Corrida de cangrejos en Caibarién: Entre las conjeturas y la sabiduría popular (+ Audio)
Oscar Valdes es lo que digo un campesino estudiado de Caibarién. Desde la sapiencia popular decide opinar sobre la recién corrida de cangrejos en Caibarién, que se convirtió viral en Facebook.
Es claro y preciso al afirmar que, obvio, el tema lleva un basamento científico, pero desde la práctica ha podido apreciar lo que se pudiera considerar una súper producción de cangrejeros en la zona, algo que, dice, no era común en otras épocas.
En su experiencia personal como campesino de la CCS Alberto Pís Delgado, en el poblado de Dolores, reconoce que la alta cifra de tierras que no están cultivadas le facilita el hábitat a estos animales.
Considera que las tradicionales corridas de cangrejos siempre fueron de mayor cuantía entre finales del mes de abril hasta inicios de mayo, dependiendo de las lluvias que se reportaban, y agrega que, esos son los cangrejos que se consumían en la Villa Blanca.
Según agrega, las avalanchas de estos días son las llamadas hembras enchapadas, que anteriormente no se consumían.
En audio, corrida de cangrejos en Caibarién
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El artículo indica que existen miles de hectáreas no cultivadas a pesar de que la isla necesita en forma urgente disponer de más alimentos. ¿ Cómo se explica esta situación ?
Saludos desde caibarien
No necesitamos sembrar si la cosecha de masa de cangrejo da más q sembrar la tierra nuestra no tan fértil, el cangrejo es un super alimento
Tiene razón Oscar. Existe otro elemento que tiene que ver con los fenómenos meteorológicos y es que apenas llovió en mayo y junio y lógicamente hubo un retraso y acúmulo del período de reproducción.
Es decir en un corto período de tiempo se produjo un gran desove que se pudo haber producido naturalmente en 2 períodos del año.
Cosas de la madre natura.
Antes de los 80 del siglo pasado Siboney, Marverde, la zona de Baconao y otros muchos lugares en la provincia de Santiago de Cuba se inundaba con miles y miles de estos crustáceos y constituían unos de los platos favoritos en los populares carnavales de la ciudad cabecera de mi provincia, en esa época si circulaba en vehículos por carreteras sentías el crujir de los carapachos aplastado por las gomas de los carros, en la actualidad solo en lugares muy puntuales se puede ver la presencia de los mismos.
..."reconoce que la alta cifra de tierras que no están cultivadas" le facilita el hábitat a estos animales...
Cero comentario
También me di cuenta del detalle pero no se cultivan solas, en Cuba hay una cantidad increíble de gente joven en el tiviri tavara el día entero comiendo cativilla con el celular el día entero y protestando porque no hay nada, las cosas no caen del cielo
Excelente respuesta jorge, todo mi apoyo
Silvio le escribi por messague