La producción de alimentos es hoy un tema central en la economía cubana. ¿Cómo sustituir importaciones? ¿Qué hacer para abaratar costos y lograr una soberanía alimentaria? Son temas a debates y preguntas que constantemente buscan nuevas respuestas.
La agricultura urbana y suburbana es parte de las soluciones. Según estadísticas internacionales, entre el 15 y el 20 por ciento de los alimentos que se consumen en el planeta se producen en las ciudades y en sus periferias. Cuba, por cuestiones diferentes, se ha sumado a esta alternativa que ha llegado para quedarse y que aún tiene mucho que ofrecer a la mesa de cada hogar cubano.
En esta emisión del espacio Desde Cuba, nos acercamos al presente y futuro de este programa en nuestro país.
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