Producción de leche: ¿Una ubre con salideros?

Villa Clara, una de las tres provincias de mayor volúmenes de acopio en el país, cerrará el 2020 con alrededor de siete millones de litros dejados de entregar a la industria. ¿Dónde encontrar las causas de esos incumplimientos? ¿Qué problemas tiene hoy la producción de leche en la Isla? ¿Es posible cambiar el panorama?