¿Dónde está el café?

Taza de café. Foto: Portafolio
La mayoría de los cubanos sentimos especial devoción por el café. Generalmente, no solemos rechazar una taza de esa bebida, sinónimo de cortesía con las visitas, que en los desayunos induce energía para enfrentar las jornadas y en otros horarios nos “despierta”, cuando la somnolencia quiere hacer mella en nuestra productividad.
Es por ello que su ausencia en la canasta básica, desde hace unos meses, preocupa a no pocos holguineros. Especulaciones sobre su desaparición y comentarios sobre su posible retorno inundan las redes sociales y son tema recurrente en las conversaciones diarias. ¿Dónde está el café?
Para conocer al respecto, ¡ahora! conversó con Rider Juan Sánchez Hijuelos, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Torrefactora de Café Reyneiro Almaguer Paz, de Holguín.
Esa entidad tiene un encargo social destinado, entre otras aristas, a la producción y comercialización de café torrefraccionado con destino a la canasta básica de nuestra provincia, Granma y Las Tunas.
¿Cuándo fue la última entrega de café en Holguín?
Fue la correspondiente al mes de mayo, que se entregó en junio, es decir, que hace cuatro meses no podemos cumplir con nuestro cometido. Esta situación está dada por las limitaciones con el café en granos.
Es válido aclarar que el resultado de la cosecha no llega a nosotros de forma directa, pues se destina a las procesadoras de café “Asdrúbal López”, de Guantánamo y “Rolando Ayud”, de Contramaestre, en Santiago de Cuba, que son nuestras proveedoras. Además,nuestra provincia no ha recibido importaciones de ese producto en lo que va de año.
Entonces, ¿desde esa fecha no producen?
En el mes de julio y una parte de agosto produjimos más de 30 mil sobres de 250 gramos, marca Isla Grande, que se comercializaron en las tradicionales ferias de los fines de semana, a precio diferenciado, por un costo de 100 pesos. Se vendían de 4 mil a 5 mil por semana.
La materia prima la compramos directamente con los productores, y pertenecía al por ciento con el que se quedan luego de entregar lo correspondiente. Nuestra idea inicial era comercializarlo en las bodegas, como tantas otras mercancías que llegan por esa vía, pero la cantidad a la que pudimos acceder no abastecía ni la mitad del municipio de Holguín, por lo que se decidió venderlo en ferias.
Desde agosto no hemos podido volver a contar con el grano, por lo que no fue posible continuar su elaboración.
¿Cómo enfrenta la Torrefactora la actual situación?
En estos momentos, estamos inmersos en el desarrollo de producciones alternativas. Fomentamos la búsqueda de productos agrícolas, como maíz, maní y arroz, para elaborar derivados de los mismos. Sin embargo, continuamos la evaluación de esta posibilidad debido al alto costo para la adquisición.
Por otra parte, hemos valorado la venta de comida elaborada para la comunidad donde se encuentra la UEB. Asimismo, potenciamos las fincas de autoconsumo para mantener la atención al hombre, a pesar de las dificultades.
El objetivo fundamental es buscar otras vías para el trabajo y no detenernos, en tanto podamos enfocarnos nuevamente en nuestro encargo social.
¿Cuándo vuelve el café?
A partir del mes de noviembre se nos comienza a entregar la materia prima, luego de la etapa de recolección. En ese mes debe reiniciar la producción y posterior distribución de café. Se estudian otras alternativas para contribuir a la solución paulatina de la actual limitante, pero,hasta ahora, es noviembre la fecha que tenemos.
(Tomado del ¡Ahora!)
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El problema es que no hay café para la canasta familia, pero en la calle se está vendiendo a 340.00 la libra, de donde sale ese grano, sino del que debía ir a la torrefactora y se desvía, pero algo muy importante ya no se informa a la población, ni se da una explicación, antes usted visitaba la página del MINCIN y sabía lo que recibiría en el mes, pero ya ni eso, no se actualiza la página y estamos a ciegas. Sabemos las limitaciones que enfrenta el país, pero la información oportuna al pueblo no puede faltar, así evitaremos especulaciones, como ahora que se comenta que no se entregará más café en la canasta familiar y que nos quitaron 1 libra de azúcar.
Es una falta de respeto al pueblo lo que hay con el cafe. Hace mas de 4 meses que no viene a las bodegas y no hacen ningun comentario. Yo recuerdo que cuando faltaba algo o se iba a disminuir cualquier producto de la canasta basica el propio Fidel en persona le hablaba al pueblo. Lo que exite hoy es una falta total de comunicacion entre los que reciben la canasta basica y los que dirigen comercio o los que tengan que ver con el abastecimiento de los diferentes productos. Hoy se suprimen l,os productos y punto. Boca cerrada en todas las esferas.
Si fuera solo en Holguín... ¡¡No hay café de la canasta básica en toda Cuba!! En el "Tribuna de La Habana" del domingo 3 de septiembre, se publicó una información sobre la distribución de productos de la canasta básica pendientes desde hace meses, pero... ¡¿Sorpresa?! ¡No aparece el café pendiente desde mayo-junio ¡¡Es sencillamente una vergüenza !! Pero no falta en las ventas en arriendo o cafeterías de TCP. Reitero: ¡¡Esto es sencillamente una vergüenza !!
Dónde está el café ...
... y todo lo demás ?
Al no publicar las cosas que afecta a los cubanos es BOTAR EL SOFÁ! !!!porqué tienen miedo?
Yo pienso que el ministerio de la agricultura debe dedicarle más tiempo y atención a su sector, por la sencilla razón que no se entiende que no tengamos café ni azúcar, estás dos cosas netamente de producción interna del cuál siempre emos sido un potencial,y como dijera nuestro jeneral de ejércitos Raúl Castro nos emos convertido en un país consumidor a grandes escalas queremos exigirle al productor y no le damos atención y solo vamos cuando se supone que ya está próximo a cosechar
Reflexionemos en este caso verán tendremos café para un mes y luego no durante seis que es lo que estamos esperando si no lo imprtamos antes
Que no haya café no es nada extraño, no hay azúcar y fuimos uno de los grandes productores y exportadores, no hay arroz, no hay huevo, etc, etc. No se de qué se extrañan.
El café está en las lomas con la emigración habrá menos pues la fuerza de trabajo se fué excelente noticias para Cuba dejaremos una adicción burguesa algo propio del capitalismo como también colgar la quijadas de un clavo
Es sencillo, no hay producción de café, no hay quien lo cultive, es como otros productos del campo: frijoles, arroz, etc. Si no hay muchos trabajando la tierra, no esperemos nada. Y eso pasa por la desestimulación al trabajo agricola y es culpa del mal trabajo de algunos, principalmente de los que debieron pagar en su momento por buenas cosechas y no lo hicieron o incluso no lo han hecho todavía. Quien después de gasto de tiempo y trabajo no recibe lo que merece, se desgasta por gusto y no vuelve a pasar por lo mismo. Así les ocurre a muchos campesinos. No nos quejemos entonces y aprendamos a hacer té de maticas que sembremos en macetas en el hogar. Gracias por publicarme.
Señores: la canasta normada (cuota) se había garantizado hasta en los difíciles momentos del periodo especial. De un tiempo acá, faltan productos, no se da información alguna por parte de nadie, no se conocen las causas reales, surgen comentarios (desgraciadamente reales en su mayoría) y nosotros (el pueblo) que ¿vivimos? de salarios no damos para más. Las explicaciones, justificaciones, proyectos, estrategias
¿CAFE? La canasta normada va disolviendose poco a poco: aceite, granos, azúcar, cárnicos ... y no se dan explicaciones convincentes. Las justificaciones, alternativas, visitas, controles etc ¡no se comen! ¡Los que vivimos de un salario, no damos más! La información relativa al tema que se brinda por los medios nacionales esta lejos de a realidad, nuestros dirigentes, según ella, solo visitan lugares donde hay excelentes resultados, que por lo que ¿vivimos? deben ser minoría. Necesitamos SOLUCIONES=ALIMENTOS¡
ES verdad que no hay producción de café. ¿Pero de donde sale el que venden ilegalmente por la calle desde 100 a 160 CUP?
Aunque hace varios días de esta publicación, espero que acepten mi comentario.
Es innegable que existen problemas en la producción del café, que hay problemas tecnológicos que la afectan, que hay problemas con la transportación, el envase y un gran etcétera, incluyendo todo lo relacionado con el bloqueo. Pero el problema es que la inmensa mayoría de la población adulta de nuestro país lo único que consumen como desayuno es una taza de café que ni a eso sabe. Ante la falta de leche, el encarecimiento de otros productos, la falta de variedad y los altos precios de las frutas, la escasez de yogur y un largo etcétera, es necesaria una mayor preocupación por parte de todas las autoridades para garantizar, al menos, que los cubanos podamos saborear aunque sea un poquito de café o lo que sea, en su día a día.
Estoy de acuerdo un articulo MUY incompleto.... No se ve ni las respuesta, ni las justificaciones son acertadas.... No puedo creer sea una respuesta a una pregunta tan repetida por todos los cubanos y por todos los medios.
Hace meses q estamos padeciendo por el café y no se ha obtenido informacion por ningún medio, no es hasta está publicación q se dice algo referente al tema.....no podemos seguir sin información y enterarnos de lo q pasa a través de las redes
En serio? van a trabajar sobre el probador y no las causas? Desde cuándo cuba no produce el café que se consume? Ya saben cuál es el ciclo del café? Que como es de sombra se puede cultivar junto a aguacate? Si no lo saben, si, eso se hacía en la habana y producían cantidad y hoy parece que la plaga del cítrico atacó a ambos, café y aguacate con un mismo ciclo. Ya, pa que sembrar lo que se puede comprar, hoy le ponen las condiciones y principalmente de salario a la gente y se van para la agricultura, no tienen ganas de hacerlo pero después no queremos que los gusanos nos digan que el bloqueo es interno, na, pero vamos bien
Donde está el café y todo lo demás? ...vayan a las mipymes, ahí hay de todo, yo lo compro ahí ...como el pollo, aceite, sazones, frijoles, refresco, y un gran etc, no sigan esperando por Canasta Básica!! , desenvuelvanse! y escapen! ni loco doy un peso en una tienda MLC, yo notengo eso, ni me mato por tenerlo, resuelvo en la mipyme con mi MN, no hay de otra... y GRACIAS!!!!
Que pregunta lo que se sabe no se pregunta no hay cafe porque ya nadie quiere trabajar en el campo no hay azucar porque no se siembra la suficiente caña para que haya suficiente azucar en los campo lo que se ha perdido aqui es que ya nadie le tira un ojo a nada todo lo contrario saquen sus propias conclusiones.las tierras estan libre locas por ser utilizada pero ya eso se acabo . a llorar que se perdio el tete
Los cubanos dieron asesoría a Vietnam, hoy son el segundo país productor de café en el mundo y Cuba se quedó atrás en ese tema de igual forma que con el azúcar y de forma general ocurre con toda la agricultura, ya no se trabaja con seriedad y es el problema fundamental que tenemos, independiente de otros factores que afectan.
Antes estaba a 4 pesos después a 8 al final a 11 pesos ahora no hay al subir los precios se pierden los productos eso es una realidad
Es penoso que un pais productor de cafe carezca de el ni en el PERIODO ESPECIAL NUESTRO COMANDANTE AFECTO LA CANASTA BASICA NI LAS DIETAS MEDICAS no entiendo nada por mas que nos esforzamos y sacrificamos no avanzamos ? que es lo que realmente pasa ?
Saludos. No entiendo por qué los cigarros de la cuota vencen a los seis dias si no se echan a perder. Con la situación existente, puede que en ese momento y en tan poco tiempo no se cuente con el dinero, no todos cobramos los mismos dias. Igual sucede cona la jamonada y el picadillo que vencen a las 24 horas, sin embargo, el que venden bien caro y por la libre, no vence, y eesperan a que se acabe.
no hay cafe
Es lamentable que un país que tiene una historia cafetalera como el nuestro, haya tenido una debacle en la producción cafetalera, cómo es posible que tantas plantaciones de café se hallan perdido o no rindan sus frutos, en el Escambray Cinfueguero con el EJT se fomentaron cientos de caballerías, que pasó con todo ese esfuerzo, con todo ese sacrificio, cómo dejamos que se perdiese tanto, sin palabras
Alguien puede explicar de donde salen los paquetes de cafè que ofertan por las redes y que tienen la misma composicion del cafè de la canasta basica?
Increíble la respuesta de ese dirigente como todo si no hay café lo que hicieron fue mejor venderlo por la libre lo poco que había propiciando así el acaparamiento del que más dinero tiene y por supuesto súper caro como en la calle .vallan a la terminal 3 del aeropuerto de la Habana y pensarás que estás en Dubai 200 pesos un café y hay de todo a presiosa escandalosos .increíble ver y no poder ni protestar.saque usted sus propias conclusiones.
El café está en mlc y le subieron el precio bastante.
Pero además en las famosas mipymes está todo el café importado que quiera s ,la llave, aroma, etc.
Lo que lamentablemente los profesionales de este país médicos ,ingenieros entre los que me incluso no tenemos ese derecho de tomarnos una simple taza de café por los precios impuestos por el estado en mlc y por las mipymes.
Recogida café en los inicios de la Revolución en las montañas de Oriente(Sierra maestra y sierra cristal),entre aguacatales y creo que se producía un aproximado de 50 mil toneladas,pero llegaron nuestras innovaciones en la organización del trabajo y ahí comenzó el descenso hasta los niveles actuales. He escuchado que la agricultura y otras producciones estratégicas se subvencionan por su importancia,aquí consideramos abaratar mandando estudiantes a esas labores y eliminando a los dueños y poniéndole precios a sus productos. Escuché en una ocasión en la mesa redonda, que ya no había personal en las montañas,porque allí se vive con mucha precariedad . Se trató de producirlo en el cordón de la habana empleando picolinos, pero todo fue bulla y fracasos,por lo que se abandonó ese plan. No estamos preparados para rectificar y retomar caminos adecuados de manera objetiva y critica,crítica, los momentos adecuados. Mucho hablar y la burocracia creciendo.
No hay cafe no alcanza para toda la provincia Holguinnn lo venden en feria, esto pasa con muchos productos que no alcan y los venden en ferias. No se puede vender un paquete por nucleo del cafe vendido en Feria por libreta de abastecimiento. Otro Ejemplo.No alcanza la producción de huevos para toda la provincia si venden 2 huevos por consumidor alcanzaaaaraaaa.....todo producto que se vende en feria solo pocos pueden comprar.
La otra cara de la moneda o la otra versión de la historia que no cuentan. El café cultivado en la región oriental está actualmente "goteando" (como se conoce popularmente), es decir listo y más que listo para recolección. Recolecta afectada por falta mano de obra, dicha falta de mano de obra es por la falta y demora de pago a los recolectores debido a su vez por falta de efectivo. Dejen los cuentos.