Agricultura en Cuba: ¿Dónde está la papa?
Cuando se acerca el momento de la cosecha, se disponen postas de vigilancia por los alrededores.
Por Lisandra Díaz Padrón y Rachel D. Rojas
La “sequía” de papas en Cuba es un hecho desde hace un par de años. Y se estima que este año, luego de culminada la “Campaña de Frío” (febrero-marzo), tampoco se dispondrá de la Solanum tuberosum. Esto en un país donde en los 80s existió un Instituto de Investigaciones de la Papa; que además llegó a exportar el tubérculo en 1996; en el que se sembraban miles de caballerías de esta vianda, incluso en la región oriental, y con un altísimo rendimiento. ¿Por qué ha desaparecido entonces?
Oriunda de Los Andes, la papa necesita un conjunto de condiciones climáticas y estructurales para su producción exitosa que no se están cumpliendo en la Isla. No se trata solo, en palabras del fitosanitario Ermenegildo Paredes, especialista del Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal, de un clima de entre 15 y 20 ºC, o de lo que en el argot agrícola se denomina un complejo y costoso “paquete tecnológico” (fertilizantes, insecticidas, sistema de riego, etc.), debido a que no es una especie endémica en el país. También necesita un abastecimiento estable de semillas: un estimado de alrededor de 80 quintales por hectárea (ha). Probablemente aquí se halle el primer conflicto.
En Cuba, la mayor parte de las semillas que se destinan al cultivo de la papa es importada, fundamentalmente de Holanda y Canadá. Pero también es cultivada, entre otras, una variedad de papa nacional, la Romano. De hecho, esta es la que se ha cosechado durante la primera etapa de la Campaña de Frío en Güines y Güira de Melena, municipios con una larga tradición papera. Es decir, esta es la papa que ha llegado a los puntos de distribución en La Habana por estos días.
Pero, de acuerdo a varias de las fuentes consultadas, la Romano tiene un menor rendimiento y potencial de reproducción que las variedades importadas: entre 5500 a 6000 quintales por caballería (13.4 ha) para la primera, y alrededor de 6500 quintales para las segundas. Y según Jorge Librado Fleites Ponce, director de la Empresa Agropecuaria de Güira de Melena, en el caso de la Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA) Niceto Pérez, el rendimiento de la Romano en la actual cosecha ni siquiera ha llegado a los 5000 quintales.
A esto se suma la drástica reducción de las áreas de cultivo, de acuerdo a Fleites, por la poca disponibilidad de semillas. En función de esta variable, y de la gran dependencia tecnológica de la planta, este año fueron sembradas 10 caballerías en el municipio Güira de Melena, cuando solo el año pasado la cifra era 20 (alrededor de 260 ha).
Además está la crisis económica mundial. El precio de las papas se incrementó en un 47 por ciento durante el pasado año. El estado cubano invierte aproximadamente 10 millones de dólares solo en la compra de semillas.
Este panorama económico y la fuerte tradición culinaria que en Cuba existe alrededor del alimento han establecido las reglas del juego. En Cuba la papa es un asunto de “seguridad nacional”, y uno de los productos alimenticios cuya producción es subsidiada estatalmente, según fija la Resolución 366 del Ministerio de Finanzas y Precios.
A la población una libra de papa le cuesta 1 peso cubano, y el gasto del Estado en este renglón agrícola suma cada año más de 30 millones de dólares, para una producción de 86 mil t en 2013.
En las condiciones que impone la dualidad monetaria una entidad productiva como la CPA Niceto Pérez no registra en su ficha de costos estos gastos en divisas en que incurre el Estado.
Este año los productores de esa cooperativa pudieron comprar las semillas a 56 pesos cubanos el quintal. “Para esta cosecha se prevé entregar 4 mil quintales (qq) –que se traducen en alrededor de 18 mil pesos–, cuando en esta finca se solían producir 11 mil qq (49 500 pesos)”, compara Ramón Díaz Ulloa, jefe de Bahuma 3, tierras ubicadas en la provincia Mayabeque, Güines. De aquí se deduce que, en estas condiciones, también algunos productores tendrán pérdidas.
Omar Barroso, presidente de la Niceto Pérez en Güira, también confirma las dificultades para cumplir su plan de 17.1 toneladas (t) de papas por ha. En esta CPA, donde durante la década del 80 fueron sembradas hasta 400 ha del cultivo, este año solo fueron sembradas 57. Un municipio, además, cuya fiesta popular se dedica todos los años a este tubérculo, la Fiesta de la Papa, y donde se encuentra uno de los frigoríficos más grandes de América Latina, el cual garantizaba la distribución del producto durante todo el año. Con tan poca producción, de esta cosecha solo una mínima parte se almacenará en frigoríficos, con excepción de las semillas y algunas reservas para el consumo social (escuelas, hospitales, etc.).
Y EL CLIMA QUE NO AYUDA
Mapa de temperaturas para Cuba, 2013.
“Realmente las condiciones climáticas nos golpearon mucho. En diciembre cayeron 200 milímetros de agua en esta zona, y la tierra se compactó cuando la semilla ya estaba preparada. Tuvimos que arriesgarnos y sembrar en esas condiciones”, cuenta Ulloa desde Güines.
Exacto. Los efectos del cambio climático inciden cada vez más en el bajo rendimiento de este cultivo. Apenas se sintieron las bajas temperaturas en la actual “temporada invernal”. En Güira, el mes de enero cerró con 3 ºC por encima de la media histórica. Entonces, como mecanismo de defensa, la planta “se encoge” ante las altas temperaturas, por lo que se reproduce en una menor escala.
Por otro lado, hubo un tiempo en que la siembra se extendía a todo el territorio. Pero a partir del severo aumento de las temperaturas, el gobierno decidió reducir el número de tierras dedicadas al cultivo. Ermenegildo Paredes explicó que, luego de estudios de suelos y zonas con microclima, se restringió la actividad solamente a algunas regiones de la otrora Habana Campo (Artemisa y Mayabeque), Matanzas, Cienfuegos y Ciego de Ávila, con la intención potenciar los recursos.
Este clima, además de influir negativamente en el crecimiento del fruto, propicia la aparición de plagas y enfermedades. Una de las más comunes en Cuba es el Tizón, el cual, fundamentalmente en la etapa de floración, puede acabar con el sembrado en menos de 72 horas. No obstante, según el especialista Paredes, en esta campaña ese factor no ha representado un problema, porque —explica Fleites desde Güira— el paquete tecnológico estuvo completo este año.
PUES SÍ, NO HAY PAPA PARA TODOS
Lo cierto es que las cantidades son insuficientes ante las expectativas de una población acostumbrada a consumir papas durante todo el año. Por ejemplo, el pasado jueves 27 de febrero la propia Unidad Empresarial de Base comercializadora de Güines, envió 5,8 t hacia el Cerro, repartidas por la Unidad de Mercado de ese municipio en tres puntos de venta: en menos de dos horas el producto ya se había agotado.
“Sé que ya se está vendiendo, pero todavía no he podido probar una. Su precio es justo, también la venta es normada, pero someterse a las largas colas es un tormento”, cuenta Olga Hernández, vecina de Bejucal, municipio ubicado en Mayabeque, una de los territorios que más papas produce.
Los capitalinos, al igual que los residentes en las propias provincias productoras, a duras penas pueden acceder al producto. Se ven policías organizando las colas en los puntos de ventas seleccionados. Se dice que más de un cliente ha perdido los estribos. Y, por si fuera poco, los revendedores se aprovechan de la escasez: una pequeña jaba de papas (entre 4 y 5 libras) por el “módico” precio de 1 CUC.
“No han bastado las regulaciones en la venta (10 Lb por persona), el problema continua siendo el mismo: poco abasto. De un momento a otro la tarima se queda sin nada. En más de una ocasión he regresado a mi casa con las manos vacías”, cuenta Yoel Miranda, vecino del Cerro.
Atenta contra la producción de papas más de un factor decisivo: el aumento de los precios de las semillas, la lluvia, las altas temperaturas, la reducción de tierras para el cultivo, los altos costos del subsidio del producto… Todo indica que, una vez concluida la actual cosecha, las papas volverán a ser un espejismo en las cocinas cubanas. Para ese momento, solo quedarán almacenadas en los frigoríficos alrededor de 4900 t, equivalentes a 21 días de distribución en La Habana. Este será, seguramente, el último llamado del año para las papas.
Cooperativa de Producción Agropecuaria Ubaldo Díaz.
En el proceso de resaca se da por terminada la cosecha.
Cosecha de la Romano, variedad cubana de papa.
(Tomado de Progreso Semanal)
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De que hablan ustedes, acaso es un producto de marte
Sin comentarios...Hay que "barrer" la burocracia del Ministerio de la Agricultura y sustituir al Ministro por un cuadro-experto en agricultura y ganadería de la ANAP, organización ésta que ha demostrado ser capaz de hacer mucho con menos de la tercera parte de la tierra de este país.
La papa , no es de los Andes, tiene diferentes centros de origen desde el sur de los EE.UU. hasta la zona septentrional de Chile y Peru.Fue introducida en Europa (probalemente en Cuba tambien), durante el Segundo viaje de los españoles , a traves del Rio Magdalena. De España, paso a los demas territories,incluso a Rusia, donde se sembro por primera vez en los predios de los Condes donde actualmente esta el aeropuerto,llevada desde Holanda por el future Zar Pedro I que estudiaba construccion de embarcaciones en ese lugar.En Francia fue considerada fruto del diablo, hasta que Parmentier la introdujo en la cocina del Rey, que incluso pedia que en las fiestas se llevara una flor de la planta de papa en la solapa.Habria mucho que contar.PERO, en Cuba si se pueden obtener Buenos rendimientos y producer la semilla necesaria para las proximas cosechas.Malos manejos tecnologicos, personas tomando decision sobre lo que se va a ejecutar han traido esos problemas, variedades que obtuvimos por cruzamiento genetico, en la Estacion Experimental de la Papa, tenian mejores rendimientos que las que se importaban, incluso de Holanda se interesaron en reproducirlas.Es verdad que es un cultivoexigente, pero siempre que se trabaje como se debe, no importa el clima, es el hombre el que determina, con buen o peor clima, variara el rendimiento, pero no al bochorno de lo que actualmente ocurre.De Matanzas , llegamos a exporter papa para el consume a otros paises, se vendio a centavo la libra, los frigorificos no daban suficiente cpapcidad para la produccion, se envoi por trenes papa , para oriente y a la Isla de la Juventud en patanas.Lo que hay es MAL TRABAJO y quizas mucho descontento de los trabajadores que tienen que trabajar sin tener lo necesario para su proteccion.Me da bochorno ajeno, pero entregamos por muchos años, nuestra salid , tiempo, conocimiento y esfuerzo a ese cultivo, yo , mi hijo y muchos mas, para ver que todo se ha ido como el agua entre los dedos.
Buenos días a todos los foristas, estoy de acuerdo con casi todas las opiniones de los foristas, la semana pasada compre una libra de papas a 20 pesos MN, por aqui, por las calles de Pinar del Río, a un arañero en su carro lleno de papas... y el sabado pasado compre dos libras de papas a 7 pesos la libra a un arañero con su carro lleno, repleto de papas, y como lo voy a denunciar, si a ellos y a mi bolsillo acabado de cobrar, le debo el haber probado la papa este año por vez primera y única, y que conste que la que compre a 20 pesos fue porque mi hija hacía dias quería comer papa y nos las pedía constantemente, comerse un pedacito de pollo en salsa con papas...así estamos, así estamos...y que aquellos que no saben como sobrevivimos a diario, o mejor que no quieren saber, porque la empatía para ellos no existe, que vengan un mes, solo un mes para las casas de los cubanos de a pie, para que sepan lo que Cuba tiene adentro y los trabajos que pasamos para poner los alimentos diarios encima de la mesa, bueno el sabado fueron, 14 pesos en papas: 2 libras, 30 pesos en ajo, 30 pesos un pomo, un triste pomo de sirope de naranja y 10 pesos en un triste mazo de zanahorias, total: 84 pesos...y...así, a dónde vamos a parar...quién nos defiende...cúales son las leyes que se respetan en Cuba?...el libre albedrío está acabando con nosotros. Gracias.
¿I donde está la ciencia de los años en La Agricultura?
Algo se tendrá que hacer para algún día y ojalá no muy lejano las papas como otros productos del agro lleguen sin costos tan elevados y más seguidos a nuestros hogares.
No creeré que el turismo se lleve lo mejor y casi todo ya que los agricultores pueden vender directamente a esa empresa. Se trata que muchos comentarios salen de ese tema de la población, a pesar del deterioro de las tierras y lo que por el bloqueo absurdo del imperio nos impone hace falta mas conciencia y hacer algo rápido para elevar los rendimientos, yo no se que es, los estudiosos de la materia deben hacer lo imposible ya.
Holas, todo esta muy bonito, muy explicado, pero ..., ya yo comi papas, las compre, 20lbs en el mercado de Flores, Playa, pero el fin de semana pasado en el agrito de 13 y 62 en Playa tambien, se me acerco un ciudadano a proponerla a 2.00cuc la jaba, q dice contenia 5lbs, q les parece?, no hay, pero ellos alcanzan, no digo +, sdos
Con el dolor de mi alma tengo que decir que cada dia retrocedemos más, que alguien me diga que hacen nuestros dirigentes que tienen que ver directamente con la agricultura, hasta cuando seguimos con el paternalismo y esas justificaciones vanas que no convencen a nadie para que al final nuestro grandioso pueblo sea el que pague las consecuencias. No se sorprendan que el año próximo vean en nuestras placitas unas papas a la venta con un sellito que diga Made in China...
Saludos a todos los foristas
Saludos :
No debemos preguntar ¿Dónde está la papa?, lo que se debe preguntar es :
¿quien dirige la agricultura en este pais ?
Esta situacion demuestra que "este pais se dirige sin INGENIERIA INDUSTRIAL", que esla ingenieria de los procesos productivos y humanos.
¿ Quien paga las perdidas para la poblacion de este pais? por no haber suficiente alimento para la poblacion ?.
Si en este pais se tiene un poco de verguenza, deben pedir la renuncia algunas personas en el Ministerio de Agricultura.
Esta situacion demuestra que los responsables de esta situacion; o no comen papa o no saben lo que hacen.
OYE Y SIGO TRATANDO DE PUBLICAR Y NADA, BUENO ANOCHE PUBLIQUÉ Y NO ME PUSIERON. Y ESO Q NO DIJE NADA MALO:
1.EN LOS PEORES AÑOS DEL PERÍODO ESPECIAL SE PRODUCÍA 2.5 VECES MÁS QUE EN AÑO PASADO A PESAR DE LA PÉRDIDA DE TODOS LOS MERCADOS DEL CAME, NO CONTAR CON GRANDES FUENTES DE DIVISAS Y TODA LA SITUACIÓN POR LA QUE PASÓ NUESTRO PAÍS Y EN LA DECADA DEL 80 SE PRODUCÍA 3 Y 4 VECES MÁS A PESAR TAMBIÉN DE QUE LA URSS Y OTROS PAÍSES NOS LAS IMPORTABAN. ES ACASO QUE NO HA DESARROLLADO NADA LA AGRICULTURA? QUE SE HAN HECHO TODAS LAS INVERSIONES REALIZADAS?
2.SI ESTAMOS EN ESA SITUACIÓN PARA QUE LA QUITARON DE LA LIBRETA, EN VEZ DE MANTENERLA Y SUBIRLE EL PRECIO. NADA QUE ESTÁ PASANDO COMO CON TODO LO QUE SE HA QUITADO, SE PIERDE, MIREN EL HUEVO.
3. HASTA CUANDO CON EL TIEMPO, SI LLUEVE SI NO LLUEVE, SI HACE FRIO Y SI NO, SIEMPRE ES PARTE DE LA JUSTIFICACIÓN. QUE HARÁN LOS DEMÁS PAISES?
4. QUE HAY 21 DÍAS DE COBERTURA? COMO SE HABLA DE COBERTURA SI NADIE DEL PUEBLO TRABAJADOR HA PODIDO COMPRAR? SI PQ CUANDO LA VENDEN LO HACEN EN LA MAÑANA Y HASTA CON LA PNR, IMAGÍNENSE SI LA VENDEN EN LA TARDE, HASTA LA BRIGADA ESPECIAL TENÍAN QUE LLEVAR.
5. AHHH Y LE PRECIO DEL MERCADO SUBTERRANEO NO ES 1 CUC POR 4 O 5 LIBRAS. ES UN CUC POR 1 O 2 LIBRAS...ACTUALIZATE.
COMO REVOLUCIONARIO CUBANO LE PIDO SER MÁS OBJETIVO, ESTE TIPO DE ARTÍCULOS NOS HACEN CONVERTIR EN HAZMERREIR DE UNOS CUANTOS MALINTENCIONADOS.
Soy de los que dice que la agricultura cubana no le hace un Ministerio lleno de carros y oficinas acondicionadas, le hace falta atención al hombre e inversión en sus recursos. Mucho carrito, mucho aire acondicionado, mucha cara gorda y rosadita... pero de papa: NADA. Y se supone que el Ministerio es que para avance la agricultura y si alguna barriga debe estar llena: es la del pueblo; y si algún bolsillo debe estar contento: es el del productor.
Con la papa ocurre como con el resto de la agricultura y de la vida saocioeconómica del país: falta de exigencia y disciplina. A los responsables delos bajísimos rendimientos obtenidos en las últimas campañas no les pasa nada y pagamos su culpa los consumidores. No se puede simplificar la seguridad nacional a un solo renglón,pero los altos precios de los alimentos son a mi juicio el mayor peligro hoy para la seguridad nacional. Nunca se plantaron en Cuba "miles" de caballerías ni los rendimientos fueron "altísimos". En algunas cosechas de la pasada década se alcanzaron rendimientos "adecuados" para el clima tropical que posee nuestro país. Coincidimos en que no sepuede enterrar el poco dinero que tiene el país, pero no son tiempos de fiesta y pachanga, hay que penalizar a los irresponsables y usar mano dura contra quieres se aprovechan de las necesidades del pueblo.
En Cuba SI se han logrado altos rendimientos y con ganancias economicas en comparacion a si se compra en el exterior para el consume.El clima influye , pero no determina.El INIVIT, no es precisamente el Isnstituto de la papa o Estacion Experimental de la Papa , que era su nombre y un buen dia cabezas "pensantes " desparecieron, y SI SE lograron variedades por cruzamiento genetico , superiors a las importadas.En Cuba se puede producer papa economica mente y con Buenos rendimientos, desgraciadamente, que la culpa no caiga en el suelo.Los que estan al frente de este cultivo tienen plena responsablidad de los malos rendimientos , poca produccion total, por ademas pocas areas de plantacion.Se siguio el criterio del que no alcanzara altos rendimientos , no siguiera plantando la papa.Es mas comodo y facil plantar y/o sembrar otros cultivos que tienen menos exigencia tecnica y cono cimientos.Desde el 1969, dirigi tecnicamente este cultivo en Matanzas, lograndose los mejores resultados nacionales, fui responsible del Curso de Post-Grado de ste cultivo, asesore diferentes provincias y EN TODAS se aumento el rendimiento por area, me retire en el 1996,mi nombre es Ysmael M.Rodriguez, conocido como el papero mayor, no oculto nu mi enfado ni mi nombre.La indolencia es la que ha llevado a la debacle este cultivo en Cuba, desde luego los que tienen responsablidad con este cultivo siguen ganando aunque no alcancen rendimientos.Me ha tocado muy de cerca, perdonen los foristas, pero fui y sere papero aunque no trabaje ya.
No se le da más vueltas al trompo. Si las EXPLICACIONES fueran comestibles, hace años se hubiera podido liquidar la libreta de una vez. Es obvio que los precios de las semillas importadas han aumentado y que el país no ha podido situar el dinero necesario para importar las 1000 ton/año de semillas. Por eso se ha sembrado menos terreno y por eso mismo se han cosechado MUY POCO. Pero la pregunta que se cae de la mata es:¿De qué demonios se ocupan los brillantes científicos de los institutos de investigación de la agricultura que no han podido desarrollar semillas "in vitro" o de otro modo como con tanta frecuencia se muestra en la TV y que sean mejores que la variedad Romana Y MÁS ADAPTADA A NUESTRO CLIMA a fin de qué no haya que IMPORTAR las tan caras semillas? ¿Y qué arte de magia se aplicó en el 1996, todavía muy dentro del Período Especial, para poder ser capaces de EXPORTAR? ¡¡¡MISTERIO!!
Muy buen trabajo.Ahora solo falta entrevistar a un dirigente de la
economía y/o agricultura para que explique cual es el plan para
enfrentar esta situacion.Una respuesta concreta.Parece absurdo tener
que seguir importando papa congelada para satisfacer el consumo del turismo y las crecientes compras del sector aue cuenta con divisas.
No parece demeritorio en este casos regresar temporalmente a la libreta de abastecimiento.
A mi no me falta la papa.......
Ya ni sé que decir. Vamos a tener que ir a comer papas en.....
La Papa hay que preguntarle al Papa si sabe donde encontrarla, de verdad que creo que el pais donde se puede hacer la Carrera completa incluido el posgrado de justificar, es este, caballero llamen a cada cosa por su nombre, somos un cachumbambe, nada justifica que no halla papas.
Yo creo que todo esto se debe a la crisis mundial......... jajaja na es broma.... simplemente que aquí no quiere pagarle a nadie para que trabaje la tierra, y se creen que la gente va a ir a trabajar de gratis, que si trabajitos voluntarios que si esto y lo otro, es verdad que uno como persona esta comprometido con la revolución porque nos ha dado y nos da muchas cosas, pero caballero hay muchas cosas que ya cambiaron............ es mi opinión.
Qué reflexión más profunda:
"Atenta contra la producción de papas más de un factor decisivo: el aumento de los precios de las semillas, la lluvia, las altas temperaturas, la reducción de tierras para el cultivo, los altos costos del subsidio del producto…"
Es difícil creer que todos estos factores hagan que la producción caiga por debajo de lo que se cultivaba en 1957. ?Pesarán más estos factores que las malas decisiones, el burocratismo, la falta de visión e integralidad por parte de los que dirigen, la falta de estímulo a los particulares,la carencia de una prensa investigativa y crítica?
Es realmente preocupante que en una etapa de supuesta actualización del modelo suceda todo lo contrario a lo que se espera. Porque no sólo es la papa, es todo lo demás.
Saludos, Isabel ojala los ke tienen ke leer esto lo lean, y si y lo leen se diran, todo eso lo sabemos, y ke? nada ke la vida aki sigue igual, nadie hace nada, hasta hay veces ke pienso ke lo hacen de mutuo acuerdo, kien les vende las papas a los arañeros?.
Ayer compré un jarro de guayabas en $ 13.00, 10 guayabas...........sin comentarios
Para resumir todo lo dicho, la similitud entre el Vaticano y La Revolucion Cubana, es que en 55 años solo han producido TRES PAPAS.
Claro, la culpa la tiene el bloqueo Americano, porque los Americanos le "prohibieron" a los Comunistas de Cuba sembrar papa, nunca vi nada mas injusto, claro tambien le "prohibieron" sembrar malanga, calabaza, cebolla, ajo, arroz, frijoles, yuca, boniato, cafe, tomate, etc etc. En esa "disposicion del imperio", solo les permitio a Cuba sembrar MARABU……..Nada que hay que ser muy hipocrita para justificar la ineficiencia de ese sistema que es el mas eficiente en crear POBREZA Y MISERIA … y HAMBRE….
La papa..., la papa..., ah si... papa, ya me acuerdo.
Eso es lo que se comenta por acá por Oriente, si se asombran de 4 o 5 libras por 25 CUP pues le diré que por la calle acá si te logras empatar con ella, si la logras ver, si la logras comprar es a $ 8.00 o $ 10.00 CUP la Libra, así que saque usted su propia conclusión.
Ya que leo, que no alcanza para todos, ya me imagino que para los habaneros si alcanza y para los del este, ummm, la papa...,papa..., ya ni me acuerdo
En este artículo hay un dato realmente alarmante. En el 2013 se produjeron 86 mil toneladas de papas con un gasto de más de 30 millones de dolares. Eso quiere decir, a simple cuenta de bodeguero, que producir una libra de papa en el 2013 costó poco más de 6.3 dolares, (86 000 t * 1000 kg * 2.2 lbs)/30 000 000 USD = 6.3 USD por libra, o lo que es lo mismo 157.5 CUP.
Alarmante como dije al inicio, para que el estado no nos subsidiara la papa que
nos "comimos" en el 2013, debió vender la libra a casi 160 pesos. Está fuerte eso!!!, será verdad?
Esa no es la verdad.En Cuba en la etapa del70, era major plantar papa para exporter , que el azucar que tenia bajisimos precios.El cultivo de la papa es , mas que rentable, lo demas es mentira s, es por el mal trabajo.Claro si Ud. planta 1200 qq/cab y recoge 2000, claro que da perdidas.Pero con plantar no mas de 500 qq/cab y obtener mas de 3000 qq/ cab, tiene un indice de conversiuon de 6 a 1, da comida y ganancias economicas, pero sumele que 3000 qq / cab es tremendoMAL TRABAJO de los tecnicos y los dirigentes que sin saber de la papa , ni papa , se meten a decider, lo digo por experiencia, por suerte o por character eso lo elimine donde yo dirigiera ese cultivo como INGENIERO, dandome mi lugar y sin miedo, nunca [aunque quisieron], pudieron hacer lo que les diera la gana en el cultivo, yo le dije al Primer Sec. del PCC en Matanzas [en un primero, pero no unico choque con un dirigente, en Jovellanos] que yo no era tracatan de nadie y si yo dirigia tecnicamente ese cultivo, se hacia lo que yo decia y si no que pusieran a otro.Ellos estan vivos, les pueden preguntar a Rizo,Machado oa Lazo, ellos saben quien soy y me conocieron.O pregunten en la Isla de la Juventud.
Hola, people... a ver si esta vez mi comentario no se va al Limbo de la Censura. El resto del mundo, sobre todo del Sur, esta en peores condiciones economicas que nsotros ( o no?) y tambien es azotado por fenomenos naturales y no meras llluvias sino tormentas, tsunamis, terremotos, tornados y que se yo... Los granjeros y campesinos son pobres, pobrisimos, (o no?) tanto que ni siquiera deben saber lo que es un "paquete tecnologico". Sin embargo, en estos paises no solo la papa está al alcance de cualquier bolsillo ( en todas sus variedades, limpia, seleccionada y envasada) sino que ademas !se exporta! (experiencia personal en el Africa subsahariana) NO ENTIENDO NADA. Yo creo que a lo mejor quien hoy decide que no nos merecemos comer papa si queremos que el pais avance es un "cuadro" que no sabe nada de agricultura y quizas fue el mismitico que decidio en los '90 que las intimas no eran necesarias.
lo q estamos es embarcaos, mas nada q eso, embarcados economicamente y con un futuro bien incierto..por q a estas alturas con el destroso q se ha hecho con nuestra economia de donde vamos a sacar para levantarla ?? con discuros, consignas y piñacitos en la mesa no sera supongo
Es verdad que cuesta 1 cup la libra, se pudiera subir un tilín si en definitiva no hay un producto agrícola en Cuba más barato que este, o se podría reducir a 10 libras por persona y otros más cogerían papa. Creo que este mal no afecta solo a la PAPA, hoy en día se produce mucho menos en todos los renglones agrícolas, por supuesto mientras el estado no le ponga un límite a los precios, los productores producirán menos y todo la cadena intermediarios que conocemos cobrará más. Todos sabemos la situación económica de nuestro país que no acaba de despegar, pero bien, eso no justifica que hace 4 o 5 años atrás la antigua provincia habana cosechaba mas papa que la que se cosecha hoy posiblemente en todo el país , pero bueno recuerdo en una entrevista en la TV a un funcionario le preguntaron con que productos se supliría el bajón en la siembra de papa y contesto que con malanga y boniato, lo cierto es que la malanga sigue con sus precios por las nubes y el boniato no se consume tanto, en fin por el camino que vamos ahorita hay que importar la papa del consumo…..
El artículo está aceptable, pero ¿De donde han sacado que la libra de papa le cuesta al cubano un peso de su bolsillo?. Realice cualquier ejercicio de compra-venta y vaya y compruebe en una pesa fiable y verá que NUNCA tiene el peso por el que usted pagó y esto pasa a diario impunemente en todos los agros, placitas y carretillas del pais con todos los productos.
Por otro lado hay que hacerle un monumento a la ceguera al personaje que se le ocurrió poner la papa por la libre. ¿Que elevaba el costo del producto ponerlo en tantos lugares? pues le subo el precio un poco mas.
¿Que de esa forma los viejitos no la hubieran podido comprar? Ahora tampoco, porque se juegan la vida meterse en esa megacola.
Debemos utilizar para casos como estos de escacéz ese fabuloso instrumento de distribución altamente organizado y siempre a punto que se llama libreta de abastecimiento, pero al parecer las bombillas de las ideas no se encenderán en estos compañeros que no hacen cola y reciben la papa limpia y en mas de 10 libras en su casa. ! Viva la República!
La papa se la comio Alain Gzl Nie..aaaaaaa, jajajaja.
LA PAPA NO HAY AHORA Y NO VA A HABER , PUES YA PUBLICARON , QUE EN LOS CAMPOS QUE ANTES LA SEMBRABAN AHORA VAN A SEMBRAR BONIATO Y MALANGA , QUE POR SUPUESTO NO VALEN 1 PESO SINO MUCHO MÁS Y QUE ADEMAS NO SIRVEN PARA PREPARAR LOS PLATOS POPULARES Y A LOS QUE ESTAMOS ACOSTUMBRADOS, Y QUE ADEMAS TAMBIEN NECESITAN ¨PAQUETE TECNOLOGICO¨ COMO TODO PRODUCTO QUE SE SIEMBRE EN GRANDES EXTENSIONES, LO MAS TRISTE ES QUE NO SABEMOS QUIEN DETERMINO ESO Y CON EL PUEBLO NO CONTARON
Es cierto que la papa debía racionarse por la libreta para que todos pudieran alcanzar aunque fueran una pocas libras al año, pero parejo.
Hace poco, haciendo la cola en 17 y K, salió un grupo de cinco personas con una carretilla con 10 sacos de papas. ¿Sería legal el movimiento ese?
Adrián: Desde hace tres años los precios han subido varias veces, fíjate que la lechuga costaba 3 pesos la libra, hoy cuesta 6.
segun los calculos a partir de los costos y los resultados que se exponen 1 libra de papa cuesta producirla 16 ctvos de dolar ma o menos. para mi salario que no se subsidia me parece que es mas que justo.