La mayoría de los cubanos sentimos especial devoción por el café. Generalmente, no solemos rechazar una taza de esa bebida, sinónimo de cortesía con las visitas, que en los desayunos induce energía para enfrentar las jornadas y en otros horarios nos “despierta”. Es por ello que su ausencia en la canasta básica, desde hace unos meses, preocupa a no pocos holguineros.