Nuevo escenario para la comercialización de productos agrícolas en Cuba (+ Video, Infografía y Podcast)
Desde el pasado 3 de mayo entraron en vigor en todo el país nuevas medidas para el ordenamiento de la comercialización de productos agrícolas, con el objetivo de proteger a la población, asegurar la estabilidad en los precios de compra a los productores agropecuarios, así como contribuir a la elevación de la capacidad de compra del peso cubano.
La Mesa Redonda se acercó en su emisión del pasado martes a lo que ha ocurrido en estos primeros días de implementación de estas medidas, y como cada jueves vuelve desde la redacción de Cubadebate a poner el tema sobre la mesa, esta vez a través de su Foro Debate.
Más que topar los precios
La Mesa Redonda de este martes abordó el impacto de las nuevas medidas en la comercialización agrícola.
Silvio Gutiérrez, Director de Agroindustria del Ministerio de Finanzas y Precios, reiteró que todas las medidas adoptadas y que continuarán implementándose responden al llamado que se hizo en la última sesión de la Asamblea Nacional, donde se plantea la necesidad de revisar un grupo de precios, que afectan sensiblemente a nuestra población.
En tal sentido explicó que para la regulación de esos precios se emitieron dos resoluciones, la 157 y la 162, las que a diferencia de años anteriores, tienen en cuenta como elemento novedoso la estacionalidad de cada cosecha, ya que el alimento no puede tener el mismo precio en un periodo del año que en otro.
Más adelante aclaró que esta medida se aplicó a todos los mercados menos, los de Oferta y Demanda y los mercados que sean arrendados por trabajadores por cuenta propia.
“La población se pregunta por qué no se extendió a todos los mercados y trabajadores por cuenta propia. El problema es que todavía no contamos con todos los recursos necesarios, no se puede acopiar todo lo que realmente la producción agrícola realiza para aplicarles esta medida a todos los esquemas de comercialización”, aseguró.
El directivo explicó que la resolución tiene en cuenta que ante la formación de estos nuevos precios no haya pérdidas, pues deben tener presente los costos para el productor como los gastos que se incurren durante la fase de comercialización.
El Director de Agroindustria del Ministerio de Finanzas y Precios agregó además, que otro elemento que posee la resolución es que fija un grupo de precios centralizados, pero los que no están centralizados tienen también una regulación.
“El melón, la zanahoria, el aguacate… esos productos no tienen un precio centralizado, pero tienen una regulación a partir de los márgenes de ganancia. Un comercializador que compre un quintal de zanahoria, el solamente puede incrementar hasta el 40%. Es decir, un 20% para el comercio mayorista y un 20% para el comercio minorista. En el ámbito de la comercialización, de las entidades que abarca esta resolución, están prácticamente regulados todos los precios, los que tienen precios centralizados, como los que no”, detalló.
¿Acopiar o no acopiar?
Nelson Concepción, director de la Unión de Empresas de Acopio en el país, hizo énfasis en que previo a estas decisiones, el Ministerio de la Agricultura desplegó un proceso de discusión con los productores, comercializadores y el sistema empresarial.
Por su parte Nelson Concepción de la Cruz, Director General Unión Nacional de Acopio del Ministerio de la Agricultura informó que su entidad está constituida por 12 empresas y 118 organizaciones empresariales de base (UEB), las cuales en lo que va de año han contratado el 49 por ciento de la producción declarada por los agricultores, un incremento de más del 20 por ciento con respecto a los primeros meses de 2015.
“Hemos vuelto a recontratar, en la búsqueda de sembrar, producir sin parar, para que el pueblo vea el beneficio del trabajo nuestro. Se crearon puntos de acopio y centros de acopio en la capital. Todo con el objetivo de que exista la permanencia del producto en el mercado”.
Concepción de la Cruz expuso durante el programa televisivo que para volver a armar la infraestructura de estos puntos de acopio, en el año 2016 se están ejecutando acciones inmediatas como reparación, mantenimiento, recuperación de los centros de acopio, las naves, los talleres y el transporte.
Habana, Artemisa y Mayabeque, ¿Entonces?
Sobre el esquema de comercialización establecido entre La Habana, Artemisa y Mayabeque, Julio Martínez Roque, delegado de la agricultura en La Habana, comentó que los precios solos no resuelven los problemas de los productos agropecuarios. “Los precios bajos ayudan, pero para lograrlo, nosotros debemos cumplir con lo que está establecido”.
Martínez Roque detalló que desde el mes de Octubre se confeccionó un programa para la siembra de cultivos que dieran respuesta lo más rápido posible a las demandas de la población en el primer trimestre o cuatrimestre del año 2016.
“Junto a todas las fuerzas productivas se ha realizado un proceso de contratación y recontratación que tiene como único objetivo sobrecumplir lo que ya teníamos comprometido para lograr un mayor abastecimiento. Mientras más se siembre, más se cosecha y más el estado puede comprar esas producciones para que el pueblo pueda ver el beneficio de todas las medidas que en estos días se están apreciando”.
Más adelante comunicó que La Habana, Artemisa y Mayabeque junto a la Unión Nacional de Acopio, han venido fortaleciendo el sistema de comercialización a partir de la reorganización de sus Unidades Empresariales de Base de comercialización que tienen estas tres provincias.
“Se ha buscado un sistema de vinculación entre esas empresas de Artemisa y Mayabeque con los Mercados Agropecuarios Estatales, trabajo que estamos implementando ya desde el mes de diciembre pasado sobre todo cuando los precios estaban muy altos y había una crítica de la población al respecto”.
En este sentido -aclaró- se crearon un grupo de centros de acopio en la capital junto a las cooperativas.
“Un sistema que es nuevo para la ciudad ya que antes las producciones iban en lo fundamental al consumo social, una parte al turismo y el resto de la producción se dirigía a la comercialización descentralizada directamente, dígase, los mercados y puntos de venta administradas por estas propias formas productivas.
A partir de la coyuntura del alza de los precios del campo en la capital, el delegado de la agricultura en La Habana dijo en la Mesa Redonda que desde el propio mes de diciembre a partir de las prerrogativas otorgadas por el Consejo de Administración Provincial ya se venían fijando precios en los mercados agropecuarios.
Luego informó que en la actualidad son administrados en la ciudad 532 mercados y puntos de ventas.
“Tenemos que decir que en sentido general se ha venido cumpliendo la política de precios”.
Sin embrago reconoció que hay que trabajar en la venta de productos en correspondencia con su calidad. “Sobre todo porque la diferenciación de precios por calidad es mucho más que el tamaño de un producto”.
“También debemos reconocer que han existido mercados que han amanecido cerrados en un momento determinado y estas situaciones las hemos discutido”.
Julio Martínez Roque, delegado de la agricultura en La Habana, dijo que entre las deudas pendientes se encuentran alcanzar niveles de siembra que respondan a las necesidades actuales, a partir del incremento de los rendimientos, el empleo eficiente de todas las áreas de siembra, el uso de todas las tecnologías y sobre a partir del incremento del nivel de contratación de Acopio para que el estado le dé a los alimentos el destino que realmente le corresponden.
¿Mercados Estatales o no estatales?
El delegado de la Agricultura en La Habana, Julio Martínez, insistió en que están trabajando para que este sea un proceso sostenible, y para que las personas confíen en el valor de las medidas y en el impacto favorable que tendrán.
Por su parte, Yosvany Pupo Otero, director de ventas minoristas del MINCIN esclareció sobre las diferentes formas y actores que intervienen en la comercialización de productos agrícolas en Cuba y las particularidades de la capital.
En este sentido, y amparados en el decreto 318, que regula el sistema de mercadeo entre La Habana, Artemisa y Mayabeque reiteró que los actores autorizados son las empresas y granjas estatales, las cooperativas de producción agropecuarias, las cooperativas de créditos y servicios, los agricultores pequeños, y también el vendedor minorista de productos agropecuarios.
Comentó que en el caso de La Habana existen varias modalidades de venta, que pueden ser los mercados agropecuarios con administración y gestión estatal regidos por la Empresa Provincial de Mercados, y las Empresas Provinciales de Comercio, Gastronomía y Servicios de las provincias de Artemisa y Mayabeque.
“También encontramos mercados que son administrados por las cooperativas no agropecuarias que subarriendan los espacios para la comercialización de alimentos, están además los mercados de oferta y demanda, los mercados arrendados a los trabajadores por cuenta propia y también las formas productivas; así como los puntos de ventas que tiene su propio personal, los vendedores minoristas, los carretilleros y los administrados por la EJT”.
Pupo Otero agregó que en el caso del resto de las provincias los mercados estatales son administrados directamente por las empresas de acopio y se acogen al sistema de rebajas de precios.
“En este momento una de los principales retos es identificar cada uno de estas formas de venta para que la población los reconozca y sepa distinguir entre los mercados estatales y los oferta y demanda”.
¡Ay, La Habana!
Luis Carlos Góngora, vicepresidente del Gobierno en la capital, aludió a que estas medidas aseguran el control del Estado sobre la comercialización, lo cual era imprescindible para evitar el comportamiento desproporcionado de algunos precios, por la actitud inescrupulosa de intermediarios entre el surco y la tarima.
En los últimos minutos de la Mesa tuvo la palabra Luis Carlos Góngora Domínguez, Vicepresidente del Consejo de la Administración Provincial de La Habana.
El directivo aseguró que se está produciendo una retoma por parte del estado del control de la comercialización de los productos agropecuarios.
“Es una medida que está encaminada a abastecer a la capital de los productos principales por lo tanto se establece una regulación en 28 productos que son los principales para la alimentación de la población”
La red de mercados que han sido regulados en La Habana abarca unos 734 mercados y puntos de ventas, los cuales manejan el 70 % de la comercialización de los productos agropecuarios.
“Para asumir este nuevo escenario a partir de las rebajas, hemos tenido que preparar mejor a la empresa de mercados, incluyendo su capitalización. Sobre todo para evitar impagos y no deberle a los productores.”
Góngora Domínguez aseguró también que se trabaja en el mejoramiento de la base logística, y en conjunto con el Minagri y el Mitrans se estudia la demanda de transporte que garantice que el flujo del campo a la ciudad no sea interrumpido.
Entre tanto, y como parte de este proceso, se ha crecido en la cantidad de mercados estatales, ya que inicio de año solo existían 52, mientras que en este minuto se cuenta con 108 mercados estatales en La Habana, informó el funcionario.
“Podemos agregar además que hemos trabajado para tener trece productos diarios, sin incluir los granos en la red de mercados estatales. En los primeros 15 días del mes de mayo se ha comercializado más que en el mes de abril”.
Sobre el cierre temporal del Trigal explicó que no fue una decisión festinada, sino que fue causada porque se estaban produciendo manifestaciones de delitos e ilegalidades dentro y en el entorno del establecimiento.
“Nosotros consideramos de que a La Habana le hace falta el Trigal, le hace falta ese mercado mayorista complementario a todos estos mecanismos que se han estado explicando aquí, sin embargo había que perfeccionar su funcionamiento a partir de las recientes medidas adoptadas”
Al respecto concluyó que en su lugar se permitió que los camiones entren a la ciudad y vendan sus producciones directamente a los mercados.
Escuche el Podcast sobre el tema en Cubadebate
En Infografía, algunos datos interesantes sobre la comercialización de productos agrícolas en Cuba
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Creo que los productores deberían poder comerciar sus producciones a diferentes entidades ya sean estatales o privadas. Con esto los productores pudieran contratar sus producciones a fábricas de conservas (estatal o privada), empresas comercializadoras (estatales o privadas), agromercados (estatales o privados), restaurantes, etc. Ser productores exclusivos de las entidades antes mencionadas o al acuerdo que lleguen entre el productor y el cliente.
Debería tener la forma de establecer contratos legales con sus clientes con el fin de garantizar la seguridad entre ambas partes y poder transportar sus propias producciones ya sea con recursos propios, arrendados o contratados a un tercero.
El productor agropecuario debería funcionar más como una empresa.
El precio de los productos del agro, la calidad del pan, los salideros de agua, los baches, el transporte, y mucho otros temas toman carácter de males con raíces profundas, que queremos arreglar con enfoques sesgados, cosméticos, cobardes y siempre muy alejados del enfoque de sistema requerido. Olvidamos las experiencias vividas y sobre todo cuando esto no ocurre las aplicamos en contextos que nada tienen que ver. Por qué en Holguín se mantiene el mismo precio desde que amanece hasta que cae la noche, por qué los carretilleros y toda esa suerte de vendedores “prefieren” tirar los productos podridos o en mal estado. Cuando surge el mercado Campesino, recuerdo que en las tardes encontrabas otros precios, los que podían compraban los mejores y más frescos en la mañana, los que no, los de menor calidad pero con precios ajustados. Si intentas negociar el precio con el vendedor la respuesta es “esto no es mío, no puedo bajar el precio porque el dueño no lo permite”. En mi ciudad, en mi barrio, cuatro o cinco postores compran todo el maíz, las viandas, las frutas, la carne y luego las ponen en la calle, a lomo de carretillas y sus obreros, vendedores por los que no pagan impuestos, seguridad social y otros, porque además de mucha plata, acumulan experiencia en el oficio y como dice un amigo, por la plata baila hasta el mono. Contra precios de monopolio es difícil luchar, sobredimensionados de manera tal que permite tirar lo malo, podrido y de todas maneras ganar para pagar mano de obra, sobornar autoridades y más Atajemos el asunto por la raíz, demos los nombres requeridos, no juguemos más al escondido que está en juego la vida de los cubanos y nuestra Patria.
No es posible hablar de un precio tope en los productos del agro siempre y cuando la demanda supere a la oferta, y tampoco se puede hablar de disminuir precios a la fuerza, sin tener en cuenta los enormes esfuerzos y grandiosos costos que tiene nuestros campesinos, si esto se aplica y tal y como esta solamente va a traer una disminución en la producción y acrecentar el problema, el estado tiene que vender a un precio razonables los insumos agrícolas, al final se los roban y se venden en la bolsa negra, la palabra es estimular no restringir.
En este nuevo escenario hay que ir un paso más lejos y no solo pensar en las formas de comercialización para revalorizar el peso cubano, sino que también se debe pensar en elevar el nivel de producción, que es el factor clave para lograr ese objetivo, por lo que hay que trazar una buena estrategia de inversión en la agricultura, como por ejemplo maquinarias y demás tecnologías, plaguicidas y herbicidas, fertilizantes, sistemas de pagos que incentiven a los trabajadores y campesinos a producir más, sin pensar que si se hacen ricos o no, en fin eliminar todo tipo de trabas, prohibiciones que lo único que hacen es frenar del desarrollo de esa decisiva área de la economía.
NO QUEREMOS MAS CARRETILLEROS, QUE NOS CHUPAN LA SANGRE, NO PUEDEN SEGUIR VIVIENDO A COSTA DE LAS NECESIDADES DEL PUEBLO Y VA ESO TAMBIEN CON TODO TIPO DE REVENDEDORES
y por que seguir hablando de mercados de oferta y demanda , si es que la oferta es casi nula y la demanda no para, pues con el precio de los productos en cuestion y nuestros salarios no da para implementar cosas como esas ... tengo bien claro que oferta y demanda es en el capitalismo .. que beneficio adquiere el estado con estos tipos de mercado ... por que se instauraron si sabemos que la produccion es baja por todos los problemas que aun persisten en el pais y que aqui se dice claro ... considero que todos los mercados en cuba tienen que estar aun mismo rango por que si no los nuevos dueños hacen lo que en otros paises conocemos ... guerra contra el consumidor .. productos echados a perder ... acaparamiento de productos y muchas cosas ocultas que como se dice aqui a veces la prensa no conoce.... como el precio del cerdo por el estado y el desvio de este a los especuladores ... considero que no puede haber concecciones .. mano dura con todo lo que afecta a nuestro pueblo , acabar con la corrupcion y el abuso ,multar duramente al trasgresor de la ley ... esto es una cruzada a favor de los mas humildes que es nuestro pueblo trabajador y por muchos años socialismo
Era ya necesario que el estado interviniera en bajar y topar los precios, será difícil regular que la mercancia de optima calidad que llega no sea "desviada" a la carretilla o al agro no estatal, es cierto que en ocaciones mientras en los agros se ofertan productos de pesima calidad en las carretillas que se "parquean" aledañas a los mercados todo parece de otra tierra, fresco, limpio pero con precios excesivos.Pueden crear los mecanismos de inspección pero que lleguen desde los agros más centricos hasta los de los repartos ejemplo el Agro del Casino Deportivo que de lunes a viernes todo es fresco y aceptable con bastante cola pero el que disponga de tiempo puede adquirir buena mercancia, el sabado y domingo hacen limpieza y ofertan todo lo mustio que quedo de la semana .
Todas las medidas que toma el estado para resolver los altos precios y el desabastecimiento siempre serán bien recibidas por el pueblo, ahora quisiera comentar sobre otra problemática y es la producción de carne vacuna, ese es un renglón que debemos estudiar y cambiar todo lo que se deba para lograr aumentar la producción y el consumo por parte de la población de, propongo por ejemplo una medida que pudiera estudiarse: Si un campesino tiene 10 reses , a partir de esta cifra todos los nacimientos que tenga, la mitad es para incrementar el rebaño (que no puede sacrificar) y la otra mitad puede disponer de el para sacrificio asignándole un mercado donde comercialice la carne cobrándole el impuesto correspondiente. Al cabo de un tiempo habrá aumentado su masa y tendrá incentivos para tener más crías para poder vender como hacen los porcicultores.
Transcribo a "Precios del MINAGRI" el mensaje que envié por dos veces a través del correo electrónico en la oportunidad anterior del foro debate y que nunca recibí respuesta:
Compañeros especialistas del Ministerio de la Agricultura: tengo tres preguntas que quisiera que me aclararan por esta vía:
1.- En en punto número 4 del documento sobre la rebaja de precios, para mí no queda claro por su forma de redacción si son los carretilleros de La Habana o los de las restantes provincias los que se tienen que ajustar a los nuevos precios.
2.- Desearía conocer cómo se determina en los mercados cuándo un producto es de primera, segunda o tercera calidad y a quién se le puede exigir al respecto. La realidad hasta hoy es que aunque el producto lleve varios días en la placita, siempre mantiene el mismo precio a pesar de que a simple vista se vea que está en proceso de deterioro.
3.- El nuevo precio del plátano fruta para esta época es de 1.10 CUP, pero los que se maduran en el propio mercado los venden a 1.65 CUP. ¿Existe alguna regulación al respecto? ¿Es el mismo precio para lo0s verdes que para los maduros?
Gracias por anticipado.
Por supuesto que una de las medidas ha hacer es la de topar los precios, pero debemos enfocarnos tambien en garantizarle el bienestar a los campesinos, por ejemplo en Santiago de Cuba muchas tierras estan llenas de Marabu porque muchos campesinos no pueden cultivar por no tener los recursos suficientes, muchas cosechas las compran los acaparadores para poner los precios como les de la gana. Cosas como esas debemos tratar de solucionar.
No es menos cierto que es bueno lo que está haciendo el estado cubano en cuanto a la rebaja de precios de productos de primera necesidad, pero la cuestión está y en eso es en lo que tenemos que pensar que en Cuba hay miles de personas cobrando un salario estándar de 300 y algo más, la pregunta es ¿Cómo se las arregla una personas para sobrevivir suponiendo que tiene 3 hijos y que su esposo no vive, como alimenta a esos niños y le garantiza las necesidades básicas, además de pagar corriente, teléfono y otras necesidades? Los salarios no están en correspondencia con los precios de las cosas y la situación está difícil.
Creo que deberían distribuir pesas digitales en los puntos de venta estatales, porque le roban a uno a la cara, aparte de que debería venderse las cosas en Kg y no el L como se hace actualmente. Otra solución sería vender los productos empaquetados y pesados en Kg, con su precio predefinido, de esa forma no habrá problemas de robo a los clientes en los puntos de venta, tanto la bodega, como las tiendas.
Este es problema es el cáncer de este país, que los revendedores se quieren ganar más dinero que el guajiro que labra la tierra. Pero no solo te roba el particular (sin más necesidad que la de lucrar y hacer daño), también roba el mercado estatal. Se ponen de acuerdo con los particulares para venderles la mayor parte de la carne y otros productos de alta demanda, para que se agoten rápido, ellos hacer su ganancia y luego, que se forre el particular. Vas a ver al administrador y, si está, solo justifica la inexistencia del producto con que entró poca mercancía. Cuando todos vemos que la mercancía es sacada "por la izquierda" para esos ladrones particulares. Y esto no se va a acabar con unas cuantas medidas, que a mi entender son bastante mediocres (y me perdonan la sinceridad), puesto que ahora el particular comprará más barato y seguirá vendiendo a igual precio, haciéndose millonarios a costa del pueblo trabajador. Por favor, publiquen esto.
Los inspectores multan pero los multados luego siguen vendiendo al mismo precio. Con muy pocas ventas pagan la multa y no pasa nada, es como si la multa los autorizara a seguir con altos precios. Creo que se debe ser más estricto llegando incluso al decomiso.
Me da la imprersion de que muchps dirigentes creen que La Habana es Cuba, estando es muy lejos de la verdad, primero, ¿Por qué no traen papa a la region Oriental?, hace ya unos años dejaron de traerla, el primer añor se justificaron y vieron eso como una deficiencia a superar, pero los años siguientes nadie habla ya de eso y lo toman como una cosa normal, que no me digan que no hay papa, los frigorificoa de la capital estan llenos: Otra situacion es que la Empresa Estatal Socialista tiene que jugar su rol, esa es la que tiene que llevar el ritmo de la produccion agropecuaria en Cuba, no les quitemos las tierras entregadas en usufruto a los campesino, solo poner a producir las que aun el estado tiene sin producir, pero hacerlo con tecnologia y con deseo como se han hechos grandes obras en este pais, (quisiera que hablaran de esto en la mesa redonda)
Saludos,
Porque no se han topado los precios de los cárnicos entre ellos la carne de puerco que llevamos años y años a 45 pesos cup, hasta cuando tendremos que soportar el robo y el maltrato de un grupo de revendedores y bandidos porque todavía a estas altura no se ha dado respuesta a los acuerdos tomados en la Asamblea Nacional del Poder Popular. Hay que tomar medidas higiénicas con las canecerías particulares la carne coge polvo, mal olor y así mismo la guardan y la vuelven a sacer al otro día a la venta. Un carnicero en Cuba es un magnate intocable.
Visiten la "Feria" de Santa Marta (a la entrada de Varadero) los domingos, todo igual o peor que antes, pues siguen los mismos precios y desabastecido por completo, ya los camiones estatales que venían de Santa Clara y provincias aledañas no entran, la logística del mercado pésima, pues se encuentra en el mismo lugar, los Kioscos estatales (más conocido Los Pobres) y en frente los oferta y demanda (Los ricos), por supuesto en la parte de los Pobres lo único que encuentras son unos plátanos burros de 5ta o 6ta con una pésima calidad y en la de los Ricos en altos precios y te venden hasta papa (una javita con de 15 a 20 papas según su tamaño en 1.00 CUC).
Por lo menos acá los beneficios no se han visto a pesar de la política nacional que se ha trazado el país.
Perdon . Randy , termino el foro debate y las opiniones de los compañeros encargados de responder , las que veo aqui , son muy generales .
No me dieron respuesta del tema de las pesas ni el de los frijoles , respuesta no , cero comentario , al menos el general que nos hicieron a todos. Gracias
Ya era hora que algo se regulara en el país, somos lentos tomando medidas, principalmente que favorezcan a la población, porque sobre este tema se viene hablando desde hace muchos años. Si el campesino quiere más dinero, que produzca más, como lo enfatizó el compañero vicepresidente Machado Ventura, en una plenaria de la agricultura Urbana, pero hoy en día las palabras se las lleva el viento y lo que realmente hace falta es que se regulen los precios de una vez y por todas mediante leyes no de palabras. Principalmente a nosotros los trabajadores el dinero se nos vá en comida, que queda para el vestír y si se te rompe algún efecto electrodoméstico a llorar, porque no queda otra alternativa que esperar a que la suerte te toque a la puerta, lo digo también para los que reciben bajos ingresos, pensionados, etc. Los únicos que no sufren el impacto de los precios son los que no trabajan con el estado, los que tienen familias en el exterior o que viajan al extranjero. Se ve que estas cosas no les duele a otros que no se tienen que preocupar por lo que salió en la bodega o en la mal llamada carnicería, hay que decir huevería o pollería, los otros productos que se ofertan son inventos del período especial. La pasta de oca desapareció de la red minorista por suerte. Extraño a la Carne Rusa.
Porque no se han topado los precios de los cárnicos entre ellos la carne de puerco que llevamos años y años a 45 pesos cup, hasta cuando tendremos que soportar el robo y el maltrato de un grupo de revendedores y bandidos porque todavía a estas altura no se ha dado respuesta a los acuerdos tomados en la Asamblea Nacional del Poder Popular. Hay que tomar medidas higiénicas con las canecerías particulares la carne coger polvo, mal olor y así mismo la guardan y la vuelven a sacer al otro día a la venta. Un carnicero en Cuba es un magnate intocable.
Lo primero que hay que hacer es si no vamos a controlar a los carretilleros y los famosos productores agrícolas es eliminarlos pues por lo menos acá en Cueto, la gran mayoría tiene una historia anterior un poco fea y actual peor, el totí que come aroz aunque le corten el pico se lo come
Nada más hay que ver la cantidad de comentarios que ya hay (158) de un artículo que salió hoy mismo para percatarse de como está de caliente el tema en el ánimo de los cubanos.
A ponerse las pilas e ir hasta el fondo ahora!
No se le puede dar margen a las soluciones a medias.
Siguen nadando en el mismo pantano de medio siglo en cualquier momento se los acaba de tragareirnos, acopio, ccs , cpa, ubps etcétera, aprendan de los países que sus mercados estan abastecidos hay competencia el que siembra tiene las condiciones para producir, estado cubano dedíquese a cobrar impuestos están como el arroz en todos los platos
No entiendo y no lo acabo de entender son las nuevas medidas de peso, te venden en libras y es extraño y hasta casi imposible ver hasta en las mismas bodegas y mecados estatales que las pesas son en kg, de libras nada, el bodeguero es quien mejor se lleva con todo el barrio, fijence en eso, y cuando pesan un tiron ya esta la medida
tiene una punteria enorme
Yo sigo diciendo, y no es matraca mia, que el problema no son los precios sino los salarios... inflación que aumenta, burbuja económica invisible y salarios inmóviles durante décadas... muchas estimulaciones, 17, 6, 130 o que se yo y la madre de los tomates pero los salarios básicos siguen intocables ya olvidé desde que año... por dios!!!
Me gusta ver como el pueblo tiene una cultura respetable desde hace años, las soluciones esta en todo lo que nuestros ciudadanos están planteando aquí, pienso que no se le debe dar la espaldas a todos estos comentarios. Es cierto lo de la pesa digital de cara al cliente y es lo correcto. Alguien debería recoger estos comentarios e incluso empezar a darsele respuestas como el compañero o compañera que dice de un local vacío que puede emplearse para la venta de alimento. Realmente el éxito radicara en saber escuchar lo que se plantea y pueden elevarlo a un nivel superior y porque no convertirlo en normas o leyes.
SIGAN ASÍ QUE VAMOS POR BUEN CAMINO! Gracias al maravilloso colectivo de trabajadores y WEBMASTERS de CUBADEBATE por mantener este sitio funcionando, creo será uno de los sitios de mas concurrencia cuando se empiece a establecer el internet en los hogares a pesar de que ya lo es. Buen Día
ay por favor de holguín salen camiones hacia la habana cargados plátanos y hortalizas, y en cambio los holguineros no podemos comprar papa en los mercados porque aquí no se cultiva y tampoco se comercializa hacia acá... tenemos q comprarla revendida en la calle hasta a 15 pesos la libra, de personas que las traen en sacos de provincias donde sí se oferta...
Cuando Cuba haga parecido lo que hacen los grandes productores de alimentos del mundo como Europa China y Estados Unidos entonces otro gallo cantará . Ellos subsidian su agricultura y sus campesinos como pagando por adelantado mediante un contrato la producción más un bono del 15 % del pago general es decir que el campesino siempre está motivado y siempre quiere producir más , ahora es que Cuba empezó a aplicar lo del contrato poco a poco debería incentivar a los campesino con bonos por aumentar más la producción para que vean que se va a comenzar a producir la cantidad de alimentos necesarios , pero como a todo le ponemos pretexto y siempre en Cuba lo que se dice ,! vamos a ver si podemos resolver esto o lo otro ! Así nunca vamos a salir del subdesarrollo . Gracias y eso no tiene na que ver con los bloqueos de lo s gringos y nada de eso .
Cuando Cuba sea como los países del primer mundo (espero que no) tendrá las finanzas y el desarrollo para hacer las cosas que hacen ellos. El león come carne y el venado pasto. Mejor nunca seamos león sino venados saludables y auto sustentables.
Los países del primer mundo se rigen por una dinamica diferente y basan sus fuertes economías en gran parte por el control de sus trasnacionales y su fuerte influencia en los organismos que controlan el comercio, las finanzas y las bolsas especulativas en el mundo. De manera que compararnos con ellos es como pedirle al venado que tenga la fuerza del león y doblegue a otros animales para tener su misma fuerza.
Mientras los carretilleros, puntos de venta y oferta y demanda no sean incluidos en la regulación de precios no adelantamos nada. Más bien ellos son los beneficiados, ahora tienen donde comprar barato para vender caro ¿Como es posible que dos malangas de tamaño promedio cuesten 15 pesos? A eso las venden en el punto de frente al zoo de 26, o 3yucas flacas y pequeñas 10 pesos en el punto de zapata y 2 y del punto de 23 y 6 al lado de los bomberos ni les cuento. Entre las pesas y los precios sin control no hay quien compre.
Quisiera hacer una pregunta, si una CCS tiene un punto de venta y no tiene productos para ofertar en dicho punto este se podría arrendar a un cuentapropista?
Muchas Gracias