Ministra del MINAL: "Empresariado debe prepararse mejor"
La ministra de la Industria Alimentaria (MINAL), María del Carmen Concepción, dijo hoy que el empresariado cubano debe prepararse mejor para afrontar la planificación y contratación de las producciones.
Aquí en La Habana, en un encuentro con trabajadores y directivos del sector, Concepción explicó que la programación y el control de todas las actividades en empresas y organismos deben evitar improvisaciones, que son una de las afectaciones más graves a nuestra economía.
"Hay que saber predecir las necesidades de insumos, materias primas y mercados, para que los productos (incluidos los importados) lleguen a su destino en los plazos planificados", dijo la ministra.
Santiago Pérez Castellanos, jefe del Departamento Agroalimentario del Comité Central del Partido Comunista de Cuba, insistió en la necesidad de que cada cual cumpla con su responsabilidad y tarea asignada.
Betsy Díaz, viceministra del ramo, recordó que Cuba necesita fortalecer su industria nacional procesadora de alimentos, aumentar la cantidad de renglones exportables y disminuir las importaciones.
En la jornada, se expusieron las experiencias del proceso de perfeccionamiento del organismo, la implementación de los sistemas de gestión de la calidad, el papel de los centros de investigación científica y la lucha contra las indisciplinas sociales que atentan contra los ecosistemas marinos.
El MINAL cumplió en 2012 el plan de producción mercantil, aunque sus producciones no satisfacen la demanda para el consumo nacional, el turismo y las exportaciones.
(Con información de la AIN)
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Esto que voy a decir no tiene nada que ver con esa noticia, pero:
ALGUIEN ME PUEDE DECIR QUE PASA CON LA PASTA DE DIENTES !!!
en todos los mercados de la habana hay pasta dental en CUC y CUP
Además pienso que hay que dejar que el sector privado tenga más espacio en la micro economía, la vida nos ha demostrado que los organismos del estado no pueden estar TAN al detalle de la micro economía, estos deberían centrarse en producir e importar en grandes cantidades y que la venta al detalle se encargue en su mayoría la parte privada. Siempre asegurando x parte de los organismos que la oferta esté por encima de la demanda.
Conclusión: se hace imposible en un país como el nuestro, producir, importar y distribuir “por una sola persona” x decirlo de alguna manera.
QUE LLEGUEN A SU DESTINO EN EL PLAZO FIJADO ES MUY IMPORTANTE, PERO TAMBIEN CON CALIDAD, HACE POCO COMPRE EN UNA TIENDA CARACOL EN LA CIUDAD DE MATANZAS UNAS HAMBURGUESAS DE CERDO DE LA FIRMA ORO ROJO Y NO HABIA QUIEN SE LAS COMIERA, SINCERAMENTE AQUELLO PARECIA COMIDA DE PER,BUENO ESE FUE SU FINAL. LA VERDAD CREO QUE TENEMOS QUE TENER UN POCO MAS DE RESPETO POR EL PUEBLO PUES ESAS CAJITAS DE HAMBURGUESE CUESTAN 1.20 CUC, 28 PESOS CUBANOS MAS O MENOS, Y YO LAS HE COMPRADO EN OTROS MOMENTO Y HAN TENIDO CALIDAD, SINCERAMENTE ESTABAN INCOMIBL, Y NO ES MI CRITERIO ES EL DE M UCHOS VECINOS QUE LA COMPRAMOS
Sólo añadiría a lo planteado por la compañera Ministra del MINAL que para está claro que para evitar tales improvizaciones y mejorar la planificación se hacen necesarios determinados mecanismos de aprobación de decisiones a distintos niveles, pero tanto daño hace una inadecuada planificación como la falta de agilidad en la toma de decisiones. Me refiero a todos los procesos que se deben cumplir para que un producto o materia prima en cuestión cumpla su acometido para lo cual se demanda. A modo de ejemplo: Determinación de necesidades, licitaciones, adjudicaciones, cierre de contratos, habilitación de fondos financieros, emisión de pagos, etc. Se debe insistir en mi opinión un poco más en esto.
y por que hacen falta tantas companeras para un solo e infinito perro caliente-manguera?
Y por cierto, aparte de las manos y la manipulación, no tienen tapabocas!! si hablan, se ríen, tosen... etc, ya sabes lo que estamos comiendo!!
En la foto de la portada del articulo, aparecen los trabajadores sin ninguna mascara antibacterial, aunque esten produciendo alimentos. La transmision de germenes a esa comida es alta. Se debiera empezar por ahi, higiene y sentido comun. Gracias cubadebate por mostrarnos imperfecciones elementales.
atentamente,
Luis
“la necesidad de que cada cual cumpla con su responsabilidad y tarea asignada” Eso lo sabemos, el problema es cómo lograrlo.
Tengo un amigo que es pequeño agricultor y entrega una parte de sus producciones a una empresa estatal, pues hace unos días dicha empresa no le quiso recibir 30 cajas de tomate porque ya había cumplido el plan. Con cosas así no iremos a ningún lado.
Hay empresas en mi municipio que no están autorizadas a contratar ningún tipo de trabajo por cuenta propia, dicen que no está establecido.
Por otro lado subsisten muchas trabas, hay muchas estructuras provinciales que hoy sólo están entorpeciendo el trabajo, mucha burocracia que sólo agrega más inercia al sistema.
Mucho provincialismo, mucha burocracia, mucha gente que no quiere entender que los cambios son para TODOS. Son esos los males contra los que debemos luchar HOY.
Somos un país envidiable, rodeado de mar tropical y productivo a más no poder, pero no sabemos hacer otra cosa que lo que siempre hemos hecho, o sea, vender los productos casi en bruto para que sean otros los que los procesen los envasen y los vendan en el mercado de mil maneras distintas y le saquen las ganancias, a nuestros productos, mientras nosotros nos quedamos aquí pensando en lo caras que son las laticas para envasar las conservas o las bolsitas para envasar la leche. No basta con producir, es preciso producir con inteligencia y agregarle al producto todo el valor que se pueda.
Estimado Nuevo:
Comparto con ueted algunas observaciones. Sin embargo, no se engañe. Ni el mar de Cuba es rico en peces, ni el clima de Cuba favorece los cultivos. Todo lo contrario.
Tampoco entiendo hayan 9 personas ahí para producir una salchicha. Quizás fue la curiosidad lo que atrajo tanta gente. Igual es preocupante el tema de la higiene, aquí claramente reducida.
Por lo demás, 100% de acuerdo. El burocratismo, la excesiva planificación, el freno de las fuerzas productivas con restricciones injustificadas, y para colmo, el bajo salario, no estimulan la eficiencia. Comencemos por el salario, ello será el estímulo que permita la productividad. Esperar por la productividad para subir el salario, es ilógico y aunque pareciera justo, es altamente improbable.
Las empresas tienen que aprender a contratar con calidad y al mejor precio posible, errores en ese proceso, al final, implican aumento de los precios de sus productos. Recientemente algunos productos ofertados en pescaderias de Sancti Spiritus han tenido un aumento que limita su acceso a muchas personas. Es un problema local como consecuencia de un fallo empresarial en contratos y precios ? Las empresas tienen que conocer el futuro precio minorista de sus productos al momento de contratar sus insumos y decidir si son viables. El aumento de precios no puede ser la solucion.
Estoy leyendo el mismo periódico de hace años, seguimos con las frases trilladas: "...cada cual cumpla con su responsabilidad y tarea asignada." para esto hace falta "motivación" en el pueblo trabajador, lo primero que se debió hacer en la implementación de los lineamientos fue modificar la "política salarial" en el país, para que el trabajador gane en correspondencia con lo que hace y el salario le alcance a este pueblo trabajador para solventar, al menos, el pan de cada día y no comenzar eliminando todas las "gratuidades" que al final eran los últimos beneficios de los que disfrutaban nuestros obreros y campesinos. Este actuar sin dudas ha venido a reforzar el desánimo de nuestros trabajadores, hoy Cuba entera trabaja con la "Ley del menor esfuerzo", por eso es regla el maltrato, el desorden, la falta de higiene, la indolencia, la corrupción, el incumplimiento de reglas o prácticas elementales como reclama el colega Luis, la inercia como también se ha dicho aquí. Es hora de que nos demos cuenta que con discursos rimbombantes no lograremos desarrollar el país, el desarrollo viene con trabajo, trabajo y más trabajo, pero un trabajo que le haga sentir al trabajador que su vida no se está yendo por el caño y que el túnel no tiene luz al final. Un trabajo que haga que el trabajador o la trabajadora se sienta útil, valorado, escuchado y sobre todo seguro en términos financieros. Hoy en Cuba y lo digo con pesar, "no se escucha a los profesionales" hemos invertido millones en formar ingenieros, licenciados, arquitectos, médicos y al final todos ellos están subutilizados y subvalorados en las empresas cubanas, situación que termina decepcionándolos y acabando con los ímpetus de innovación y trabajo propios de la juventud. Esto, señores, es realmente penoso para nuestro país y para este pueblo trabajador.
HAY PASAT DENTAL, ES VERDAD, PERO SABE A M.....
hace falta que todos vieran los documentales japoneses de Multivision, para que veamos los analisis de productividad y eficiencia que hacen. de ahi los resultados.y eso que son del 2002.
Alabao, al principio no me atrevi a abrir la pagina porque pense que se trataba de una mesa de operaciones en un hospital con los cirujanos sacando las tripas del paciente o de una morgue.
Espero que esto se tenga en serio no a parar contra el olvido,todos los pasos pertinentes,sacar las estrategias bien y trabajar con lo planificado,no hacer improvisaciones ,ni maratones ,que no sea paso de jicotea
Espero que esto se tenga en serio no a parar contra el olvido,todos los pasos pertinentes,sacar las estrategias bien y trabajar con lo planificado,no hacer improvisaciones ,ni maratones ,que no sea paso de jicotea,PIENSO QUE LA CALIDAD DEBE DE IMPONERSE,NO HACER chaspujos,
Con el respeto que merece el articulista, cuya intención - claramente - no fue la de polemizar, sino la de informarnos de qué se dijo, sobre la parte del control de calidad quisiera agregar algo. Bueno, mejor léanlo ustades mismos, esto salió en Trabajadores:
http://www.trabajadores.cu/news/20130224/2515166-el-dilema-de-los-productores-de-fideo