero); La Faralla, Casa Amistad, Café Tejano, Casa 1740, Las Majaguas y Serviauto (consumir en el lugar y llevar, cerdo mamón para llevar), Los Jagüeyes y Galápago de Oro (consumir en el lugar y llevar y pizza familiar).

En todas las unidades del parque se fortalecerán los programas culturales, siempre respetando los protocolos establecidos para prevenir la transmisión de la COVID-19.

Por los municipios

En los 15 municipios de la ciudad también habrá ofertas de cenas en restaurantes y para llevar en una red de 70 unidades, para disfrutar más cerca de casa. Las unidades que están acompañadas de un número telefónico son aquellas que tienen entrega a domicilio, una modalidad que llegó y ha permanecido para facilitar el acceso de la población.

• Playa: El Álamo, El Metropolitan (7203-7566), El Conejito (7209-7514).
• Plaza de la Revolución: La Pelota (7830-4881), Loipa, 23 y 12, Saturno, Terraza M, Cinecitta (7830-9064), El Rodeo, El Viso.
• Centro Habana: El Toldito, Tokiona, Nautilus, El Almirante, La Reyna, El Toledo (7862-5831), El Italiano.
• La Habana Vieja: Viñales (7863-0780), El Escabeche, Casa Tesla, Bar Franco.
• Regla: Las Américas, El Yayo, Arco Iris (7797-5868).
• La Habana del Este: La Pampa, El Torreón, La Napolitana, Mini Guanabo, Beliz (7796-2459), Las Verjas, Pío Pío y Golfito.
• Guanabacoa: Pío Pío, Bambino (7797-9178) y La Ceiba.
• San Miguel del Padrón: El Uruguayo, El Terry, La Tabernita, El Recreo (7691- 4065), Monterrey y El Carrusel.
• Diez de Octubre: Don Pepe, 7 Leguas (7640-4394), El Naranjito, Flor de Tamarindo (7698- 5032).
• Cerro: La Rosa (7879-1309), 2do Dragón y Armada.
• Marianao: El Roble (7260-5610), Turín, Quijote, Renedys y La Plaza.
• La Lisa: La Taberna (7262-8718), Rapidito 51, Ranchón Ceiba, y La Placita.
• Boyeros: El Paso (7863-3791) y Caribeño (7645-3396).
• Arroyo Naranjo: Frank País, El Progreso (7644-1912), La Estrella, El Capri (7643-8180).
• Cotorro: El Oasis (7682-2045), El Mesón (7680-8180), Doña Iris, 4 vías y Rapidito.

¿Dónde habrá pizzas familiares?

Una red de 25 establecimientos brindará este gustado plato, distribuidas por:

• Playa: Recreo y Lisboa.
• Plaza de la Revolución: Cinecitta, Buona Sera, Milán, Viajero.
• Centro Habana: El Italiano.
• La Habana Vieja: Tesla.
• Regla: El Yayo.
• La Habana del Este: Almares y Altamar.
• Guanabacoa: El Bambino.
• San Miguel del Padrón: Pio Lindo.
• Diez de Octubre: El Fiore, La Romanita y Nápoles.
• Cerro: Suprema.
• Marianao: Turín.
• La Lisa: 51 y 194.
• Boyeros: Stromboly, Vesubio y Wajay.
• Arroyo Naranjo: La Siciliana y Galeón.
• Cotorro: La Góndola.

Carne de cerdo

Las ventas de carne de cerdo se han distribuido por unidades de la red de Comercio de los diferentes consejos populares.

• Playa: Santa Fe (Cebolla, 274 No. 518 e/ 5ta. y 9na.); Cubanacán (Náutico, 5ta. e/152 y 154); Miramar (13 y 42) (Kasalta, 5ta. y 2), Sierra (31 y 42), Verbena (41 e/ 26 y 30), Buena Vista (74 e/ 29 C y 29 F).
• Plaza de la Revolución: Carmelo (15 y 24); Rampa (17 y K); Puentes Grandes (26 y 41); Vedado (19 y B).
• Centro Habana: Dragones (Neptuno y Lealtad); Pueblo Nuevo (Carlos III y San Francisco); Los Sitios (Reina y
  Chávez).
• La Habana Vieja: San Isidro (Egido, Egido y Corrales); Catedral (Monserrate y San Juan de Dios); Jesús María (El Cerdito, Monte y San Nicolás), Tallapiedra (Monte y Carmen).
• Regla: Guaicanamar (La Habanera, 24 de Febrero y Maceo) (Prodal, Martí y Aranguren); Casablanca (MI Casablanca, San Francisco y Coloma).
• La Habana del Este: Camilo Cienfuegos (Centro Comercial); Cojímar (Prado de la Villa Panamericana); Alamar Alturas (Centro Comercial Zona 6); Alamar Playa (Zona 1 Alamar, Los Rusos); Alamar Este (Zona 15, El Progreso); Campo Florido (calle Martí, esquina Enrique Hart); Guanabo (5ta. e/ 482 y 484).
• Guanabacoa: Villa I (La Plaza, Calixto García esquina Versalles); Villa II (El Miquito, Corral Falso esquina Carretera Sta. María); Chibás (Ave. Gcoa e/ Vía Blanca y 1ra.); D´Beche- Nalón, (Pallarés y Nazareno); Hata-Naranjo (Carolina y Torres); Minas-Barreras (La Comuna, Real esquina Carretera Barrera).
• San Miguel del Padrón: Rocafort C/E Virgen (Virgen del Camino); Luyanó Moderno (Calzada San Miguel, La Cuevita); Dolores V (Mercado Dolores, Calzada Güines y Dolores); Jacomino (Reparto California); San Francisco, MI San Francisco (Calzada de Güines, esquina 1ro. de Mayo); Diezmero, Las Delicias (calle 3era.
  e/ Avenida 4ta. y calle 4ta. Delicias) y La Gacela (Calzada Güines y Mayor).
• Diez de Octubre: Luyanó (Fca. y Compromiso); Jesús del Monte (San José y Colina); Vista Alegre (17 y A), (20 y Tejar), (15 y Dolores); Acosta (Bar Milagro, 10 de Octubre y Milagros); Víbora (Mónaco, Mayía Rodríguez y Amado) y El Reina (Calzada de 10 Octubre y Acosta); Santo Suárez (La Copa, Santa Catalina y Párraga).
• Cerro: Mar y Tierra (Ayestarán y Segunda), Plaza Cerro (Colón y Velarde), (Cerro y Primelles); Armada (Carnicería 4ta., 4ta. e/ 5ta. y 7ma.).
• Marianao: Pocito Palmar (La Plaza, 51 y 124); Zamora (130 y 33); Libertad (C/E El Globo, 51 y 118), (87 e/128 y 128B).
• La Lisa: Altura Lisa (Casa del cerdo, 51 y 160); Cano-Valle (83 y 230); Arroyo Arena (MI El Arroyito, 264 y 250); San Agustín (51 y 230), (250 y 37), (240 y 31); Versalles (222 y Autopista).
• Boyeros: Santiago de las Vegas (La Quintanilla, Santiago de las Vegas); Wajay (Carretera Wajay y Fontanar); Boyeros (Ave. Independencia y Van Troi); Calabazar, carnicería 507 (Calabazar).
• Arroyo Naranjo: Poey, La Defensa (10 Octubre y Miguel); Víbora Park, P. Villoldo (Villoldo y San Gregorio); Mantilla, C. Mantilla (C. Managua y Progreso), (Progreso y Anita); Eléctrico (7ma. e/ Martí y Álamo); Managua (Independencia y Paseo), (1ra y Calzada de Managua).
• Cotorro: San Pedro (Mercado Primavera, ave. 101 esquina 8); Alberro (Mercado 14 Festival, calle 62 y Final); Lotería, Esp. Favorita (calle 101); Cuatro Caminos (Mercado La Estelar, Cuatro Caminos); Magdalena (MI Cotorrón, calle 22 e/ 101 y 71).

Venta de carnes en conserva

• Playa: 31 y 42; 13 y 84; S/M 01 (274 e/ 5ta. y 9na).
• Plaza de la Revolución: El Atardecer (23 y C); 19 y 6.
• Centro Habana: 1005 (San Lázaro y Marina), 109-08 (Infanta y Jovellar), 119-12 (Subirana e/ Sitios y Peñalver).
• La Habana Vieja: S/M 222 (Monserrate y San Juan de Dios), S/M 415 (Cienfuegos y Corrales).
• Regla: Florida (Martí e/ Céspedes y Agramonte) y Casablanca (Estrada Palma y Triscornia).
• La Habana del Este: MI 1150 (Zona 1 Alamar), S/M 1116 (Calle 16 esquina 6ta., reparto Guiteras), Carnicería 1203-04 (5ta. e/ 488 y 488 A, Guanabo).
• Guanabacoa: MI Taíno (Martí y División), MI Alborada (Ave. Rotaria y Vía Blanca).
• San Miguel del Padrón: C. Virgen del Camino (Calzada de Güines y Puente Alcoy), MI Dolores (Calzada de Güines e/ Segunda y Dolores).
• Diez de Octubre: MI El Mónaco (Mayía Rodríguez y Goss), La Copa (Santa Catalina y Párraga), 914 (San José y Colina).
• Cerro: Plaza Cerro (Vía Blanca y Colón), MI 0303 (20 Mayo y Panchito Gómez) y CE 4ta. (4ta. e/ 5ta.
  y 7ma., Casino Deportivo).
• Marianao: Plaza Marianao (126 y 51), CE EL Globo (51 y 118), S/M 2501 (130 y 33). La Lisa: CE Casa Cerdo (51 y 160), MI La Colonial (232 e/ 37 y 51 No. 3754), S/M 2201 (240 y 31).
• Boyeros: MI 1001 (Bulevar de Santiago de las Vegas), S/M El Actia (Ave Independencia y Van Troi) y Casa Nilda, Calabazar.
• Arroyo Naranjo: La Defensa (10 de Octubre y Miguel P), Villoldo (Villoldo y San Gregorio), MI El Capri.
• Cotorro: CE Favorita (Calle 101 e/ 34 y 36), MI Cotorrón (Calle 22 e/ 101 y 71), MI La Estelar (calle 101, Cuatro Caminos) y MI 14 Festival (Carretera Alberro e/ 62 y Final).

Ventas de pescado

• Playa: La Copa (42 e/ 1ra. y 3ra., Miramar), Jaimanitas (23 C y 230, Jaimanitas), 31 y 42.
• Plaza de la Revolución: Kolhy (30 e/ 41 y Ave Kolhy); 25 y O; 19 y 4; J y 9.
• Centro Habana: Pueblo Nuevo, Centro Comercial (Peñalver e/ A. Seco y Retiro),1005 (San Lázaro y Marina).
• La Habana Vieja: Cerdito (Monte y San Nicolás), Egido (Egido 572 e/ Corrales y Apodaca).
• Regla: (Ceulino e/ Martí y Máximo Gómez).
• La Habana del Este: Centro Comercial El Progreso (Alamar, zona 15), Bahía (calle 92 e/ 13 y Trébol), Cojímar (calle La Rúa e/ Real y Final), Cienfuegos (Reparto Camilo Cienfuegos).
• Guanabacoa: Plaza Guanabacoa (calle Calixto García) y mercado Agropecuario El Dorado (calle Rotaria).
• San Miguel del Padrón: pescadería Virgen del Camino (Calzada de Güines y Dolores, Reparto Dolores), La Cuevita (Calzada de San Miguel Esquina 5ta.), MI Virgen del Camino (Calzada de Güines y Puente Alcoy).
• Diez de Octubre: Víbora (D’Strampes e/ Carmen y Patrocinio), 10 de Octubre (10 de Octubre e/ Calzada de Luyanó y San Nicolás), Mónaco (Amado No. 25 Esquina Mayía Rodríguez) y La Copa (Santa Catalina y Párraga).
• Cerro: Plaza Cerro (Colón y Velarde), Mar y Tierra (Ayestarán y Segunda).
• Marianao: Plaza Marianao (51 y 124), Marianao (Ave. 51 e/ 116 y 118).
• La Lisa: 2226 (51 y 158) y UCI.
• Boyeros: Mercado Agropecuario Rancho Boyeros y Boyeros (Santiago de las Vegas).
• Arroyo Naranjo: Villoldo (Villoldo y San Gregorio), Arroyo (10 de Octubre esquina Aranguren, La Palma), Agromercado Las Guásimas, Managua (Entronque de Managua).
• Cotorro: Mercomar Centro Comercial (Ave 101 esquina 8, Reparto Vedado) y Alberro.
• Distribución y ventas de embutidos y ahumados
• Playa: 31 y 42; 13 y 84; S/M 01 (274 e/ 5ta. y 9na.).
• Plaza de la Revolución: El Atardecer (23 y C), 19 y 6.
• Centro Habana: 1005 (San Lázaro y Marina), 109-08 (Infanta y Jovellar) y 119-12 (Subirana e/ Sitios y Peñalver).
• La Habana Vieja: S/M 222 (Monserrate y San Juan de Dios), S/M 415 (Cienfuegos y Corrales).
• Regla: Florida (Martí e/ Céspedes y Agramonte), Casablanca (Estrada Palma y Triscornia).
• La Habana del Este: MI 1150 (Zona 1 Alamar), S/M 1116 (calle 16 esquina 6ta., Reparto Guiteras), Carnicería 1203-04 (5ta. e/ 488 y 488 A, Guanabo).
• Guanabacoa: MI Taíno (Martí y División), MI Alborada (Ave. Rotaria y Vía Blanca).
• San Miguel del Padrón: C. Virgen del Camino (Calzada de Güines y Puente Alcoy), MI Dolores (Calzada de Güines e/ Segunda y Dolores).
• Diez de Octubre: MI El Mónaco (Mayía Rodríguez y Goss), La Copa (Santa Catalina y Párraga), 914 (San José y Colina).
• Cerro: Plaza Cerro (Vía Blanca y Colón), MI 0303 (20 Mayo y Panchito Gómez), CE 4ta. (4ta. e/ 5ta. y 7ma., Casino Deportivo).
• Marianao: Plaza Marianao (126 y 51), CE El Globo (51 y 118), S/M 2501 (130 y 33).
• La Lisa: CE Casa Cerdo (51 y 160), MI La Colonial (232 e/ 37 y 51 No. 3754), S/M 2201 240 y 31.
• Boyeros: MI 1001 (Bulevar de Santiago de las Vegas), S/M El Actia (Ave. Independencia y Van Troi), Casa Nilda (Calabazar).
• Arroyo Naranjo: La Defensa (10 de Octubre y Miguel), Villoldo (Villoldo y San Gregorio), C. Mantilla (C. Managua y Progreso).
• Cotorro: CE Favorita (calle 101 e/ 34 y 36), MI Cotorrón (calle 22 e/ 101 y 71), MI La Estelar (calle 101, Cuatro Caminos), MI 14 Festival (carretera Alberro e/ 62 y Final).

Red de Mercados Ideales

En estos establecimientos, se comercializarán bebidas, refrescos, algunas confituras y cestas por fin de año.

• Playa: 31 y 42; Cebolla (274 e/ 5ta. y 7ma.); y Kasalta.
• Plaza de la Revolución: El Atardecer (23 y C) y El Triunfo (Hidalgo y Colón).
• Centro Habana: MI 1005 (San Lázaro y Marina) y MI 218-01 (Neptuno No. 552 e/ Lealtad y Escobar).
• La Habana Vieja: Valia (Monte e/ Callejón del Suspiro y Ángeles).
• Regla: MI Florida (Martí e/ Agramonte y Céspedes) y MI Casablanca (Estrada Palma y Triscornia).
• La Habana del Este: Las Brisas (calle Real esquina San Marcos, Cojímar); 5ta. Avenida (Zona 21); Guanabo, 5ta. e/ 488 y 488; Carolina (Mártires de Girón, esquina Maceo, Campo Florido).
• Guanabacoa: Plaza (Calixto García esquina Versalles), Miquito (Santa María esquina Corralfalso), La Comuna (Real, esquina Carretera de Barreras).
• San Miguel del Padrón: Plaza Virgen del Camino (Virgen del Camino y Puente Arcoy), MI Dolores (Calzada de Güines e/ Segunda y Dolores), Delicia (calle 3ra. e/ Avenida 4ta. y calle 4ta.).
• Diez de Octubre: Mónaco (Mayía Rodríguez y Amado), La Copa (Santa Catalina y Párraga).
• Cerro: Las Colonias (Colón e/ Daoiz y Santa Catalina), Pilar (Monte y Romay).
• Marianao: Plaza Rampa Arriba (126 y 51) y El Globo (51 y 116). La Lisa: Gran Caribe (51 y 160), La Colonial (51 y 230) y S/M 1502- 2201 (240 y 31).
• Boyeros: MI 1001 (calle 13 esquina 6, Santiago de las Vegas), Casa Nilda (calle 104 e/ 283 y 287, Calabazar),
  S/M 349 El Actia (Ave. Boyeros y Ave. Van Troi), S/M 1301-A (calle E e/ 7ma. y Central).
• Arroyo Naranjo: Plaza Villoldo (Villoldo e/ Georgia y San Gregorio), Cubanita (Perla e/ Finlay y Cisneros Betancourt), Combinado de Mantilla (Calzada Managua y Progreso), Capri (Calzada Bejucal y Penichert).
• Cotorro: Cotorrón (calle 22 e/ 99 y 71 Centro Cotorro), Primavera (Avenida 101, esquina calle 9), y Estelar (calle 101, esquina 103, Cuatro Caminos).

Por la situación epidemiológica derivada de la COVID-19, se hace imprescindible mantener las medidas higiénico-sanitarias dirigidas a la población y los  trabajadores, reforzar el aislamiento social con el debido distanciamiento físico entre personas de un metro y medio entre cada una; uso de nasobuco y baños podálicos, así como la existencia de cloro o desinfectantes de mano y de superficies para el uso de clientes y trabajadores de manera obligatoria.

(Con información de Tribuna de La Habana)