El ambiente huele a oreganito, mejorana y café recién colado. Bajo el resplandor del sol, que azota desde el mismísimo centro del cielo, una decena de trabajadores recolectan rúcula, tomates cherry, apio, lechuga rizada, perejil, albahaca y muchos más productos frescos. Hoy es día de cosecha. Acompáñenos hasta Caimito, provincia Artemisa, donde tiene su reino el Proyecto agroecológico familiar Finca Marta.