El nombre de Fornaris esta asociado a la emblemática canción “La Bayamesa”, estrenada el 27 de marzo de 1851 en la ventana de la María de la Luz Vázquez, como uno de sus compositores. José Fornaris y Luque, en el año 1851 escribe “La Bayamesa”, poema que se convertiría, con el tiempo, en un patrimonio musical del canto a la libertad y que contribuyó a fijar los sentimientos de profunda cubanía en oposición a todo lo peninsular, considerada la primera canción romántica cubana.