En La Sierpe se cumple con Fidel
La Planta Procesadora Integral de Polvo de Moringa de La Sierpe es una de las tres que se construyen actualmente en el país. Foto: Yosdany Morejón.
La construcción civil de la Planta Procesadora Integral de Polvo de Moringa, enclavada en el municipio espirituano de La Sierpe y una de las tres que se construyen actualmente en el país, debe concluir a finales de julio informó a Cubadebate Yamilé Gómez Mesa, directora de la Unidad Empresarial de Base Comercializadora de Productos Agropecuarios, perteneciente a la Empresa Agroindustrial de Granos (EAIG) Sur del Jíbaro.
Puntualizó que la ejecución de la inversión sobrepasa en estos momentos el 90 por ciento y solo resta realizar la fundición en hormigón hidráulico del parqueo y la rotonda diseñada a la entrada de la unidad, así como vencer algunas dificultades asociadas a la instalación eléctrica.
“Se trata de un gran esfuerzo realizado por la máxima dirección del país e incluso ya tenemos en nuestros almacenes el equipamiento y la tecnología necesarias para poner a funcionar la planta. Pensamos antes de que finalice el 2022 obtener el polvo de moringa y comercializarlo”, dijo.
Con el objetivo de abastecer a la industria se fomentan las plantaciones de moringa en las inmediaciones del lugar, y ya hay sembradas unas 6 hectáreas (ha), de las 13 ha que se aspiran; lo cual aportaría anualmente unas 20 toneladas del polvo, valoradas en 240 000 dólares -en correspondencia con los precios actuales del mercado-.
Dada las propiedades proteicas del árbol, el polvo de moringa obtenido en la Planta procesadora de La Sierpe tendría tres destinos de vital importancia para el desarrollo de la nación: la industria farmacéutica, la exportación y como suplemento nutricional en la elaboración de galletas.
A juicio de Jorge Enrique Díaz Vidagurreta, administrador de la Planta, el elemento más novedoso resulta el empleo de energías renovables para el secado de la materia prima: “La energía solar va a suplir aquí el 80 por ciento de la energía total que se debe consumir, fundamentalmente en los hornos de secado que son equipos altos consumidores”.
Según Díaz Vidagurreta los especialistas de la Empresa Sierra Maestra, entidad líder en el procesamiento del polvo de moringa en el país, capacitan ya al personal que laborará en esta unidad y explicó, solo se procesará en Sancti Spíritus la moringa sembrada en plantaciones de la EAIG.
Calificó de positivo para los pobladores de la zona la creación de 36 puestos de trabajo, los que pudieran incrementarse en un futuro inmediato.
La tecnología de punta que se instalará próximamente en la Planta es de procedencia austriaca y favorece el secado de la hoja de moringa al realizarse en condiciones de “oscuridad hermética”, evitando así la desnaturalización de la clorofila y demás propiedades nutricionales del árbol.
Por su parte Julio Bismar Hernández Vázquez, Primer Secretario del Comité Municipal de Partido en La Sierpe, calificó de un honor para el territorio y sus habitantes el poder cumplir con este ambicioso proyecto concebido por el Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz, durante la última etapa de su vida.
“Fidel fundó el Programa Ganadero en La Sierpe, imagina ahora hacer realidad otro de sus sueños; la verdad es un gran orgullo”.
“Pienso además en el impacto económico que esto generaría como parte del desarrollo local. Hablamos aquí de un alto valor agregado, no solo como suplemento nutricional en seres humanos, sino también para los animales a partir del contenido proteico de la masa verde con la cual se pudiera alimentar a ovinos, caprinos, cerdos y aves”, argumentó.
La tecnología de punta que se instalará próximamente en la Planta es de procedencia austriaca y favorece el secado de la hoja de moringa. Foto: Yosdany Morejón.
Los pobladores de la zona se beneficiarán con la creación de 36 puestos de trabajo. Foto: Yosdany Morejón.
La ejecución de la inversión sobrepasa en estos momentos el 90 por ciento. Foto: Yosdany Morejón.
Para Yamilé Gómez Mesa y Jorge Enrique Díaz la Planta de La Sierpe será un sueño del Comandante hecho realidad. Foto: Yosdany Morejón.
Se trata de un gran esfuerzo realizado por la máxima dirección del país y ya se cuenta con el equipamiento y la tecnología necesarias para poner a funcionar la planta. Foto: Yosdany Morejón.
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Plantas para hacer polvo de yuca para pan es lo q tenemos que llenar nuestro país y despegar con el cultivi de ls yuca a gran escala, es inclyso tema de seguridad nacional por li que representa para el pueblo y la industria alimentaria. Saludos
La moringa en cápsulas las compré en los Estados Unidos, un energizante muy utilizado en ese país, sería muy bueno producirlo y ponerlo a disposición de la red de farmacia, para las personas de la tercera edad sería bien recibido.
Otra de las grandes ideas de Fidel con relación a la alimentación.
Tambien se podría pensar en aprovechar la capacidad de esta planta en la preparación de otros polvos usados como especias en preparaciones alimenticias , como es el caso por ejemplo del orégano, ajo, comino, perejil y otros conocidos, usando las mismas áreas agrícolas, cuya preparación sería similar, esto es, secado y molida, y así podriamos diversificar su producción a otros usos, muy necesarios en el mercado, haciendo esta industria mucho más rentable y de utilidad social.
Me alegra tanto que la Sierpe avance y que materialice el pensamiento de Fidel a ese nivel. El artículo despierta mi interés y me motiva a algunas preguntas.
Las 20 toneladas de polvo de moringa no son todas para la exportación, ¿verdad? Supongo que exportar los productos farmacéuticos aporte más al país que exportar la materia prima.
¿Qué fin tendrán las flores, semillas y vainas? Las semillas tienen de un 30 a 40 % de aceite.
¿Qué experiencias existen en el país sobre el procesamiento artesanal de la moringa?