¿Dónde está el café?
Taza de café. Foto: Portafolio
La mayoría de los cubanos sentimos especial devoción por el café. Generalmente, no solemos rechazar una taza de esa bebida, sinónimo de cortesía con las visitas, que en los desayunos induce energía para enfrentar las jornadas y en otros horarios nos “despierta”, cuando la somnolencia quiere hacer mella en nuestra productividad.
Es por ello que su ausencia en la canasta básica, desde hace unos meses, preocupa a no pocos holguineros. Especulaciones sobre su desaparición y comentarios sobre su posible retorno inundan las redes sociales y son tema recurrente en las conversaciones diarias. ¿Dónde está el café?
Para conocer al respecto, ¡ahora! conversó con Rider Juan Sánchez Hijuelos, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Torrefactora de Café Reyneiro Almaguer Paz, de Holguín.
Esa entidad tiene un encargo social destinado, entre otras aristas, a la producción y comercialización de café torrefraccionado con destino a la canasta básica de nuestra provincia, Granma y Las Tunas.
¿Cuándo fue la última entrega de café en Holguín?
Fue la correspondiente al mes de mayo, que se entregó en junio, es decir, que hace cuatro meses no podemos cumplir con nuestro cometido. Esta situación está dada por las limitaciones con el café en granos.
Es válido aclarar que el resultado de la cosecha no llega a nosotros de forma directa, pues se destina a las procesadoras de café “Asdrúbal López”, de Guantánamo y “Rolando Ayud”, de Contramaestre, en Santiago de Cuba, que son nuestras proveedoras. Además,nuestra provincia no ha recibido importaciones de ese producto en lo que va de año.
Entonces, ¿desde esa fecha no producen?
En el mes de julio y una parte de agosto produjimos más de 30 mil sobres de 250 gramos, marca Isla Grande, que se comercializaron en las tradicionales ferias de los fines de semana, a precio diferenciado, por un costo de 100 pesos. Se vendían de 4 mil a 5 mil por semana.
La materia prima la compramos directamente con los productores, y pertenecía al por ciento con el que se quedan luego de entregar lo correspondiente. Nuestra idea inicial era comercializarlo en las bodegas, como tantas otras mercancías que llegan por esa vía, pero la cantidad a la que pudimos acceder no abastecía ni la mitad del municipio de Holguín, por lo que se decidió venderlo en ferias.
Desde agosto no hemos podido volver a contar con el grano, por lo que no fue posible continuar su elaboración.
¿Cómo enfrenta la Torrefactora la actual situación?
En estos momentos, estamos inmersos en el desarrollo de producciones alternativas. Fomentamos la búsqueda de productos agrícolas, como maíz, maní y arroz, para elaborar derivados de los mismos. Sin embargo, continuamos la evaluación de esta posibilidad debido al alto costo para la adquisición.
Por otra parte, hemos valorado la venta de comida elaborada para la comunidad donde se encuentra la UEB. Asimismo, potenciamos las fincas de autoconsumo para mantener la atención al hombre, a pesar de las dificultades.
El objetivo fundamental es buscar otras vías para el trabajo y no detenernos, en tanto podamos enfocarnos nuevamente en nuestro encargo social.
¿Cuándo vuelve el café?
A partir del mes de noviembre se nos comienza a entregar la materia prima, luego de la etapa de recolección. En ese mes debe reiniciar la producción y posterior distribución de café. Se estudian otras alternativas para contribuir a la solución paulatina de la actual limitante, pero,hasta ahora, es noviembre la fecha que tenemos.
(Tomado del ¡Ahora!)
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EN HOLGUIN?????? EN TODA CUBA, NO HAY CAFE!!!!!!!!!!!!
es que no es solo Holguin, no hay cafe en toda Cuba
Y porqué sólo se refieren a Holguín, en las demás provincias hace meses no viene café por la libreta.
Cuantos problemas con el Cafe. Y Mira que tenemos tierras para producirlo.
Sucede que la tierra no produce sola.
La so berania de un pais verdadermente comienza como los adolecentes.
Cuando son capases de sustentarse y producir lo que el.pueblo necesita
La tierra es sustentable aunque se paguen salarios de inflación, si se paga el trabajo la gente irá a trabajar y todavía quedan dividendos. Pero vamos a suponer que no queden ganancias, hasta pérdidas, estás resolviendo un problema social y quitando un gasto de divisas innecesario sabiendo que está el bloqueo
Y el problema no es ir a Vietnam ni a otros lugares a copiar lo que hacen allí, aquí en la habana se producía café combinado con aguacate ya que el café es de sombra y producían cantidad, se puede hacer en cualquier parte de Cuba y cosechas dos productos, y poca mantención ya que la sombra no deja crecer la hierba, pero los campos que conocí de esos productos hoy son manigüa, en San Antonio, porque no marabú había, dan ganas de llorar, cuando ves algún tur europeo de ciclismo, en las vistas aéreas ves ahí na comunidad con todas sus condiciones y todo alrededor sembrado, y no necesariamente tiene que ser capitalismo, puede bien ser estatal y le creas las condiciones a esas personas y no se van pa ninguna ciudad a buscar nada, bueno si, los fines de semana y cuidado porque les busco un manantial y hasta piscina les pongo
En Matanzas también hace cuatro meses que no entra a la cuota. Y en la calle no se encuentra. Una tasa de café en la universidad Matancera cuesta 15 pesos
El café qué se produce en nuestro país en dónde está.
Simplemente... no se produce. Por eso no hay.
El café hace rato volo de el mapa cubano al igual que el aceite y los frijoles por lo menos en puerto padre tunas
Que desastre se dice y no se cree, un país que fue netamente cafetalero .
Lo más triste es que no es sólo en Holguín , es en Cuba entera .
Cuatro meses que el café de la canasta básica de fue a volina .
Vergüenza debería darnos .
No satisface lo dicho . En mlc hay café .
El café Isla Grande se vendía antes de llegar al Mercado Los Chinos en Holguín a un precio diferenciado de 100 pesos a los revendedores , y a la población alcanzó hasta un precio de 500 pesos . Sin palabras ....
No es solamente en Holguín, aquí en la Habana no dan café desde Mayo.
Pero no solo es en Holguin, en la provincia de Matanzas específicamente el municipio de Los Arabos llevamos más 3 meses sin café y también sin aceite, estos productos no están entrando en la bodega
Y solo en Holguin falta el café? En Cuba entera hace 4 meses que no se distribuye café, millones de cubanos han tenido que dejar a una lado el deseo del café, porque ya hasta en MLC es imposible comprarlo, el alto precio que le aumentaron es imposible darte un gusto, casi se dobla el precio de ese preciado liquido que el cubano ha saboreado siempre, cada día nos preguntamos y que tengo que dejar a un lado hoy? Es triste pero cierto.
Por qué no utilizar este artículo como pie forzado por Cuba debate para promover una explicación al pueblo sobre el tema, las verdaderas causas del problema, el estado de la producción por regiones (porque este artículo es relativo a la situación en Holguin solamente), cuáles son las proyecciones para el último trimestre del año, esclarecer especulaciones acerca de que se va quitar de la canasta, etc, etc, etc....?
Muchas explicaciones pero ninguna explica porque llevamos 4 meses sin café cuando durante decenas de año no faltó. El periodista no aborda lo esencial sino se diluye en explicaciones secundarias.
Donde está el café,el azúcar, el arroz, la carne,los frijoles,chicharos, el aceite, los huevos, el queso, la leche,las ensaladas, el pescado, la sal, ...... lista infinita
En el noticiero!!!
Esto es en Holguin pero no hay café por la canasta básica en toda Cuba ! Entonces dónde está el café ?? Pregunta sin respuesta. Hace rato que hay problema con la producción nacional y se importaba algo para después mezclarlo que es el de la canasta básica y que ha pasado ? se dejó de importar porque está caro ? que ha pasado ? nadie explica nada ! nadie avisa nada !
El café ha sido siempre bebida obligada del cubano , aunque no solo en Cuba . Pero a falta de leche u otras bebidas del desayuno el café es importante para el cubano , entonces dónde está el café ??? por qué NADIE explica nada ??? Como tampoco explica la leche descremada que están dando a los niños y la disminución de su cantidad que de buenas a primeras apareció en un cartel en la bodega ! NADIE explica NADA !!!
Preocupación no solo de holguin,sino de toda cuba ,,y no dan una explicación porque ha faltado la materia prima,será porque no le pagan en tiempo a los productores y esto prefieren vendérselo a los intemediarios que se lo pagsn en el momento que lo compran?
Hay algo q no entiendo, si no tendremos más café hasta noviembre q c recoge la cosecha,cuál es la razón x la q c le subió el precio alegando q era café importado?no entiendo nada, q alguien nos explique x favor
Pésima la calidad del café que venía por la canasta básica aquí en Santa Clara. Creo que al menos el café no deberían exportarlo ya que es vital para el cubano en su cotidiana lucha y ya ni siquiera ha eso puede acceder por su precio astronómico.
¡Qué articulo más incompleto! Es evidente que si no hay grano no hay polvo. Entonces ¿a qué se debe que no haya granos de café? ¿Cuáles son las causas reales y quiénes son los responsables de que se haya desplomado la cosecha nacional de café? Si se siguen yendo por las ramas seguiremos empeorando.
¡Excelente comentario!! por qué no hay Café y quién o quiénes son los responsable de este desastre que sufrimos hace meses.
En la misma situación está Sancti Spíritus. Son varios meses de incumplimiento de los compromisos con el pueblo y sin dar ninguna explicación...
Me parece que los análisis de temas como estos deben ser mucho más profundos. Yo infiero que la Torrefractora de Holguín no tiene nada que ver con la falta de café, luego ¿quién tiene la responsabilidad por el problema?
Y lo más importante, en mi modesta opinión, es llegar a cual es la solución del problema, ¿qué hay que hacer?
El cuento esta claro, ls cantidad con la que se quedan los productores es mayor que la que entregan para la canasta basica porque el precio de venta es mayor y ganan mas, asi es en todo; la Agricultura es un gran relajo como casi todo en nuestro pais, en lo que concierne la alimentacion
En gtmo que es zona cafetalera no distribuyen café desde mayo y este mes solo dieron 3 libras de azucar por persona y dicen que la libra que falta no la van a dar. Pero como no se ha explicado nada sobre el azúcar no se si será cierto o falso.
Bueno Sancti spiritus. Cero café. Cero pan de bodega.
Saludos,este artículo de refiere a la provincia de Holguín,desconozco cómo es la situación en el resto de la isla , pero sí sé que La Habana está igual pero sin información.
¡wow¡¡ Que tranquilidad al decir, no contamos con el.producto. Hacemos produciones alternativas, maiz, y no que. ¿ pero no es su funcion el cafe?. ¿ que tomo en la mañana?. Increible¡¡¡. Ahora Noviembre????¡¡¡. Sin Palabras, de verdad.
El reportaje corresponde al periódico AHORA de Holguín. Por tanto, la información se circunscribe a ese territorio. Y se sabe que el desabastecimiento de café es general en el país. Qué dicen las verdaderas autoridades para dar una respuesta a la población, más allá del conocido argumento del déficit de finanzas, la escasísima producción cafetera en Cuba, etc Urge, más que una explicación, una solución. El café es fundamental para la mayoría de los cubanos.
¿Las plantaciones no dan café? o ¿Ya los cafetos no dan café? ¿Qué sucede con la producción real y total de los cafetales cubanos? ¿Por qué no falta el café cubano en las redes sociales, sitios de venta?