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Los efectos del frío en el ser humano

Por: Danier Ernesto González, Luis B. Lecha Estela
Publicado en: Ráfaga 340
En este artículo: Biología, Clima, Meteorología, Temperaturas
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En un parque de Gibara, Holguín. Foto: Archivo de Danier Ernesto González.

Cuando la temperatura ambiente desciende a 26, 25 y 24 grados Celsius en mi pueblo tras el paso de un frente, algunos ya comienzan a abrigarse. Claro, los orientales estamos más acostumbrados al calor que al tiempo invernal. Quizá por ello seamos los más friolentos de Cuba.

Pero si dichos valores no son tan bajos, ¿por qué puede sentirse frío?

Amigos lectores, las temperaturas que se mencionan en el parte meteorológico son las que marcan los termómetros, no las que realmente sentimos. Dado que la piel detecta las diferencias térmicas entre el cuerpo y el ambiente y reacciona en consecuencia, otros factores inciden en la sensación de frío: una temperatura mucho menor que la indicada por el termómetro sentiremos si la humedad es elevada y nos exponemos a un viento de más de 30 km/h, por ejemplo.

Además, hay elementos inherentes a las personas (sexo, edad, estado de salud) que las hacen más o menos susceptibles a los cambios térmicos.

El tiempo que está haciendo hoy martes motiva a dedicar nuestro espacio de Cubadebate al frío y sus efectos. Será el profesor villaclareño Luis B. Lecha Estela, actual consejero de la Sociedad Internacional de Biometeorología para América Latina y el Caribe, quien nos comente al respecto.

La influencia del entorno

Los efectos de las sensaciones térmicas por frío sobre las personas dependen de dos conjuntos de factores: los físicos y los biológicos. Entre los físicos entran a jugar la magnitud y duración del propio estrés térmico, así como las características de los procesos físicos de intercambio de calor entre el cuerpo humano y su entorno.

La exposición a una temperatura ambiente inferior a la temperatura corporal no produce el mismo efecto si esto ocurre solamente en unos pocos minutos o durante varias horas. Muchas veces se accede a tiendas, restaurantes u otras instalaciones con aire acondicionado, y según la intensidad del mismo en el interior, será posible sentir durante varios minutos el grado de contraste térmico que se produce entre el exterior y el interior de ese espacio. Pero en cuanto se regresa nuevamente al exterior, recuperamos las sensaciones térmicas habituales.

En otros casos, se realiza un largo viaje, por ejemplo: desde Camagüey hasta la Habana, y el medio de transporte utilizado tiene el aire acondicionado muy fuerte. Si no tenemos ropa de abrigo apropiada, ese largo período de tiempo puede ser muy incómodo para el pasajero y llegar a producir afectaciones en la salud de las personas más vulnerables. Entre ambos ejemplos se ilustran las afectaciones asociadas a la magnitud y duración del estrés térmico por frío.

Por otra parte, sobre el cuerpo humano influyen numerosos factores del entorno adyacente que condicionan las características del proceso de intercambio de calor. Entre los elementos meteorológicos están la temperatura, la humedad y el movimiento del aire, las radiaciones de onda corta y larga, el polvo, el polen, los olores y los campos eléctricos y magnéticos.

Factores del entorno que influyen en el balance de calor del cuerpo humano. Imagen: Cortesía de Luis Lecha Estela.

En las condiciones de estrés por frío, la temperatura interna de nuestro cuerpo disminuye a causa de la prolongada vasoconstricción (estrechamiento de los vasos sanguíneos), y al alcanzar ciertos umbrales límites, se producen los escalofríos como respuesta fisiológica a ese estrés, indicando que en ese caso la producción metabólica de calor va incrementándose hasta casi duplicar su valor anterior, pero si las sensaciones de frío siguen aumentando, empiezan a manifestarse diversos síntomas y desajustes en el funcionamiento del sistema termorregulador del individuo expuesto, los cuales pueden llevar a consecuencias graves para su salud si no se dispone de los medios de protección apropiados.

La hipotermia

Los efectos del frío sobre el ser humano se conocen como hipotermia, la cual se caracteriza por el descenso involuntario de la temperatura corporal por debajo de 35 grados Celsius, medida con termómetro en el recto o el esófago.

Si la temperatura ambiente es muy baja, la temperatura corporal desciende rápidamente: una disminución de solo 2 grados puede entorpecer el habla y la persona siente una somnolencia peligrosa, comienza a adormecerse. Si la temperatura baja aún más, el afectado puede perder la consciencia e incluso morir.

Se considera que la hipotermia es leve cuando la temperatura corporal se sitúa entre 33 y 35 grados y va acompañada de confusión mental, torpeza de movimientos y temblores. Al estar entre 30 y 33 grados se considera hipotermia moderada, y a los síntomas anteriores se suman desorientación, estado de seminconsciencia y pérdida de memoria. Por debajo de los 30 grados se trata de una hipotermia grave e implica la pérdida de la consciencia, dilatación de pupilas, disminución de la tensión arterial y latidos cardíacos muy débiles o casi indetectables. Nótese que en todos los casos antes descritos nos referimos a la temperatura corporal, no a la del ambiente.

La hipotermia es un síndrome grave con alta mortalidad, una urgencia médica que requiere tratamiento, generalmente en la Unidad de Cuidados Intensivos, pero dadas las condiciones meteorológicas predominantes, en Cuba es poco frecuente que se llegue a casos de hipotermia severa, aunque existen ejemplos al respecto.

La mejor forma de mitigar los efectos del estrés por frío desde el punto de vista físico es mediante el uso de un vestuario apropiado, manteniendo una dinámica corporal (caminar, realizar ejercicios físicos, etc.) y evitar las exposiciones prolongadas al aire libre. También la ingestión de alimentos cálidos y con alto contenido energético contribuye a mitigar los efectos del frío y fortalece la capacidad del sistema termorregulador para lidiar con temperaturas muy bajas.

Más o menos frío según...

Las personas de la tercera edad suelen sentir más frío que los jóvenes.

La adaptación al frío es algo muy individual. Los niños, los ancianos y las mujeres, especialmente las embarazadas, son más sensibles al frío. Muchas veces, una pareja de novios pasea al aire libre y la muchacha siente frío, mientras que el estado térmico del hombre se mantiene confortable. También influyen la edad, el peso, el nivel de entrenamiento físico y todo el amplio conjunto de los llamados determinantes sociales.

Los efectos fisiológicos del frío no solo dependen de la temperatura del aire, igualmente inciden las radiaciones solares, la humedad y el viento. Una misma temperatura ambiente produce un efecto a la sombra diferente al que se experimenta si estamos expuestos a las radiaciones solares. Todas las radiaciones del entorno aumentan la ganancia de calor del cuerpo humano.

El viento, por el contrario, contribuye a aumentar la pérdida de calor desde el cuerpo, especialmente si la persona está en traje de baño, en la playa o en una piscina. La rapidez del viento en el entorno adyacente al hombre acelera notablemente la disipación de calor desde el cuerpo y aumenta las sensaciones de frío.

La humedad ambiental modula la sensación térmica de frío o calor. Bajo el estrés térmico por calor dificulta la evaporación del sudor desde la superficie de la piel y entorpece el enfriamiento natural del cuerpo humano; pero durante el estrés por frío la humedad elevada aumenta dichas sensaciones.

Los médicos, fisiólogos y otros especialistas conocedores de la anatomía humana pueden explicar las múltiples características del metabolismo individual asociadas a los síntomas y respuestas anómalas del ser humano ante el estrés por frío. Tema muy complejo y en el cual no es posible establecer un patrón único que describa el estado perfecto de las condiciones meteorológicas o del entorno humano capaces de satisfacer los patrones de adaptación térmica de todas las diferentes personas y poblaciones del mundo.

De hecho, cada individuo, desde que nace hasta que muere, va pasando sucesivamente por diferentes etapas de su adaptación térmica, siendo más vulnerable a los extremos de frío o calor en el comienzo y final de ese ciclo.

Fuente: Dr. Daniel Pahua Díaz, académico de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México. Diseño: Danier Ernesto González.

Se han publicado 50 comentarios



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  • Lizi dijo:

    Muy interesante este artículo, gracias a los periodistas.

    • AlbertGarcia35 dijo:

      Si supieran que esta es la parte del año que mas adoro...
      Me gusta el frio...trabajo en la oficina con aire acondicionado e incluso habiendo frio..no es que sea yo un extremista pero el frio me gusta y aire acondicionado...es acondicionado...no es como el clima frio nautral de Cuba.
      No soy gordo...soy delgado..Saludos desde Villa Clara.

      • RAFAEL MATANZAS dijo:

        Alberto usted no shorra electricidad

      • DarieL dijo:

        Soy delgado y no uso abrigo ni "por lo que le dijo la vieja al viejo". Creo que hay algo importante a tener en cuenta también, yo siempre había creído que la razón por la que no paso frío es mi temperatura corporal habitual, que es más baja que el promedio, por tanto me demoro un poco más en sentir esa sensación de frío. Por el contrario en tiempo de calor sudo demasiado rápido, lo cual concuerda con lo anterior.

    • felix b dijo:

      no hay que dar tanta muela, para enfrentar al frio estan mas preparados los que comen bistc y mariscos quen los que comen pizza y recorte de galletas

      • Boris dijo:

        Félix amigo, así mismo es, el cubano promedio está mal alimentado para enfrentarse al crudo invierno hahaha, pero bueno descubrí que comer con picante ayuda mucho y casi no necesitas abrigo.

  • lolo dijo:

    vivo en Bransen,provincia de Buenos Aires,aca en invierno las temperaturas rondan los 0 grados,es de terror,me acostumbre pero el frio siempre permanecio.

    • Link dijo:

      @lolo, vivo en Montréal, Canada. Aquí tener 0 grados en invierno es para hacer fiesta. Ahora mismo hay -13 y a veces baja hasta -30 y con el viento se siente en -40. Si te abrigas bien no hay problemas. El cuerpo se acostumbra, ya 18 o 19 grados no es frío sino temperatura agradable.

  • sachiel dijo:

    Aqui los hay exagerados, que ante una brisita sacan chapkas, sobretodos, valenkis (jajaja, Seneliooo..) colchas y sobrecamas y edredones, bufandas y guantes, para salir a la calle en pleno dia... y me consta que algunos y algunas no son para nada flacos, pero si muchos de la región de las Tunas pa allá...

    • Eddy dijo:

      Jajaja, tienes razón sachiel, pero en contraparte también he visto en pleno invierno y con temperaturas algo bajas a chicas y chicos, que para mostrar cuerpo, tatuajes o musculaturas, se les ve sufriendo en silencio, para quejarse luego de las consecuencias.

    • Cr7 dijo:

      Sachiel mijo es que tienen que aprovechar a vestir con la ropa de invierno que tienen guardada porque sino cuando las van a lucir .

      • sachiel dijo:

        Eso si es verdad, CR7, me atreveria a decir que he visto visones y martas cebellinas por ahi... y hasta esquimales del Vedado y Pogolotti... na, y bonita que les quedan esas ropas a ciertas damas..

    • sonia dijo:

      Como nuestro pais es un eterno verano, considero que quien ha actuado de esa manera es para no perder el día de menos calor, de lucir sus atuendos invernales porque si espera a que haga frio de verdad deja de ponerselas fundamentalmente como dice usted los que vivimos en las provincias orientales... no lo miremos como una exageración sino como una oportunidad jaja. mi saludo,

    • Aroldo dijo:

      Qué es de "Las Tunas pa allá"?.

  • Paquita dijo:

    Graciasssss!!!!!! por tanta informacion cientifica, pero para quitarse el frio un caldo de pollo con enjundia. Esa receta me la dio mi amigo Fernando Pérez y te aseguro que es buena para el frio y para el catarro

    • Danier Ernesto González dijo:

      Y una tisana con hojas del naranjo...

      • EL VIEJO dijo:

        Nadie habla del traguito de ron? jaaaa

  • Aurora dijo:

    Muy buen artículo, a mí me gustaría saber si el frío o caminar descalzo puede dar catarro o neumonía como dicen las abuelitas, que creen?

    • María la jabá dijo:

      Compañera...!!!!. Me asombra su pregunta. Las neumonías están causadas por microbios, igual que las gripes por virus. Nadie coge neumonía ni pulmonía ni gripe por andar descalzo. La cuestión es que si hace mucho frío y el organismo no se alimenta bien o permanece mucho en situación de estrés térmico ( cómo se explica aquí) las defensas bajan; si las defensas están bajas los microbios tienen mejores oportunidades de desarrollarse. Usted y yo y todos estamos en contacto permanente con todo tipo de bacterias y virus que atacan al organismo pero enfermar o no depende del grado de defensa de cada cual. Para eso también están las vacunas. Un saludo.

  • Saphira dijo:

    Muy buen articulo, a mi me encanta el invierno pues no soy friolenta !!!y he visto a cada uno por las calles que parece que estan el el polo!!! jajaja

  • adh dijo:

    Los nórdicos son la excepción que confirman la regla. Ver a los Islandeses,

  • senelio ceballos dijo:

    Cont.II Parte..ALGUNOS CONSEJOS PARA EVITAR EL FRIO........NO lavarse con agua tibia , las manos, caras, pies y nunca la cabeza antes de salir hacia la calle..... Siempre usar estolas o bufandas alrededor del cuello, si esposible por debajo de la camisa o bluza.....Si no tienen estolas o bufandas..amarrarse un pannuelo simple como en las peliculas Viejas del oeste..........Eso ayuda a mantener o retener la evaporacion y circulacion del aire entre la ropa y el cuerpo en la calle.........Cada X tiempo al aire libre, frotarse las manos si no tienen guantes , la nariz y las orejas son los puntos mas lejos del Corazon y la sangre circula menos hacia esos puntos...........NO usar zapatos [ SANDALIAS ABIERTAS] o zapatos corte-bajos, tratar de usar botas si es posible ponerse dos o tres pares de medias yo siempre les aconsejaba..jajajaja..Muchos se ponian tres o cuatro camisas, pantalones y medias y asi volaban de regreso hacia el CARIBE.....La cascara guarda al palo...Me decian!!!........Algunos me pedian beber CERVEZAS o Alcohol [ bodka ]...JAJAJA. eso es lo peor ...MEJOR beber te caliente, jugos o café [ sambumbia] caliente.......A las mujeres sobre todo cuidar las cinturas, yo les recomendaba comprar unos panuelos muy lindo que se vendian cuando aquello muy baratos y amarrarlos por debajo de la bluza y las faldas.....Pero mejor usar pantalones o par de ellos como los hombres.......Pintarse los labios siempre que salieran al calle...JAJAJA en una ocacion me toco un mulato de HOLGUIN muy fuerte y alto, si mal no recuerdo de familia JOMARRON cuando le dije que si no queria que se les quemaran mas los labios y coger una infeccion tenia que pintarse los labios..AQUELLO fue show....Oajla viva aun y le puedan sus nietos leerles estas notas....chaoo sachelita hasta la proxima

  • Daikel dijo:

    Muy intersante, particularmente siempre tube esas dudas. Creo que el frio mas grande que he llegado a experimentar han sido 14 grados y se sentia casi como bajo cero, hasta se te escapaba el vapor de la boca cuando hablabas, no entiendo como se las arreglan en otros paices que hay veranos mas frios que eso.

    • Juan J. Fernandez dijo:

      Con calefacción por doquier !!!. Pues no hay otra forma. Hoy mismo hay 1 grado a esta hora afuera y esta todo nubalado pues nevó muy fino en la noche y ayer. Para que se tenga una idea , yo tengo siempre el termostato a 21 grados pero parece anoche quizás el técnico que estaba instalando las cámaras del CCTV al encaramarse/meterse en el ático (espacio entre el techo por dentro y por fuera que se llena con un material suave de aislamiento térmico) quizás haya dañado el cable del termóstato o quizás por error en el sótano apagó el interruptor del Furnace o Sistema de Calefacción pensando era un interruptor de Luz o quizás haya fallado el sistema de calefacción, lo cierto es que esta mañana ya la casa amaneció a 17 grados !!! de los 21 que estaba y posiblemente en la tarde baje un poco mas hasta que se solucione la falla. Y eso que las casas están aisladas termicamente pero aun así la temp afuera consistentemente es baja por ende sin calefacción espeor que un igloo en el polo norte !.

      Creo senelio ha dado muy buenos consejos, pero yo agregaría vestirse por capas o layers de ropa que no tienen que ser gruesos sino diferentes capas , osea en vez de 1 solo abrigo grueso ponerse varias prendas de vestir , digamos, camiseta, pulover, enguatada, camisa y abrigo. Cubrir las partes que pierden mas calor en el cuerpo humano como son el cuello, la suela de los pies, la cabeza, y las manos . No ingerir alcohol pues es un vasodilatador por ende ingerir liquidos calientes en grandes cantidades o sea en vez de un buchito de cafe, tomar un te es una mejor opción. Mantenerse activo o en movimiento y evitar el aire y el contacto con las superficies frias.

      Contradictoriamente en los países fríos los veranos sueles ser muy calientes !!! asi que no se crea. 14 grados no es nada para la mayoría de las regiones frias, y aunque si bien la hipotermia y la congelación son muy peligrosos y causan varias muertes anualmente, en el invierno hay otros peligros mayores como son precisamente la presencia del hielo o nieve congelada porque provoca resbalones, caídas, accidentes y por que incluso el propio ejercicio de manualmente palear la nieve provoca anualmente infartos si no se toman descansos periodicos mientras se realiza. Claro nada de esto se aplica en el Caribe.

      • Daikel dijo:

        Asi mismo, el mayor problema es que no estamos peparados para el frio y cualquier brisa parece que vamos a congelarnos. Normalmente cuando entra un frente frio bastante representado solemos sentir mas frio al 2 y 3 dia que al primero porque la diferencia de temperatura entre el interior y exterior de la viviendas va desaparciendo.

    • senelio ceballos dijo:

      jajaja.DAIKEL...El frio mayor que he soportado fue en una ocacion de CAZA con tres oficiales rusos.....MENOS 34 GRADOS!!! MAMAMIA!!!!.......y el calor mayor fue en el desierto de E.A.U.....EN UNA VISITA A UNA FERMA DE CAMELLOS y nos cogio un ciclon arenoso... Mas 50 grados a la sombra de un Oasis.....Luego les cuento como pude regresar de aquella caceria de Libres despues de pezcar sobre una presa congelada......Hoy tiemblo cuando me acuerdo de esos momentos!

      • Diakel dijo:

        Wow, si que has estado al límite

  • mel dijo:

    bueno el articulo, estamos aprendiendo mucho desde que tienes este espacio,, gracias,, feliz 2019

    • Danier Ernesto González dijo:

      Gracias. Un saludo cordial para ti, y éxitos.

  • Chicho dijo:

    Pues yo esta noche me voy a bañar en el patio en trusa y con un tanque de agua.

  • Nistal dijo:

    Este articulo esta interesanticimo, ayudan tambien mucho los consejos de los internautas, a mi particularmente, no me gusta el frio, soy muy delgada y en verdad me desconsierta. Solo he experimentado hasta 3 grados en la Universidad de Las Villas, en los año 1983 o 1984. Que el meteorologo siga publicando estos articulos tan interesantes

  • RAFAEL MATANZAS dijo:

    Me encanta el frio y no soy friolento uso muy poco el abrigo háaas y ahorro jabon

  • María la jabá dijo:

    Aurora. Compañera...!!!!. Me asombra su pregunta. Las neumonías están causadas por microbios, igual que las gripes por virus. Nadie coge neumonía ni pulmonía ni gripe por andar descalzo. La cuestión es que si hace mucho frío y el organismo no se alimenta bien o permanece mucho en situación de estrés térmico ( cómo se explica aquí) las defensas bajan; si las defensas están bajas los microbios tienen mejores oportunidades de desarrollarse. Usted y yo y todos estamos en contacto permanente con todo tipo de bacterias y virus que atacan al organismo pero enfermar o no depende del grado de defensa de cada cual. Para eso también están las vacunas. Un saludo.

  • Cadillac dijo:

    aca eso no aplica

  • Mi mismo dijo:

    Interesante artículo. Yo soy de esos que celebra cuando llega un frente frío al país; nos pasamos el año entero pasando tremendo calor, así que cuando por fin refrescan las temperaturas me alegro.

  • OBSERVADOR dijo:

    Yo lo único que se es que el frio es 100 veces mas peligroso que la calor, el frio nos puede enfermar y matar en muy poco tiempo.

    • Juan J. Fernandez dijo:

      Bueno … el excesivo calor también mata!!!. Un golpe de calor o heat stroke es igualmente peligroso y también mata a cientos de personas cada año !!!. Para que tenga una idea ya para el 4 de Julio pasado , habían fallecido 54 personas en la provincia de Quebec por las olas de calor del verano pasado usualmente bebés o niños muy pequeños, ancianos o personas con estados de salud muy comprometidos aunque en realidad parece ser estos números tan altos reportados en Quebec se debieron a la forma en que el sistema de Salud en Quebec reportaba esas muertes pues en Ontario se registraron temperaturas similares sin embargo las muertes por heat stroke reportadas no eran tantas en Ontario. No obstante , si señor, las olas de calor son igualmente peligrosas especialmente para aquellos que realizan trabajos en exteriores y rodeados de ambientes muy calurosos. Tengo un socio cubano que aquí en Toronto se las ví\io negras un día en Agosto y creo recordar me dijo se desmayó o estuvo a punto de desmayarse pues el trabaja asfaltando las calles.

      El problema no es en sí que había 36 o 38 grados de temperatura sino el efecto sofocante de la altísima humedad que no permite el cuerpo pueda intercambiar calor apropiadamente y la temperatura corporal sube demasiado rápido peligrosamente sin la persona percatarse, si a ello se le suma situaciones de actividad física sin descansos, ninguna hidratación, condiciones médicas agravantes, pobre estado de salud general y hasta situaciones de mascotas o niños pequeños cuyos padres olvidan por demasiados minutos que han dejado a su mascota o niño dentro del carro parqueados al sol entonces se lamentan estas evitables muertes de personas.

      No por gusto en estos países desarrollados los diferentes sistemas de policías en esos dias de Ola de Calor , salen a la calle con cajas de pomos de agua para auxiliar a las personas que los puedan necesitar, ademas se abren "zonas de refrescamiento" con aire acondicionado, agua fria y demás, en lugares públicos en los barrios como bibliotecas, centros comunitarios, alcaldias, oficinas publicas de la admin de la ciudad y demás para que estas personas que pudieran ser muy vulnerables puedan de alguna forma recuperarse por unos minutos mientras andan por la ciudad o por ejemplo ancianos que viven cerca pero que el aire acondicionado en su casa se rompió o simplemente no lo poseen.

      Todo en exceso es dañino, asi que cuidado con los que piden frío o calor no vaya a ser les salga el tiro por la culata !!!, jejeje. Por cierto por suerte parece era un bug o falla temporal del sistema de calefacción en la casa, pues con resetear el breaker o catao de ese sistema un par de vecez comenzó inexplicablemente a funcionar milagrosamente y ya hace rato hay los 21 grados de temperatura interior adecuados. Déjame cruzar los dedos !!!, jejejeje.

    • Aroldo dijo:

      Y el calor no?, anualmente hay cientos de muertes por olas de calor, todas registradas en países continentales.

    • Link dijo:

      En Québec en invierno baja hasta -30 o -40, y este año la ola de calor (entre 32 y 34 grados, más la humedad que hacía que se sintiera como 40), dejo un centenar de muertos, algo que nunca ocurre en invierno. Todo es cuestión de prepararse según las condiciones climáticas, con frío abrigarse bien, con calor hidratarse bien.

  • senelio ceballos dijo:

    Saludos otra vez Lic.DANIER!!... PORQUE?.....Me borro la ...I PARTE....Creo que para muchos seria interesante como los cubanos sobrevivimos en CCCP. CANADA, EU , SUECIA y otros paises donde existen bajas temperaturas...

  • roilan dijo:

    Interesante artículo ❄️❄️❄️❄️

  • Anita dijo:

    Yo soy muy friolenta, el frío me hace muchísimo daño, no me gusta para nada. Además soy asmática y este es el tiempo mortal para mí, me gusta el calor, la playa, el verano, en frío no tengo ganas ni de levantarme.

  • Aymara Villar dijo:

    Que articulo tan interesante, siempre es bueno aprender cosas nuevas, me gusto mucho, gracias y ojala que existan otros mas como estos.

  • Juan Carlos Subiaut Suárez dijo:

    A tono con el artículo, aprovecho para insertar el siguiente comentario:
    Aplicaciones de la Meteorología ¿Sólo para conocer el pronóstico del tiempo?
    (acepte, editor, mis disculpas por la extensión)

    Cuando escuchamos hablar de Meteorología, la primera imagen es la del Doctor Rubiera impartiendo magistralmente a través de las cámaras del Noticiero, el pronóstico del tiempo, seguida de sus esperadísimas apariciones en tiempo de ciclones y otros fenómenos atmosféricos igualmente destructivos, al punto que la imaginación popular ha creado unos versos: El lio es que en ventoleras - y cuando todo está malo - To' el mundo dice: -"Mi hermano - ¡que me pongan a Rubiera"!
    Es que para todos, la visión del Instituto de Meteorología del Ministerio de Ciencia Tecnología y Medio Ambiente se asocia a los pronósticos, el qué nos va a pasar y en qué nos va a afectar, a corto y largo plazos y desde los organismos institucionales, como la Defensa Civil, el MINFAR, el INRH, la agricultura y el azúcar, entre otros, hasta en el más intrincado rincón de la geografía, siguen con interés las orientaciones y pronósticos de los meteorólogos.
    Sin embargo, no existe igual nivel en la clarificación social e institucional de la utilidad y empleo de los registros meteorológicos. La red de estaciones meteorológicas que cubren todo el territorio nacional registra diariamente e incluso en horarios predeterminados, la magnitud local de las variables meteorológicas, con una alta confiabilidad basada en la profesionalidad y experiencia de sus especialistas y el uso de novedosos equipamientos. Las entidades interesadas pueden acceder contractualmente a estos datos, con la confianza de manejar datos seguros, emanados de una entidad homologada y con la prestación adicional de su registro en el área de influencia local de la variable, bondades que no ofrecen la obtención de estos datos a través de registros publicados en las redes.
    La Norma Cubana 50001:2011, Sistemas de Gestión de la Energía — Requisitos con orientación para su uso, fue adoptada por la oficina Nacional de Normalización a partir de la ISO 50001:2011, con el propósito de facilitar a las organizaciones establecer los sistemas y procesos necesarios para mejorar su desempeño energético, incluyendo la eficiencia energética y el uso y el consumo de la energía. Como el resto de las Normas similares, se basa en el ciclo de mejora continua Planificar – Hacer – Verificar – Actuar (PHVA) e incorpora la gestión de la energía a las prácticas habituales de la organización, constituyendo las fases iniciales para su implementación el llevar a cabo la revisión energética y establecer la línea de base, los indicadores de desempeño energético (IDEn), los objetivos, las metas y los planes de acción necesarios para lograr los resultados que mejorarán el desempeño energético de acuerdo con la política energética de la organización.
    La organización debe, entre otras tareas, identificar otras variables que afecten a los usos significativos de la energía y asegurar que las características clave de sus operaciones que determinen el desempeño energético se sigan, se midan y se analicen, por lo cual es vital que el seguimiento y medición de dichas características clave proporcione información exacta y repetible. Esta prestación, en el campo de las variables meteorológicas, solo lo asegura la información obtenida a partir de los registros de una estación meteorológica local, que los obtenga en un radio de influencia de dichas variables compartido con la organización.
    Más allá de normativas y reglamentaciones en proceso de ser implementadas en nuestras instituciones, es imperioso contar al menos con índices de consumo que relacionen registros de consumo energético con indicadores de niveles de actividad (o del nivel de la actividad fundamental en sectores con varios procesos) con una alta correlación. En el caso de la actividad hotelera se utiliza la habitación día ocupada (HDO) y se parte del supuesto de que los consumos energéticos variaran linealmente con la ocupación, se calcula un índice y se utiliza este (y sus correlativos) como argumento para la confección de planes, comparación de los consumos reales contra plan y de los reales de un periodo contra otro. Nuestro Hotel junto a especialistas de otros hoteles otros está convencido, la aplica consecuentemente en todos sus análisis y defiende en otros escenarios la idea de la influencia adicional de la variabilidad ambiental en estos gastos. Incluso tenemos definido un índice de habitación día ocupada equivalente, el cual relaciona el tradicional HDO con la temperatura.
    La influencia de la variabilidad ambiental, del movimiento de las variables meteorológicas en una u otra dirección dentro de un periodo influye en la gradación del consumo energético. En consecuencia, el disponer de estos registros, tener archivados datos de iguales periodos de años anteriores, no solo para compararlos y argumentar diferenciales de consumo sino también para estimar comportamientos y planificar necesidades futuras por un lado; y relacionarlos con variables de consumo, diarias, mensuales, de un periodo determinado e incluso de un año para otro y brindar argumentos para definir índices de comportamiento de dichas variables al ser influenciadas por las variables ambientales; por otro, nos permiten un mejor posicionamiento al realizar nuestros análisis, obtener mayor precisión en las predicciones y mayor credibilidad en las argumentaciones de las causas de los sobreconsumos energéticos en periodos determinados.
    En la composición de partidas de consumo de nuestro portador principal; la energía eléctrica, la climatización representa entre el 50 % y el 85 % del total, en dependencia de factores constructivos de la instalación y el diseño de sus sistemas de clima, sean climatizadoras centrales (enfriadoras de agua, circuitos de agua fría y climatizadoras) o unitarias (sistemas fan coils y de aires de ventana). En todos los casos existe una alta dependencia de la temperatura ambiental, mientras sea más alta el equipo o sistema tiene que trabajar más tiempo para obtener la temperatura deseada en la zona a climatizar y, en consecuencia, aumenta exponencialmente el consumo de energía. Este diferencial se evidencia también en horarios determinados de consumo, por lo cual es útil manejar no solo la temperatura media diaria, sino también los valores extremos alcanzados. Está presente además el factor subjetivo, mientras más o menos calor (combinación de temperatura y humedad ambiental que influye en la transpiración) sienta el sujeto de clima, buscará la conexión o no del climatizador de su habitación e incrementará la demanda de energía en ese momento. Estos factores definen una denominada sensación térmica, que dependerá de la relación entre el calor que produce el metabolismo del cuerpo y el que disipa hacia el entorno. Si es mayor el primero, la sensación es de calor; si es mayor el segundo, la sensación es de frío. Todo mecanismo que aumente las pérdidas de calor del cuerpo, dará sensación de frío. La velocidad del aire aumenta las pérdidas por convección del cuerpo y también la evaporación del sudor, con lo que estas pérdidas aumentan cuanto mayor sea la velocidad del aire. La sensación térmica también puede ser de mayor temperatura cuando al calor se le añade una alta humedad relativa, ya que la evaporación del sudor es el principal medio para disipar el calor corporal y, la humedad ambiental alta dificulta esta evaporación, por lo que se tiene sensación de más calor. En los locales, la radiación de unas paredes a mayor temperatura que el ambiente puede hacer que, teniendo una temperatura del aire relativamente baja, se tenga una sensación de que hace más calor. Por tanto, contar con registros que la definan como temperatura seca, temperatura radiante media o temperatura de bulbo negro, temperatura húmeda o humedad relativa del aire e incluso, en ocasiones, la velocidad del aire, permitirán definir y utilizar creativamente este factor en nuestros análisis.
    Otra partida de gastos energéticos importante en nuestra actividad está relacionada con el agua. Su empleo adicional en el regadío, rellenado de espejos de agua y completamiento para recirculación en piscinas varía también en magnitud de acuerdo a la variabilidad ambiental. El incremento o no de la temperatura y de la humedad relativa y su combinación con la velocidad del viento determinan la cuantía de la evaporación en superficies de agua y en el estado de verdor de la jardinería, por lo que el estudio de esta relación y el establecimiento de índices correlativos nos argumentan a su vez las variables en el consumo de agua, en estos casos con un grado mayor de independencia que asumirlos desde el punto de vista del índice tradicional con respecto al nivel de actividad HDO.
    En consecuencia, la información sobre el comportamiento local de las variables meteorológicas, obtenido a partir de los registros emanados de una estación meteorológica, proporcionan información exacta y repetible, confiable y homologada, sobre variables que afectan a los usos significativos de la energía y cuyo procesamiento resulta imprescindible para gestionar el desempeño energético de una Organización.

  • ed dijo:

    Mirando todos los comentarios reafirmo lo frágil que somos los seres humanos. Unos pocos grados de más o menos y estamos al borde de la muerte... iii Me alegra vivir en el trópico !!!!

  • Andrys dijo:

    Desde que pase un año de servicio militar en San Antonio de los Baños, no se lo que es sentir frío aquí en oriente

  • Nay dijo:

    Muy interesante este artículo, pero me gustaría saber ¿por qué? después de parir me he vuelto una persona muy friolenta, hasta el punto que el ventilador también me da frío haciendo un calor tremendo. Yo antes no era así, ha y ya no soy delgada como lo era antes. Mi peso era de 100 libras y ahora estoy en las 145.

  • n dijo:

    Hola, me encantó el artículo, muy interesante. A mí no me gusta el frío, pero realmente no soy delgada...ni gorda tampoco. No me gusta ni el aire acondicionado, ni el ventilador. En verano pongo este ultimo cuando hace muchisimo calor. El mayor frío que he sentido fue en la beca "Comuna de París", en San Antonio de los Baños. Bajó a 4 grados. Tuvimos que ponernos abrigo, pantalones, todo lo que encontramos para abrigarnos, además de las colchas y aún así sentíamos frío.

  • G.Esteban Ramirez dijo:

    Hoy 30 Dic. es que casi por casualidad,disfruto de un articulo , a la vez cientifico y de comprension "popular",es por ello que le ruego, casi suplico,al Profesor Danier Ernesto Gonzalez,que haga TODAS las gestiones posibles para que sea publicado en la prensa plana,puies la mayoria de los cubanos AUN no pueden acceder a una Computadora y los diversos temas que Cuba debate..ofrece.Gracias por la atencion.

  • felix dijo:

    El invierno es la mejor época para hacer el amor ......

Se han publicado 50 comentarios



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Danier Ernesto González

Danier Ernesto González

Meteorólogo del municipio holguinero de Gibara.

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