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Producción avícola en Cuba: Realidades y desafíos (+ Video)

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La producción de huevos en el país sobrepasa hoy los cinco millones diarios, aunque existe aún un alto potencial para aumentar la producción, informó hoy Norberto Espinosa Carro, presidente del Grupo Empresarial Ganadero (Gegan).

El desarrollo histórico de la avicultura en Cuba, la fortaleza de la genética avícola en el país, la situación de la producción de huevos y el nuevo programa de producción de carne de pollos con productores no especializados fueron algunos de los temas a debate en la Mesa Redonda de este martes.

Al iniciar el espacio televisivo, Félix Daniel Gómez Pérez, jefe de la División Tecnológica Avícola del OSDE Ganadero, remarcó algunos de los momentos más importantes del desarrollo de este sector en la nación. Entre ellos, señaló la creación del Combinado Avícola Nacional (CAN) por el Comandante en Jefe Fidel Castro Ruz, el el 22 de mayo de 1964.

“Durante estos 55 años el CAN ha sido una Empresa Estatal que ha cumplido la misión encomendada por la Revolución de producir huevos y carne de aves para satisfacer las necesidades del pueblo cubano”, expresó.

El funcionario informó que en la actualidad se producen mil 900 millones de huevos de forma intensiva, y 200 millones de forma no convencional, con soporte en la genética desarrollada en estos años, representada en la gallina ponedora que se explota industrialmente, y la semirrústica y el pollo campero, utilizados para la avicultura alternativa. Se alcanzan 9 mil 500 toneladas de carne de aves de desecho.

Aumentar la productividad

A la avicultura está destinada una inversión de más de 12 millones de dólares. Foto: Granma.

Por su parte, Norberto Espinosa Carro, presidente del Grupo Empresarial Ganadero, explicó que hace cinco años se llevó a cabo una transformación en la estructura de dirección de la entidad ganadera para lograr una mejor coherencia en sus empresas. Estas incluyen todos los tipos de ganados, empresas productoras de alimentos y la empresa avícola.

En este sentido precisó que la avicultura cuenta con más de 400 unidades empresariales de Base; de ellas, 289 son granjas de producción. “Contamos además con 19 granjas genéticas, 64 plantas de incubación, 75 granjas de reemplazo e inicio y 106 granjas de producción de huevos”, detalló.

Espinosa Carro agregó que existen en el país 13 fábricas de pienso, y 5 grandes almacenes para acumular los granos proteicos. Dijo, además, que la entidad tiene la responsabilidad de la distribución de los huevos hasta las tiendas.

“Consideramos como retos importantes de los avicultores para los próximos años continuar incrementando la producción de huevos, lograr mejores resultados productivos de las aves e incrementar la eficiencia económica de la actividad empresarial. Asimismo, es cardinal sustituir la importación, valorada en más de 300 millones de dólares anuales, de carnes y subproductos avícolas, que con la adecuada tecnología podemos producir en Cuba”, recalcó.

En otro momento de la Mesa Redonda, el presidente del Grupo Empresarial Ganadero advirtió que por sus características de naves abiertas de gran tamaño y cubiertas ligeras con decenas de años, la avicultura “se ha vista obligada prácticamente a renacer en reiteradas ocasiones” por el paso de diferentes eventos meteorológicos.

En el caso del huracán Irma, sus vientos dañaron las estructuras de las empresas desde Holguín hasta Artemisa, y por la paralización de la mayoría de las termoeléctricas del país se afectó el bombeo de agua. “Fue heroico el esfuerzo desplegado en la recuperación de la estructura productiva de las instalaciones ubicadas en Camagüey, Ciego de Ávila y Villa Clara, las cuales quedaron prácticamente destruidas, y hoy lideran la eficiencia productiva del país como han hecho siempre, dando el ejemplo de cumplidoras en la misión productiva que tienen con nuestro pueblo”.

De acuerdo con el funcionario, desde hace varios meses se trabaja y avanza en la recuperación de pollos en el país, con variantes o modelos de gestión como el convenio con productores no especializados del sector cooperativo-campesino que puedan producir cierto nivel de alimentos.

Asimismo, existen proyectos de inversión extranjera que, de consolidarse, asegurarían la producción de 100 mil toneladas de carne de pollo en canal, con alta tecnología.

En el caso del huevo, afirmó que se negocia la adquisición de seis naves, y se deben recibir a finales de este mes dos equipos de control de la calidad del pienso. Asimismo, para el año venidero se crecerá en 15 naves para la producción de dicho renglón.

“A pesar de las dificultades que atraviesa el país, el Estado prioriza esta línea, ejemplo de esto es que el plan de inversiones de la avicultura ascendió a más de 12 millones de dólares este 2019; el próximo, contaremos con capacidad para lograr 40 millones de huevos más”, aseguró Espinosa Carro.

Prevenir enfermedades y mantener la genética

Aun la avicultura cubana se recupera de eventos como el ciclón Irma, el cual dañó 700 naves.

Al comparecer en el espacio radiotelevisivo, Reynier Ramos Mazorra, director del Instituto de Investigaciones Agrícolas, se refirió a la vinculación la ciencia a las producciones agrícolas, y ponderó la labor de los investigadores en la aplicación de nuevas tecnologías para elevar la eficiencia en los procesos.

“Desde inicios de la Revolución se desarrollan investigaciones con el fin de incrementar los volúmenes en las producciones avícolas, desde la base científica”, destacó.

Explicó que dichos estudios no se ciñen a la creación del Instituto, pues desde 1962 la fundación del laboratorio para la nutrición animal y, un año más tarde, el comienzo de los estudios genéticos en el país, posibilitaron que los investigadores pusieran la ciencia en función de la base productiva.

En 1967, se crea el Laboratorio de Diagnóstico Aviar “Jesús Menéndez”, enfocado en la vigilancia epidemiológica, a fin de prevenir y controlar las principales enfermedades que afectan a las aves y también pudieran ocasionar daños a las personas, como la influenza aviar, amenaza que está presente en el continente.

Añadió que una de las principales líneas de trabajo del Instituto de Investigaciones Agrícolas es la creación, conservación y mantenimiento del núcleo genético nacional.

“Hoy mantenemos la única raza en Cuba (autóctona) creada en 1935, que es la Cubalaya en sus variedades blanca y roja; así como la línea Rhode (alta ponedora de huevos), que en la década de los '80 se combinó con la gallina criolla y dio lugar a la creación de la gallina semirrústica, lo que sostuvo la producción avícola a nivel familiar”.

Por otra parte, aseguró que la vinculación con los productores independientes posibilitará proveerles genotipos de aves, para que sean capaces de obtener resultados similares a las producciones en las instituciones estatales.

Acerca de la producción avícola en Ciego de Ávila comentó Leyda Martínez Arnaiz, directora general de la Empresa de esa provincia, quien reconoció el trabajo de quienes laboran en el sector en la actual situación que vive el país, “ellos han dado una respuesta de vanguardia para atenuar el déficit de combustibles”.

Recordó que tras el paso del huracán Irma, las empresas del centro del país sufrieron serias afectaciones, y en particular el territorio avileño se vio impactado en el 86 por ciento de sus instalaciones, situación difícil de revertir, “aunque gracias a la ayuda de brigadas de otras provincias, se pudieron recuperar las naves”.

Al concluir septiembre, la directiva precisó que la central provincia acopia 13 millones de huevos por encima del plan, (8 millones más que igual etapa del año anterior).

Martínez Arnaiz explicó que en la entidad existen inversiones direccionadas a contribuir con el programa de autoabastecimiento municipal, además de la recuperación de la Unidad Ponedora “26 de Julio”.

“Otro de los retos es, para 2020, producir 10 mil toneladas de carne de pollo de ceba —con financiamiento nacional—, objetivo en el que debemos trabajar fuertemente porque unido al huevo, la producción de este renglón debe incrementarse”.

Ciego de Ávila aporta hoy diariamente 300 mil huevos (contando con una unidad menos en la actualidad), cantidad que se producía en igual etapa de 2016 cuando el ciclón Irma azotó el país.

La directiva reconoció el trabajo decisivo de la mujer en esta esfera al mencionar que son féminas la totalidad de operarias agropecuarias especializadas, y más del 44 por ciento de quienes laboran en la empresa avileña.

En video, la Mesa Redonda

Se han publicado 134 comentarios



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  • guaitabo dijo:

    VAYA hay pollo y huevos
    Vengan al ORIENTE VERÁN

    • @len@ dijo:

      Ni huevos, ni jabon, ni pasta dental, ni detergente, no hay nada de nada, y ahora ni pan tampoco donde vamos a llegar¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿????????????

    • Nerviosas dijo:

      ¿Ya tienen los medicamentos para los nervios y el estres de las gallinas?, si porque a cada rato SE ESTRESAN y nos jodemos, ja,ja,ja, necesitamos gallinas menos sensibles, ja,ja,ja

  • Jesús González dijo:

    Desafíos,resultados, eficiencia,retos,compromisos.....son palabras que nunca faltan en estas retóricas. Lo cierto?,ni hay carne de pollo ni huevos. Todo un dilema para que un trabajador pueda acceder a este elemental alimento accesible al salario de hoy. Somos muy eficientes en el verbo ,si las palabras se tradujeran en producción seríamos el país más productivo y próspero de l planeta.

    • delfin dijo:

      totalmente de acuerdo con usted .somos expertos haciendo planes y proyecciónes para el furo pero la realidad es bien distinta .nada mas de lo mismo

      • Kronos dijo:

        Asi mismo es , podran decir lo que quieran, pero el unico indicador que todos esperamos es que cuando salga a la calle no tenga que caminar toda la ciudad y pagar en sobreprecio un carton de huevo. Los esfuerzos NO VALEN, o en todo caso debemos aceptar que no estamos haciendo las cosas bien. Lo mismo pasa con las otras carnes, porque no se acaba de liberar la propiedad al ganado vacuno???? cuanto hay que esperar para darnos cuenta que esa medida no beneficia a nadie??

      • Hlg dijo:

        Totalmente de acuerdo con usted Jesús y Delfín,mucha historia ,compromisos proyectos metas y numéritos , pero el resultado no se ve el la mesa del cubano que donde se comprueba todo ,nada que el papel aguanta todo lo que le ponen.

      • Rolo dijo:

        Siendo sincero es verdad que no hay huevo liberado pero en mi casa no ha faltado el huevo, los normandos (de las dos variantes) han llegado últimamente sin falta. Creo que el problema es fundamentalmente para los cuenta propia aunque aquí en Sancti Spiritus los he visto en el mercado solo para ellos.

    • Ana dijo:

      Realmente hay esfuerzo, no se puede negar que son obreros sacrificados y que le dedican mucho tiempo y vida a esta tarea. Mi duda viene dada porque cuando ha habido ciclones y otros problemas que matan las aves o hacen que no produzcan en menos de 3 meses logramos reponernos y enseguida comienza la venta de huevo liberado. De hecho antes el cartó era a 60 pesos, se bajó a 45 y luego a 33. Esto parecía que indicaba a que la producción crecía y se podían adecuar los precios a partir de que la oferta era mayor que la demanda. Después de la problemática vivida a finales del año pasado con el pienso, no se ha podido recuperar la oferta de este preciado, delicioso, económico y muy nutritivo alimento en los mercados estatales. Ni en las tiendas de divisas se ofertan a mayor precio. Los revendedores sí tienen, aunque no se sabe de dónde los sacan, sospecho sea de restaurantes, cafeterías y comedores estatales que deben estar siendo abastecidos y por la falta de control se desvían. Siempre pregunto en mi Mercado, donde el huevo era bastante frecuente y me dicen que hace casi un año que no viene.
      Quisiera que se explicara por qué ha demorado tanto recuperarnos si no fueron daños a estructuras, ni a la masa avícola.

    • El Gallo de Moron dijo:

      Pero en que pais viven, no es en el mio; donde trabajan y son tan o mas eficientes que los productores avicolas en su trabajo, que pueden someter a criticas la actitud y buenas intenciones de esos directivos y trabajadores avicolas; ¿es que el Bloqueo es mentira y una "musica" para justificarlo todo?. Nooo, es una realidad que afecta no solo directamente al suministro de todos los recursos e insumos de este pais , tambien afecta actitudes y acomodos de muchos que lo usan para justificar situaciones que poco tienen que ver con el bloqueo eso tambien es una realidad. Hoy importar o exportar algo, por ese bloqueo, es mucho mas dificil, pues nos persiguen los barcos que para ambas cosas tenemos que contratar y ocurre como con equipos agricolas para la proxima zafra azucarera que la naviera contratada para traerlos desde Brasil a puerto Cubano los abandono en Panama pues fue amenazada si descargaba en nuestro pais, entonces tubimos que inventar y lograr otra naviera que lo acercara a PUERTO DE Jamaica para en nuestros pequeños cargeros recogerlos y dejarlos en puertos cubanos.... Eso es el Bloqueo .....y eso afecta todo lo que nos proponemos de buena fe, y esos compromisos de produccion con el pueblo se vuelven "sal y Agua" por obra y gracia de ese "cariñoso" vecino del norte.... cuando se realice un analisis , una critica tenemos que ver eso tambien, para que esa critica sea justa y objetiva con nuestro gobierno revolucionario.

  • Rafael Emilio Cervantes Martínez dijo:

    Muy preparados los compañeros y compañeras del sector que en mi opinión dieron una completa visión del mismo. No hace falta ser especialista para darse cuenta del enorme esfuerzo que han realizado para mantener el nivel de producción e incluso elevarlo hasta la cifra superior a 5 millones diarios de huevos en medio de la situación energética creada por la agresividad yanqui, toda una lección para los que se hicieron la ilusión de ver naufragar a nuestra Cuba socialista, tenemos reservas morales que se convierten en producción en riqueza éso le es difícil entenderlo a los cerebros amoldados a la reducida lógica del mercado.

    • Grupo Emp Ganadero dijo:

      Muchas gracias por el reconocimiento a los avicultores, realmente incrementar la produccion es una labor de 21 mil 42 hombres y mujeres, que tiene el reto y el compromiso de continuar elevando los volumenes de productivos, hasta llegar a satisfacer la demanda de nuestro pueblo.

      • App dijo:

        pero donde estan los huevos, en la provincia Holguín NO hay huevos, si quieres tienes que comprarlos a 3 pesos en la calle.

      • dd dijo:

        Estimados en Holguín está faltando el huevo; en la mesa se habló demasiado la historia y debemos ocuparnos mucho más del presente y futuro y concretar más la información sobre aperturas, inversiones, fechas etc....demasiado juegos de palabras. Saludos

      • Hendris Manuel dijo:

        Me gustaría que le respondieran al forista Jesús González, así también obtengo mi respuesta

      • caminosss dijo:

        Y hablando de DEMANDA, me pudiera informar ?A cuanto asciende la DEMANDA actual, incluida la de venta liberada y cual es el porciento que de ella cubren sus Planes?, sin muchas explicaciones por favor, solo dos números nada más.

    • Yo otravez dijo:

      Yo debo ser de esos que le es difícil entenderlo a de cerebro amoldado a la reducida lógica del mercado. No se si usted vive en otra realidad o qué. Respeto su opinión, pero no puedo compartirla. Los que ganamos mil y poquito no nos alcanza para nosotros y los que tenemos que mantener y luego no podemos comprar los pocos huevos que venden liberados (cuando hay) porque estamos trabajando.

    • Gisy dijo:

      Muy de acuerdo con usted, muy buena labor la de estos compañeros y mis felicitaciones a los que están directamente en la producción. Pero mi inconformidad es derivada a los dirigentes y a los que tienen la tarea de abastecer a la población, en definitiva dónde está el huevo, porque yo vivo en Ciego de Ávila y no puedo encontrarlo en ningún lugar

  • Julio dijo:

    ¿y cuál es la razón por la que el estado no vende pollos a la población?

  • Pototo dijo:

    Se debe incorporar a este sistema los campesinos con variantes de pollos ecológicos

  • Adelante dijo:

    Tema muy polémico.

  • Luis Evidio dijo:

    Por favor alguien me puede decir de algún componenbte que lleve el pienso para aves, o para cualquier animal, que no se pueda cosechar en Cuba... cuando cambiemos los enfoques y asumamos asi el asunto entonces va a haber mucho huevo y carne de aves, de cerdo, vaciuna y de todo tipo, mientras tanto no se haga, pues entonces a mirar para el mar para ver si llega el barco cargado de lo que se puede obtener aqui mismo... eso también en pensar como país... pero en nuestro país, no en el que llena sus arcas vendiéndonos lo que podsemos lograr aqui

    • Yo otravez dijo:

      ayer informaron que se construye una nueva planta para la producción de pienso, con insumos importados. ¿Será que yo entendí mal?

  • DT dijo:

    Excelente explicacion de la historia y me pregunto " y el huevo para cuando esta resuelto" no veo la respuesta

  • ljleonsimon dijo:

    Sería bueno recuperar la producción de huevos y carne de pollo, gran parte de esos productos comercializados en la red minorista de tiendas en CUC son importados, de Brasil y hasta de Estados Unidos, y no creo que nuestras condiciones climáticas no permitan unos niveles de producción que satisfagan las necesidades del pueblo cubano. Muchas gracias

  • loy dijo:

    Bueno, yo tengo patio, soy veterinario y quiero criar pollos, pero los pollitos que antes abundaban a 5 pesos estan perdidos, como hago? y como son esos convenios? en la Habana existen? alguien sabe?, Saludos.

    • Grupo Emp Ganadero dijo:

      El Instituto de Investigaciones Avicolas que esta en el Cacahual radica el presidente de la Sociedad Cubana de Productores Avicolas , por esta via puedes tener mas informacion detallada, teléfono 76834129 de Lunes a Viernes.
      Gracias

      • Loy dijo:

        Gracias

  • Jorge dijo:

    Nada tengo que ver con esa entidad del MINAGRI; El CAN desde su creación ha sido una Empresa estable en sus objetivos, disciplinada como la que mas en el mundo, nunca se ha visto en ninguna parte ventas clandestinas de sus productos, ni en los peores momentos, eso dice mucho a su favor, con limitaciones al igual que todos han logrado la presencia permanente del huevo, estoy convencido por lo que veo a diario en mi provincia y por la TV que la Agricultura en Cuba esta en el camino correcto, el Ministro y sus principales jefes permanecen en la base al lado de los productores, creo es justo que se reconozca esto.

    • IVM dijo:

      jorge de que provincia eres para ver si se puede ir a buscar huevos allí.

    • Hlg dijo:

      Jorge respeto mucho si comentarios,pero la realidad no es así el CAN es una de las empresas que más problema a presentado en las auditorias al control interno,eso no lo digo yo lo dice la Contraloría Nacional ,vea con más atención la Tv.

  • Giron2019 dijo:

    Creo que la producion avicola va cambiando a buen ritmo, el futuro inmediato es promisorio..

    • Grupo Empresarial Ganadero dijo:

      Muchas gracias por su comentario, continuaremos produciendo para el pueblo.

      • Rusqui dijo:

        Yo soy de Ciego de Avila Provincia que tienen los planes cumplidos y no he visto vendiendo un huevo liberado todos por la libreta 5 por pesona a 0.90 y 5 a 0.15, asi que me imagino como estan los demas que no han cumplido, ademaslei que vana hacer nuevas naves pero si aqui han eliminada naves completas donde solo quedan los postes? no entiendo

    • Luis dijo:

      Cuando dice inmediato, más o menos cúantas décadas significa eso?

  • Luis dijo:

    Es necesario que expliquen lo relacionado con los convenios con particulares, precios de insumos, de los pollitos y el precio del pollo al final del proceso.

    • Grupo Empresarial Ganadero dijo:

      En la actualidad la producción de pollos por convenios con particulares se encuentra en un proceso de evaluación y se realizan los primeros procesos productivos experimentales con productores en 3 provincias del País, se definirán las relaciones contractuales y legales para efectuar esta producción a una mayor escala. Muchas gracias.

      • Jacinta dijo:

        Hasta cuando los experimentos liberemos las fuerzas productivas. Alguien me puede decir en qué estadio está la inversión extranjera pues dijeron que ya era algo aprobado. Cuando tendremos huevos por la libre por favor es el alimento principal hoy en Cuba y estoy de acuerdo con algunos comentarios la mesa redonda se volvió clase de historia y muchas palabras huecas

  • Ivan Herrera dijo:

    El colectivo de trabajo del GEGAN apoya al grupo de directivos que participo en la mesa redonda en el dia de ayer, presidida por nuestro maximo lider, cro Norberto. Seguiremos dando respuesta a la produccion de alimento para nuestro pueblo y especialmente al huevo. Los avicultores seguiran trabajando para lograr alcanzar las metas deseadas. Vamos por mas

  • App dijo:

    Muy bonito todo, DONDE ESTAN LOS HUEVOS, EN HOLGUÍN UN HUEVO CUESTA 3 PESOS, NO HAY EN LAS TIENDAS,

    • Yo otravez dijo:

      Apoyo su planteamiento, ¿será que las dificultades con el huevo son solo en Holguín?

    • Grupo Empresarial Ganadero dijo:

      En el balance nacional de comercialización, la producción de huevos garantiza mensualmente la canásta básica así cómo otros destinos de ventas ( Educación, Salud, entre otros)
      Muchas gracias.

      • Hendris Manuel dijo:

        Buenas tardes. Con todo el respeto, su respuesta no explica el por qué de la falta de huevos en Holguín

      • Jacinta dijo:

        Por favor el huevo de la canasta no alcanza por qué a esta altura aún no hay huevos suficientes es el almuerzo de los jubilados merienda de los niños no entienden que no alcanza

  • daniel dijo:

    Creo que unas de las cosas que mas afectan son las instalaciones avicolas, ese tipo de naves abiertas y con techos ligeros son un horno y por lo que he leido eso sofoca a las aves y al mismo personal que trabaja.
    Tenemos que tomar experiencia de nuevas tecnologias y llevarlas a nuestras caracteristicas, se importo una planta y porque no la podemos reproducir aqui, necesitamos nuevos prototipos de construccion para naves, que sean mas resistentes a los fenomenos climatologicos que al mismo tiempo que aguanten cualquier fenomeno, no estrese a las aves.
    Ademas que paso con la cria de ocas, desaparecion en un momento y nadie dijo nada, lo que no servia de la oca, era esa pasta que se hacia que era inmasticable, pero es un animal fuerte y presenta buena natalidad, ademas se aprovechaba hasta las plumas

    • Grupo Empresarial Ganadero dijo:

      En la actualidad tenemos incorporados al porceso productivo 2 naves automatizadas con resultados equiparados con los países desarrollados, se trabaja de manera integral con el Ministerio de Industrias para producir componentes de esta tecnología en el País, existen algunos que necesariamente tenemos que importar y se trabaja en los 2 sentidos, Proyectos de instalaciones más resistentes y con ello el mejoramiento de la tecnología productiva.
      En Cuba la producción de Ocas estaba destinada a la comercialización de sus plumas, rublo que fue disminuyendo su cootización en el Mundo debido al incremento de los requerimientos extremadamente exquisitos en su procesamiento industrial y estándares de calidad.

      • Luis dijo:

        Esos requerimientos extramadamente exquisitos a que hace referencia es el adeciado tratamiento humano hacia los animales, no? Y lo de standard de calidad quiere decir que ni aún tratando inhumanamente a los animals son capaces de obtener resultados de calidad mínima requerida para la exportación, cierto? La justificación es que no se puede hacer bien mi obtener buenos resultados. Genial!!

      • Nany dijo:

        Buenas tardes, aunque me incorpore un poco tarde al foro tengo una duda, como veo que ningun forista ha hablado del tema y claro los afectados no tienen en su mayoría acceso a las redes porque obviamente estan trabajando duro y en sus empresas no cuentan con las tecnologías necesarias, ¿por qué es tan bajo el salario de los trabajadores avicolas? ¿es una generalidad que sean bajos o pasa solo en Holguín? Puedo decir con conocimiento de causa ya que tengo familiares que trabajan en granjas avicolas que el salario de estos trabajadores se encuentra entre los mas bajos que tiene el país y me pregunto cómo es posible cuando realizan un trabajo tan importante y dificil muchas veces sin las condiciones higienico sanitarias adecuadas y que ademas garantiza un producto básico en la alimentación de nuestro pueblo. Creo que sería importante hablar sobre este tema ya que la producción, no solo en este sino en cualquier sector, se realiza gracias a los hombres y mujeres que desde el anonimato lo hacen posible día a día con su consagración, entonces es válido pensar si se atiende adecuadamente a este importante sector, que a mi entender y vuelvo a aclarar desde mis vivencias en la provincia Holguín, no cuenta con un sistema adecuado de atención al hombre así como de una remuneración acorde a la importante labor que realizan, y siempre se obtienen mejores resultados cuando existe un colectivo estimulado. Es mi humilde opinión, gracias.

      • Daniel dijo:

        Gracias por responderme, pero sobre la exportacion de las plumas no son requerimientos exquisitos como dicen, son normas internacionales para la comercializacion de todo los que se comercializa en el mundo y sino somos capaces de aplicarlas nuestros productos no seran competitivos a nivel internacional, sino remitase a las Oficinas de normalizacion y metrologia de su territorio para que se actualicen y estoy hablando con suficiente base y conocimiento para decirlo.
        Ademas parece que en esa epoca no escucharon las intervenciones del comandante cuando se referia a la oca como animal con un valor proteico, que era resistente, de alta reproduccion y como segunda opcion la exportacion de sus plumas.
        De la famosa tecnologia que hablan desde hace mas o menos 10 años que conozco, se viene hablando de naves automatizadas para la repoduccion de huevos y parece que ahora se enteraron de su existencia en estos momentos.
        Por favor no desprecien la inteligencia de los demas, porque si algo sobra en este pais es conocimiento e inteligencia de este pueblo.

  • javierq dijo:

    POR FIN ES EL BARATO O EL CARO

  • juan rodriguez Olivera dijo:

    Pienso que no se deben dar este tipo de informacion de forma publica con datos de interes nacional.Le ponemos en bandeja de plata a los enemigos nuestras estrategias y solo por envidia pueden enfilar sus cañones de guerra biologica con mayor intencionalidad para afectarnos en nuestros objetivos de seguir desarrollando ese sector. La discrecion es un arma de combate. Pienso, es mejor brindar informacion en donde tenemos problemas y lo que vamos a hacer para solucionarlos, que son bastantes aun .

  • Diego dijo:

    Buena artículo y me pregunto, la venta de los huevos liberados para cuando será?

  • spra dijo:

    Con todo lo que se ha hecho y se hace y con lo que se proyecta quisiera que alguno de los funcionarios de la Mesa Redonda me dijera si hay alguna perspectiva para que vuelva la venta liberada del huevo, al menos en el interior del país

  • Uno dijo:

    ?Cuántos huevos se necesitan producir para que aparezcan liberados en el mercado? Y, de estarse produciendo para ?Cuál mes tienen previsto ofertarlos?

  • Alexi dijo:

    Hola vivo solamente 3 Km de la cabecera municipal de Manicaragua, Villa Clara, está clasificada como zona rural, donde no llevan huevos por la canasta normada sin embargo en otras zonas rurales si lo llevan, antes del ciclón los compraba liberados cuando se podían, pero no han hecho más ventas libres, lo empezaron a llevar liberados regulados pero solo donde iban los normados, empecé a hacer gestiones en el municipio, provincia y hasta el MINCIN, y ahora después de más de un año llevaron liberados regulados en Agosto y Septiembre.. pero en Octubre me dicen en la bodega que no hay disponibilidad. Donde se puede gestionar para que se incluya en la canasta principalmente por los niños ya que es un alimento importante y gustado por ellos.

  • Hector Daniel Batista Lozada dijo:

    Vivo en una zona rural en la Carretra a San Germán Km.10, Cañadon, soy productor independiente hace cerca de 5 años, me he dedicado a la reproducción de pollitos de ceba, para que la cria familiar de vecinos, con buenos resultados, aplicando la ciencia y la técnica, pero con muchas limitaciones, en cuanto a la adquisición de medicamentos y el mantenimiento de la genética, ya que no se puede apariar sin son familia, por lo que la cooperación con otros criadores me ha permitido mantenerla, pero con el apoyo del CAM, fuera más productivo, por lo que necesito que me informen de que manera puedo recibir esa ayuda, saludos, Héctor Daniel

  • Revenge dijo:

    Muy detallada la explicacion pero en la concreta: Cual es la relacion entre las cantidades de carne de pollo y huevos producidas en el pais, y las necesidades estimadas? Por que se propicia la fuga de capitales y empleos hacia otros paises gastando dinero en importar piensos?

  • Eduardo dijo:

    Casi estamos ya cumpliendo la media diaria de producción de huevos, pero no se habló nada de cuándo se restablecerá la venta liberada de huevos.
    Al menos en Pinar, se vendieron dos o tres veces huevos liberados; parece que fue cuando por problemas de combustible no los podían trasladar hacia La Habana, pero se volvieron a perder cuando apareció el combustible.

  • Ignacio Cruz Ramos dijo:

    Los compañeros de la agricultura, tienen el mal hábito de siempre estar haciendo historias y hablando de ciclones. Eusebio Leal y Rubiera están en peligro, le van a quitar el trabajo al instituto metereológico.
    Hablan muy poco de producción, de eficiencia empresarial, de las relaciones con los campesinos, de los planes de producción, de estadisticas de producción.
    Amigo periodista, esas son las cosas que les interesa a la gente de verdad, hay que aprovechar mejor el tiempo e informar con más calidad al pueblo, no se deje llevar por las historias que les hacen. Hace falta hacerles preguntas concretas y eficientes.
    ¿Donde están las medidas que estos responzables de la producción de carne y huevos para el pueblo, han tomado, para estimular esta producción entre los campesinos y las personas que viven en areas del campo cubano?
    ¿Cuánta carne debieran producir y cuánta producen para satisfacer la demanda nacional?
    Hay que hacer, que cuando los dirigentes van a la mesa redonda, sientan que tendrán que responder a preguntas difíciles de responder, porque por lo demás la gente ya está cansada de oirlas.
    Los dirigentes de la agricultura, hablan como diplomados en cuestiones de huracanes y bloqueo externo, pero muy poco de economía, rentabilidad y planificación de la producción, es decir de compromiso ante el cual después, cuando vuelvan a la mesa, tengan que rendir cuentas. Gracias.

  • rleon dijo:

    Si de los 300 millones que invertimos en comprar carne en el exterior, dedicáramos 150 millones a desarrollar nuetra agricultura para producir pienso animal, y luego el desarrlo en la producción de carne y huevos, otro gallo cantaría, por no citar lo que invertimos en otros renglones como construcción de hoteles que luego se pasan el año vacío, pensar como país es poner el dinero donde más el pueblo lo necesita.

  • luis batista dijo:

    saludos, pregunto si está en los planes de esa rama, recuperar el matadero de aves de Bayamo, que sacrificaba más de 30 mil ejemplares diarios y tenía un eficiente sistema de congelación y además si pueden explicar en el caso de Granma, si está incluida la provincia en los planes de montaje de granjas tecnificadas como las de Pinar del Río y Camaguey

  • Alexis Gamboa Fonseca dijo:

    Muy bueno el artículo, es una lastima que algunos no quieran entender lo que se explica, si en la mesa redonda se dice que se ha iniciado el rescate de la producción de carne de pollo a partir de una indicación de nuestro presidente, cómo vamos ha pensar que ya hay carne de pollo producida en nuestro país para satisfacer las necesidades de la población.
    Yo comparto el reconocimiento a los trabajadores de este sector que tanto hacen en función de garantizar el huevo a la población.
    De manera permanente se ha estado explicando como marcha la recuperación de la producción de huevos después de la afectación de los ciclones y de las injustas medidas adoptadas por el troglodita presidente de Estados Unidos.
    Reconocimiento para la bella directora de Ciego de ávila que tanto ha hecho en la recuperación.
    Muy buena la iniciativa de los convenios, sistema parecido al de la producción de cerdo, considero debe acelerarse la iniciativa, igual debe estudiarse en la medida que el país pueda establecer la venta de alimentos para aves, pues hoy en muchos lugares lo que frena la producción de ave es la alimentación.
    Considero que igual debe estudirse la producción de patos en las arroceras, donde el alimento está garantizado.
    Nuestros campesinos y pobladores rurales deben revisar por qué viviendo en el campo no cuentan con estas aves de corral, muchas de las cuales se crian sueltas en los potreros.
    Hay que tener confianza en la dirección del país y en el trabajo que hace el grupo ganadero.
    Felicidades.

    • Grupo Empresarial Ganadero dijo:

      Muchas gracias.

  • alvano dijo:

    Solo una pregunta: ¿Se volverá a ver alguna vez el huevo liberado? Si no es así entonces estamos en un retroceso en el abastecimiento de un alimento clave para la población cubana.

Se han publicado 134 comentarios



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Oscar Figueredo Reinaldo

Oscar Figueredo Reinaldo

Coordinador Editorial de Cubadebate. Graduado de la Facultad de Comunicación de la Universidad de La Habana en el año 2015.Periodista del programa televisivo Mesa Redonda. Contacto: oscar@cubadebate.cu En Twitter: @OscarFigueredoR

Lisandra Romeo Matos

Lisandra Romeo Matos

Periodista de Cubadebate. Licenciada en Periodismo (2011), Universidad de Oriente. Trabajó en la Agencia Cubana de Noticias (2011-2018).

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