Carbón con aroma de mujer

En la finca de Sara Carcachel, el humo que se eleva no es solo señal de fuego: es anuncio de futuro. Allí, donde la tierra resiste entre carencias y retos de un bloqueo infame, una mujer convierte la dureza del carbón en energía para sostener la vida comunitaria. El “aroma”, esa planta que crece en su finca y da nombre a esta historia, se vuelve metáfora de resistencia y creación femenina.

El paisaje habla: ganado que pasta, surcos, una chivita recién nacida,que parece más mascota que parte del rebaño,hornos recién levantados y árboles que florecen con aroma, fruta bomba, plátanos, mangos y guayabas. La madera apilada con paciencia, los hornos en construcción, los animales que conviven con la rutina productiva y el verdor que abraza el espacio forman un mosaico de vida compartida.

Sara no se limita a ser ganadera. Sus manos ordeñan, siembran, pastorean y ahora, también, encienden hornos de carbón. Ha comenzado la siembra de alevines, integrando la acuicultura como otra alternativa de alimento y desarrollo. Cada acción suya multiplica: leche, carne, peces, energía.

Su mirada es dura, su rostro curtido por el trabajo, pero su sonrisa es ligera como flor de ave siempre con ligero tono de quien sabe más de lo que dice. Esa mezcla de fortaleza y ternura la convierte en referente de su comunidad. “El carbón es duro, pero también es vida. Aquí lo hacemos con nuestras manos, para que no falte alimento en los centros de la comunidad”, dice con la serenidad de quien sabe que su esfuerzo se convierte en sostén colectivo aunque la madera se corte a machetazos porque no hay combustible para la motosierra.

En el eco de esa fuerza está también la raíz de la historia. Sara vive con su madre, una mujer mayor que enfrenta la demencia senil, pero conserva intacto el orgullo de haber sido machetera en tantas zafras. Con voz entrecortada recuerda los días de cortar caña, las jornadas interminables, los hijos que levantó entre surcos y sudor. Esa memoria, aunque fragmentada, es semilla: de ahí viene parte de la historia de Sara, que heredó disciplina y resistencia. La zafra de ayer se convierte en el carbón de hoy, continuidad de una genealogía femenina que nunca se rinde.

Los sacos de carbón vegetal que produce con plantas semejantes al marabú ya abastecen a los Servicios de Alimentación Familiar y a otros centros de elaboración de alimentos. En un país donde la electricidad y el gas escasean, el carbón se convierte en alternativa vital. Desde Caimito, su comunidad, Sara aporta soluciones concretas a problemas nacionales, demostrando que el desarrollo local puede ser motor de soberanía.

Pero su liderazgo no se limita a la finca. Sara es también la delegada del barrio. Lo mismo se le encuentra dando de comer a los puerco, haciendo el parto a una vaca  que resolviendo el agua que no llega al vecino. Sus vecinos la reconocen como alguien que siempre está presente, que acompaña y busca soluciones, que convierte la solidaridad en práctica cotidiana.

Recientemente, su proyecto de desarrollo local fue aprobado oficialmente, luego de años de espera y reformulació, y se propone realizar varias acciones durante el año. Una de las más importantes es la vitalidad energética: desde el corral de las vacas y la cochiquera se obtendrá la materia prima para un biodigestor, capaz de generar electricidad y gas para cocinar. Este paso inicial permitirá que la finca avance hacia una mini industria en el futuro, consolidando un modelo sostenible que combina producción agropecuaria, energía renovable y soberanía alimentaria.

El carbón, tradicionalmente asociado a la rudeza, aquí adquiere un nuevo significado: es energía con aroma de mujer. Es símbolo de cómo las cubanas transforman la tierra y la vida cotidiana, sosteniendo familias e instituciones en tiempos difíciles. En cada horno encendido late la certeza de que la fuerza femenina no solo alimenta, sino que también ilumina.

En la finca de Sara Carcachel, el humo no se disipa en vano: lleva consigo la fragancia del aroma, el dulzor de las frutas y la huella de una mujer que convierte los desafíos  en oportunidad. Su carbón  es testimonio de dignidad, resistencia y futuro. Y en ese humo también está la voz de su madre, machetera de tantas zafras, que recuerda con orgullo la caña cortada y la vida levantada. Esa raíz sostiene a Sara hoy, continuidad de una historia femenina que nunca se rinde.

(Tomado de Revista Mujeres)